烏海地區日光溫室葡萄輕簡化優質高效栽培技術

王芳，雷春梅，王俊義，王相恩，楊春霞，安曉娟（. 烏海市農業產業化指導服務中心，內蒙古烏海 06000；. 烏海市海勃灣區園林局，內蒙古烏海06000；. 烏海市云飛種養科技有限公司，內蒙古烏海 06000）

烏海地區日光溫室葡萄輕簡化優質高效栽培技術

王芳1，雷春梅2，王俊義3，王相恩1，楊春霞1，安曉娟1
（1. 烏海市農業產業化指導服務中心，內蒙古烏海 016000；2. 烏海市海勃灣區園林局，內蒙古烏海016000；3. 烏海市云飛種養科技有限公司，內蒙古烏海 016000）

為了有效降低烏海地區日光溫室葡萄生產資料投入和管理成本，提高葡萄的品質和商品性，增加效益，創品牌，烏海市云飛種養科技有限公司于2014年率先將其日光溫室種植的葡萄全部采用稀植栽培、“T”形架、輕簡化修剪、免下架技術措施。2015年實現株產葡萄15～20 kg，售價80元/kg；2016年控制株產在20～25 kg，售價80元/kg。實現了一年栽苗，二年掛果，三年豐產、優質高效的目標，達到省苗、省肥、省水、省工、省力的目的。

輕簡化栽培技術；日光溫室葡萄；烏海地區

我國北方地區溫室葡萄種植多采用籬架或小棚架栽培方式，存在用苗、用肥、用水多，建園成本高的問題，導致日常管理用工量大，管理成本大。同時，由于栽培密度大，容易引發病害，且兩種架式中葡萄結果部位不一致，果實品質難以保證，影響效益的提高。近年來，“T”形架、“H”形架等由于具有修剪技術簡單、容易操作、標準化生產程度高、省工的特點，在國內逐漸得到應用和推廣。現就烏海云飛種養科技有限公司采用的T型架輕簡化栽培技術加以整理，供北方葡萄埋土防寒地區日光溫室葡萄種植者參考。

1　建園

1.1選址

溫室地形平坦開闊，陽光充足，遠離工業園區、生活垃圾廠。土壤為沙土、沙壤土、pH值偏中性。溫室跨度7～9 m，長度90～100 m。

1.2架形

采用“T”架形。

1.3苗木與品種

選用一年生一級根苗或二年生大苗，種植品種為巨玫瑰、夏黑、陽光玫瑰、紅巴拉多等。

1.4定植

秋季至立冬前在溫室的中央挖一條東西走向的定植溝，溝深寬各1～1.2 m×1.5 m，表土、心土分開堆放，溝底鋪15～20 cm的碎麥秸或秸稈，每溝施入40 m3充分腐熟的有機肥，與表土按1∶3的比例拌勻回填至灌水沉實后距地表10 cm。

定植時間與密度：根苗于翌年2月15日左右定植；株距根據品種的生長勢，按照2～4 m進行定植。

定植技術：將苗木根系修剪后，用清水浸泡48 h左右（隨種隨泡），然后對苗木進行消毒，根系蘸生根粉；定植溝中間，挖20 cm見方的定植穴，栽后灌水，及時用地膜覆蓋溝面，使地上部枝條置于膜外，用松散濕土堆埋上保墑，待氣溫回升，使幼芽從“土中萌出”。

2　整形修剪

2.1整形

“T”樹形即1個主干2個主枝。主干上沿樹的行向左右分別培養2條結果主蔓，在結果母蔓兩側交互培養結果母枝，同側結果母枝間距15～20 cm。

2.2修剪

夏季修剪：定植當年，葡萄萌芽后，選留一個健壯芽，其余全部抹掉，新梢長到1.9～2.1 m時進行第一次摘心，頂端相反方向培養2個新梢作為雙臂，副梢留1葉絕后，弱的副梢直接絕后，臂長根據行距2～4 m時進行摘心。

定植第二年，葡萄萌芽后，勤抹芽，前期注意通風，按葡萄各個生長期所需的溫度、濕度進行調控，以防枝條徒長；在限產的情況下，營養枝和結果枝的比例控制在1∶1～3∶1。

冬季修剪：兩個雙臂上的枝蔓按剪留0～2芽進行短梢修剪。

3　花果管理

3.1疏花序，掐穗尖，去副穗

開花前兩周，根據合理負載（每結果枝靠近基部留2穗，株留16個整齊果穗），及時疏除多余的花序，提高果穗質量；花前一周至10 d，掐除生長不整齊且較大的花序上的穗尖，一般掐掉花序長度的1/4～1/3，去掉所有副穗及基部不整齊的分支，以提高果穗的外觀形態。

3.2剪歧肩，疏花蕾，疏粒

剪除歧肩2～3層小分枝，用手輕抖花序，使弱花蕾脫落；花后半月生理落果后，按管理指標把多余的、過于緊密的幼果粒、畸形粒、小粒加以疏除，使果穗成熟后松緊適宜、果粒大小均勻。

3.3無核化及果實膨大處理

夏黑葡萄于花前10 d，用5000倍碧護拉長果穗，20%奇寶18 mg/kg保果，20%奇寶20 mg/kg果實增大處理。

3.4果實套袋

采用正規廠家生產的優質葡萄專用袋。于果粒長到黃豆粒大小時進行套袋。套袋前果實噴施一次78%科博可濕性粉劑500倍液。

4　土肥水管理

4.1土壤管理

采用膜下滴灌，3 cm土壤見干時滴水，一般12～15 d一次，熱天時5～7 d滴一次水， 75 g/株/次。

4.2施肥

基肥：定植前施足有機肥。

追肥：定植當年，葡萄展葉后，每隔7～10 d，葉面噴施一次0.2%的尿素；7月上旬（苗高50～60 cm時），施一次尿素；8月中旬，施一次復合肥（每株50～75 g）。

定植第二年，萌芽前結合灌水追施1次復合肥，20～30 kg/667m2，以促進枝梢和花序發育，擴大葉面積；花前結合松土、灌水追施1次復合肥15 kg/667m2，灌雞糞水100 kg/667m2，以滿足開花坐果的需要；果粒膨大期，結合灌水追施30 kg/667m2以磷鉀為主的復合肥；果實轉色期，追施10 kg/667m2磷肥，20 kg/667m2鉀肥，促進果粒增大和上糖上色及枝條成熟；果實采收后，及時在定植溝的外側，距根干0.5 m處挖深、寬各0.4 m的施肥溝，將腐熟的農家肥（5000 kg/667m2）和復合肥（30～40 kg/667m2）混合施入溝內，用土覆蓋，灌透水。

5　溫濕度管理

溫度調節采用開放通風口和卷放草簾完成；夜間在氣溫不低于8 ℃時，可免蓋草簾。濕度調節采用澆水和開縫通風完成。

休眠期棚內溫度不得低于-10 ℃，溫度過低，可在白天揭開一些草簾增溫；2月中旬，逐步打開草簾，逐漸增溫。

催芽期白天溫度控制在18～23 ℃，夜間7～15 ℃，濕度保持在90%以上；花前期白天溫度控制在25～28 ℃，夜間溫度12～15 ℃，濕度保持在60%左右；開花期白天溫度控制在27～31 ℃，夜間溫度17～20 ℃，濕度保持在50%左右；果實膨大期白天溫度控制在26～28 ℃，夜間溫度18～20 ℃，濕度保持在60%左右；著色期白天溫度控制在28～30 ℃，夜間溫度15～18 ℃，濕度保持在50%左右。

6　病蟲害預防

采用預防為主的措施，即在葡萄落葉后和芽眼萌動前，全株各噴布一次3～5波美度的石硫合劑，花前噴一次200倍等量式波爾多液，達到預防的目的。

7　防寒防抽條技術

葡萄落葉后，灌足越冬水，后期適當補水，使休眠期棚內濕度不低于30%～40%；溫室通過蓋草簾或棉被保溫，1月溫度過低時，可在白天揭開一些草簾增溫，使休眠期棚內溫度不得低于-0 ℃。

10.13414/j.cnki.zwpp.2016.05.034

2016-07-29

王芳（1967-），女，正高級工程師。從事葡萄栽培技術的研究、應用及推廣工作。E-mail： 1792487701@qq.com