以99°茶吧獨立運行為例探討河南省高職生就業創業教育培養模式創新

關霞（商丘職業技術學院，河南商丘 476000）

以99°茶吧獨立運行為例探討河南省高職生就業創業教育培養模式創新

關霞
（商丘職業技術學院，河南商丘 476000）

隨著社會經濟的轉型新變化，科技興國與人才強國的策略變得越來越重要，國家和社會對全國各地的大學生就業情況也更加重視。河南省雖居于祖國中原地帶，但其經濟發展形勢卻不容樂觀，因此當地的高職生就業創業情況更值得當地相關部門加以重視。在此文中，筆者將以99°茶吧獨立運行為例，在茶文化、茶企營業傳統與現代的結合中放大河南省高職生就業創業情況，探索一條學生就業創業教育培養的創新模式。

茶吧；獨立運行；就業創業

1　河南省高職生就業創業情況探究

河南省作為中國的文化大省，其經濟發展情況卻相較其他省份要落后。雖然在全國的總體經濟上，河南省排在第五位，但是具體的企業經濟以及個體經濟是非常落后的，需要改革之處比比皆是，故此當地學生就業情況目前而言不太理想。具體的原因，有以下幾方面：

首先，河南省的市場經濟發展緩慢，主要經濟形式以農業、手工業為主，故此可以就業的企業單位就不多，許多單位職位嚴重供不應求，競爭極為激烈，當地大學生的就業情況當然不太理想。

其次，河南省因為市場經濟發展緩慢，自主創業者極為稀少，這也成為企業可以提供的職位不多的原因之一。而且由于當地的經濟增速過慢，許多開發商都往廣州、深圳、上海等地發展，造成了當地的投資缺失，故此當地的大學生創業條件也相對艱難。

最后，當地的高校教育模式不當。在就業時，專業對口率也是評價一所大學就業的指標之一。河南省當地的高校，不應只追求學生理論上的成就，在校時的表現，亦應積極向政府提出建議，參與到大學生的就業建設中來，這是其一；加強對學生就業意識方面的培訓，使之適應當地的就業崗位要求，這是其二。

綜上，市場經濟情況會對高職學生的就業與創業問題造成極大影響，反之大學生的就業創業情況亦會反過來作用于市場經濟。故此要綜述河南省的就業情況，要從河南省本身的經濟發展和當地的就業生源兩方面進行綜述。

2　以99　°茶吧獨立運行為例的意義概述

本文的著力點在于探索河南省高職生的就業創業教育培養模式創新，重點為教學體制上之改革，故此，以99°茶吧獨立運行為例，具有很好的教育意義，這是高職教育上的一個革新點。

第一，99°茶吧作為中國茶飲類企業獨立運行的成功典范，本身便具有很強的教育意義。在高職生教育中，往往學期安排的最后一個月或是半學期以上時間到具體的企業去學習的，稱之為實訓。那么以99°茶吧為例研究河南省高職生的教育培養創新模式，是與高校職業特點相契合的。但是其革新之處又在于與傳統的高職就業偏近于選擇成功企業或國企作為教育創新模式實例的做法不同，而是選取獨立運行的99°茶吧企業作為實例，證明了河南省政府對高職生就業環境的重視與轉變措施。

第二，99°茶吧作為中國茶飲類企業，其銷售運行中結合了文化產品與消費產品、服務性產品等三種主要產品。每種產品的銷售方法大不相同，之所以能在99°茶吧中進行契合，源于茶吧本身是茶文化的物質載體，故此茶文化在茶吧中是必不可少的一個元素。綜上，選擇99°茶吧作為培養大學生就業與創業的案例，是具有多重教育意義的。表現為：1.對茶文化的傳承，和文化產品市場營銷方面的掌握，從而很好地利用產品的文化性進行市場銷售；2.對綜合類企業的適應與掌握，以獨立運行的茶吧企業進行就業教育實例，對將來從事就業的高職生而言，可知如何進行相關方面的服務，從而提高就業率；對將來從事創業的高職生而言，通過此處教育，可掌握如何經營多重服務性企業的經驗；3.最重要的一點在于，99°茶吧作為獨立運行的企業，尚處于發展階段，可詳解其來龍去脈，針對河南省當地新創立的有待發展的新經濟模式而言有著極大的借鑒意義。

3　探討河南省高職生就業與創業教育培養模式創新

前文已詳解河南省高職生目前就業狀況，亦講明以99°茶吧為例探索河南省生就業創業教育模式創新的意義所在。下文中筆者將根據河南省當地高職生就業的實際情況，緊緊圍繞著99°茶吧獨立運行這一實例，對河南省高職生就業創業教育培養模式的創新做出深入探究，并著重在就業教育培養模式創新方面以及創業教育培養模式創新方面做出探究。

3.1就業教育培養模式創新研究

高職生的定義，實質上與本科生是不太相同的。有的人認為高職生與本科生的區別在于理論與實踐的區別，即所謂高職生懂實踐，本科生懂理論，筆者認為這種論調存在以偏概全的錯誤。但是可以將之修正為，高職生以實踐為主，但不乏理論研究；本科生以理論為主，但不乏實踐實驗。實際上，上述概念，在不同地區的不同大學是不一樣的，如香港中英文大學與深圳的南方科技大學同為本科生起點，其學校的總體研究方向則大不相同。

為了論證以99°茶吧為例，探索河南省高職生的就業教育培養模式創新，而其針對的高職院校有存在理論型和實踐型兩種情況。99°茶吧獨立運行，對于河南省高職生就業教育培養模式的創新啟示，主要在以下幾點：

首先是理論方面。99°茶吧作為獨立運行的茶飲類企業，區別于政府運行的國企，可以說對于河南省當地的經濟模式而言是一個創新企業。而值得注意之處，在于河南省當地主要以農產品為業，而茶吧中必有茶葉產品的存在，99°茶吧獨立運行的意義在于如何將落后的農產品進行再加工，以多種渠道銷售出去。這對于河南省當地傳統的高職就業教育培養而言，是一個很好的創新思維路線，也可從中學到如何解決落后生產供給與市場經濟發展需求這兩者的平衡。

對理論就業教育培養而言，另一個意義在于對多產品與多服務企業的就業熟悉度。因為教育的發展，市場上的人才供應與崗位的需求之間的關系有一定差距，人才供給已經遠遠大過了市場需求，而河南省當地又因企業經濟落后使工作崗位的供給更少，故此培養與專業對口的人才已經成為了當地高職的主要教育目的。這種以獨立運行的茶吧企業為實例的教學，將起到預期教育目的。而在實踐就業方面，其作用又是巨大的。建立在實際企業模式上的就業培養，將使得河南省高職就業生在平時的學習中便熟悉茶吧企業的就業模式和實際操作，比待之畢業后再進行實踐可以說在時間和精力上都要提前了，其就業技能起點，便即不同。而且此種模式教育，使學生在新型就業教育培養模式下掌握茶吧運行理論的同時，掌握其產品種類銷售技巧的同時，可以進行兼職。而實際兼職、就業，也是當地大學生創業的基礎。

3.2創業教育培養模式創新研究

99°茶吧本身就是創業成功的、獨立運行的新興企業典范，因此，以99°茶吧為例，進行河南省當地的創業教育培養模式創新研究是具有很好的高職生創業教育意義的。

首先，99°茶吧的成功創立，不僅可成為當地高職生就業創業教育培養模式創新的理論談資，更是在實際上帶來了工作崗位，在一定程度上帶動了當地經濟發展，故此具有理論和實踐雙重意義。在具體的高職學院教育中，可以明確地指出此種意義，鼓勵在校的、即將離校的大學生進行創業。而創業的目標模型，又可參照99°茶吧這種茶飲企業。據筆者調查，茶飲企業在深圳的覆蓋率高達百分之73.4，這個數據反映出許多地方越來越接受且越來越離不開茶飲企業這種休閑與消費場所。可以預測在河南省發展茶飲企業如茶吧企業的市場前景是良好的，市場潛能是豐富的。

其次，99°茶吧的獨立運行證明了其管理的科學性與獨到之處。大學生在創業時以99°茶吧為例，參照其管理與運營方式，可以汲取很多的創業經驗。故此河南省當地的高職創業教育，要強調如何從周圍企業中學習管理經驗。

4　結束語

以99°茶吧獨立運行為例，探索當地高職生的就業創業教育培養模式，具有創新性啟發意義，而筆者希望，以99°茶吧為例的探索，能使茶文化得以流傳，茶飲企業經營模式得以發展和推廣，廣大高職生的就業問題能得到良好的解決方案。

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課題項目：2016年河南省科技廳軟科學課題“河南省高職教育以就業為導向的人才培養模式研究”（課題編號：162400410445）

關霞（1972-），女，河南商丘人，本科，副教授，研究方向：英美文學、英語教學法。