宜興傳統(tǒng)紫砂茶壺造型特點與設(shè)計應(yīng)用

鄭劍

（攀枝花學(xué)院藝術(shù)學(xué)院，四川攀枝花617000）

宜興傳統(tǒng)紫砂茶壺造型特點與設(shè)計應(yīng)用

鄭劍

（攀枝花學(xué)院藝術(shù)學(xué)院，四川攀枝花617000）

紫砂茶壺是宜興地區(qū)獨有的一支奇葩，也是我國茶文化寶庫中的寶貴資產(chǎn)。經(jīng)過上千年的歷史演變和數(shù)代人的智慧結(jié)晶，宜興的紫砂茶壺在造型上形成了獨特風(fēng)格和文化內(nèi)涵，為我們今天的產(chǎn)品設(shè)計提供了寶貴的素材和經(jīng)驗。鑒于此，本文對宜興傳統(tǒng)紫砂茶壺的造型特點與設(shè)計進行了探討，以期有所借鑒價值。

宜興；紫砂茶壺；造型特點

1　紫砂茶壺的性能特點

中國有著悠久的種茶和飲茶歷史，在漫長的發(fā)展過程中，飲茶從單一的解渴功能演變?yōu)橐环N文化形式，成為陶冶情操、凈化心靈的民俗活動。茶具是茶文化的重要組成部分，紫砂茶壺是我國茶具發(fā)展過程中最具知名度的茶器，與其他茶具相比，紫砂茶壺有著諸多優(yōu)良的物理性能，紫砂材質(zhì)透氣性好、吸水率高，用紫砂茶壺來泡茶，可以最大限度的保留茶葉的香味和色澤。即便是隔夜茶，也依然清香撲鼻，不會出現(xiàn)發(fā)餿的問題。而且紫砂材質(zhì)可塑性好、干燥收縮小，對水溫的適應(yīng)性較好，甚至可以在爐子上直接用紫砂茶壺煮水。另外，紫砂茶壺抗磨損、耐腐蝕，使用很長時間也不會影響使用效果。甚至?xí)r間越久，紫砂茶具越光滑透亮，審美價值不降反升，成為公認(rèn)的最理想茶具。

2　宜興紫砂茶壺的發(fā)展

提起紫砂茶壺不能不提江蘇宜興，宜興制陶業(yè)十分發(fā)達(dá)，尤其以均陶、精陶、美彩陶、青瓷和紫砂陶等聞名于世，其中最有代表性的就是紫砂陶，宜興是我國最早生產(chǎn)紫砂茶壺的地區(qū)。在宋明時期，宜興的紫砂茶壺制造業(yè)迅速崛起，成為全國最具知名度的紫砂器生產(chǎn)中心。在之后的數(shù)百年來，宜興紫砂茶壺一直代表著中國茶具的最高工藝，也帶動著紫砂茶具制造產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展。到了清乾隆中葉，宜興紫砂茶壺的制造工藝達(dá)到了鼎盛時期，這個時期的宜興紫砂壺造型精美獨特，色澤古樸厚重，從造型創(chuàng)作、裝飾加工到燒制成型無不體現(xiàn)著數(shù)代藝人的工匠精神，在國內(nèi)外都視作難得的藝術(shù)珍品。宜興紫砂茶壺在海外享有較高的知名度，出口量不斷增加，在東南亞、日本乃至歐洲的市場上都經(jīng)?？梢砸姷揭伺d紫砂茶壺。宜興當(dāng)?shù)匾恍┳仙安鑹氐淖鞣恢鱾兩踔翆⑸痰觊_到了通商口岸。宜興茶壺在國際上的影響力不斷增加，新品種不斷涌現(xiàn)，設(shè)計工藝日趨提高。1926年，宜興紫砂茶壺在美國萬國博覽會上獲得金質(zhì)獎?wù)拢笥謱耀@大獎，成為世界陶瓷之林中引人矚目的一枝奇葩。

3　宜興傳統(tǒng)紫砂茶壺造型特點

造型是紫砂茶壺設(shè)計中的重點，也是體現(xiàn)紫砂茶壺工藝水平和文化底蘊的最主觀元素。宜興紫砂茶壺基本不上釉彩，裝飾物較少，因此其藝術(shù)張力主要是通過造型來展現(xiàn)的，是實用性與藝術(shù)性的完美融合。

3.1實用性設(shè)計特點

紫砂茶壺最主要的價值是用來沏茶泡茶，因此實用性永遠(yuǎn)是設(shè)計師門需要著重考慮的因素。宜興紫砂茶壺不僅有著較高的藝術(shù)價值，而且也在實用性方面有著獨特的設(shè)計，符合人機工程學(xué)的特點。這也是宜興紫砂茶壺受到廣泛歡迎的原因所在。一是容量適當(dāng)。紫砂茶壺的容積大小直接影響其使用功能，容積過大不僅影響美觀，而且拿取和使用都不太方便。容積過小，則不能滿足泡茶的需要。設(shè)計師們根據(jù)普通人喝茶的習(xí)慣，來嚴(yán)格設(shè)計紫砂茶壺的容量，通常在350毫升以下，用直觀的描述就是四杯水的容量，這樣普通人可以輕松的提起，不會感到吃力和不適；二是口蓋嚴(yán)實。一直以來，如何增加紫砂茶壺口蓋的密封性能是困擾設(shè)計師的一大難題，宜興紫砂茶壺用來泡茶，茶葉味道香濃持久、過夜不散就是依賴于茶壺本身的嚴(yán)密性設(shè)計，尤其是口蓋設(shè)計。經(jīng)過數(shù)代設(shè)計師的努力，宜興紫砂茶壺的壺口與壺蓋之間公差達(dá)到了0.5毫米，口蓋形式也設(shè)計成壓蓋結(jié)構(gòu)，最大限度的保護了密封性。三是出水流暢。宜興紫砂茶壺的壺身、壺蓋、壺把的大小比例協(xié)調(diào)完美，尤其是壺身與壺嘴的接口處設(shè)計恰到好處，避免了茶葉堵塞，導(dǎo)致茶水不容易倒出問題的發(fā)生。壺口與壺嘴在同一水平面上，壺嘴與壺把在一條直線，倒茶時不淋滾茶汁、不濺水花，不會出現(xiàn)燙手等安全問題。四是高矮適當(dāng)。宜興紫砂茶壺的高度適當(dāng)。過矮會導(dǎo)致茶水順著茶嘴溢出，過高則不容易出水，而且還會影響茶葉香味。但具體的高度設(shè)計并沒有統(tǒng)一的規(guī)范，通常是根據(jù)茶葉特點來設(shè)計。例如用來泡紅茶的紫砂茶壺會設(shè)計的高一些、壺嘴小一些。而用來泡綠茶的紫砂茶壺則會矮一些，壺嘴大一些。

3.2藝術(shù)性設(shè)計特點

經(jīng)過歷代工匠孜孜不倦的探索，宜興紫砂茶壺形成了風(fēng)格多變、種類齊全的造型風(fēng)格，有圓有方、有棱有扁。不同造型的茶壺呈現(xiàn)不同的藝術(shù)風(fēng)格，有的清新自然，有的古樸厚重，有的飄逸輕快，有的溫潤如玉。但造型上的夸張與創(chuàng)新并不等同于嘩眾取寵，往往是越簡潔的造型越有內(nèi)在的品味，真正的紫砂藝術(shù)不在于其表面的華麗，宜興紫砂茶壺的設(shè)計嚴(yán)格遵守著美觀與實用完美結(jié)合的原則。盡管從外觀上看，宜興紫砂茶壺設(shè)計并沒有太多標(biāo)新立異之處，但其中蘊含著獨特的美學(xué)韻味。設(shè)計師門用簡約、抽象、概括等手法來塑造紫砂茶壺的形體，契合著中國道家“大繁至簡”的思想，這也是中國茶道簡約大方風(fēng)格的體現(xiàn)，彰顯著紫砂茶壺獨特的藝術(shù)氣質(zhì)。從造型門類來看，宜興紫砂茶壺的造型樣式數(shù)量繁多、難以統(tǒng)計，主要包括抽象圖案造型和具體圖案造型，抽象圖案造型指用點、線、面為表現(xiàn)形式，造型形式主要有方形、圓形等幾何形態(tài)。具體圖案造型是指設(shè)計師利用自然界花鳥蟲魚等造型來設(shè)計茶壺形式。

紫砂茶具的幾何體造型較為簡單，整體風(fēng)格質(zhì)樸簡約，茶壺表面平整大氣，一般沒太多的裝飾物，整體造型中講究器皿的立面線條和平面形態(tài)的變化，最多用一些簡單的線條來勾勒一下，造型要求“圓、穩(wěn)、勻、正”，圖1是一方形的紫砂茶壺設(shè)計，整個紫砂茶壺造型較穩(wěn)定，形體各部位之間的比例關(guān)系恰到好處，具有柔和溫潤之美。局部細(xì)節(jié)的處理也比較適宜，單純而不單調(diào)，厚重又不顯笨拙，具有很高的藝術(shù)價值。幾何體造型的紫砂茶壺表面不上釉彩，為了增加茶壺的造型魅力，設(shè)計師們通常會采用一些獨特的裝飾手法，最開始是制壺藝人在紫砂茶壺的底部落上自己的名字和制作日期，后來慢慢的開始在壺身上進行一些裝飾性的陶刻和泥繪等，尤其是當(dāng)文人墨客參與到宜興紫砂茶壺的設(shè)計中后，大量的書法、國畫等元素被應(yīng)用于紫砂壺的裝飾設(shè)計，出現(xiàn)“壺隨畫貴、字隨壺傳”的現(xiàn)象，設(shè)計師們開始將傳統(tǒng)中國傳統(tǒng)書法中的草書、隸書、篆書等刻于壺體上，展現(xiàn)一種與眾不同的刀刻機理之美，形成多種多樣的風(fēng)格，極富審美價值。山水蟲鳥的刻繪手法與字體刻繪相似，都講究刀工的輕重緩急和深入淺出。簡潔流暢、氣韻生動，在靜中求動，寥寥幾筆就給人無限遐想，給人以極好的審美享受。圖2是民國時期的東坡提梁壺，整體風(fēng)格與明清相似，不同的是裝飾豐富，名人書法和名畫刻繪為茶壺增添了文化色彩，配上當(dāng)時流行的秦磚漢瓦紋，具有極高審美價值。

紫砂茶具的自然形體造型富于變化，大自然的動植物都是設(shè)計師靈感的源泉，設(shè)計師根據(jù)自然界動植物的造型特點和內(nèi)在精華，將其用于紫砂茶壺的設(shè)計中來。與幾何體造型不同，自然形體造型色彩豐富，呈現(xiàn)艷麗之美，是傳統(tǒng)紫砂茶壺設(shè)計風(fēng)格與現(xiàn)代設(shè)計思想的完美結(jié)合，融入了制壺藝人博大精深的造物思想和審美情趣，同時又不影響茶壺的使用價值。自然形體造型設(shè)計即可用于整體造型設(shè)計，也可以用于壺嘴、壺蓋等局部造型設(shè)計。圖3是設(shè)計師根據(jù)南瓜的樣式，設(shè)計出的紫砂茶壺作品，該茶壺色彩逼真、造型夸張，趣味感十足，給人的感覺如同看到一個豐收的南瓜，喚起人們對大自然的熱愛和對家鄉(xiāng)的回憶向往，滿足用戶的情感需要。

圖1　

圖2　

圖3　

4　宜興傳統(tǒng)紫砂茶壺的設(shè)計應(yīng)用

宜興紫砂藝術(shù)發(fā)展到現(xiàn)代已經(jīng)有八百多年的歷史，已經(jīng)形成獨特的、成熟的、充滿魅力的藝術(shù)形式。在漫長的發(fā)展過程中，產(chǎn)生了無數(shù)風(fēng)格獨特，造型精美，極富文化氣息的紫砂茶壺作品。進入新時期，隨著國人飲茶的日益普及和審美水平的不斷提高，宜興傳統(tǒng)紫砂茶壺面臨著創(chuàng)新發(fā)展的黃金時期。

首先，不斷豐富紫砂泥的種類。為了進一步提高紫砂茶壺的機理美感和顏色豐富性，設(shè)計師們可以借助紫砂泥料豐富的表現(xiàn)力，將現(xiàn)代設(shè)計理念和時尚元素融入傳統(tǒng)的紫砂茶具設(shè)計中，發(fā)揮藝術(shù)設(shè)計思想，將紫砂與塑料、金屬、木材等進行搭配，創(chuàng)造出適應(yīng)多種藝術(shù)風(fēng)格的壺藝作品，給人帶來不一樣的視覺感受。

其次，作為一種泡茶的用器，從紫砂茶具的存在之日起到如今，“造型”一直是考量紫砂茶具的主要因素。所體現(xiàn)的精神應(yīng)該與茶事活動相契，設(shè)計師們要要打破傳統(tǒng)造型的壺藝狀態(tài)，不斷對其進行更新和改良，設(shè)計出符合當(dāng)代審美趣味和生活習(xí)慣的茶具作品。

最后，展現(xiàn)紫砂茶壺的文化氣息。中國人喜歡在茶事過程中融入倫理、哲理與道德，飲茶不僅僅是解渴的過程，更是陶冶情操、品位人生和修身養(yǎng)性的絕佳選擇。宜興紫砂茶壺的設(shè)計理念應(yīng)該于茶道精神保持一致，傳承中國茶道的文化特質(zhì)和精神品質(zhì)，展現(xiàn)中華民族謙和樸實的一面。

［1］王玲.中國茶文化［M］.北京：九州出版社，2009.

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［4］張峻霞.王新亭.人機工程學(xué)與設(shè)計應(yīng)用［M］.北京：國防工業(yè)出版社，2010.

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［7］徐秀棠.徐秀棠說紫砂［M］.上海：上海辭書出版社，2007.

鄭劍（1980-），男，碩士，講師，研究方向：視覺傳達(dá)、陶瓷設(shè)計。