嘉善地區大棚冬春茬番茄嫁接高產高效栽培技術

翟福勤，徐丹，王群

（浙江嘉善縣農業經濟局，嘉興，314100）

嘉善地區大棚冬春茬番茄嫁接高產高效栽培技術

翟福勤，徐丹，王群

（浙江嘉善縣農業經濟局，嘉興，314100）

嘉善縣自20世紀80年代開始種植大棚番茄，隨著設施農業的迅速發展，大棚番茄種植面積逐年增加。據統計，2015年嘉善縣大棚番茄復種面積1 000 hm2，主銷上海、蘇南市場，番茄已成為嘉善縣農業的支柱產業，成為農業增效、農民增收的主要手段。近年來由于土地資源有限，輪作受阻，使得多年連作引起的番茄青枯病、枯萎病、根腐病等土傳病害發生日益嚴重，導致番茄品質降低、產量下降、病害多發，嚴重制約著大棚番茄產業的發展。研究表明，嫁接具有抗病、抗重茬、增強植株長勢等作用，可有效預防連作田塊番茄青枯病、根腐病、枯萎病、根結線蟲病等土傳病害的發生，同時能增強植株吸收養分能力、提高番茄產量。至2015年，嘉善縣已推廣大棚冬春茬番茄嫁接應用面積530 hm2，總產量5.41萬t，總產值1.35億元，總凈收入1.02億元。現將嘉善縣大棚冬春茬番茄嫁接高產高效栽培技術總結如下。

1　砧木和接穗的選擇

1.1砧木

好的砧木是嫁接栽培成功的基礎，不僅要求高抗青枯病、根腐病等土傳病害的能力，其生長勢、適應性、抗逆性應優于接穗品種，且與接穗有較高的嫁接親和力和良好的共生親和力。經專家鑒定和本地多年生產試驗表明，浙江省農科院培育的浙砧一號優點突出、使用效果穩定，目前已成為嘉善縣番茄種植戶普遍選擇的優良砧木。

1.2接穗

接穗的優劣影響嫁接栽培經濟效益的高低。好的接穗品種，應有較好的豐產性、商品性和抗逆性。目前嘉善縣接穗品種主要有浙粉202、粉利亞、金鵬1605等，這些品種不僅品質優、產量高，還具有較強的抗逆性，深受種植戶的喜愛。

2　培育壯苗

2.1播種育苗

大棚冬春茬番茄栽培最佳播種期為9月下旬至10月中旬。為使砧木和接穗的最適嫁接期一致，砧木和接穗同期播種。嫁接育苗須在大棚等保溫設施中進行，采用大棚套小棚方式。砧木和接穗均選擇穴盤或營養缽育苗。

2.2苗期管理

嫁接前番茄苗的素質對嫁接成活率的影響很大。嫁接前小苗的管理主要是防止徒長促壯苗，具體可通過溫度、濕度等物理方法調控，也可化控。

3　嫁接苗的培育

3.1嫁接技術

番茄嫁接前2 d噴1次殺菌劑，嫁接前1 d澆足水分。目前嘉善縣番茄生產中普遍采用從浙江省農科院蔬菜所引進的內固定針接嫁接方法。

內固定針接嫁接法是采用粗0.6 mm、長1.8 cm的木工蚊釘，將接穗和砧木連接起來，經試驗該嫁接針在植物體內不影響植物生長。嫁接時嫁接苗應稍大，一般在接穗和砧木2葉1心、莖粗0.3~0.4 cm時嫁接。砧木苗與接穗苗粗細一致，先用利刀在砧木苗子葉下方中間的位置橫向切斷，切口要平滑。在莖中間插入一枚嫁接針，一半插入，另一半留在外面，用于插接接穗。取接穗苗時，在子葉下方適當的位置橫向切斷，要求切斷的軸徑和砧木的軸徑大致相等，且不宜過長，以1~2 cm為宜，將接穗插在插有嫁接針的砧木上即可。注意將砧木和接穗的切面對嚴貼合，并保持嫁接苗呈直線狀態。

3.2嫁接苗的管理

嫁接苗從嫁接到成活，一般需要7 d左右的時間。此階段管理至關重要，必須嚴格按照技術要求進行，保證嫁接苗的成活率。

①溫度管理嫁接后前3 d白天溫度控制在25～27℃，夜間17～20℃；3 d后逐漸降低溫度，白天23～26℃，夜間15～18℃；7 d后撤掉小拱棚，然后進入正常管理。

②濕度管理嫁接后的前3 d小拱棚不得通風，濕度必須保持在95%以上，小拱棚的棚膜上布滿霧滴；3 d后必須將濕度降下來，維持在75%～80%，每天放風排濕，防止苗床內長時間濕度過高造成爛苗，苗床通風量先小后大，以通風后嫁接苗不萎蔫為宜，嫁接苗發生萎蔫時及時關閉棚膜。

③遮陽管理嫁接后前3 d要求白天用遮陽網覆蓋小拱棚，避免陽光直射小拱棚。嫁接后4～6 d，見光和遮陽交替進行，中午光照強時遮陽，同時逐漸延長見光時間；如果見光后葉片開始萎蔫應及時遮陽，以后隨嫁接苗的成活，中午間斷性見光；待植株見光后不再萎蔫時即可去掉遮陽網。

3.3壯苗標準

冬春茬番茄嫁接苗的壯苗標準為：株高20 cm，莖粗0.5 cm以上，上下削度小，節間短，節間長基本相等，具有子葉和5～6片真葉，葉片肥厚，葉色濃綠，不帶病原菌和蟲害。

4　施足基肥，合理定植

嫁接苗達到壯苗要求時即可定植。

清潔田園，深翻 25～30 cm，畦寬（連溝）1.2～1.5 m，畦間溝深20 cm，外圍溝深40 cm。每667 m2撒施腐熟有機肥1 000～1 500 kg、三元復合肥50 kg。嘉善縣冬春茬番茄嫁接栽培一般采用“三棚四膜”覆蓋方式，即在大棚內搭2層內大棚，覆蓋大棚農膜1層，內大棚農膜2層，地上覆蓋地膜。定植宜在晴天進行，定植后澆定根水，以利早活發根，平整畦面，覆蓋地膜，每畦種2行，單稈整枝，株距25～30 cm。

5　田間管理

緩苗期溫度白天保持在22～25℃，晚上不低于15℃，濕度保持在80%～90%；開花坐果期溫度白天18～22℃，晚上不低于10℃，濕度保持在60%～70%；結果期溫度白天20～25℃，晚上10～15℃，濕度保持在50%～60%。冬春茬番茄嫁接栽培采用透光性好的無滴長壽膜，保持膜面清潔，白天揭開棚內保溫覆蓋物，盡量增加光照強度和時間。

定植后及時澆水，土壤相對濕度保持在60%～70%，宜采用膜下滴灌。高溫干旱后及時灌水，雨后及時排水。第1穗果坐牢后及時追肥，一檔果追1次肥，每667 m2共追施45%三元復合肥30～50 kg，適當增施含鈣、鎂、鋅、硼等中、微肥。用生長調節劑處理花穗，保花保果效果較好。

6　病蟲害防治

按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持“農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔”的無害化治理方針，禁止使用高毒、高殘留農藥。

嫁接番茄常見的病害有灰霉病、早疫病、晚疫病、葉霉病等，蟲害主要有蚜蟲、煙粉虱等。灰霉病發病初期可用10%腐霉利煙劑熏棚，也可選用50%啶酰菌胺水分散粒劑1 000倍液、40%嘧霉胺懸浮劑800倍液或50%異菌脲懸浮劑800倍液噴霧；早疫病發病初期可用70%代森聯干懸浮劑500～600倍液或64%噁霜·錳鋅可濕性粉劑600～800倍液噴霧；晚疫病發病初期可用50%烯酰嗎啉2 500倍液可濕性粉劑或72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑600～800倍液噴霧；葉霉病發病初期可用70%代森聯干懸浮劑500～600倍液或50%異菌脲懸浮劑1 000倍液噴霧防治。蚜蟲、煙粉虱，優先采用黃板誘殺，苗期采用防蟲網隔離害蟲，也可用20%啶蟲脒可濕性粉劑1 000～1 500倍液噴霧防治。

7　適時采收

果實充分膨大、果色由青轉紅時即可采收。采收時，剔除病果、畸形果，分級裝箱上市。

［1］姚建萍.番茄嫁接栽培優勢及嫁接育苗技術［J］.現代農業科技，2011（18）：131-132.

［2］林翠鴻，朱倫.番茄嫁接栽培技術［J］.安徽農學通報，2009，15 （22）：103-132.

［3］盧春香，金旻琦，朱賢聰.越冬番茄嫁接栽培技術［J］.上海農業科技，2007（3）：86-87.

S641.2文獻標識碼：B

1001-3547（2016）08-0089-02

10.3865/j.issn.1001-3547.2016.08.035

翟福勤，電話：0573-84237133，E-mail：zhaifuqinly@163.com

2016-02-19