新形勢下“新”獸醫的角色轉換

張立恒，呂玉金，于 輝

（11..河南牧業經濟學院，河南 鄭州 45500000088；22..河南省動物衛生監督所）

新形勢下“新”獸醫的角色轉換

張立恒1，呂玉金1，于 輝2

（11..河南牧業經濟學院，河南 鄭州 45500000088；22..河南省動物衛生監督所）

近年來，隨著畜牧養殖業由傳統散養逐漸向標準化規模化養殖轉變，在畜禽出欄量增多、畜產品日益豐富的同時，動物疫情風險加劇，防控形勢異常嚴峻，嚴重威脅著養殖業的健康發展。獸醫作為畜牧生產的保駕護航者，其保障畜牧業健康發展的職責依然重大，但在現代畜牧業的新形勢下，獸醫工作者的角色也要實現由傳統向新型獸醫的轉換。

傳統意義上講，獸醫工作的核心就是動物防疫，動物防疫工作是指動物疫病的預防、控制、撲滅和動物及動物產品的檢疫。動物防疫是保障畜牧業持續健康穩定的重要前提。然而，在當今食品安全問題頻發，社會對食品安全關注度空前高漲的背景下，獸醫的職責已不只局限于動物疫病防控，而且涉及整個人類的生物安全，獸醫工作更是維護社會穩定、公共衛生安全、共建和諧的需要。因此，新形勢下，“新”獸醫工作者不僅要持續學習新的獸醫知識技術，更要完成工作角色的新轉變，如在疾病防治方面由重治輕防向加強綜合防控轉變，在檢疫監測方面由傳統方式向創新模式轉變。

在疾病防治方面，現代“新”獸醫要內強素質，外樹形象，扎扎實實開展好動物防疫和疾病診療工作，在工作意識上實現四個轉變：一是由關注單個動物向關注群體健康轉變；二是由關注單一養殖場向關注系統管理轉變；三是改變傳統的僅對疾病本身敏感的意識，轉而從生產管理層面進行積極的調查和干預，制定控制疾病的綜合策略；四是改變傳統的管理和獸醫分開的意識，轉而將獸醫團隊與生產團隊緊密結合，由常規獸醫向健康管理轉型。

在檢疫監測方面，一是要加強重大動物疫情監測，完善動物防疫應急機制。加強動物免疫工作，強化免疫措施，是控制動物疫病發生的最有效手段。切實加強牲畜口蹄疫、高致病性豬藍耳病、禽流感等重大疫病的防控工作，建立健全和完善疫情監測報告網絡，建立邊境疫情監測站、疫情測報站，將疫情堵截于國境之外。進一步完善重大動物防控應急預案，建立健全應急機制，建立突發重大動物疫情的應急處置隊伍，提高突發重大動物疫情的應急處理能力。二是要創新動物防疫模式與免疫方式，有效防控重大動物疫病。三是要建立產地檢疫申報制度，規范和完善屠宰場檢疫。可在鄉村有條件地區建立產地檢疫申報點，對無免疫標識與免疫檔案的要進行查缺補漏，建立畜禽及畜產品可追溯制度，建立溯源追溯系統，實現“養殖—加工—流通—銷售—餐桌”一體化管理，減少多部門交叉管理模式，避免互相扯皮、監管缺失的現象發生。四是做好屠宰檢疫（驗）工作。屠宰檢疫（驗）是獸醫工作中監管的最后一道關口，檢疫是減少（消滅）某些動物疫病的有效手段，通過屠宰檢疫、處理和撲殺、無害化處理病畜、消毒、再檢疫等措施，可以達到減少環境有毒物的傳染和藥物殘留，凈化消滅某些疫病的目的，可控制動物疫病和保證動物產品的質量和衛生安全，保障消費者的食肉衛生，防止畜禽疫病傳播，促進畜牧業的健康發展。要不斷完善規范縣（市）級定點屠宰場建設，除一般常規檢疫（驗）外，還應當開展藥物殘留、重金屬及興奮劑檢測。五是要加強獸醫執法隊伍建設，加強法律、法規的培訓，提高隊伍素質，嚴厲打擊違法違規行為，提高違法者犯罪成本，讓其不敢再犯或清除出市場，切實保障肉食品的安全。

總之，獸醫工作是公共衛生工作的重要組成部分，屬于社會公益性事業。在新形勢下，“新”獸醫工作者更要轉變工作角色，以更務實、創新、高效的方式真正保護人畜健康、維護公共衛生安全。□