茶藝表演中的音樂選擇及音樂教育功能研究

李舒

（鄭州旅游職業學院，河南鄭州450009）

茶藝表演中的音樂選擇及音樂教育功能研究

李舒

（鄭州旅游職業學院，河南鄭州450009）

茶藝表現具有優雅、科學、舉止得體及肅靜有序的特點，茶藝表演中背景音樂的選擇應注意按照不同的茶的種類來選擇背景音樂、選擇那些符合周圍環境和表演形式的背景音樂及按照民族習俗的不同來選擇背景音樂，茶藝表演中的音樂教育功能有拓展信息傳達方式、升華個人的精神境界及提升創造力。

茶藝表演；音樂選擇；音樂教育功能

1　茶藝表演的特點

茶藝表演是一個極富藝術性的行為。在表演茶藝的過程中，表演者需要將泡茶的完整過程以優雅、科學的方式展現出來，使觀賞者能夠感受到茶的韻味，在觀賞表演的過程中使自己的情操得到陶冶。尤其是最近幾年，茶藝獲得了較大發展，與此同時茶藝表演也成了傳遞茶藝術的重要手段與方式。當前，茶藝表演已經受到了人們的廣泛認可，為大眾所喜。綜合來看，茶藝表演的類型具有多樣化。就民俗茶藝表演來說，它主要展現了極富民族特色的飲茶方式。具體的民俗不同，茶藝的表演方式就存在較大不同，這其中較有代表性的有“西湖茶藝”和“贛南茶禮”等。從根源上看，中國的歷朝歷代都十分重視茶文化，也正是因為如此，才促使了茶藝表演的誕生，如“仿宋古茶”等。

在表演茶藝時，表演者要身穿與表演主題相一致的服裝，使用相應的表演道具。總的來說，茶藝表演的各項因素都應該和表演類型相一致。就茶藝表演的原則而言，表演者應該遵循“精、清、凈、美”的表演原則。就“精”而言，不管是從茶葉以及茶具的選取上，還是在對水的使用上，都應該講究精益求精。就“清”而言，飲茶是一門藝術，講究的是淡泊明志，怡神養氣，所以茶藝的表演者在表演的過程中理應做到舉止得體，肅靜有序，通過嫻熟的茶藝表演體現清凈寧和的茶文化。另外，就“凈”而言，要保持茶藝表演環境的干凈、素雅，只有如此才能夠真正做到去除心靈的雜念。

2　茶藝表演中背景音樂的選擇

就茶藝表演的背景音樂而言，有以下幾種音樂類型可供選擇，如古典名曲、自然之聲、專用茶藝曲目和現代音樂等。就古典名曲而言，它多由古箏、古琴以及琵琶等來演奏；就自然之聲而言，其多為山泉飛瀑聲以及小溪流水聲等大自然的聲音，比較適合于那些山水外景的茶藝表演；就專用茶藝曲目而言，其多為專門針對茶藝表演而譜寫的樂曲，多用于表現茶藝表演的主題；最后，在茶藝表演的過程中也多采用現代音樂，尤其是在那些西式紅茶的表演過程中多采用《天鵝湖》等現代音樂。在針對不同茶藝表演的主題進行背景音樂的選擇時，應該注意以下幾點：

2.1按照不同的茶的種類來選擇背景音樂

中國地大物博，受各地陽光和溫度等不同生長條件的制約，各地的茶的味道也千差萬別。其中，就中國較有名的這幾類茶而言，鳳凰茶醇香濃厚，獨具花香，沖泡的時間較長；普洱茶味甘醇厚，茶色紅艷鮮亮；鐵觀音色清味淡，獨具一股清幽的白玉蘭香；茉莉花茶茉莉花香十分濃郁。按照茶葉種類的不同，茶藝可分為以下幾種，分別是綠茶、紅茶和花茶茶藝。在表演茶藝的過程中，應根據具體茶葉種類的不同適當選擇背景音樂。以烏龍茶為例，該茶香氣濃郁且幽靜香甜，因此在選裝茶藝的背景音樂時應該盡量選擇那些能夠突出體現烏龍茶之美的音樂，如春江花月夜等，使品茶人在品嘗烏龍茶的過程中感受獨具風情的茶鄉風味。再如綠茶，該茶味道清幽淡雅。在選擇背景音樂時，應該盡量選擇那些節奏明快、快慢分明的音樂。與此同時，茶藝表演者應該力求動作柔和動人、利索有序。

2.2選擇那些符合周圍環境和表演形式的背景音樂

中國的茶文化博大精深，茶藝表演的內容也十分豐富，茶藝表演者的動作優雅、舉止得體。然而不管是哪種類型的茶的茶藝表演，都應該在充分考慮表演環境的前提下，烘托出優雅優美的表演意境，使茶藝、茶藝表演者以及周圍的環境成為一體，突出茶文化的雋永與深厚底蘊。總的來說，要以音樂烘托背景，靠背景襯托音樂，使二者相得益彰，突出茶文化這種藝術的深遠影響。

2.3按照民族習俗的不同來選擇背景音樂

從歷史上看，中國的茶文化歷史悠久，可謂源遠流長。而從茶藝表演的形式上看，中國為數眾多的民族也有著各自不同的差異，可謂形式多樣，各具特色。當前，隨著經濟與社會發展水平的日益提高，大眾的審美標準也發生了很大變化，人們的審美水平也越來越高。在此情形下，茶藝的表演者也越來越注重借助茶藝表演的過程體現不同的民族習俗特色。對此，他們開始從茶具、茶席以及服飾配置的角度出發，借助這些配套設施使民族特色得到了突顯，弘揚了少數民族的文化。據此，在選擇背景音樂時，也應該將民族習俗納入到考慮的范疇。

3　茶藝表演中的音樂教育功能

3.1拓展信息傳達方式

音樂作為一種獨特的藝術形式是沒有國界的，這一觀點當前已經受到大多數人的認可。而這一藝術形式之所以能夠受到如此多的人的喜愛，主要是因為它具有以下特點：第一，其載體聲音能夠存在于各個角落，且不具備強制性。第二，演奏家和指揮家們能夠充分發揮想象力，在真實的感情狀態下，根據自身的實際經歷和對作品的認知，對音樂作品進行淋漓盡致地闡釋和演繹。

茶香和音樂同樣可以不受語言的束縛，能夠擺脫語言、時空、習俗、信仰等的限制，為各個地區的民族、不同的人類族群所接受。茶文化發展到今天，已經遍布世界各地，不同的國家和地區在茶藝和茶香上各具特色，不同的茶藝表演也在各地受到廣泛歡迎。泡茶人使用形色各異的茶具，泡出不同色澤與香氣的茶葉，為來自其他地域和民族的人奉上一杯濃熱香甜的茶，使有關茶葉和民族的訊息得到了傳遞。不管是品茶還是談茶，抑或者是以茶會友，無論是茶藝師們還是品茶人，都不需要對茶香做出明確界定。相同地，作為信息接受者的品茶者們，自然也會用心靈去感悟茶文化，用感官去品味茶香之美。

通過以上論述可以看出，茶藝和音樂有著相同的信息傳達與接受方式。這兩種文化的學習和認知方法有著極大的相似點。兩者之間相互借鑒，能夠使學習者之間的屏障得到突破，深化對形象思維和現實世界關系的認知，使自身的想象力和創造力得到極大提升。

3.2升華個人的精神境界

韻律內在的共性音樂是時間的藝術，而音樂的這一特點也體現在茶藝表演中。音樂的流動性稍縱即逝，無形無狀，讓人無法捕捉。然而，這種流動性并不意味著單調乏味，也不是單一音響的無序構成，它是情感表達手段的有機組合。音樂的運動形態使人類的心理和生理需求都得到了較大滿足。人們在聆聽音樂的過程中，不會覺其乏味、無趣、無序，相反人們會感知到其有序的一面，會自然地在音樂的陶冶中感受到時間自然的流淌，從而在內心深處產生一種相伴而生的心靈共振。而這種心靈共振的喚醒在一切的表演藝術中存在著，起著起承轉合的作用。

借助音樂主題與副題的陳述、連接以及再現等相關運動，音樂的起承轉合原則得到了體現。在茶藝表演的過程中，起承轉合的原則得到了突出體現。一個起承轉合周期進行完之后，我們的想象中的形象塑造才能夠得到新的升華。茶藝和音樂一樣依靠時間進行周期運動，因此它也將伴隨這一表演過程的始終。隨著時間的推移，我們也終將超越現實的新維度空間，使自身的想象力得到突破，在自由的思維天地馳騁，并且在此過程中去慢慢品味茶道的精髓所在，接受那些在茶藝表演中得到突出體現的茶藝內涵，獲得豐富、完整的藝術形象。

所以，據此我們有理由得出結論，在學習與理解蘊藏在音樂作品中內在韻律的過程中，我們將會深化對茶藝表演的認知，加深對同屬時間藝術的茶藝表演的理解，使茶藝表演的形式更加形象化。與此同時，我們也將能夠接收到更多的茶藝傳遞給我們的豐富信息，最終能夠超越這些外在的形式化的表演而踏入無形的精神世界，使自身的精神境界得到升華。

3.3提升個人創造力

雖然作曲家依托精神內層的共性音樂為自身的豐富情感找到了抒發的渠道，但是我們卻不能借助音樂本身這一載體去了解和把握作曲家想要傳達的真實的思想內涵。同樣，在欣賞茶藝表演的過程中，我們也不能簡單通過那些按部就班的程序化的表演手段來獲知茶藝師想要傳達的真實思想。但是，也正是因為思想的多元性和思維個體的多樣性，個體的想象力才能夠沖破現實的束縛，在廣闊的精神世界進行探索。

和音樂欣賞相同的是，不管是茶藝程序的設置，還是茶藝表演者的再創作和品茶人的三度創作，其具體過程都會因為具體個體認知能力的不同而產生較大不同。另外，外部環境也會對個體的品茗過程產生較大影響。

茶藝和音樂相同，都是對精神世界的一種前所未有的無畏探索。因此，雖然并不是每次欣賞過程都有著約定俗成的完整性，雖然每次欣賞過程都存在著較大的，有時候甚至是天壤之別。但是當背景音樂緩緩響起，茶藝表演者的一舉一動都能和我們的感官與思維產生高度一致時，我們無疑會受到再次的洗禮和升華。

只有具備豐富想象力和創造力的個體才能夠充分理解茶藝表演的內涵。通過對音樂的欣賞，個體能夠充分發揮自己的想象力，能夠使自己的創造力得到極大提升。也正是因為茶藝和音樂這兩種藝術形式在精神層面上的一致性，人們才能夠透過茶藝表演的外在形式體會到茶中之道，找尋出茶藝本身所蘊含的豐富的文化內涵。通過以上分析和論證可以看出，茶藝賦予音樂以形象，而音樂則賦予茶藝以靈魂。通過在茶文化的教學過程中引入相關的音樂教育，能夠促使二者互為補充，相得益彰。

［1］鏡海茶者.第四屆《鏡海茶緣》——“茶韻、琴聲、畫意、詩情”茶藝文化日［J］.農業考古，2005（2）：276-277.

［2］林東波.芻議茶藝表演背景音樂的選擇和創作［J］.福建茶葉，2011（5）：47-49.

［3］余婷婷.茶藝的配樂之美［J］.廣東茶業，2009（5）：35-37.

李舒（1986-），女，山東聊城人，本科，助教，研究方向：音樂學。