河南省荷斯坦牛體型性狀分析

全清華，汪聰勇，王 沛，過效烈

（1.河南省種牛遺傳性能測定中心，河南 鄭州 450008；2.河南省鼎元種牛育種有限公司；3.南陽市動物衛生監督所；4.河南省動物衛生監督所）

河南省荷斯坦牛體型性狀分析

全清華1，汪聰勇2，王 沛3，過效烈4

（1.河南省種牛遺傳性能測定中心，河南 鄭州 450008；2.河南省鼎元種牛育種有限公司；3.南陽市動物衛生監督所；4.河南省動物衛生監督所）

對河南省2014至2015年間6個荷斯坦青年公牛后裔測定場荷斯坦一胎牛的體型外貌線性鑒定數據進行了統計分析。優勢性狀包括體高、體深、骨質地和乳房深度4個性狀；劣勢性狀包括胸寬、尻寬和懸韌帶，但均有所改善；6個牧場的體型外貌性狀總分均升高，部位功能分除結構與容量稍有下降之外，其他4個部位性狀功能分均不同程度上升；6個牧場中，結構與容量、尻部功能分出現降低的牧場分別占50%（3/6）、66.7%（4/6）；乳房功能分下降的牛場最少，占16.7%（1/6）。

荷斯坦牛；一胎；體型性狀

現階段，我國荷斯坦牛體型外貌評定通常采用《中國荷斯坦牛體型外貌線性鑒定規程》進行9分制評定。9分制將奶牛的體型性狀分為23個單個性狀和5個部位性狀。23個單個性狀包括：體高、前段、大小、胸寬、體深、腰強度、尻角度、尻寬、蹄角度、蹄踵深度、骨質地、后肢側視、后肢后視、乳房深度、乳房質地、懸韌帶、前乳房附著、前乳頭位置、前乳頭長度、后附著高度、后附著寬度、后乳頭位置、乳用特征。5個部位性狀包括：結構與容量、尻部、肢蹄、乳房和乳用特征。奶牛的體型外貌對奶牛的產奶量、乳成分、長壽性等性狀均能產生重要影響［1］。

筆者通過對數據的分析對河南省荷斯坦一胎牛體型性狀現狀及發展趨勢有了初步的了解和掌握，為下一步開展荷斯坦牛全省范圍內的選種選配工作提供了初步的參考和依據。

1 材料與方法

1.1 數據來源

統計了2014至2015年間的6個荷斯坦青年公牛后裔測定場的一胎牛體型外貌線性鑒定數據，共計1716條記錄。

1.2 數據整理

數據比較了A、B、C、D、E和F共6個牧場在2014和2015年的一胎牛體型性狀變化特點。功能分轉化表參考馬彥男［2］（2010）的9分制轉化表。

2 結果與分析

2.1 2014至2015年一胎牛優勢性狀和劣勢性狀（見表1和表2）

從表1和表2可以看出，2014年和2015年荷斯坦一胎牛的優勢性狀和劣勢性狀基本一致。優勢性狀包括：體高、體深、骨質地和乳房深度4個性狀。劣勢性狀包括：胸寬、尻寬和懸韌帶。2015年與2014年相比，3個劣勢性狀均有所改善。

表1 2014至2015年一胎牛體型性狀優勢性狀

表2 2014至2015年一胎牛體型性狀劣勢性狀

2.2 2014至2015年一胎牛體型性狀部位功能分變化

2.2.1 一胎牛體型性狀部位功能分變化（見表3）

從表3可以看出，2015年與2014年相比，6個牧場的體型性狀部位功能分除結構與容量稍有下降之外，其他4個部位性狀功能分均不同程度上升，其中，乳房部位性狀改良最快，均值從80.9提升為82.4。總體上看，這6個牧場2015年一胎牛較2014年一胎牛體型稍好，體型總分均值從81.9上升為82.8。

表3 2014至2015年一胎牛體型外性狀部位功能分

2.2.2 各牛場一胎牛體型性狀部位功能分變化（見表4）

從表4可以看出，2015年與2014年相比，6個牧場中，五大部位結構與容量、尻部、肢蹄、乳房、乳用特征功能分降低的分別是：3個、4個、2個、1個、2個牧場。其中，結構與容量、尻部功能分出現降低的牧場分別占50%（3/6）、66.7%（4/6）；乳房功能分下降的牛場最少，占16.7%（1/6）。

表4 2015年與2014年比較一胎牛體型外貌功能分變化特點

2.3 功能分下降部位與單個性狀的變化

2.3.1 結構與容量單個性狀變化（見表5）

從表5可以看出，2014至2015年均是胸寬和腰強度功能分比較低，但正在改善中；體高和前段功能分有所降低。

表5 結構與容量單個性狀變化

2.3.2 尻部單個性狀變化（見表6）

從表6可以看出，2015年較2014年尻寬和腰強度均有所改善；但尻角度功能分卻降低，尻角度9分制得分2014年的平均分是5.02，比2015年的5.28更加接近理想評分5分。

表6 尻部單個性狀變化

3 討論和小結

從荷斯坦一胎牛體型性狀優劣勢性狀可以看出，河南地區荷斯坦一胎牛骨骼結構發育良好、具有良好的靈活性和泌乳必需的乳房容量，但個體維持高產和產犢能力相對較弱。劣勢性狀胸寬、尻寬和懸韌帶的遺傳力分別為0.07、0.09、0.07，均屬于低遺傳力（h2≤0.1）性狀［3］，說明河南地區部分荷斯坦牛的改良是一個長期持續的過程，需要通過不斷的選種選配才能最終實現體型的優化。

總的看來，牧場一胎牛的體型外貌性狀正在逐年提高，肢蹄、乳房和乳用特征正在逐年提高，但結構與容量、尻部性狀卻出現了降低，特別是尻部性狀66.7%的牧場均出現了下降。以上情況說明牧場對肢蹄和乳產量越來越重視，從管理和育種的角度均取得了極大的進步，但仍有很大的提升空間。牧場對尻部性狀特別是尻角度性狀的改良不夠。2015年尻角度9分制得分5.28說明總體腰角度偏高。梁秀榮［4］等報道稱斜尻對順產和避免子宮感染有利，尻角度的遺傳力是0.13，屬于中等遺傳力（0.1＜h2＜0.3）性狀，改良效果比較明顯，應加大對此性狀的改良，以達到快速提高奶牛繁殖率的目的。

［1］吳紅超，樊新忠，徐凱勇，等.荷斯坦奶牛體型特征對功能壽命的影響［J］.西南農業學報，2008，21（2）：455-459.

［2］馬彥男.基于EXCEL的奶牛體型外貌線性評分系統設計［J］.廣東農業科學，2010，（12）：119-121.

［3］關龍.中國荷斯坦牛體型性狀遺傳參數估計［D］.北京：中國農業大學，2006.

［4］梁秀榮，常新耀，等.奶牛體型線性評定及研究進展［J］.畜牧獸醫雜志，2008，27（6）:58-61.

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1004-5090（2016）11-0003-02

2016-09-25）