現(xiàn)代陶瓷茶具的創(chuàng)新設(shè)計(jì)實(shí)踐

劉小飛

（西安文理學(xué)院，陜西西安710065）

現(xiàn)代陶瓷茶具的創(chuàng)新設(shè)計(jì)實(shí)踐

劉小飛

（西安文理學(xué)院，陜西西安710065）

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活條件得到了較大的改善。人們?cè)诒ＷC物質(zhì)需求的基礎(chǔ)上，還進(jìn)一步地追求精神上的滿足。我國(guó)茶文化有著千年歷史，飲茶風(fēng)俗十分興盛。茶有著養(yǎng)身保健功能，同時(shí)對(duì)于增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及預(yù)防老年性白內(nèi)障等方面有著較大的功效。陶瓷茶具作為飲茶的主要器具，人們對(duì)其設(shè)計(jì)的要求是不僅能滿足嗅覺(jué)和味覺(jué)，還要滿足視覺(jué)和觸覺(jué)，這些都已成其精神文化的一部分，因此，新穎美觀的陶瓷茶具已成為人們生活中必不可少的部分。本文首先介紹陶瓷茶具的歷史和發(fā)展現(xiàn)狀，再?gòu)膶?shí)踐的基礎(chǔ)上對(duì)現(xiàn)代陶瓷茶具的創(chuàng)新設(shè)計(jì)進(jìn)行初步探討。

飲茶；現(xiàn)代陶瓷茶具；陶瓷文化；發(fā)展現(xiàn)狀

1　陶瓷文化的發(fā)展背景與意義

有了飲茶這一現(xiàn)象，就有了茶具的出現(xiàn)。“茶具”一詞最早出現(xiàn)在漢代，茶具又有許多分類(lèi)，按照材料分為瓷器茶具、黑瓷茶具、彩瓷茶具。稀土茶具出土最多的是內(nèi)蒙古，尤以紫砂茶具最富盛名，其中瓷質(zhì)茶具、陶質(zhì)茶具為陶瓷茶具。此外還有搪瓷茶具，玻璃茶具，木魚(yú)石茶具，竹木茶具，漆器茶具等。

1.1我國(guó)陶瓷茶具的歷史進(jìn)程

在中國(guó)古代，茶具被稱(chēng)之為茗器，或者指茶具。“武陽(yáng)買(mǎi)茶，烹茶盡具”中最早出現(xiàn)茶具這一名詞，該詞出自于西漢王褒的《僮約》，可見(jiàn)，飲茶在西漢時(shí)期就已經(jīng)有了專(zhuān)門(mén)的器具，盛唐時(shí)期，人們的生活更加穩(wěn)定、富裕，飲茶已成為一種日常的休閑、娛樂(lè)方式。根據(jù)我國(guó)史料記載，最早使用陶瓷茶具的是唐朝。人們將茶當(dāng)作日常飲料，更加關(guān)注飲茶情趣，茶具不僅是飲茶的器具，而且還有助于提高茶的色、香、味。因此，從唐代開(kāi)始，我國(guó)茶具發(fā)展很快。北宋時(shí)，人們的飲茶方式發(fā)生了變化，對(duì)茶具的工藝要求也更加完美，如運(yùn)用點(diǎn)茶法，使得生產(chǎn)的茶具更加精美、獨(dú)特。例如，景德窯生產(chǎn)的瓷器白里泛青，質(zhì)地薄、精致、圓潤(rùn)等，并有刻花、印花和褐色點(diǎn)彩等裝飾。

元代茶具的變化主要是壺嘴，宋代的壺嘴主要是在肩部，而元代則在腹部。明代時(shí)，人們將茶具稱(chēng)之為茶瓶，形狀多為竹筒形，茶瓶既可用作煮水，又可用于泡茶，但是由于外觀問(wèn)題，人們也開(kāi)始用瓷茶瓶，這樣看起來(lái)更為雅觀。清朝時(shí)期，茶具的發(fā)展進(jìn)入全盛時(shí)期，在青花瓷的基礎(chǔ)上，又創(chuàng)造出了各種彩瓷，產(chǎn)品精巧、細(xì)膩，造型雅觀，遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)外。在北京的皇室，甚至茶館中，都出現(xiàn)了附帶下有托，中有碗，上有蓋的茶杯。蓋碗茶有稱(chēng)作“三才碗”三才指“天、地、人”。三者組合在一起寓意為“小天地”，富含了“天蓋之，地載之，人育之”的道理。

在現(xiàn)代生活中，品茶已成為一種休閑方式，茶具種類(lèi)也日漸繁多，但使用最多的仍是陶瓷茶具。工藝設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)現(xiàn)代陶瓷茶具的過(guò)程中使消費(fèi)者的精神需求與陶瓷材料的自然屬性實(shí)現(xiàn)有機(jī)結(jié)合、同時(shí)還使陶瓷制品在實(shí)用性的基礎(chǔ)上保持一定的藝術(shù)性。縱觀我國(guó)國(guó)內(nèi)，現(xiàn)代陶瓷茶具有著繁多的種類(lèi)，當(dāng)然這與長(zhǎng)期的歷史演變和發(fā)展自然有著較大的關(guān)聯(lián)。

1.2我國(guó)陶瓷茶具設(shè)計(jì)意義

隨著飲茶之風(fēng)的興起，茶具的需求也隨著增多，這也使得陶瓷茶具的發(fā)展成為歷史的必然趨勢(shì)。根據(jù)茶人的需求，陶瓷茶具的設(shè)計(jì)也需要不斷創(chuàng)新。根據(jù)權(quán)威學(xué)者的觀點(diǎn)，藝術(shù)設(shè)計(jì)源于人們的日常生活，并同時(shí)反作用于生活。設(shè)計(jì)需要從人們的生活實(shí)際出發(fā)，同時(shí)加入創(chuàng)意因素。要想設(shè)計(jì)出愈加完美的茶具，茶具設(shè)計(jì)師在保證茶具實(shí)用性的基礎(chǔ)上滿足茶人的精神需求。很顯然，這樣有利于我國(guó)工藝精神的傳承和發(fā)揚(yáng)。

2　陶瓷茶具的發(fā)展現(xiàn)狀

在當(dāng)代的信息化社會(huì)的大背景下，茶具的設(shè)計(jì)理念更加趨于人性化。在現(xiàn)代的陶瓷茶具中，茶具設(shè)計(jì)師應(yīng)該對(duì)茶人的精神需求加以考量，從而設(shè)計(jì)出讓消費(fèi)者更加青睞的產(chǎn)品。

2.1國(guó)內(nèi)發(fā)展現(xiàn)狀

20世紀(jì)中期，由于我國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)等原因，陶瓷茶具的發(fā)展在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)發(fā)展緩慢，物質(zhì)匱乏的年代使得人們只有先解決溫飽問(wèn)題，飲茶只是上層階級(jí)的休閑方式，該時(shí)期是陶瓷茶具發(fā)展的瓶頸期。到九十年代，隨著我國(guó)社會(huì)主義改革的不斷深入，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展，這為發(fā)展現(xiàn)代陶瓷茶具提供了良好的機(jī)遇。科學(xué)的進(jìn)步，使得我國(guó)在制作陶瓷茶具時(shí)使用的材料、工具不斷的標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化，越來(lái)越多的人將收藏陶瓷茶具當(dāng)成一種時(shí)尚。陶瓷茶具在我們的日常生活中，已成為一種必不可少的器具。需要指出的是，陶瓷茶具在設(shè)計(jì)上的發(fā)展變化事實(shí)上與工藝技術(shù)發(fā)展有著較大的關(guān)聯(lián)。

2.2國(guó)外發(fā)展現(xiàn)狀

在國(guó)外，陶瓷茶具也有一定的發(fā)展。在日本，飲茶是益壽延年的珍品，茶道有高雅的藝術(shù)品位，是飲茶的禮儀規(guī)范。日本人根據(jù)國(guó)人的需求對(duì)陶瓷茶具加以創(chuàng)新，融入日本的地域性和民族性特色，在某種意義上改善了人們的飲茶體驗(yàn)，同時(shí)提升了人們的生活質(zhì)量。日本茶道是日本文化的重要組成部分，已成為人們?nèi)粘Ｉ畹牧?xí)慣。如今，各式各樣的陶瓷茶具已成為日本美的象征，在一些電視、美術(shù)展覽中隨處可見(jiàn)。

3　現(xiàn)代陶瓷茶具的創(chuàng)新設(shè)計(jì)與實(shí)踐結(jié)果

陶瓷茶具兼具實(shí)用價(jià)值和審美價(jià)值。設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)陶瓷茶具時(shí)應(yīng)該以實(shí)踐為基礎(chǔ)，并在反復(fù)的實(shí)踐中檢驗(yàn)陶瓷茶具設(shè)計(jì)方案的合理性。設(shè)計(jì)師通常需要先設(shè)計(jì)出茶具，并將茶具燒制成型，然后在此基礎(chǔ)上對(duì)人們的使用感受加以總結(jié)，從而不斷改進(jìn)茶具的設(shè)計(jì)。

3.1多樣化造型茶具的設(shè)計(jì)

物體都是要有一個(gè)外在的形態(tài)來(lái)展示，陶瓷茶具亦是如此。在現(xiàn)代生活中，人們選擇茶具主要依據(jù)器具本身的質(zhì)地之外，還要考慮外觀。在生活中，人們泡花茶時(shí)一般會(huì)使用有蓋茶杯的白瓷茶具，而且還要隨泡隨飲，這樣不僅保持了花茶本身的芳香，而且還襯托了花茶自身固有的花色。在沖泡普洱茶、烏龍茶時(shí)，最好選用紫砂壺沖泡，紫砂壺具有良好的保溫能力，使茶水香味不易散失，口感更加的潤(rùn)滑。同樣人們也可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇自己鐘意的茶具造型，多樣化造型茶具的設(shè)計(jì)增加了人們的趣味性，滿足了具有個(gè)性化人們的需求。

3.2適應(yīng)時(shí)代潮流的人性化設(shè)計(jì)

隨著我國(guó)加入WTO后，國(guó)外更多新奇的產(chǎn)品進(jìn)入我國(guó)，更多創(chuàng)新、獨(dú)特的陶瓷茶具順應(yīng)時(shí)代潮流，進(jìn)入我們的視線。例如，打破了“因循守舊”的《雙嘴壺》，它的設(shè)計(jì)者科拉尼大膽的將壺嘴與壺把連接在一起，軸座支撐著壺體，壺體的圓軸頭與瓦形凹槽銜接，這樣人們?cè)谑褂弥校弥臃奖悖共钑r(shí)更加流暢，壺既能在前面出水，也可在后面出水，而且茶具的容量設(shè)計(jì)非常的適中，設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)產(chǎn)品時(shí)將當(dāng)代的時(shí)尚元素加入其中，同時(shí)又不忘茶具的最原始功能，這樣將流行元素以及產(chǎn)品功能賦予人性化創(chuàng)新設(shè)計(jì)，才能更加獲得消費(fèi)者的青睞。

3.3現(xiàn)代陶瓷茶具貼花紙的花面設(shè)計(jì)

六千多年前，人類(lèi)在陶瓷上裝飾紋樣，唐代有卷草紋，明代有青花紋等，陶瓷花面設(shè)計(jì)與陶瓷器型共同組成陶瓷文化的重要部分。但是隨著人們對(duì)陶瓷茶具的需求不斷增大，陶瓷的生產(chǎn)也必須加大，如果仍停留在手繪水平，已無(wú)法滿足人們的需求，對(duì)應(yīng)的陶瓷貼花技術(shù)被廣泛使用。陶瓷茶具的花面設(shè)計(jì)時(shí)效快、種類(lèi)多、成本低，為更多的購(gòu)買(mǎi)者提供了個(gè)性化、藝術(shù)化、精美化的陶瓷茶具。

3.4現(xiàn)代陶瓷茶具的設(shè)計(jì)與環(huán)境的關(guān)系

在20世紀(jì)70年代，西得約亨·格羅斯提出了在陶瓷茶具產(chǎn)品設(shè)計(jì)的同時(shí)，也要考慮社會(huì)環(huán)境因素，將產(chǎn)品與社會(huì)環(huán)境聯(lián)系起來(lái)的觀點(diǎn)，即不同的環(huán)境要有不同的造型設(shè)計(jì)方案。隨著我國(guó)居住環(huán)境的不斷改善，對(duì)應(yīng)的陶瓷茶具與生活環(huán)境顯得不協(xié)調(diào)，因此，為了滿足人們的需求趨勢(shì)，現(xiàn)代陶瓷茶具的設(shè)計(jì)必須與社會(huì)環(huán)境相互聯(lián)系。在北京、上海等地區(qū)，人們的消費(fèi)、生活水平和自身素質(zhì)較高，對(duì)陶瓷茶具不再僅滿足于經(jīng)濟(jì)實(shí)用，而是要求現(xiàn)代陶瓷茶具設(shè)計(jì)具有一定的藝術(shù)品位。例如，在家庭室內(nèi)，選擇簡(jiǎn)單、淡雅的現(xiàn)代陶瓷茶具，整體符合個(gè)性化特征；在酒店時(shí)，要使用能體現(xiàn)酒店的文化、檔次，品位的陶瓷茶具產(chǎn)品；在我國(guó)國(guó)宴時(shí)，要使用能彰顯東方大國(guó)的大氣的陶瓷茶具。

3.5材料的巧妙選擇

制作陶瓷茶具時(shí)，材料必須堅(jiān)固、耐用，且穩(wěn)定性強(qiáng)，便于清洗。通過(guò)將陶瓷造型、實(shí)用、工藝、材料等特征完美地結(jié)合起來(lái)，才能生產(chǎn)令人們更加滿意的產(chǎn)品。在制作陶瓷茶具時(shí)，主要用到的材料有陶、瓷、炻等，它們各自的特點(diǎn)決定了在設(shè)計(jì)時(shí)其本身的造型和裝飾上有所差異，使得材料不同而各具不同的美感。例如，白瓷質(zhì)地細(xì)膩，外觀呈半透明的特點(diǎn)，如果將其與釉混合一起，可以生產(chǎn)出如玉石般的色澤的陶瓷，這是其它材料所無(wú)法比擬的；青瓷屬厚釉，外形追求棱角渾圓；紫砂表面不加釉，轉(zhuǎn)角處清晰。因此，陶瓷茶具的設(shè)計(jì)必須要巧妙的使用，因材施藝。

4　結(jié)語(yǔ)

綜上所述，隨著時(shí)代的變遷，經(jīng)濟(jì)和文化也不同，人們對(duì)陶瓷茶具的要求也不一樣，但是毫無(wú)疑問(wèn)是現(xiàn)代陶瓷茶具的創(chuàng)新設(shè)計(jì)趨向更加完美。陶瓷茶具已成為我們?nèi)粘Ｉ畋夭豢缮俚牟糠郑F(xiàn)已擁有很大的使用價(jià)值和極高的文化價(jià)值，已成為我國(guó)文化的重要組成部分，給我們的生活帶來(lái)了重要的意義，是人類(lèi)智慧的結(jié)晶。加大現(xiàn)代陶瓷茶具創(chuàng)新設(shè)計(jì)的發(fā)展，適合時(shí)代的特征，應(yīng)滿足人們的需求趨勢(shì)，才能設(shè)計(jì)出適合各種環(huán)境的現(xiàn)代陶瓷茶具產(chǎn)品。

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劉小飛（1975-），男，陜西西安人，講師，碩士研究生，研究方向：雕塑與陶藝。