簡述大棚茄子栽培技術(shù)

劉文研

摘要：本文利用茄子在適宜條件下多年生長的習(xí)性，闡述了茄子品種的選擇和對種子處理方法以及大棚茄子多年生栽培的技術(shù)要點(diǎn)，解決了大棚茄子高溫期育苗的難題。

關(guān)鍵詞：茄子；栽培；技術(shù)

茄子又名落蘇，屬茄科，一年生草本植物，利用大棚，可實(shí)現(xiàn)錯季生產(chǎn)，在適宜條件下，具有多年生長的習(xí)性。實(shí)踐證明，大棚茄子可以播種一次，持續(xù)生長2～3年，進(jìn)行多茬栽培、多茬結(jié)果。茄子多年生栽培，不僅解決了高溫期育苗難的問題，而且節(jié)約了生產(chǎn)成本，減少了用工，顯著提高了產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。其多年生栽培技術(shù)要點(diǎn)如下：

1.茄子品種的選擇

茄子多年生栽培，選擇適宜的品種非常重要，也是提高產(chǎn)量的前提，我們應(yīng)選擇生長勢旺盛、分枝件與耐寒較性強(qiáng)、抗病和商品性較好、增產(chǎn)潛力大的網(wǎng)茄或長茄類型的中晚熟品種。

2.種子的處理方法

對茄子種子處理，對及早防治病害有的關(guān)鍵的作用。茄子很多病害都是由于種子帶菌而產(chǎn)生，例如茄子褐紋病、黃萎病、綿疫病、枯萎病等。所以要先進(jìn)行曬種，陽光中的紫外線可以有效的殺死種子表面的病菌：然后可以朋朋1%甲醛溶液或0.2%高錳酸鉀溶液浸種10分鐘，如用1%磷酸三鈉溶液則需浸種20分鐘。浸種后，可用清水洗凈。接下進(jìn)行催芽，催芽我們采用30℃8小時、20℃16小時的變溫處理方法，待種子萌動后，再放到O℃低溫下處理l～2天，或0～2℃處理5～7天。通過上述方法不僅可殺死病原菌，而且種子發(fā)芽整齊，提高茄子抗寒性，促進(jìn)發(fā)育。

3.大棚茄子多年生栽培的技術(shù)要點(diǎn)

3.1首次植株修剪技術(shù)

頭茬茄子盛果期過后，隨著夏季高溫時間的到來，植株生長勢減弱，結(jié)果量減少，品質(zhì)下降，經(jīng)濟(jì)效益也大幅度下降。因此，應(yīng)于立秋至處暑之間進(jìn)行首次修剪整枝。具體方法是：剪去結(jié)對茄子處以上10厘米枝，剪口位置距地面30～35厘米為宜。為防止病害對剪口處侵染，剪后傷口要涂上防止感染的藥糊。藥糊我們采用下面方法配制：采用農(nóng)用鏈霉素l克和青霉素1支（80萬單位），再加上75%百菌清30克，加水25～30克后調(diào)制而成。

3.2植株修剪后的管理

3.2.1重施基肥

幾個月的生長以后，土壤中大量的養(yǎng)分都已被大棚茄子耗掉了，為了保證茄子多年生栽培高產(chǎn)，重施基肥是關(guān)鍵的措施。修剪植株以后，把基肥埋施在茄子行之間，按照腐熟的人糞尿3000～4000千克/畝，餅肥100千克/畝，尿素20—30千克/畝，硫酸鉀10～15千克/畝或氮磷鉀含量均為15%的復(fù)合肥50千克/畝施入。施肥后，澆水，可促使新枝迅速萌發(fā)。

3.2.2選留新枝

在適宜條件下，腋芽一般在剪枝后8～lO天萌發(fā)，形成側(cè)枝，此時就可以選定新枝了，而且每枝按不同方向均勻分布，選留5～6個側(cè)枝。南新的側(cè)枝現(xiàn)蕾、坐果。

3.2.3中耕松土

修剪后的植株開始生長，此時要進(jìn)行一次深中耕，植株封行以后，接下來在淺中耕一次，同時在根部培土一次：高度為10～15厘米。

3.2.4結(jié)果時期的管理

當(dāng)結(jié)果率達(dá)到50%以上時，要加強(qiáng)肥水供應(yīng)，每10天左右應(yīng)澆水一次，水和肥間隔施用，每次追施尿素2～25千克，地面保持見濕。在生長期葉面施肥應(yīng)結(jié)合噴藥進(jìn)行，根據(jù)天氣情況，在10月20日前后扣棚膜，棚內(nèi)溫度白天控制在23～28℃，夜間保持在15℃，夜間氣溫低于lO℃，此時通風(fēng)口應(yīng)關(guān)閉。為防止低溫造成落花落果，可用40～45毫克/千克的防落素或20毫克/千克的2.4-D蘸花保果。茄子病害的防治主要是黃萎病、早疫病、灰霉病、褐紋病等，可使用70%灰核威1000倍液或64%殺毒礬500倍液防治：蟲害主要是蚜蟲可使用10%吡蟲啉3000倍液、50%辟蚜霧2000倍液防治。避免使用單一農(nóng)藥，以免病蟲產(chǎn)生抗藥性。

3.3第二次植株修剪技術(shù)

經(jīng)過第一次修剪后的茄子，于10月下旬開始大量采收果實(shí)上市，到1月下旬全部收完，2月上旬進(jìn)行第二次修剪整枝。這次的剪口要比第一次修剪低4～5厘米，剪后于剪口處涂藥糊。

3.4修剪后管理技術(shù)

在進(jìn)行第二次修剪整枝后，需要在大溝內(nèi)開溝追肥。追肥時要按照腐熟的餅肥200～300千克/畝或大糞十800～1000千克/畝追肥。此外，還要對小溝間進(jìn)行深中耕松土，為了防止碰傷主十和傷根，松土?xí)r中耕不宜靠主干太近也不能過深。還要注意保持大棚溫度，在白天應(yīng)保持在25～28攝氏度，夜間10～14攝氏度以上。此期要勤中耕，保持表層土壤松軟、保墑、升溫，以保養(yǎng)和促進(jìn)根系發(fā)育。同時要注意防治病蟲害。立春之后，選擇晴天上午，于小溝內(nèi)澆一次水，并追施尿素30～35千克。在這個時期，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，植株新側(cè)枝不斷生長，裁剪時每株選留3～4個新側(cè)枝，將第一花芽以下生出的側(cè)枝全部去掉。以后轉(zhuǎn)入正常管理。

茄子多年栽培，其效益會出現(xiàn)變化，一般前兩年效益好，第三年開始下降。原因是植株的根系老化，枝干木質(zhì)化程度高，發(fā)枝趨弱：再是病株率逐漸加大，產(chǎn)量降低。因此茄子多年生栽培一般以兩年為宜。