茶典籍翻譯中障礙點的互文性研究

趙瑩（鄭州升達經貿管理學院，河南鄭州451191）

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茶典籍翻譯中障礙點的互文性研究

趙瑩
（鄭州升達經貿管理學院，河南鄭州451191）

摘要：我國的茶文化歷史悠久，內涵豐富，翻譯工作者把茶典籍準確翻譯成英文，能夠促進我國茶文化的傳播，而互文是翻譯過程的重點和難點之一。本文首先闡述了典籍翻譯障礙點的共性，然后介紹了茶典籍翻譯中互文的特點，最后結合實際翻譯例子，研究了茶典籍中互文性翻譯的障礙點，希望能為將來的茶典籍翻譯提供一些啟發。

關鍵詞：茶典籍；翻譯；障礙點；互文性；研究

典籍翻譯具有一定的難度，屬于極為重要的翻譯項目，也是我國對外文化傳播的主要方式之一。國內外的許多翻譯人員早就開始進行中國古代典籍著作的翻譯工作，然而茶典籍的英文翻譯仍然處于發展階段。互文性是翻譯工作的最大難點之一，互文理論對英語翻譯有著極其深遠的影響。翻譯人員要認真研究翻譯的互文性，將其合理運用于茶典籍翻譯過程中，以突破傳統翻譯的障礙，促進茶文化傳播。

1　確典籍翻譯障礙點的共性

典籍翻譯涉及到許多不同文化背景的匯集，是各個國家與民族之間跨文化交流的主要途徑。典籍通常是一個民族歷史文化的象征，其文本翻譯也必定會促進各類文化的交融，呈現出豐富多彩的思想、審美與價值觀。

將我國傳統典籍翻譯成英文，其難度之大眾所周知。從宏觀角度看，我國的文化傳播工作目前還做得不夠到位，典籍翻譯需要耗費大量時間，且版本繁多，而茶典籍尤甚。茶典籍是我國傳統文化的珍品，其翻譯能夠促使我國文明走向世界。但多數西方人不懂漢語，也無法閱讀深奧艱澀的古文著作，因此優秀的翻譯就顯得尤為重要。翻譯可以實現從文字到文學，從文學到文化的交流與轉變，其內容不僅僅是各種語言的互譯，還包括了同類語言古往今來的互譯。翻譯過程要考慮到目標典籍作者的意圖、內容的含義、譯者的思想、讀者的期望等，要達成完美的視域融合具有相當大的難度。由此可見，語言和文字的轉變，尤其是作為文化傳播介質詞句的階段性轉變，為茶典籍翻譯添加了一縷神秘的特殊色彩。

2　茶典籍翻譯時互文性的特色

茶典籍是我國古代茶人與文人的智慧結晶，也是一種蘊含了特殊意義的文化載體。茶典籍的作者大多都是我國有名的茶文化學家。其內容涵蓋了哲學、社會學、民族學、文學、美學、歷史學等多個方面。我國古代茶典籍還擁有不同尋常的互文性特征，互文是指文字之間的延伸、暗喻或包含的關系，主要體現在短語、短句、分句以及文段、語類等多元化的層次關系。文學作品中的互文性有時還表現為相近的語類(genre)關系，或是相似的主旨關系、構造關系、融合關系、功能關系等。例如，《茶經》與《續茶經》這兩部著作都深入解析了茶的來源、茶的生產地、采茶器具、采茶時令、制茶技術、盛茶杯盞、煮茶流程、茶的歷史、茶的故事、茶人茶詩等，其內容極為豐富，涵蓋面廣。《茶經》與《續茶經》都表現了我國自唐代到清朝之間上千年的茶文化發展歷史，折射出傳統茶文化鮮明的民族性與厚重的歷史感之間多元化的關系。從《續茶經》可以看出，作者對原著的理解極為透徹，并在原著的基礎上完整地呈現出了《茶經》的文化背景和歷史淵源，對我國茶文化的傳承有著重大意義。從微觀角度看，《續茶經》及《茶經》的互文性主要表現于“模仿”、“引用”與“創新”的手法上，而作者所沿襲的“創新”思想又在對前人“模仿”與“引用”中展現出來。

3　茶典籍中互文性翻譯障礙點的實際例子研究

3.1茶典籍中固定語句翻譯

固定語句指的是一段文字從過去的文字中借鑒詞匯、成語、名句等，這些因素是互文性的重要組成部分，并在后來經歷了長時間的流傳與應用，逐步演化成固定的語言模式。當此后的文字用到這類表達語句時，則原始文字和后來的文字之間就形成了互文性。我國茶文化領域中有不少專用名詞及術語，譯者在翻譯時不可望文生義，而要結合其多元化的互文關系，依據上下文和現實語境作出正確詮釋。

比如“七碗茶”，該詞的字面意思很容易理解，但從我國傳統茶文化的角度看，其含義卻并非如此簡單。“七碗茶”來源于唐朝詩人盧仝的名作《七碗茶歌》，其中最廣為人知的語句是“一碗喉吻潤，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。”這首詩近乎出神入化地寫出了飲下七碗茶之后的感受，從唐朝開始傳唱，此后經歷了宋、元、明、清，直至今日，千年不衰，歷久彌新。自此，“七碗茶“成了茶文化領域的專用詞匯，其內在含義之豐富，早已不是“seven cups of tea”或“the seventh cup of tea”所能表達。翻譯時，只能依照實際語境表達不同的體驗，或以茶明德、寧靜致遠；或不蔓不枝、清雅脫俗；或自由不羈、狂歌五柳；或曠達自如，一任平生。

3.2茶典籍中時態與稱謂的關系

茶典籍和普通文字書籍不同，其內容中隨處可見時態與人稱的交叉運用。“旁征博引”是互文性語言的特點之一，茶典籍作者為了體現語句的生動性和感染力，時而會將語法或句法置于次要地位。文化的區域性特征不只可以經由語言得到表述，還能直接表現在語句格式里。漢語屬于分析性較強的語言，最大的特點就是沒有曲折或陰陽等詞性變換，若單純分析詞形，也難以確定該詞的詞性。漢語中，語法和修辭重在意義上的切合，而英文語法和修辭則要求形式上的切合。這兩類語言特點各不相同，呈現出中西方思想和審美的差異。

比如，《續茶經》中，借用了茶仙陸羽的《六羨歌》：“不羨黃金罍，不羨白玉杯，不羨朝入省，不羨暮登臺。千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來。”由稱謂角度看，詩中的動詞“羨”并無主語，只有一系列賓語，若將主語翻譯為“you”、“he”、“I”、“we”等，似乎都可以說得通。從時態層面看，原詩的語言表達也較為模糊，沒有明確所指。因此，譯文如何準確表達出原句的含義，成了翻譯過程中最為困難的問題。

茶典籍翻譯不但要穿越地域文化差異，還要穿越時間與空間；不但要運用國外語言呈現出國內的經典文化，還要讓目標讀者群體感受到我國文化的魅力所在。因此，翻譯者要隨時隨地關注譯文與原文在稱謂和時態上的區別。

3.3在翻譯中引用典故傳說

茶典籍屬于較為典型的文化產物，具有高語境傳播的特點，其文化源遠流長，涉及典故繁多，且言簡意賅，含義深刻，互文性很強。茶典籍中包含的信息大多隱藏在語境中，而翻譯行為卻很容易破壞這種自然協調的狀態，把源語言文字從固定的語境中生生剝離，并不經修改地放入新的語境，這就會導致語境文化產生參差不齊的錯層。比如，茶典籍中收錄了“酪奴”一詞，該詞是茶的別稱，在《茶經》與《續茶經》中都出現過。“酪奴”的典故源自北魏時期楊炫之所著《洛陽伽藍記》，書中寫王肅愛飲茶，也愛吃奶酪，他認為“惟茗不中與酪作奴”，即茶不能給奶酪作奴隸。但后人誤用了這一語義，將茶稱為“酪奴”。如果在翻譯時脫離了語境，而目標讀者對我國文化了解不足，就很難明白其中的含義，構成文化錯層。此外，還有一些典故如果經過模仿和翻新，就會產生出新的語境，若要完整保留譯文與原文的互文性，翻譯者就必須進一步提高自己的文化素養。

3.4茶典籍中的重復性名稱

茶典籍中存在引用原文題目作書名的情況，這種重復性名稱容易使人混淆一些名字相同但內容迥異的書籍，茶典籍是向國外讀者傳播我國茶文化的重要載體，而茶典籍的名字是首先映入讀者眼簾的符號。因此，茶典籍的書名不僅要體現其內容的精髓和含義，還要簡明扼要，具有良好的表面效應（face validity）。從互文性層面看，這些名稱相互重疊，穿越了數千年的互文時空，和歷代文人與茶人促膝交談，一次又一次地被賦予了新的內涵，但又和同名著作連枝共氣，因此是翻譯的重點和難點之一。

比如，《續茶經》引用文字繁多，其中提及了一些同名書籍。茶典籍名字里，“錄”可以翻譯成Postscript, Conspectus, Discourse or Records etc.如《跋茶錄》被翻譯為“Postscript to Zhang Yuan' s Records on Tea”這一名稱準確地表述出書籍內容的重心。而《北苑總錄》屬于大綱式的歸納，因此其中的“錄”被翻譯成“Conspectus”。由此可見，書作的內容、題材、中心思想等元素只要有略微的差異，都會直接影響到翻譯結果。

3.5保留茶典籍中意形兼備的內容

“意”和“形”之間一直存在著取舍關系，這也是許多茶典籍翻譯工作者遇到的障礙之一。為了保護原文獨到的表達模式以及蘊藏的文學、美學價值，翻譯界人士不斷在討論詩歌翻譯可否“因形損意”、“因韻損意”或是“因意折形”等。事實上，“意”和“形”兼具的我國古代典籍單論體裁就已極大超越了詩詞格律的內容，如《茶經》和《續茶經》，這兩大典籍的作者都善于運用大量排比修辭，體現出古典文學的字精句簡與修飾能力，給讀者留下較深的印象與良好的審美體驗。排比是中國文學常用的修辭手法，目的是強化語勢，提高文章的韻律感和節奏感，使文章更有條理性，從而抒發出強烈的思想感情。例如，茶典籍中談到有關品茶的內容：1、“紫者上，綠者次。筍者上，牙者次。葉卷上，葉舒次。”2、“若救渴，飲之以漿；蠲憂忿，飲之以酒；蕩昏寐，飲之以茶。”從美學角度評析，這類修辭手法可以讓句子讀起來朗朗上口，可賦予文句以形態之美。而英語中與排比修辭相對應的手法是平行結構（parallelism），若原文排比句長短適宜，翻譯時就可以采用parallelism使之維持原狀。

4　結束語

在翻譯茶典籍時，翻譯人員可能會遭到來自多方面的約束，要想讓譯文在韻律、風格、內容、體裁、情感、修辭等多個層面都與原著相符合，從理論上講是很難成功的。所以，茶典籍翻譯會遇到許多難題，譯者在解析源語言時，不可單純探究其語法關系或延伸含義，要多注重其內在構造與外部構造。翻譯人員要和茶文化學者互相協作，共同努力，才能使譯文取得廣大讀者的認可。

參考文獻

[1]姜怡,王慧,林萌.茶典籍的對外譯介與文化傳播[J].農業考古,2009 （5）:288-290.

[2]姜欣,劉曉雪,王冰.茶典籍翻譯障礙點的互文性解析[J].農業考古, 2009（5）:291-296.

作者簡介：趙瑩（1983-），女，河南安陽人，碩士，講師，研究方向：外國語言學及應用語言學。