河南質量工程職業學院 李紅艷 李書華
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美麗鄉村與旅游景區的協同發展分析
河南質量工程職業學院 李紅艷 李書華
隨著經濟社會的發展,我國長期以來形成的城鄉二元經濟結構模式,已經嚴重阻礙了城鄉經濟社會的協調發展。從黨的十六大提出“統籌城鄉經濟社會”“建設社會主義新農村、美麗鄉村”,到十八大提出“推動城鄉發展一體化”,體現出解決好“三農”問題、加快農業和農村發展的重要方式就是美麗鄉村建設。
平頂山市魯山縣堯山鎮四道河村周邊旅游景區眾多,具有發展成為美麗鄉村的良好區位、市場、資源優勢。所以,如何優化旅游資源及產品,使其助力于美麗鄉村的建設,并實現兩者的協同發展,最終促進農業農村發展和農民增收,形成全民參與建設、創收的新型農業發展模式,是迫在眉睫需要解決的問題。因此,筆者通過調研提出對策,為類似發展提供參考和借鑒。
(一)四道河村發展現狀
四道河村隸屬于魯山縣堯山鎮,距魯山縣城60km,距平頂山市區100km,距鄭州、洛陽、漯河、許昌均在200km以內,311國道貫穿村莊而過,地理位置優越,交通便利。
該村下轄12個組,共300多戶1 800多人,各小組聚居地以依山傍水的地勢而建,散落在青山綠水的環繞之中。全村基礎經濟以林為主,林糧并舉。林產品主要有柞蠶繭、生漆、核桃、板栗、獼猴桃、香菇、黑木耳、猴頭菇、拳菜等,中藥材有辛夷、杜仲、山朱萸、冰凌草、天麻、靈芝等百余種,具有優越的風景資源優勢及野生資源優勢。作為旅游配套設施的“農家樂”,承擔了周邊旅游景區的接待工作,成為村民致富的新路子。據統計,在旅游資源的帶動下,該村年人均收入已由1994年的不足500元發展到現在的1萬元。農民收入的顯著增加,促進了新農村建設。雖然四道河村依靠景區優勢,地方經濟取得了一定的發展,但是在進一步的發展中遇到了一些發展“瓶頸”,具體如下:
1.多為簡單的“農家樂”形式,缺乏高端觀光農業。“農家樂”有利于直接增加農民收入,促進農民脫貧致富。但是,目前四道河村的“農家樂”盈利形式太過于單一,僅限于為游客提供食宿,食宿之外的休閑娛樂、高端觀光農業等項目幾乎沒有。久而久之,容易使游客感到乏味,降低“回頭率”。
另外,在美麗鄉村建設背景下,“農家樂”需要不斷發展,而發展就是要在保持自身原有特色的基礎上,根據消費者需求不斷開拓新的業務,用創新的服務項目吸引更多的消費群體,全面提升“農家樂”的市場競爭力及盈利空間。
2.對農產品深加工重視不夠,農業產業鏈延伸不夠。目前,我國農業發展正處在由傳統農業向現代農業的過渡階段。農業生產以提供初級農產品為主要任務,廣大農村基本上是以種植和養殖為主,而很少有地方形成直接以其為原材料的加工產業群。四道河村“農家樂”的發展依賴于周邊景區的發展,景區的興衰緊緊制約著村子的發展。所以,只有打破這一“瓶頸”,才能從根本上實現農民可持續創收和增收,農村、農業和諧發展。
3.環境衛生問題逐漸突出。旅游景區的發展帶動了四道河村“農家樂”的興起。但是,由于游客的大量增加,生活垃圾的大量堆放,使水體、土壤受到嚴重污染。成堆的垃圾不僅嚴重影響著當地的旅游環境以及游客和當地居民的身心健康,也對當地水資源環境和農業生產環境產生嚴重威脅。
4.經營缺乏正規化,游客滿意度較低。根據我們對“農家樂”經營者所做的50份問卷調查顯示:對經營狀況很滿意的占6%,滿意的占20%,一般的占30%,不滿意的占44%。另外,再結合針對200名游客所做的訪問式問卷調查,歸其主要原因如下:一是政府管理、引導不到位。二是分散經營,沒有整合宣傳措施,未能形成知名品牌,吸引力不強,缺少固定客源。三是缺乏產品規劃和開發。四是缺乏高素質復合型員工,服務水平不高,缺乏服務標準化,使得游客滿意度低,回頭客少。五是溝通渠道單一,這也是因為缺乏統一管理造成的。六是淡季時,“農家樂”經營者想提高接待人員的服務水平,進行服務培訓卻找不到合適的途徑。
(二)旅游景區現狀
目前,四道河村周邊旅游景區或多或少都存在客流量少、景區收入下滑的現象,根據調查,總結原因如下:
1.景區建設落后,缺乏特色和競爭力。我們知道,具有特色的旅游景點往往起到吸引游客的作用。而四道河村周邊大小不下20個景區,這些景區都是依托風景旅游資源而建,景區開發趨于雷同,游客往往擇一而游,并且整個景區內自然風貌基本相似,景區內的人文景觀和游玩設施太少,游客難以從景區入口游覽到終點,容易產生視覺疲勞,縮短游覽行程。
2.旅游資源季節性太強。這些景區所屬的旅游資源都是鄉村旅游資源。鄉村旅游資源明顯的特征就是季節性太強,每年的旅游旺季僅是勞動節至國慶節。那么,旅游淡季該如何吸引游客前往,則是需要重新思考的一個問題。
3.旅游景區環境有一定程度的破壞。俗話說,有山有水的地方才有靈性。像畫眉谷、好運谷、十八垛原始森林這些景區,游客游玩的就是山水。隨著景區客流量的增加,大量的生活垃圾、污水的排放,導致環境污染嚴重,水體在一定程度上遭到破壞。
4.旅游產品單一。像畫眉谷、好運谷景區,現在普遍存在著旅游產品單一的問題。游客來到這里,除了游覽山水美景,在少有的幾個攤位上購買小工藝品外,能做的還是欣賞四季風景,游客容易感到無聊,重游率太低。
美麗鄉村與旅游景區具有共享資源、共同推進的重要關聯性,兩者的融合發展在較大程度上具有實效性。美麗鄉村為旅游景區提供了靜態的旅游發展平臺,旅游景區為美麗鄉村帶來了動態的經濟發展載體,兩者的協同發展將從根本上解決“三農”問題,帶動農村經濟繁榮,進入一個新的發展時期。
(一)改善村莊環境面貌,促使村容整潔
中國要美,首先鄉村要美。為打造出美麗村景,一定要著力改善村莊環境面貌,合理規劃新建住房,家家戶戶布局合理,促使村容整潔環境美。
1.建立“組保潔、村收集、鎮轉運并處理”的生活垃圾收運體系。目前,四道河村收入的主要來源是“農家樂”,不可避免的污水、垃圾就成了難題。同時,這些情形無形之中將對旅游景區及“農家樂”產生負面影響,影響旅客游玩時的心情。針對這些情況,四道河村委應該建立相應的排污管道,建立健全“組保潔、村收集、鎮轉運并處理”的農村生活垃圾收運體系,鎮政府應該加大對全鎮各個村莊的生活垃圾處理站的投入。
2.加大村景和花草面積的投入。四道河村各家各戶的房屋都是背靠山、面向水,地理位置優越,但就是花草太少。建議由各家各戶出資,由村委會統一購買不同季節盛開的花木種子,再由農戶規劃種植于房前屋后、村莊道路兩旁,村委會定期檢查實施情況。
3.由于國道穿村而過,可以在國道上候車地段修建報刊亭、公共廁所等公共設施。精選幾個重要地點,像河道旁邊,可以修建一些親水平臺、步行棧道等;好運谷崗上莊的打麥場(現已廢棄)可以建造一些秋千、涼亭、石凳等,并且修建時要突出特色,可以以鵝卵石為主,鋪設小徑,以木樁為主,建造涼亭、小凳,供過往村民和游客休息、游玩。
(二)建立高端生態農業示范園
在四道河村耕地集中的地方,重點發展以高科技和現代農業生產為主題的高新技術農業示范園,以蔬菜、果樹、花卉等的種植、家禽等的養殖為主的示范區。此模式以周邊農戶、中小學生、游客和科研工作者等為主要客源市場,同時突出科技體驗和科普的特色,以參觀、生產體驗、技術培訓、科普、采購、品嘗、科學研究、勵志等為主要內容,集觀賞、文化、娛樂、購買等于一體,建立展示、參與、科教、購物四區,以一些受季節影響較小的旅游活動吸引游客,彌補景區淡旺季的問題。
(三)建立當地農貿市場
在三道河村和四道河村交接地段,緊臨311國道修建一個農貿市場,展示具有當地特色的旅游商品、民俗風情等,延長游客的滯留時間和增加游客的購物興趣。例如,用當地豐富的石材、木材、柞蠶絲和其他土特產品資源,開發旅游文化商品系列。如木碗、木杯、木勺等木制品,以及石搟面杖、石臼等石制品。柞蠶絲可制作成掛毯、絲巾、蠶絲被等。土特產系列——辛夷、杜仲、山萸肉等野生中草藥,黑木耳、香菇、茶樹菇、猴頭菌等菌類,山野菜、山核桃、蜂蜜、柞蠶蛹等山貨。這些特色產品,既突出了當地特色,也作為旅游商品銷售,增加當地的經濟收入。
(四)優化產業結構,拉動社會效益
大山里野生資源豐富,但村民對它們的利用僅限于初級形態。那么,如何利用當地野生資源優勢,建立農產品加工廠,生產出多樣化的農產品次級產品,改善旅游產品單一化的現狀,并提供更多的就業崗位,就是目前美麗鄉村建設過程中需要迫切籌劃、實施的一個問題。這一項目的實施,將從根本上優化產業結構并形成經濟效益,改善全村村民的收入水平,帶來更好的社會效益。
(五)深度挖掘“農家樂”旅游產品的開發
“農家樂”要真正體現在“農”字,要讓游客品嘗到原汁原味的農家菜,使游客真正體驗到農家風情。可以利用農業時節,如杜娟花、桃花、油菜花、菊花、梅花等盛開時節和我國傳統的民間節日舉辦各種節日慶典或大型宣傳咨詢活動等,以此來提高游客的重游率和滿意度,促進美麗鄉村及旅游景區協同發展。
(六)增強市場意識,采用多種營銷模式,形成品牌經營
“農家樂”作為一種旅游產品,在一定程度上帶動了四道河村的經濟發展。但是,隨著從業者數量的增多,相互之間的競爭也日益加劇。針對這種情況,村里應該成立“農家樂”領導小組,合理引導各家進行良性、健康的競爭,讓各家根據自身情況改善接待設施,提高服務質量,形成各自獨特的具有競爭優勢的經營品牌。
(七)增強從業人員素質,提高服務質量
“農家樂”是以農戶自家經營為主,經營主體就是農民。從“農家”自身來說,除了要不斷完善內部設施,營造干凈、衛生、安全的餐飲環境,讓游客吃得放心、住得放心外,更要不斷提高服務態度和質量,讓游客高興而來,滿意而歸,留戀不舍,下次再來,增加回頭率。
(八)加強政府監管,營造文明和諧的美麗鄉村和旅游市場
美麗鄉村建設,政府一定要提高支持力度,合理制定鄉村發展規劃和出臺一些扶持政策;充分發揮財政資金“四兩撥千斤”的撬動作用,采取以獎代補、政策減免、項目扶持等方式,引導農民、村集體和社會各方面資金共同投入美麗鄉村建設。旅游景區要在政府部門監督下,充分利用旅游資源,科學開發,完善旅游景區設施,并確保安全。“農家樂”旅游管理也要一步步趨向規范化、標準化、制度化。
(本文為平頂山市社科聯調研課題,編號:20150172)0172