古代茶畫的藝術美

王娜

（湖北工業大學工程技術學院，湖北武漢430000）

古代茶畫的藝術美

王娜

（湖北工業大學工程技術學院，湖北武漢430000）

茶畫是我國古代繪畫藝術的一個流派，畫家們通常圍繞著制茶、烹茶、品茶等茶事進行創作，實現茶與畫的完美結合，流傳下一幅幅意蘊深遠的茶畫作品。本文通過對我國古代不同時期茶畫作品的賞析，來體會古代茶畫的藝術美，并了解茶畫藝術在我國不斷演進的歷程。

古代茶畫；藝術美；北宋；明代

中國人種茶、品茶，并在茶葉沉浮和茶香縈繞中品味人生，從而形成了豐富多彩的茶文化，而茶畫便是茶文化的一種表現形式。古人飲茶有很強烈的儀式感，精美的茶具、恬淡的飲茶人、優雅的茶道天然就是一幅畫卷。我國許多古代畫家在烹茶、飲茶中獲得藝術靈感，并將茶道付諸丹青，正如北宋大文豪蘇軾所言“上茶妙墨俱香，是其德同也；皆堅，是其操同也。”茶和畫在藝術上同出一脈，二者結合實屬天然。

1　我國古代茶畫概述

中國茶畫究竟起源于何時，一直是飽受國畫歷史研究者們爭議的問題，有人說是魏晉南北朝時期，有人說是唐朝時期。其實茶畫在我國的歷史遠比這兩個時期要久遠，據考古發現，我國最早的茶畫出土于漢代。

1.1茶畫的萌芽

1972年，湖南漢代馬王堆墓葬群的發現，是我國考古歷史上的一件大事，而在眾多出土文物中就有一幅敬茶侍女的帛畫，畫面主要表現的是漢代貴族烹茶、飲茶的日常生活。除此之外，在四川大邑縣出土的漢代畫像磚上也有繪制漢代文人飲茶的畫面。以上兩個例子均說明我國茶畫的歷史至少是始于漢朝，但是由于當時制茶藝術與繪畫藝術發展還不夠完善，茶畫的發展也只是處于萌芽狀態，畫面通常也只是以記錄為主，茶藝之美與繪畫之美還沒有融會貫通。

1.2茶畫的發展與成熟

隨著我國古代生產力的發展，繪畫水平的進步，茶畫藝術也得到了進一步的發展，例如東晉顧愷之的《列女傳仁智圖卷》的局部就有描畫文人飲茶的場景，且線條流暢圓潤，已經初步體現了茶與畫相結合的特點；時間發展到唐代，由于唐朝經濟的繁盛，繪畫技藝的精湛，茶畫的發展也逐步走向成熟。其中唐代閻立本打破了前人只將茶事作為繪畫點綴的模式，在《斗茶圖卷》中第一次以整個茶事入畫，詳細地描繪了這一時期茶帶給人們的樂趣，而這之后，唐代陸羽撰寫《茶經》，述茶事，定茶道，茶畫作品層出不窮，并走向成熟。

1.3茶畫發展的高峰

宋代的政治、經濟發展狀況雖然不盡人意，但藝術的發展卻達到了空前的高度，許多宮廷畫師和民間畫家紛紛以茶事入畫，創造出了《盧仝烹茶圖》、《攆茶圖》等繪畫作品，這一時期的畫家在創作茶畫的過程中已經突破了前期只記錄茶事的模式，有意識地將茶道的藝術與繪畫的藝術相結合，通過畫中人物的神態、動作來表達作者內心對藝術、對人生的追求。

1.4茶畫的進一步發展

元朝在我國古代歷史上統治的時間雖然比較短，而且屬于少數民族政權，但是這一時期的茶畫藝術卻實現了一個大突破。元代畫家趙園創作的《陸羽烹茶圖》將茶事的場所從庭院、書齋、宮廷轉移到了幽靜的林泉之間，這一繪畫場所的轉移，大大拓寬了我國茶畫的題材，使茶畫與山水畫開始結合，而這以后才有了山間飲茶、船上烹茶等經典茶畫；進入到明清時期，茶畫與山水畫進一步結合，不僅豐富了茶畫的藝術性，也使山水畫更具人文氣息，明朝時期文征明、唐寅、沈周等著名畫家都有經典的茶畫傳世；而到了清代，尤其是清末時期，由于商品經濟的萌芽，茶館、茶肆遍地開花，到茶館進行風俗寫生一時間成了許多畫家的愛好，而這一趨勢也表明茶畫的藝術題材實現了從宮廷貴族到文人墨客再到市井百姓的轉變。

2　我國古代經典茶畫賞析

2.1唐閻立本的《蕭翼賺蘭亭圖》

該茶畫中共有五人，雖然和尚辨才和坐在他對面的蕭翼以及居中的僧人是畫面的主體，但是作者也沒有放棄對左下角正在烹茶的二仆人的描繪。烹茶的兩位仆人，一老一少，老仆蹲在風爐旁，爐上置一鍋，鍋中水已煮沸，茶末剛剛放入，老仆人手持“茶夾子”欲攪動“茶湯”；而小童仆恭敬地彎著腰，手持茶托盤，正小心翼翼地準備“分茶”，雖然這幅畫面的重點在于右面三個人的藝術形象，但是作者寥寥幾筆便將當時制茶、烹茶、飲茶的工序形象地表現出來，既道出了唐代人烹茶的器具、流程，也表現出了當時茶在接人待客方面的重要性。

該作品以真實的歷史人物為題材，在繪畫結構上主次分明，富有層次，一方面表現了右側主體人物的劍拔弩張，另一方面也表現了左側烹茶的現實淡然，兩相結合，使畫面的藝術沖突更為強烈；同時畫家在捕捉人物表情的時候也很細致，辯才和尚的啞口無言，蕭翼的得意洋洋，老仆人的盡職盡責，小童仆的恭敬小心都表現得惟妙惟肖，極具藝術表現力。

2.2北宋趙佶的《文會圖》

該作品具體描繪了北宋時期文人雅士品茗雅集的一個場景，根據繪畫者的特殊身份，該集會的地點應該是一所皇家庭院，庭院內曲池、圍欄、垂柳、修竹一應俱全，環境清幽肅靜，畫中心的樹下設一大案，案上擺設有茶具、果品、酒樽等。八九位文士圍坐案旁，或正襟危坐，或高談闊論，或把酒言歡，或竊竊私語，神態各異，同時周圍有仆人婢子填茶斟酒；竹邊樹下有兩位文士正在寒暄，拱手行禮，神態恭敬；畫面上共有侍茶、侍酒八人，均著宮內服飾，左下角設有茶桌和酒桌，桌上擺著茶盒和茶碗，一位侍茶正用茶則從茶盒中往茶碗里分茶，爐火正旺的茶爐上置有兩把茶壺，兩名侍者正在向來賓奉茶，在風爐前方地上還放著都籃，里面整齊的擺放著備用的茶碗。

該作品集中體現了北宋時期文人雅士與茶的關系，以及茶在皇家宴飲中的地位，筆觸細膩，人物表情刻畫準確，對烹茶、奉茶的細節捕捉到位，同時還集中表現了宋代特有的點茶工藝，因此該作品不僅具有很高的藝術價值，對于研究我國制茶工藝發展史也是一份珍貴的資料。

2.3南宋劉松年的《攆茶圖（局部）》

劉松年是南宋時期的宮廷畫家，傳世作品眾多，其中涉及茶事的就有《斗茶圖》、《茗園賭市圖》、《博古圖》、《攆茶圖》等多幅，這一現象不僅體現了畫家對茶事的喜愛，也體現了南宋統治者對茶的熱衷。《攆茶圖》以工筆的手法，細致描繪了宋代點茶的具體過程。畫面分兩部分：畫幅左側共兩人，一人跨坐于矮幾上，衣著簡樸，正在轉動石磨磨茶，神態專注，動作舒緩；石磨旁橫放一把茶帚，是用來掃除茶末的。另一人佇立茶案邊，左手持茶盞，右手提湯瓶點茶；他左手邊是煮水的風爐、茶釜，右手邊是貯水甕，桌上是茶筅、茶盞、盞托以及茶籮子、貯茶盒等用器。畫幅右側共計三人：一僧人伏案執筆，正在作書；一客人相對而坐，意在觀覽；一儒士端坐其旁，似在欣賞。整個畫面布局閑雅，用筆生動，充分展示了宋代文人雅士茶會的風雅之情和高潔志趣，同時也是記錄宋代點茶場景的寶貴資料。

2.4元趙園的《陸羽品茶圖》

該作品是茶畫與山水畫相結合的典型，畫面中遠山起伏，近景巍峨，兩處茅屋簡單質樸，周圍樹木環繞，屋內陸羽峨冠博帶，輕倚榻上，一派閑適，并沒有一絲因茅屋簡陋而窘迫不已的深情，順著陸羽的目光，引出一名侍奉茶事的小童，小童也似乎受了主人的影響，燒水、烹煮動作嫻熟，不見一絲慌亂。主仆的悠閑從容，周圍環境的清幽淡雅，流水淙淙，山石巍巍，一幅由茶事而延伸出來的山水畫便呈現在欣賞者的眼前。

該作品在構圖時，故意突出周圍山石的巍峨，樹木的高大，縮小人物的活動空間，雖然看起來是一幅以風景為主的繪畫，但是仔細看人物的神態、動作就會發現，作者在繪畫過程中，沒有任何閑筆，通過主人對烹茶小童一舉一動的關注，將茶圣陸羽對茶的鐘情刻畫得淋漓盡致，使整個畫面的重點一下子集中在人物與茶事上來，而周圍的山石、樹木、茅屋與品茶相比，不過是點綴，同時該作品首次將茶事的地點移到室外，在環境清幽的林泉石邊品茶，更顯茶道淡然悠遠的藝術魅力。

2.5明文征明的《惠山茶會圖（局部）》

該作品描繪清明時節，文征明同書畫好友蔡羽、湯珍等游覽無錫惠山，并在惠山山麓以茶會友、飲茶賦詩的情景。畫面景致閑適淡雅，高大的松樹，崢嶸的山石，樹石之間有一井亭，亭內二人圍井欄盤腿而坐，右一人腿上展書。松樹下茶桌上擺放多件茶具，桌邊方形竹爐上置壺烹泉，靚童子備茶。一文士佇立拱手，似向井欄邊兩文士致意問候。亭后一條小徑通向密林深處，曲徑之上兩個文士一路攀談，在書童的引領下漫步走來。

此作品采用截取法構圖，突出“以茶會友”的場面。樹木參差錯落，疏密有致，并運用主次、虛實、色調對比等手法，把人物置于高大的松柏環境之中，情景交融，鮮明表達了文人的雅興。同時畫家又運用了自身擅長書法的優勢，將人物的衣服紋理描繪得舒緩輕柔，衣帶翩然，使觀賞者在作者的筆墨中領略到明代文人茶會的藝術情趣，以及畫家崇尚清韻、追求意境的繪畫理念。

2.6清薛懷的《山窗清供》

上文已經提到，茶畫發展到清朝，繪畫題材已經突破了皇家茶宴，文人會友，百姓斗茶的場面，畫家們紛紛將眼光集中在市井的茶肆中，并通過觀察人們的日常飲茶，飲茶風俗，描繪出一幅幅反映普通百姓與茶葉關聯的作品。例如這幅茶畫，作者拋棄了描繪繁復茶事流程的傳統茶畫框架，甚至將飲茶人也省略了，全圖只有簡簡單單的三只茶具，古樸簡潔，情遠秀逸。左側題詩兩首，其中一首為“洛下備羅案上，松陵兼列徑中；總待新泉治火，相從栩栩清風。”該詩文筆簡潔地道出了作者、畫家對茶的喜愛，以及當時的飲茶風尚。除此之外，我們還應該注意到這幅畫的繪畫手法，它突破了我國傳統繪畫的筆法，明暗相背十分清晰，立體感強，已初步具備了素描的藝術特點。

3　結論

總之，以茶事入畫在我國已經有上千年的歷史，古代文人將煮茶、奉茶、品茶、以茶會友、飲茶用具等與茶相關的題材通過畫筆描摹，并融入畫家對藝術的感悟，對生活的態度，形成一幅幅精美的茶畫，這些茶畫不僅體現出很高的欣賞價值，還反映出我國幾千年茶文化發展的歷程。

［1］熊英，張明利.品鑒明代茶畫的澄懷味象［J］.福建茶葉，2016（1）：226-227.

［2］熊英，張明利.宋代茶畫藝術及文化內涵探析［J］.福建茶葉，2016（2）：257-258.

［3］谷查華.茶香墨韻賞茶畫［J］.中國茶葉，2014（5）：42-43.

［4］孫曉燕.宋代茶畫藝術研究［J］.山西檔案，2014（2）：116-120.

王娜（1981-），女，山東省，本科，助教，研究方向：美術教育、繪畫。