大棚草莓栽培技術

寧遠

（甘肅省舟曲縣城關鎮農業技術推廣站，甘肅 舟曲 746300）

大棚草莓栽培技術

寧遠

（甘肅省舟曲縣城關鎮農業技術推廣站，甘肅 舟曲 746300）

草莓作為市場常見的一種水果，受到人們的喜愛和歡迎。本文對棚栽草莓的選種、栽植、大棚管理、病蟲害防治、采收等技術進行詳細探討，為大鵬草莓栽植技術的應用和推廣提供資料參考。

大棚種植；草莓；栽培技術；應用

草莓是薔薇科草莓屬多年生草本植物，花期4～5個月，果期6～7個月，草莓不僅富含豐富的維生素C，還富含多種營養成分，具有潤肺生津、健脾和胃、利尿消腫、解熱祛暑之功效。草莓作為市場上常見的水果，其營養價值和優質的口感受到人們的喜愛。草莓種植成本低，收益高，更是成為果農創收的優質項目。棚栽草莓相比于普通草莓種植，其上市供應時間大大縮短，十分有助于果農經濟收入的提升。筆者針對大棚草莓栽種技術進行分析總結，棚栽草莓技術如下。

一、草莓的品種選擇

草莓的品相、個頭和口感將會直接影響到草莓的市場銷售價格，為了提高棚栽草莓的經濟收入，在選擇草莓品種時必須選擇果形大而整齊、口感香甜、具有市場競爭力的優質品種。棚栽草莓對草莓的耐低溫性能、自花授粉能力有很大要求，在選擇棚栽草莓品種時，還要選擇休眠期短、耐低溫、自花授粉能力強和黑心花少的優質品種，以確保棚栽草莓的產量和經濟效益。長江中下游地區可以選擇的優質苗木品種為碩豐草莓、春旭草莓等，北方地區則可以選擇石莓1、3、4號、星都號草莓、明晶號草莓、明旭號草莓等。

二、草莓栽植技術

（一）做好園地的選擇

草莓適宜在疏松透氣、地勢較高的干燥地區生長，在栽種時應該盡量選擇土壤疏松、地勢較高易于排灌的園地。如果棚栽草莓園地前茬栽種了番茄、茄子、棉花等地塊，在草莓栽種前要進行徹底的消毒和處理，以降低草莓患草莓芽枯病的幾率。除此之外，一周后畝基施優質腐熟農家糞肥5 000千克，過磷酸鈣100千克、氯化鉀50千克。結合深翻園地，精細整地，做成高20厘米，寬50厘米的畦面，畦溝寬30厘米。大棚長度以20米為限，內有4畦。

（二）移栽技術

一般草莓苗木都為匍匐莖苗，在苗木選擇和采購時，要確保苗木有4～5片完整葉片，并有20條以上的新根。草莓移栽要隨起苗，隨移栽。栽種時可以每畦栽2行，行距27厘米，穴距20厘米。栽植時要確保花序朝向同一方向，使草莓弓背朝花序預定方向生長，根系平展埋入疏松土層，定時澆水，并將外漏根及時埋入土層。

三、扣棚

大棚草莓栽種一定要把握好扣棚時機，如果扣棚過早會影響花芽分化，過完則會導致草莓休眠植株發育不良。大棚草莓栽種扣棚一般選擇在11月至次年2月中下旬，在大雪之前進行。扣棚完成后，還需要加扣覆地膜，并于扣棚前三天將苗破膜掏出。江準地區，“立冬”后蓋地膜，“大雪”前覆蓋大棚膜，使棚內氣溫保持在28～30℃。“暖冬”年份，“冬至”時節加蓋中棚塑膜。“冷冬”年份則應同時蓋上大、中棚塑膜。總之，“小寒”至“大寒”時節，棚內氣溫應保持在25℃以上，至少也在23℃以上，只有滿足以上氣溫，草莓才能正常生長。

四、大棚管理

（一）溫濕度調節

大棚草莓扣棚較晚，因而在3月之前一般不需要人為調節棚內溫度。為了確保苗株順利過冬，在寒冷季節到來時可以在大棚中設小拱棚，確保苗株生存環境溫度。草莓喜溫涼氣候，根系生長溫度適宜控制在5～-30℃之間，莖葉生長溫度為20～30℃，初生嫩芽凍害一般發生在-5～10℃之間，花芽分期溫度需要保持在5～15℃，開花結果期溫度控制在4～46℃。因此，棚栽草莓白天溫度應該控制在28～30℃，夜間則在8℃以上。

草莓根系淺，對水分要求高，棚栽草莓一定要做好水分控制，確保田間最大持水量保持在70%～80%，花芽分期適宜控水以60%～65%。當棚內氣溫大于30℃時，需要及時通風降溫。如果棚內濕度大于70%，也要及時通風降低棚內濕度。

（二）土壤管理

地膜覆蓋是主要的土壤管理措施，大棚草莓的種植需要在土壤封凍前澆水，并在4天后覆蓋地膜。地膜要選擇透明度高的產品，厚度控制在0.008～0.02mm之間，以實現提高低溫和確保光照的目的。如果栽種園地雜草比較多，也可以選擇黑色地膜，達到防除雜草的目的。地膜覆蓋時需要和苗木一同覆蓋，萌芽時及時人工破膜提苗。

（三）肥水管理

草莓根系較淺，對肥水需求量較大。在施肥時，為了保證充足的肥量，可以選擇基肥、追肥相結合的方式。基肥以有機肥為主，并加入適量的磷鉀肥，追肥則采取少量多次的原則，以苗株的生長狀態為基礎，選擇合適的復合肥。追肥操作通常可以在現蕾、開花和花芽分化期進行，噴灑時要注意噴施葉背。扣棚后要做好澆水灌溉，確保苗株水分充足。開花期前7天要停止澆水，開花后澆水應和施肥同時進行。草莓果實膨大期對水分需求量較大，澆水要以少量多次為原則，避免單次澆水過多導致低溫降低，影響果實成熟。

（四）植株管理

扣棚加溫后，植株長出1～2片幼葉時噴10～20mg/kg的赤霉素，每株5mL，間隔7d，可再噴1～2次。適時適量地摘除下部老葉，及時摘除病葉，從而減少養分消耗，促進花芽分化，改善通風透光，提高光合效率，減輕病蟲害發生。匍匐莖的生長消耗母株營養，如不用于育苗，應及時摘除，也可以用多效唑、青鮮素、矮壯素來抑制匍匐莖的發生。

五、病蟲害防治

草莓常見病害包括葉斑病、白粉病、灰霉病、黃萎病等。病蟲害防治的第一要點就是在栽種之前做好園地土壤的殺毒處理，盡量降低土壤中病菌和細菌數量。除此之外，為了降低草莓病害帶來的損失，還要做好肥水管理和通風管理，并在發現生病植株時及時采用化學藥劑噴灑等措施，對病苗及附近苗株進行治療殺菌。棚栽草莓的蟲害主要包含蚜蟲、紅蜘蛛等，如果草莓出現蟲害，可以采用溴氰菊酯、三唑錫、殺螟松等防治。

六、采收

草莓苗開花、坐果到漿果著色，軟化，釋放特有香味，時間約30天。草莓漿果成熟后，應分批采收上市。

綜上所述，大棚草莓作為經濟效益比較好的種植項目之一，在栽種管理時，一定要確保細心和細致。近年來，隨著草莓種植技術的發展和進步，草莓以其酸甜適口的口感，優惠的價格受到人們的歡迎。在草莓種植中做好棚栽技術的應用，有助于果農提高草莓種植的產量和經濟收入。

[1]羅春曉,王志成,裘雪龍.大棚草莓栽培技術初探——以浙江省富陽市為例[J].中國農業信息,2014，(3)：18-19.

[2]沈淵,姚明軍,沈新芬.大棚草莓——金福菇栽培技術初探[J].上海農業科技,2014，(1)：144-145.

（編輯：劉國華）

S513

A

1673-9019(2016)08-0037-02

2015-05-27

寧遠（1982-），女，甘肅舟曲人，助理農藝師，主要從事農業技術推廣工作。