莖用南瓜、糯玉米、小白菜一年三熟高效栽培模式探討

強 敏 （江蘇省溧陽市上興鎮農業服務中心 213363）

莖用南瓜、糯玉米、小白菜一年三熟高效栽培模式探討

強 敏 （江蘇省溧陽市上興鎮農業服務中心 213363）

近年來，溧陽市不斷探索，形成了莖用南瓜、糯玉米、小白菜一年三熟模式，因該模式產量高、經濟效益豐厚，在溧陽市逐步得到推廣，種植面積不斷擴大。現將該模式的產量與效益、特點、茬口安排及其栽培技術要點等進行總結介紹，以供其他地區參考借鑒。

莖用南瓜；糯玉米；小白菜；栽培技術要點

近年來，隨著社會經濟的不斷發展，溧陽市農業耕地面積逐年減少，為提高種植效益，溧陽市不斷探索提高復種指數，形成了蔬菜與糧食作物一年多熟的高效種植模式，其中莖用南瓜、糯玉米、小白菜一年三熟模式因栽培管理容易、用工量少、相對成本較低、增效潛力大、復種指數高、產量高、經濟效益豐厚，在溧陽市逐步得到推廣，種植面積不斷擴大。現將該模式的產量與效益、特點、茬口安排及其栽培技術要點等總結介紹如下，以供其他地區參考借鑒。

1 產量與效益

鮮南瓜藤每667 m2產量1 500 kg、產值1.2萬元，糯玉米每667 m2產量500 kg、產值0.3萬元，小白菜幼嫩植株和菜苔每667 m2產量共3 000 kg、產值1.2萬元。全年合計每667 m2產值達2.7萬元，扣除生產成本，每667 m2凈收入在2.0萬～2.2萬元。

2 模式特點

隨著社會經濟的高速發展，農戶占有耕地面積逐年減少，影響了糧食生產安全。而采用莖用南瓜、糯玉米、小白菜一年三熟高效栽培模式，通過合理布局茬口，在發展蔬菜種植的同時發展糧食生產，不僅起到了穩糧的作用，而且大大提高了農業經濟效益。

3 茬口安排

春季種植莖用南瓜，在3月中下旬進行大田直播且覆蓋地膜，4月中旬開始收藤上市，采收一直持續到7月底。糯玉米在7月初育苗，7月底移栽到大田，10月中旬采收結束。小白菜在10月底播種，11月中旬3～4張葉片時開始間收上市，一直采收到12月中旬，每667 m2留足13 000株粗壯苗進行打穴定植，行株距為20 cm×20 cm，其余苗全部上市，3月上中旬采收菜苔上市。

4 栽培技術要點

4.1 莖用南瓜

4.1.1 品種選擇

選用以產藤為主、優良的地方品種種植為好。

4.1.2 整地與施肥

在直播前15 d深耕曬垡，每667 m2施腐熟有機肥2 000kg、復合肥50 kg作基肥，然后整地作畦，畦寬1.6 m、溝深0.3 m，每畦栽2行，按行距0.8 m、株距0.5 m進行打穴。

4.1.3 種子處理

播種前必須進行種子處理。（1）曬種。3月中旬，選擇晴好天氣曬種，種子攤曬厚度不超過1 cm，每隔2 h翻動1次，使其受光均勻，以殺菌、促進種子后熟、增強種子活力、提高發芽勢和發芽率。（2）浸種。將南瓜種子放入55 ℃溫水中浸種2 h，撈出后沖洗干凈，用70%托布津可濕性粉劑1 000倍液或75%百菌清800倍液浸種2 h，清水沖洗后，再用清水浸種2～3 d后播種。

4.1.4 播種方法

在3月中旬，將已催芽的種子按每穴5～6粒種子進行穴播，播種后澆透水，并覆蓋1～2 cm厚的營養土，然后覆蓋地膜，地膜四周用土壓實。

4.1.5 田間管理

（1）施好追肥。在莖用南瓜長出2～3張葉片后，于傍晚時揭膜煉苗3～5 d；在3月下旬溫度上升后開始揭膜，及時澆水，并追施稀薄速效氮肥，一般每50 kg水加2.5 kg尿素，稀釋后進行潑澆。（2）做好間苗、定苗。當莖用南瓜長出5～6張葉片時進行間苗、定苗，每穴間收過密瘦弱苗，留足2棵健壯苗。（3）整蔓。主蔓長出8～10張葉片時摘除頂芽，促進其多生側蔓，側蔓長0.8～1.0 m時即可采摘頂端0.3～0.5 m嫩蔓上市，采收時每條側蔓至少保留3～5張葉片，以利于萌發新蔓，同時注意理順枝蔓，理蔓后用土壓住保留枝蔓，增加其吸收面積，促進枝蔓萌發。每次采收瓜蔓后普澆速效氮肥，一般每667 m2施尿素30 kg左右。（4）病蟲害防治。南瓜病蟲害發生較少，主要病害有病毒病、白粉病、霜霉病等。病毒病多由蚜蟲傳播，因此栽培時應注意及時用藥噴殺蚜蟲；病毒病可用20%病毒A可濕性粉劑500倍液、1.5%植病靈乳劑1 000倍液防治；白粉病可用20%三唑酮乳油1 500～2 000倍液、27%高脂膜乳劑80～100倍液交替使用防治；霜霉病可用61%殺毒礬100倍液、25%瑞毒霉素1 000～1 500倍液交替使用防治。

4.2 糯玉米

4.2.1 品種選擇

選用品質優、豐產潛力大、成熟期短、抗逆能力強、早

熟性好的糯玉米品種種植，溧陽地區一般以“蘇玉一號”品種為主。

4.2.2 播種育苗

7月上旬進行播種育苗，播種前必須進行種子處理。（1）曬種。在播種前精選糯玉米種子，并曬種2～3 d，以降低種子含水量、增加種子溫度、提高種皮透水性、增強種子內酶的活性、促使種子發芽，同時殺滅種皮上的病菌，減輕病蟲害發生。（2）浸種。用55 ℃溫水浸種6～10 h，結合催芽，待50%以上種子破嘴時即可播種。（3）育苗。每667 m2大田用種量為1 kg、苗床60 m2左右，播種前7 d做好苗床、施好基肥，種肥每667 m2用進口硫酸鉀復合肥（種肥比1∶2）加腐熟有機肥50 kg。做到均勻播種，播種后覆蓋厚1～2 cm的蓋籽土，使種子與土壤密切接觸，然后澆透苗床，出苗后抓好苗床管理。

4.2.3 整地施肥

7月底南瓜藤蔓采收后進行翻耕。玉米是耐肥作物，要施足基肥，盡量施腐熟的有機肥，且在整地時每667 m2施進口復合肥40 kg，均勻施入。整地以2.72 m為一個種植組合，每個組合畦寬2.52 m、溝寬0.2 m。

4.2.4 搶早移栽

在7月底整地施肥后立即進行帶土移栽，行距0.33 m、株距0.17～0.20 m，每667 m2種植5 000株左右，移栽后立即澆提苗肥，促進早活棵。

4.2.5 田間管理

（1）合理施肥。秋玉米應施足基肥、適施苗肥、重施穗肥、巧施粒肥、補施鎂鋅肥，N、P、K搭配施用。根據秋玉米不同生育時期對肥料的吸收速度和數量不同，一般采用“苗肥+穗肥”兩次施肥，即在8月5～10日結合培土施足苗肥，每667 m2用尿素15 kg、磷肥5 kg、鉀肥10 kg；在8月底施好穗肥，每667 m2用尿素15 kg、磷肥20 kg。（2）科學管水。玉米植株高大，在生育中期需消耗大量水分，且玉米抽雄前后30 d是需水量最多、對產量影響最大的時期，此期缺水會影響抽雄開花、影響灌漿、降低產量，因此，少雨干旱年份要及時檢查，發現土壤干燥時要及時灌水；但如遇雨水過多，積水會導致根系生長不良、植株生長發育緩慢，因此遭受澇害時要及時排水。（3）除草培土。秋季雜草生長迅速，玉米苗移栽后3～5 d雜草就開始萌芽，可每667 m2用乙草胺150 mL加水40 kg滅芽除草1次，結合施苗肥中耕除草1次，撥節前苗高40～60 cm時結合施肥培土再用乙草胺封土滅芽除草1次。

4.2.6 及時防治病蟲害

玉米蟲害主要有玉米螟、斜紋夜蛾、蚜蟲，特別是大田玉米喇叭口期后，玉米螟、蚜蟲危害比嚴重，可噴施20%毒辛乳油1 500倍液或40%毒死蜱1 000～1 500倍液防治。病害主要是大、小葉斑病，一般在高溫多濕、連續陰雨、排水不良、連作、植株缺肥的田塊發病較重，可通過做好開溝排水工作、合理密植和施肥等措施進行農業防治，也可噴施50%多菌靈500倍液或75%百菌清500倍液或15%粉銹寧500倍液等藥劑進行防治，但注意收獲前20 d不噴施任何農藥。

4.2.7 適期收獲

10月中旬，當玉米花絲呈褐色且未干枯、壓擠玉米粒已呈硬性時分批采收，并用綠色網袋裝運出售。

4.3 小白菜

4.3.1 品種選擇

選用抗寒性強的品種種植，溧陽地區一般以“蘇白二號”品種為主。

4.3.2 整地作畦

10月下旬秋玉米采收后，及時深耕整地，每667 m2施腐熟有機肥1 500 kg、磷酸二銨50 kg，深耕細耙后，做成寬1.2 m、溝深0.2 m的畦，畦面要做到細、平、松，達到上虛下實。

4.3.3 搶早播種

搶在10月下旬進行播種，一般每667 m2播種量為1.5～2 kg，播種要均勻，播完后撒上蓋籽土，然后澆透水。小白菜大多數適于密播，生長到3張葉片以上時開始分批間苗上市，一直采收到12月中旬，每667 m2留足13 000株粗壯苗進行打穴定植、行株距為20 cm×20 cm，其余苗全部上市，到3月上旬采收菜苔上市。

4.3.4 抓好田間管理

一般播種后3～5 d出苗，當菜苗2葉1心時開始間苗上市，間苗后及時供給充足的肥水，以施速效氮肥為主，一般以施尿素為好，第1次追肥，每667 m2施尿素5 kg對水至濃度為0.75%尿素溶液進行潑澆，以后看苗施好追肥，肥料濃度逐步提高，一直采收到定植。從定植到翌年采收菜苔，要追肥4～6次，定植后3～4 d，每667 m2追施人糞尿1 000～1 500 kg，或施尿素10～15 kg對水至濃度為1%尿素溶液進行澆施。以后以施速效肥為主，看苗進行追肥。在采收前10～15 d應停止施肥。

4.3.5 病蟲害防治

小白菜病害主要有病毒病、霜霉病、白斑病等。病毒病是在高溫干旱的條件下由蚜蟲傳毒所致，防治上首先要避免重茬，以免傳毒發病，其次苗期要多澆水，以有利于保墑和促進根系生長，此外還要注意防治蚜蟲，發病地塊要及時撥除病株。霜霉病防治，首先在播種前進行種子消毒，用75%百菌清拌種，其次發病田塊要用75%百菌清600～800倍液進行噴治。白斑病用5%多菌靈600～1 000倍液進行噴治。

小白菜蟲害主要有黃條跳甲、菜蚜、菜青蟲。可用高效低毒藥劑敵殺死3 000～4 000倍液進行噴灑防治。

4.3.6 采 收

從小白菜2葉1心期開始結合間苗，陸續采收上市，一直采收到12月中旬定植，定植后一直生長到翌年3月上中旬，采收菜苔上市。

2016-04-21