漫說(shuō)紅樓 茶韻悠長(zhǎng)

賴家豪　楊萬(wàn)波

摘 要：《紅樓夢(mèng)》作為我國(guó)四大名著之一，深受大學(xué)生喜愛(ài)。在《紅樓夢(mèng)》中，作者借助對(duì)茶文化的描寫展示了不同人物的性格與命運(yùn)，對(duì)人生和生命的意義具有極大啟示作用。

關(guān)鍵詞：茶文化；人生；四大名著

一

《神農(nóng)本草經(jīng)》說(shuō)：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”“荼”，茶也。筆者喜歡茶，喜歡茶的甘滑、醇厚、活順和陳香，然而真正將筆者帶入茶文化領(lǐng)略人生的卻是我國(guó)經(jīng)典著作《紅樓夢(mèng)》。

“一部紅樓夢(mèng)，滿紙茶葉香”，紅樓夢(mèng)作為我國(guó)四大古典小說(shuō)之一，魯迅先生贊其“在中國(guó)的小說(shuō)中實(shí)在是不可多得的”，“自有《紅樓夢(mèng)》出來(lái)以后，傳統(tǒng)的思想和寫法都打破了”，《紅樓夢(mèng)》不僅在文學(xué)藝術(shù)方面有很高的造詣，而且在飲茶養(yǎng)生上同樣值得贊嘆。

有統(tǒng)計(jì)顯示，《紅樓夢(mèng)》全書共120回，就有112回言及茶，全書提到茶事262回，出現(xiàn)茶字495次，其中涉及眾多人物，上自賈母，下至粗使婆子，從清客達(dá)官到道姑和尚，他們的生活都離不開(kāi)茶，其命運(yùn)也與茶表現(xiàn)出或隱或顯的關(guān)系。所以，縱觀《紅樓夢(mèng)》對(duì)茶的描寫，就是一幅了解十八世紀(jì)中葉封建貴族家庭飲茶風(fēng)氣的風(fēng)俗畫卷。

二

“千紅一窟（哭），萬(wàn)艷同悲”，《紅樓夢(mèng)》第五回“游幻境指迷十二釵 飲仙醪曲演紅樓夢(mèng)”寫道，賈寶玉神游太虛幻境，喝了小丫鬟捧上的清香異味、純美非常茶后，問(wèn)茶何名，警幻答道：此茶出在故春山遣香洞，又以仙花靈葉上所帶之宿露而烹煮，此茶名曰“千紅一窟”。世間真有此茶乎？寶玉懷疑，讀者懷疑。作者不說(shuō)，人們只能猜疑。……