棗果套袋防裂技術

崔麗賢

（河北省農林科學院昌黎果樹研究所 河北昌黎 066600）

近年來，棗樹裂果、漿果、縮果現象越來越嚴重，更換品種周期太長，配施葉面肥和激素效果不顯著且費工，而棗果套袋技術既方便又能起到防裂果、漿果、縮果目的，技術簡單易操作，并可廣泛應用于冬棗、金絲小棗、大棗、駿棗、板棗、帥棗、壺瓶棗等，現將棗果套袋做一介紹：

1 棗果套袋優點

1.1 降低了農藥殘留量

套袋可減輕病蟲危害，尤其是綠盲蝽象危害果、斑點病病果率明顯降低。同時，減少了噴藥次數，不僅節省成本，而且農藥殘留量大大降低。

1.2 增產顯著

套袋后次級果品率降低，裂果少，病果少，優級果增多，單果質量大，能起到顯著增產效果。

1.3 棗果均勻，單果質量提高

套袋后的棗生長快，果個均勻。

1.4 提高了果實光亮度

套袋棗表面光亮、肉質細嫩、脆甜可口，而不套袋棗果肉淺綠、肉松、色澤暗淡。

1.5 不裂果，不縮果

套袋棗成熟前遇雨不裂果，尤其是在采收前遇到強風雨天氣，冬棗在膜袋的保護下，刮不掉，無裂果、縮果現象。

2 棗果套袋前配套技術要求

2.1 肥水管理

增施有機肥，實行測土配方施肥，前期供氮、磷肥，后期增施磷鉀肥和中微量元素肥如硼肥、鋅肥、鎂肥等，適時進行澆水和控水。

2.2 精細修剪

冬剪時疏除過密枝、細弱枝、病蟲枝和老化枝，及時更新枝組，改善內膛通風透光條件，使健壯棗股比例在80%以上。夏剪從萌芽期開始，進行抹芽、摘心、拉枝、環剝等技術，使樹體生長均衡，通風透光，以提高棗果產量和品質。

2.3 病蟲害防治

發芽前徹底清理棗園，剪除病蟲死枝、盲蝽象卵塊，并集中燒毀。全園噴1次殺菌劑，防治枝干腐爛病。發芽期至幼果期重點防治綠盲蝽象、斑點病和細菌性瘡痂病。防治綠盲蝽象噴擬蟲菊酯類農藥加吡蟲啉或啶蟲脒。防治斑點病、細菌性瘡痂病可噴寶麗安、殺菌優、凱潤、安泰生等農藥。套袋前再噴1次猛殺生或大生，保護幼果和葉片。

2.4 疏果定果

套袋前謝花后一周，當錐形果變為橢圓形果、棗果即將膨大時開始疏果。弱樹3個棗吊留1個果，中庸樹2個棗吊留1個果，壯樹1個棗吊留1個果。疏掉小果、病蟲果和畸形果，保留大果、好果。

3 套袋技術特點

3.1 選袋

選用疏水性強，耐雨淋，不怕搓洗的膜袋。規格為長×寬為7 800毫米×550毫米或長×寬為6 500毫米×550毫米的“U”型果袋。

3.2 套袋時間

疏果定果后、棗果如花生米大小呈橢圓形時立即套袋，一般在7月中上旬進行。套袋最佳期20天左右。

3.3 套袋方法

套袋時吹開膜袋，使膜袋充分膨脹，將結果集中的二次枝從下部拉到母枝(當年新枝)部位，使棗果懸于膜袋中央，然后扎緊袋口。操作中要按先內后外、先上后下的順序套袋，同時把每個膜袋扎緊袋口，使袋體撐圓。扎袋口時，要做到既不傷害果柄，又使棗果居于袋中央。采摘時可將棗吊摘下，使棗葉、棗吊、帶袋棗與樹體分離后仍然保持自然狀態。