茶葉上市公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的財(cái)務(wù)成本核算模式探討

單芳（中州大學(xué)，河南鄭州450000）

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茶葉上市公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的財(cái)務(wù)成本核算模式探討

單芳
（中州大學(xué)，河南鄭州450000）

摘要：近年來(lái)，茶葉市場(chǎng)環(huán)境有了較大的變化。為了適應(yīng)市場(chǎng)的變化，茶葉上市公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式也發(fā)生了一定的變化，這就給其財(cái)務(wù)成本核算工作造成了一定的影響。和一般茶葉公司相比，茶葉上市公司的財(cái)務(wù)成本核算項(xiàng)目更多，比如散茶成本和包裝成本等。本文首先對(duì)茶葉上市公司的發(fā)展情況和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的概念進(jìn)行了闡述，并就茶葉上市公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中財(cái)務(wù)成本核算項(xiàng)目和財(cái)務(wù)成本核算的問(wèn)題進(jìn)行了具體的分析，并在此基礎(chǔ)上就財(cái)務(wù)成本核算的優(yōu)化方式提出了幾點(diǎn)建議，希望能夠?qū)Σ枞~上市公司的財(cái)務(wù)工作有所幫助。

關(guān)鍵詞：茶葉上市公司；生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；財(cái)務(wù)成本核算

對(duì)于眾多農(nóng)業(yè)企業(yè)而言，其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)會(huì)受到天氣條件和自然因素的影響，工作人員在核算財(cái)務(wù)成本時(shí)就會(huì)較為麻煩。和一般農(nóng)業(yè)企業(yè)相比，農(nóng)業(yè)上市公司有著更為嚴(yán)格的監(jiān)管體系，其對(duì)于成本核算的要求也明顯偏高。茶葉上市公司屬于農(nóng)業(yè)上市公司的一部分，其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)也會(huì)受到自然因素的制約。國(guó)內(nèi)茶葉上市公司在處理成本核算問(wèn)題時(shí)仍然會(huì)受到傳統(tǒng)模式的約束，從而給自身發(fā)展帶來(lái)極其不利的影響。針對(duì)財(cái)務(wù)核算過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，茶葉上市公司應(yīng)該立足自身現(xiàn)狀，創(chuàng)新核算方式，從而突破發(fā)展瓶頸。

1　茶葉上市公司概述

1.1茶葉上市公司的發(fā)展情況

我國(guó)有著悠久的茶文化歷史，茶企業(yè)的發(fā)展也受到國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)茶文化因素和民族特色的影響。在較長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)，國(guó)內(nèi)茶企的發(fā)展并不令人看好，原因在于雖然我國(guó)茶文化十分濃郁，但是國(guó)內(nèi)茶企的規(guī)模普遍較小。就工業(yè)化進(jìn)程而言，我國(guó)茶業(yè)的起步較晚。由于茶葉行業(yè)在發(fā)展過(guò)程中屢屢出現(xiàn)各類問(wèn)題，比如茶業(yè)存在農(nóng)藥超標(biāo)和品質(zhì)較低的問(wèn)題，種種因素都阻礙了茶葉行業(yè)的發(fā)展壯大。隨著茶葉市場(chǎng)的開放，茶葉行業(yè)也隨之得到了改觀。近年來(lái)，許多茶行業(yè)陸續(xù)在“新三板”掛牌上市，比如謝裕大茶葉股份有限公司、雅安茶廠股份有限公司以及湖南黑美人茶業(yè)股份有限公司等。其中，雅安茶廠以藏茶的生產(chǎn)加工為主，其不僅擁有較大規(guī)模的茶園，同時(shí)還會(huì)采取向外采購(gòu)的方式。茶葉企業(yè)在新三板上市，可以給自身發(fā)展帶來(lái)更為廣闊的融資途徑，這也有利于茶葉上市公司的進(jìn)一步壯大。

1.2生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的概念和意義

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)對(duì)于一個(gè)企業(yè)的發(fā)展而言至關(guān)重要。事實(shí)上，企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)指代資金投入、產(chǎn)品產(chǎn)出、產(chǎn)品銷售以及資金分配等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。事實(shí)上，企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)以市場(chǎng)導(dǎo)向?yàn)榛A(chǔ)。對(duì)于茶葉企業(yè)而言，其在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中需要以茶葉市場(chǎng)的供求關(guān)系為主，根據(jù)市場(chǎng)趨勢(shì)展開研發(fā)工作和銷售工作。如果企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不當(dāng)，就會(huì)使企業(yè)的周轉(zhuǎn)資金出現(xiàn)緊張狀況，從而影響到企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)標(biāo)和后續(xù)訂貨。根據(jù)我國(guó)《企業(yè)會(huì)計(jì)制度》的要求，我們不難發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)企業(yè)需要采取特殊的會(huì)計(jì)核算模式。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)體制改革取得了較大的成功，這意味著企業(yè)的市場(chǎng)環(huán)境有了較大的變化。為了適應(yīng)市場(chǎng)的變化，茶葉上市公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式也發(fā)生了一定的變化，這就給其財(cái)務(wù)成本核算工作造成了一定的影響。

2　茶葉上市公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中財(cái)務(wù)成本核算項(xiàng)目

茶葉上市公司與一般的茶葉公司有所不同，茶葉上市公司在財(cái)務(wù)披露上有著更加嚴(yán)格的要求。和一般茶葉公司相比，茶葉上市公司的財(cái)務(wù)成本核算項(xiàng)目更多，比如散茶成本和包裝成本等。

2.1茶園投入

茶園是茶葉的生產(chǎn)地，對(duì)于公司的原料供應(yīng)而言十分重要。為了確保茶葉的品質(zhì)，工作人員需要對(duì)茶園進(jìn)行施肥和翻土等處理，并對(duì)茶樹枝葉進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜簟Ｆ溟g所產(chǎn)生的費(fèi)用是茶園管理過(guò)程中的成本投入，也是茶葉上市公司在后期財(cái)務(wù)成本核算中需要處理的內(nèi)容。

2.2茶葉采購(gòu)費(fèi)用

茶葉上市公司為了進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)，一般會(huì)向外采購(gòu)茶鮮葉或者毛茶，這就需要投入一定的采購(gòu)費(fèi)用，與此同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生一部分運(yùn)輸費(fèi)。

2.3技術(shù)投入

對(duì)于所采購(gòu)的毛茶，茶葉上市公司還需要對(duì)其進(jìn)行精加工，而精加工過(guò)程則需要技術(shù)投入。加工技術(shù)可以確保茶葉的品質(zhì)達(dá)到預(yù)期要求，從而滿足消費(fèi)者的需要。事實(shí)上，相關(guān)調(diào)查統(tǒng)計(jì)顯示，茶葉企業(yè)內(nèi)的技術(shù)成本在全部成本投入中占最大比重，這也進(jìn)一步說(shuō)明了技術(shù)投入的重要性。

2.4包裝成本

由于茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，包裝的應(yīng)用也成為了行業(yè)間相互競(jìng)爭(zhēng)的方式之一。包裝不僅可以增加商品的附加值，同時(shí)還可以滿足消費(fèi)者的審美需要，有利于提高產(chǎn)品的銷售量。對(duì)于茶葉上市公司而言，其需要向包裝人員支付人工費(fèi)用，同時(shí)還需要承擔(dān)包裝原材料的費(fèi)用。對(duì)市面上的茶葉包裝來(lái)看，包裝原材料主要為包裝袋和包裝禮盒，購(gòu)買包裝材料需要一定的資金投入。

2.5其他費(fèi)用

除了上述四個(gè)方面之外，茶葉上市公司的財(cái)務(wù)成本核算項(xiàng)目還涉及到其他方面，比如制造費(fèi)用和活動(dòng)企劃費(fèi)用等。顧名思義，制造費(fèi)用指的是茶葉生產(chǎn)過(guò)程中的相關(guān)費(fèi)用，茶葉加工車間和包裝車間在運(yùn)行過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生水電費(fèi)和租賃費(fèi)等。除此之外，公司在舉辦一些促銷活動(dòng)時(shí)也需要投入相應(yīng)的成本。當(dāng)然，在銷售過(guò)程中，茶葉上市公司還需要支付廣告費(fèi)和展覽費(fèi)，這些都是公司的成本核算項(xiàng)目。

3　茶葉上市公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中財(cái)務(wù)成本核算的問(wèn)題

3.1成本核算對(duì)象較為復(fù)雜多樣

和非上市公司相比，茶葉上市公司的成本核算對(duì)象更為復(fù)雜。和一般的茶葉公司相比，茶葉上市公司對(duì)于茶葉品質(zhì)有著更高的要求，因此就需要更加注重茶鮮葉的采購(gòu)情況。當(dāng)然，許多茶葉公司并不具有自己的茶園，相比之下，茶葉上市公司擁有規(guī)模較大的茶園，這可以使其在外部毛茶緊缺的情況下仍舊保證自身的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)。對(duì)于目前的茶葉上市公司而言，其在發(fā)展的過(guò)程中都堅(jiān)持走“品牌化”戰(zhàn)略，因而其需要投入大量的廣告費(fèi)和促銷費(fèi)。

3.2茶葉產(chǎn)品成本計(jì)算期存在不確定性

一般情況下，茶樹生長(zhǎng)于雨量較為豐富的山區(qū)，茶樹不喜日照，最適宜茶樹生長(zhǎng)的溫度在15℃到30℃之間。茶樹屬于農(nóng)產(chǎn)品，其在生長(zhǎng)的過(guò)程中會(huì)受到自然因素的影響，因而其成本計(jì)算期就存在一定的不確定性。比如說(shuō)，在我國(guó)江北茶區(qū)，冬季氣溫偏低，同時(shí)降水量較少，該地茶樹極可能遭遇凍害和旱災(zāi)的威脅。當(dāng)然，氣候變暖也會(huì)使茶樹的生長(zhǎng)習(xí)性發(fā)生微妙的變化，并給茶樹帶來(lái)病蟲害問(wèn)題。種種因素都會(huì)使茶樹的生長(zhǎng)受到影響，進(jìn)而影響到茶鮮葉的采摘和初加工，并最終對(duì)茶葉上市公司的整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)流程造成影響。

3.3財(cái)務(wù)成本核算資料不夠詳細(xì)

從最近的調(diào)查結(jié)果中，我們不難發(fā)現(xiàn)，大部分茶葉上市公司的成本核算資料不夠詳細(xì)，這就會(huì)使相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)表出現(xiàn)失真問(wèn)題。有些公司會(huì)與農(nóng)戶合作，將公司的茶園承包給農(nóng)戶，并定期收取承包者的承包費(fèi)。茶葉上市公司在統(tǒng)計(jì)相應(yīng)的數(shù)據(jù)時(shí)，就會(huì)讓各位承包者報(bào)送相關(guān)資料，這種形式的資料通常較為簡(jiǎn)易。但是，茶葉上市公司會(huì)計(jì)部門所依據(jù)的核算數(shù)據(jù)正是來(lái)源于這些資料，這種不夠詳細(xì)的資料最終會(huì)影響到公司財(cái)務(wù)成本核算的準(zhǔn)確度。

4　茶葉上市公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中財(cái)務(wù)成本核算的優(yōu)化方式

4.1確定核算項(xiàng)目和成本計(jì)算期

在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，茶葉上市公司的財(cái)務(wù)成本核算存在諸多問(wèn)題。要是不解決這些問(wèn)題，財(cái)務(wù)成本核算就會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤，從而影響到后續(xù)的運(yùn)營(yíng)工作。茶葉上市公司在進(jìn)行財(cái)務(wù)成本核算時(shí)，往往會(huì)因?yàn)閺?fù)雜多樣的成本核算對(duì)象和存在不確定因素的成本計(jì)算期而出現(xiàn)各種狀況。針對(duì)這兩種問(wèn)題，茶葉上市公司應(yīng)該對(duì)財(cái)務(wù)成本核算對(duì)象加以明確，在核算前就將其擬定成表，并再三確認(rèn)其真實(shí)性，以免核算時(shí)出錯(cuò)。同時(shí)，茶葉上市公司還需要對(duì)成本計(jì)算期進(jìn)行合理的劃分，比如說(shuō)可以按照季度進(jìn)行核算，又或者按照月份加以核算。對(duì)核算時(shí)間進(jìn)行具體的劃分，有利于更好的確定成本計(jì)算期，從而提升核算工作的效率。

4.2建立并完善成本核算體系，提高財(cái)務(wù)信息的質(zhì)量

核算體系的好壞關(guān)系到公司的財(cái)務(wù)信息質(zhì)量。就以往的核算情況來(lái)看，茶葉上市公司的核算體系還不夠完善，比如核算資料出現(xiàn)簡(jiǎn)易化的傾向。在眾多農(nóng)業(yè)企業(yè)中，茶葉企業(yè)較為特殊，茶葉上市公司的財(cái)務(wù)部門的工作經(jīng)驗(yàn)并不足夠，從而使成本管理出現(xiàn)狀況。由于茶葉上市公司的商品需求量較大，這也意味著茶葉上市公司的財(cái)務(wù)工作量較大。為了更好地完成財(cái)務(wù)核算工作，財(cái)務(wù)部門應(yīng)該根據(jù)公司要求和財(cái)會(huì)法規(guī)等進(jìn)行核算，并對(duì)各項(xiàng)財(cái)務(wù)工作加以規(guī)范。當(dāng)然，財(cái)務(wù)工作人員也應(yīng)該定期組織培訓(xùn)和學(xué)習(xí)交流，從而增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)能力。

4.3根據(jù)公司實(shí)際情況確定成本核算方法

正所謂“具體問(wèn)題具體分析”，茶葉上市公司的財(cái)務(wù)成本核算工作應(yīng)該根據(jù)該公司的實(shí)際情況進(jìn)行安排。通常情況下，財(cái)務(wù)部門需要結(jié)合管理特點(diǎn)、生產(chǎn)特點(diǎn)以及工藝要求等加以安排。很多公司在核算自身財(cái)務(wù)時(shí)往往盲目借鑒其他公司的核算模式，并最終出現(xiàn)各種財(cái)務(wù)紕漏，給公司的運(yùn)營(yíng)造成不必要的麻煩。就現(xiàn)階段而言，制造成本核算法的利用價(jià)值明顯高于完全成本法。由于完全成本法所涉及的數(shù)據(jù)較為繁瑣，會(huì)給核算工作帶來(lái)一定的困難，并且還極有可能使企業(yè)利潤(rùn)出現(xiàn)不符合實(shí)際情況的現(xiàn)象。相比之下，制造成本法只需要對(duì)材料成本、人工成本以及制造費(fèi)用這幾大方面進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，不僅提高了財(cái)務(wù)工作的效率，同時(shí)還提升了財(cái)務(wù)核算的準(zhǔn)確性。

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作者簡(jiǎn)介：?jiǎn)畏迹?980-），女，河南鄭州人，碩士，講師，研究方向：財(cái)務(wù)與管理會(huì)計(jì)。