雜交小白菜新品種蘇冠的特征特性及優質高產高效栽培技術*

施小青胡俏強路曉華章　燕戴惠學**

（1.南京市溧水區華成蔬菜專業合作社，江蘇南京211216；2.江蘇省南京市蔬菜科學研究所，江蘇南京210042）

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雜交小白菜新品種蘇冠的特征特性及優質高產高效栽培技術*

施小青1胡俏強2路曉華1章燕1戴惠學2**

（1.南京市溧水區華成蔬菜專業合作社，江蘇南京211216；2.江蘇省南京市蔬菜科學研究所，江蘇南京210042）

**通訊作者，聯系電話：025-86165330。

小白菜在我市廣泛栽培，由于地方常規小白菜品種的品質、產量、抗性和商品性相對較差，種子質量和純度不高，已不能適應當前的生產方式、消費需求和變化的氣候條件，市場上已出現了優質葉菜類蔬菜的“伏缺”和“春缺”現象，嚴重影響了蔬菜供應的穩定性。為此，我們通過引進與試種，篩選出適合本地種植的雜交小白菜新品種蘇冠，并開展了優質、安全、高產、高效、周年生產技術模式研究，以期提升我市乃至全省葉菜品質檔次和市場供應能力，也為蔬菜產業的提檔升級發揮重要作用?，F將雜交小白菜新品種蘇冠的特征特性及相關配套栽培技術總結如下，供蔬菜生產者參考。

1　特征特性

蘇冠是由南京綠領種業有限公司選育的屬于蘇州青系列的雄性不育系雜交種，株型較緊湊，成株時株高25～30cm、開展度30～32cm；葉片卵圓形，葉面光滑全緣、深綠色且光亮度好，束腰性好；耐熱性突出，商品性好，抗逆性強，對霜霉病和軟腐病有較強的抗性；品質優于蘇州青，667m2產量1500kg左右，較蘇州青增產12%以上。

2　小白菜“兩網一膜”覆蓋栽培技術

2.1“兩網一膜”覆蓋方式

“兩網”是指遮陽網和防蟲網，“一膜”是指大棚膜，設施大棚“兩網一膜”覆蓋方式主要有3種：（1）整個大棚覆蓋防蟲網，溫度在32℃以上時棚頂部覆蓋遮陽網；（2）大棚頂覆蓋薄膜阻隔雨水，四周覆蓋防蟲網圍裙，高溫時棚頂加蓋遮陽網；（3）大棚頂覆蓋遮陽網，四周用防蟲網圍裙[1]。

2.2“兩網一膜”覆蓋下棵菜栽培技術

2.2.1播種育苗

在5～6月或8～9月播種，667m2苗床播種量2～ 3kg。播前每667m2苗床撒施20%復混肥30kg、腐熟有機肥1000kg，播后耬平，浮面覆蓋60%遮陽網，出苗后揭網，拉十字時間苗，視光照強度在大棚頂蓋、揭遮陽網[2]。

2.2.2移栽

覆蓋防蟲網前清理雜物，667m2撒施腐熟有機肥2000kg作基肥。667m2撒施50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑（按1∶1混合）混合藥劑2kg進行土壤消毒，隨即蓋網，四周壓實，防蟲網用壓膜繩扣緊，整地筑畦，安裝鋪設滴灌帶。苗齡15～ 20d時移栽，株行距25～30cm，667m2栽7000株左右。

2.2.3肥水管理

小白菜生長期較短，應以基肥為主，活棵后可葉面噴灑有機液肥2～3次作追肥，起到補充養分的作用。夏秋季栽培小白菜對水分要求較高，應掌握輕澆、勤澆原則，避免在高溫時澆水。出苗前，每d早晚澆水，促進齊苗；出苗后適當澆水，保持地表濕潤，以防炕芽死苗；移栽后早晚澆水，確?；羁?。

2.2.4采收

播種到采收需55d左右，即栽后35d、高15cm左右、13片葉時采收上市，一般667m2產量1500～ 2000kg、效益3500～4500元，收獲后及時翻耕曬垡。

2.3“兩網一膜”覆蓋下菜秧栽培技術

2.3.1播種

播種前，每667m2施30%復混肥50kg、腐熟農家肥1000kg作基肥，整細耙平，667m2播種量1.5kg左右。播后輕踏實，澆透水，浮面覆蓋50%～70%遮陽網，即在畦面上鋪1層遮陽網，可避免灌水時沖刷種子，促進出苗均勻，出苗后揭去遮陽網將其蓋在棚頂[3～4]。

2.3.2田間管理

大棚架頂部覆蓋遮陽網，兩邊各留1m左右空隙以利于通風降溫，遮陽網內平均地表溫度可下降1.0～2.0℃，也可降低光強，且減緩暴雨沖刷，有利于小白菜在高溫下生長。加強水分管理，出苗前每d早晚澆水，促進齊苗；出苗后適當澆水，保持地表濕潤。

2.3.3采收

播后25d左右、3～5片葉、高12cm左右時分批或一次性采收菜秧，也可間采菜秧，為余下菜秧騰出周邊6～10cm生長空間，再生長15～20d采收小白菜漫棵菜（小中株）上市，一般667m2產量800～1500kg、效益3000～4000元。

3　小白菜稀播免移栽生產技術

近年來，小白菜生產人工成本逐年增加，傳統的小白菜人工移栽栽培模式已不適應市場需求，要求更新小白菜生產模式[5]。稀播速生免移栽技術具有節省勞動力成本的優勢，很快在生產上得以推廣應用，現將蘇冠的稀播免移栽生產技術簡要介紹如下。

3.1播前準備

土地耕翻深20cm，每667m2撒施優質腐熟畜禽糞500kg、45%復合肥20kg，耙平后筑畦，8m寬大棚筑3畦，畦寬1.5m。

3.2播種

667m2播種量0.6～0.75kg，撒播后輕輕耬平，澆透水后在畦面上覆蓋遮陽網，80%出芽后及時揭開。

3.3田間管理

由于夏季小白菜生長期短，以施基肥為主，后期追肥可依苗勢而定。夏季以少澆水、澆透水，在天涼、地涼、水涼的早晚噴淋為原則，防止棚室內空氣不流動、悶熱過濕而引發莖節徒長甚至爛菜死苗。遇臺風暴雨和梅雨，及時清溝理墑，排除積水。

3.4采收

播種后25～30d即可分批、分期間隔采收上市，做到一次播種多次采收，具有從菜秧到中棵菜多種產品類型。一般667m2產量1000～2000kg、效益4000～5000元。

參考文獻

[1]邢紅飛，楊麗紅，邢后銀，等.夏秋小白菜栽培中“兩網一灌”水肥一體化技術[J].長江蔬菜，2014（6）：55～56.

[2]王夏，酈月紅，王強.長江中下游地區無公害小白菜周年生產技術[J].長江蔬菜，2015（3）：42～43.

[3]張淑霞，李東芃，江志訓，等.防蟲網在夏季小白菜生產中的應用研究[J].蔬菜，2015（10）：4～5.

[4]劉宗陳，馬愛民，楊少華，等.夏季青梗小白菜雙網高效栽培[J].農家致富，2011（13）：31～32.

[5]李英，潘玖琴.夏季小青菜稀播不移植防蟲避雨栽培技術[J].長江蔬菜，2013（5）：47.

*基金項目：江蘇省農業三新工程項目（SXGC[2015]003）。