茶文化發展中德育功能的滲透

曹智榮（河南警察學院，河南鄭州450000）

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茶文化發展中德育功能的滲透

曹智榮
（河南警察學院，河南鄭州450000）

摘要：茶文化在我國有五千多年的悠久歷史，一直顯示出耀眼的光芒，從古至今，逐漸形成了一個有機的體系，成為了中國傳統文化寶庫中的奇葩，它在人類文化、經濟發展的進程中顯現出重要的促進和推動作用，尤其是在對人類的思想意識層面，具有較大的滲透和影響，本文就討論了德育功能在茶文化發展中的滲透。

關鍵詞：茶文化；德育；功能；滲透

中國茶文化歷史源遠流長，在時間的演化過程中與中國產生了不可分割的特殊情結，因而便有了茶為“國飲”的稱謂，它在時間的衍變下，超越了其物質屬性，而催生出富于更多精神內涵的內容，即茶文化，它演變成為多元的文化力量，詮釋了與茶文化相關的精神象征和意義，在社會發展的進程中，成為了引領社會時尚潮流的重要驅動力，成為了滲透和影響人類思想意識形態的德育教育工具，具有生活實用性、文化藝術性和思想德育教育性，成為了中國傳統文化中的瑰寶。

1　茶文化中的德育滲透功能分析

中國茶文化博大精深，它將自然科學、社會科學和人文科學融合為一個整體，賦予了中國傳統茶文化的豐富內涵，中國的茶文化以茶事活動為核心，弘揚和傳播中國傳統文化中的哲理、倫理、道德等內容，在品味到茶文化馨香的環境中，茶文化富含諸多道德教育資源，從中國歷代文人對茶文化的描述即可看出，如：“茶之性儉”、“茶禮仁、可雅心、可行道”等，由此可見，茶文化之中存在寓教于樂、潛移默化的德育滲透功能。

1.1茶文化具有傳承中國傳統優秀文化的功能

我國的茶文化悠久而燦爛，在歷史長河的時代發展進程中，形成特有的文化體系，并成為了中國傳統優秀文化的重要組成部分，它內含中國傳統儒、道、釋三家的哲理，滲透了中國傳統文化中的哲理、美學理念、倫理學意識等內容，許多中國的古代文人都對茶文化給予了高度的評價，創作了大量的茶詩、茶詞、茶畫、與茶文化有關的文學作品等，在浩瀚的茶文化體系之中，我們不難看到其中所包含的中國優秀傳統文化內容。

1.2茶文化可以激發國民的愛國情懷

素有“國飲”稱號的茶文化內容，匯聚了各個行業的精粹，因而被譽為世界三大飲料之首，它被各國的科學家所盛贊，成為了21世紀的飲料之王，中國是茶樹資源豐富的國度，在飲茶、種茶、制茶等方面，都有頗為獨到的見解，因而，深入了解茶文化的發展歷程，可以激發出強烈的民族自豪感和愛國主義情懷，對于增強國民的民族自信心有巨大的促動作用。

1.3茶文化具有怡情養性的德育功能

中國的茶品性情溫和，在不同的茶葉品種之中，追求清醒、自然、輕松的精神境界，它對于人們的性情舒緩、壓力緩解、養心修性等方面，具有重要的功效。同時，在品茗茶文化的過程中，可以陶冶人們的情操，品味人生的趣味，于潛移默化之中塑造人們良好而高尚的人格品性。在品茗茶文化的內容中，還蘊含有勤儉的德育功能，如白族的“三道茶”，就有先苦后甜的人生回味，讓人有唇齒留香、苦盡甘來的人生感慨。

1.4茶文化可以推動社會文明風尚的良習

在中國傳統茶文化內容中，內含“和、敬、融、理、倫、性”等內容，側重于對人際關系的調整和協調，倡導社會生存環境中的和誠處世、敬人愛民，同時，也注重社會文明禮儀，自古便有“人無禮，無以立”的教化，而茶文化中所蘊含的茶禮、茶道、“茶德”等內容，便有對社會文明加以倡導的功效。如：茶禮中的“客來敬茶”、“鳳凰點頭三鞠躬”等，寓示了人情之美、教養之效、禮遇之恩。

2　德育功能在茶文化中的滲透

茶文化是中國傳統文化中的重要內容，它以內隱的方式對人們的意識形態、精神世界、人生價值觀念等方面，產生了深遠的影響。

2.1茶性對德育的滲透

自然科學中的物種各有其不同的習性，茶作為自然界的產物，自然也有其特殊的特性。就茶葉的生長習性而言，茶有不遷不移的特有習性，意蘊中國“葉落歸根”的民族情結和習性。茶葉還有天然質樸、清純淡雅的習性，所謂“茶之性儉”，即意蘊中華民族勤儉樸實的傳統美德，由此可以悟出“以茶崇儉、以儉育德”的精神要旨。

由茶性加以延伸，自古便有以茶守操、以茶勵志、以茶養廉的風尚，在唐代詩人元稹的茶詩中即有對茶的自然性狀、茶碾茶羅、茶的煎煮過程的全面詠唱。在陸羽的《茶經》中也有諸多飲茶的名人軼事，如：齊國宰相晏嬰以茶崇儉，以茶養廉；晉代的陸納以茶待客，恪守節儉之道；桓溫也力求“以茶示儉”，用七盤茶和果招待客人；齊武帝也向天下人倡導“以茶示儉”、“以茶育德”。

由茶的本性還可以深入到社會的人品，在人與自然高度和諧與統一的過程中，茶性還蘊含著茶品，在陸羽的《茶經》之中，將茶稱為嘉木，意喻其剛強、質樸、清純的本性，它有著“性潔不可污”的本性，引申入人類生活中，即與人品相銜接，顯現出茶品中的高潔人品，形成了高雅的精神文化內涵，對于社會的德育教育功能具有重要的意義。

2.2茶道對德育的滲透與內化

在我國的《茶經》之中，陸羽對中國茶藝進行儒、道、佛三家的思想與哲理內容的融合，并在一套茶藝過程中創造出了中華茶道精神，盡管這三家的思想與哲理不盡相同，然而不可否認的是我國茶文化中的茶道講求的是其精神內涵，通過飲茶來修身養性、陶冶情操、參禪悟道，將傳統的茶文化升華到了最高境界——茶道，茶道內涵講求“和”的內涵，即：和諧、和敬、和美、平和等。在以“和”為內核的茶道之中，創建了人與自然的和諧，如：儒家將“和”之道貫穿于治世機緣之中；佛家將“和”之道歸于淡泊出世的節操；道家將“和”之道視為尊人貴生的精神內涵。

同時，在茶道之中，還有特定的禮儀，在客來敬茶、以茶示禮的風俗習慣之中，茶禮、茶藝、茶會、茶宴等不同形式，增進了人們之間感情的紐帶，表達了人們之間互敬互重、互助互勉的禮儀。

2.3“茶德”對德育的滲透與輻射

“茶德”是茶道的內核，在陸羽的《茶經》之中，對于茶文化的“茶德”有簡要的闡釋：“精行儉德”，“茶德”的這一闡釋道出了中國茶道的精髓內核，中國的茶學專家王澤農、莊晚芳等人也對“茶德”進行了深入的詮釋。王澤農對“茶德”的表述為：茶道之中的“茶德”為天地之屬性，它是天、地、茶性的共性。莊晚芳對“茶德”的表述為：廉儉可以育德，主張“廉美和敬”內容的“茶德”，如此種種，都顯現出德育觀念中的清廉、勤儉的道德品質，對于人們的德育教育具有滲透的作用。另外，對茶文化的品茗也可以顯現出“茶德”，它在適宜的氛圍、環境和時間，可以在野、幽、清、凈的自然清雅環境中，產生對德育的輻射作用。

3　茶文化的德育體驗活動路徑

3.1推行茶文化的德育體驗實踐活動

要推行茶文化的德育體驗實踐活動，通過實踐課程的系統設置，使人們了解茶葉籌備、沖泡、品茗的實踐過程，在實踐茶藝活動中進行茶的禮儀、沏茶技藝的宣傳，使受教育者可以在精彩紛呈的茶藝展示中，欣賞裊裊的茶香、飛揚的茶舞、輕柔的茶語、颯颯英姿的茶書、款款溫情的茶文，從而，使人們在茶文化的德育體驗實踐中，增強獨立思考能力、創新能力和實踐能力，在小小的茶壺中，品味人生的真諦，逐漸感受到博大精深的茶文化內涵，獲取“廉、美、和、敬”的“茶德”精神。

3.2創設以茶為載體的生活情境活動

為了增強茶文化的德育教育功能，可以引領學習者關注實際生活中的信息，圍繞茶文化進行生活情境的實踐活動的有效開展，可以引領學習者親身體悟茶農家、茶山、茶葉加工廠、茶場等生活場景，在實地場景體驗的生活感悟下，深入了解茶文化的形成歷程，熟知茶文化的生活情境場景，體會“茶道”、“茶禮”、“茶德”等內涵，在對茶文化深入了解的前提下，得到道德品質的熏陶和精神層次的提升。

3.3大力開展茶文化培訓工作

在充分挖掘中國傳統茶文化的內涵的同時，還可以讓學習者近距離接觸茶藝師，在茶藝師嫻熟和自信的茶藝表演中，感受到茶文化的陽光與美好，大家在欣賞茶藝表演的過程中，產生強烈的學習欲望，因而，可以大力推廣和開展茶文化培訓活動，打造一批善學多才的培訓隊伍，使學習者在學習采摘茶葉、晾曬茶葉、炒茶葉、制茶葉的過程中，傳承和發揚中國傳統茶文化，在茶藝學習的同時，進行“茶道”、“茶德”的學習，從而提高人們的審美情趣，陶冶學習者的情操。

4　結束語

總而言之，茶文化是我國傳統文化中的精髓之一，它在歷史演變的過程中，富含了中國傳統儒、道、佛三家的哲理和思想，并在時代的變遷進程中，逐漸形成一套完整的茶文化體系，顯現出茶文化的社會功能和德育教育功能，它在日漸昌盛的發展過程中，逐漸超越了其物質本性，更多地賦予了茶文化精神層次方面的內容，在茶文化的滲透和輻射作用下，顯示出滲透人的心靈、陶冶人的道德情操的重要德育功能，沉淀和凝結為中華民族獨特的處世觀念和行為規范。

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作者簡介：曹智榮（1979-），女，河南新蔡人，碩士研究生，講師，研究方向：德育、心理。