張家界市番茄越冬栽培技術要點

向左義，覃平鋒，谷有君

（1．張家界市永定區蔬菜辦，湖南 張家界 427000；2．張家界市永定區西溪坪辦事處，湖南 張家界 427000；3．張家界市永定區農業局，湖南 張家界 427000）

張家界市屬于亞熱帶山原型季風性濕潤氣候。其特點是光熱充足、雨量充沛、小氣候明顯，晝夜溫差大。1月平均氣溫5 ℃，極端低溫－5 ℃。7月份常年溫度6.3～28 ℃，極端高溫40.8 ℃，≥10 ℃積溫5 575 ℃，年降雨量1 343 mm，年日照1 372.3 h，空氣相對濕度75%～80%，土壤相對含水量60%～80%。7－9月氣溫為全年最高，晝夜溫差大，平均晝夜溫差9月份6.9 ℃，絕對溫差24.1 ℃；10月份平均溫差9.5 ℃，絕對溫差20.7 ℃；11月份平均溫差10 ℃，絕對溫差22.6 ℃。市境霧日年均50 d左右，秋末冬初為盛，夏季少霧。由于氣候環境條件具有一定的特殊性，張家界市番茄越冬栽培需要注重以下幾項技術。

1 設施選擇

選用三面墻體的陽畦大棚或保溫性能好的鋼架大棚，預防極端天氣，確保番茄越冬。大棚四周深開圍溝，便于排水消雪。

2 播種時間

秋后霧盛、光照時間少，播種時間適當提前，確保產量。張家界市最佳播種時間為7月初，8月中旬定植完成。過遲播種番茄不能完全成熟，嚴重影響產量。

3 種子消毒處理

秋季氣溫高，病害嚴重，種子嚴格消毒可減少病害發生。種子先曝曬半天，再用50～55 ℃熱水燙種15 min，后對入涼水至30 ℃，繼續浸種6～8 h，取出甩凈水分，用96%惡霉靈3 000倍和1%高錳酸鉀藥液浸泡20 min。殺菌消毒后以清水沖洗干凈，甩凈水分后置于25～30 ℃條件下催芽，待70%的種子發芽后播種，可有效防止種子帶菌。

4 苗床溫度管理

7，8月份為張家界市高溫季節，幼苗徒長嚴重，除采用遮陽網降溫預防外，應將澆水時間放在傍晚進行，降低土壤夜溫，嚴防幼苗徒長。若長勢偏旺，可在2～4片葉時噴1次4 000倍助壯素，抑制其營養生長，促進幼苗花芽分化。

5 定植時間

幼苗長至5～8片葉時方可定植，定植時間應在8月初，最遲8月底完成，定植過遲，嚴重影響產量。定植前噴灑殺蟲劑與殺菌劑，于定植前7 d和1 d各噴1次，一般可采用30%惡霉靈水劑＋2%的阿維菌素。

6 定植后管理

6.1 溫度管理

前期處于高溫季節，晴天選擇傍晚灌水，可降低夜晚土壤溫度，預防菜苗徒長。后期氣溫偏低及時增加小拱棚保溫，當夜間低于0 ℃時還需加蓋草苫保溫。適時通風排濕，以減少病害發生，根據溫度安排通風時間，低溫期選擇晴天中午進行。

6.2 生產管理

溫室番茄栽培的品種是無限生長型，對其只保留主蔓果穗，其余的二次枝及早抹除。葉片過密時，摘除弱小、重疊的葉片以增強透光，對基部老葉、黃葉和病葉也應及時摘除。11月份后氣溫低、光照弱，番茄難成熟，有5～6穗果后及時摘除頂枝，控制其生長。打杈、摘葉應在晴天進行，以利于傷口愈合。

6.3 肥水管理

定植前施足底肥。定植后，在其第1穗果未坐穩前應嚴控水肥，保持土壤相對濕度70%以下，空氣濕度50%。待第1穗果長至核桃大小時進行澆水施肥。追肥以腐熟餅肥或腐熟糞稀水為主，每667 m2施60～100 kg，追肥時應在晴天上午進行。

7 病蟲害防治

7.1 病害防治

7.1.1 苗期猝倒病

用甲霜靈錳鋅或甲基托布律、乙磷鋁等殺菌藥劑，每平方米苗床用藥5 g，摻1 kg細土，拌勻后撒播苗床。

7.1.2 青枯病

成因是定植初期氣溫高，該病為越冬番茄栽培高發病，死苗相當嚴重，需加強預防。定植返苗后用生石灰、硫酸銅、水按1∶1∶100比例配制溶液灌根預防，每10 d灌1次，連續3～4次。發病初期用氫氧化銅或惡霉靈灌根，也可用鏈霉素或青霉素4 000倍液噴灑和灌根，8～10 d施1次，連續2～3次。

7.1.3 早疫病與晚疫病

張家界市番茄越冬栽培中該病時有發生。可用70%甲霜靈錳鋅，或70%百菌清800倍液噴灑預防，陰雨天改用粉劑或煙霧劑預防。

7.1.4 葉霉病和灰霉病

葉霉病和灰霉病為番茄后期常發生的病害，用96%惡霉靈3 000倍液，或50%速克靈1 000倍液噴施。

7.2 蟲害防治

番茄在溫室栽培中經常發生的蟲害有蚜蟲、白粉虱、美洲斑潛蠅等，可用悶棚熏蒸，每667 m2用80%敵敵畏0.3～0.4 kg，摻加5 kg鋸末，均勻撒于地面，悶熏8～10 h，每5～7 d熏1次，連續2～3次。后期用吡蟲啉2 000倍液或2%阿維菌素3 000倍液，或2%啶蟲脒2 000倍液噴施，5～7 d噴1次。