茶中禪理——基于黃庭堅茶詩作品的具體分析

申田

（重慶警察學院，重慶401331）

茶中禪理——基于黃庭堅茶詩作品的具體分析

申田

（重慶警察學院，重慶401331）

北宋詩人黃庭堅不僅是一位著名的詩人，還是一位茶愛好者和佛教信仰者。其一生創作的詩詞中，有許多關于茶的詩作，并且在創作的時候將佛教的禪宗思想與茶結合在一起，將宋朝的禪茶文化展露無遺。在《全宋詩》中，黃庭堅關于茶的詩作就有五十五首之多，本文將從黃庭堅的茶詩作品中略作分析，以此探究黃庭堅的禪茶思想。

黃庭堅；茶詩；禪理

禪茶思想由來已久，茶最初只被僧人當做飲品使用，到后來僧人們逐漸在品茶中談經論道，并發現了禪宗思想與茶葉的相通之處，茶的清新純潔與禪宗追求的靜心、頓悟一致，由此產生了禪茶思想。宋代時期，飲茶之風盛行，文人志士們更是將茶葉作為文化傳播的載體，賦予茶葉更多的思想內涵。北宋詩人黃庭堅一生受到禪宗思想的深刻影響，又酷愛喝茶，便將禪宗思想與茶葉結合，創作出了大量的茶詩作品，對中國禪茶思想的發展以及茶文化的豐富起到了非常重要的作用。

1　黃庭堅禪茶思想形成的背景

1.1黃庭堅的生平經歷

黃庭堅字魯直，號山中道人，出生于江西修水，被后人稱之為“江西詩派”的鼻祖。黃庭堅的一生都與禪茶結下了不解之緣。首先其出生地江西修水是一個風景秀美的山水之鄉，該地不僅群山環繞，還有修江經過，而且修水盛產茶葉，尤其是江西的雙井茶更得黃庭堅的喜愛。黃庭堅曾也過許多關于雙井茶的詩詞，同時雙井茶也因黃庭堅的詩詞而聞名。其次江西修水還是洪州禪的主要傳播地區，并且形成了崇恩禪院和楊岐山南院寺為基地的宋代禪宗兩大禪宗宗派。而黃庭堅的祖母還是一個佛教信仰者，因此黃庭堅從小的生長過程中就接觸到“平常心是道”的禪宗哲學，再加上山水和茶葉的靈性，使得禪宗思想早已深入到黃庭堅的內心。最后，黃庭堅出入仕途，面臨官海沉浮時，更是以禪茶之性應付人事。如高太后執政時期，黃庭堅正值仕途鼎盛，在此借詠茶將禪意寄托其中，表達文人追求的快意。而在官場受阻后，黃庭堅仕途失意，被貶四川，更是借喻禪意于茶葉之中排解內心的苦悶，表達豁達的心胸。

1.2黃庭堅的時代背景

黃庭堅歷經宋神宗、宋哲宗和宋徽宗三朝，這個時期的宋朝在經過前期的積累之后，社會安定，經濟繁榮，整個社會形成了一股崇尚享受的奢靡之風。由此催生了市民文化的興起和娛樂、生活富足，飲茶成為人們生活的一部分，斗茶之風更是盛行京都。除此之外，受到統治者政策的影響，這個時期的民族矛盾和階級矛盾都空前激化，文人們面對統治者的無能都感到灰心失意，無心朝政，紛紛寄托于飲茶的風尚，排遣內心不得志的苦悶。社會的飲茶之風固然帶來文學創作上的高峰，但還有的原因便是唐代詩歌的繁盛已經將詩歌的取材內容挖掘殆盡，宋代文人為了獨辟蹊徑，將目光投向與唐代相反的室內文化，諸如筆、墨、紙、硯，而唯一與唐朝相同的便是茶，無論是自然界還是室內皆是雅物，因此茶葉也就成為了宋朝詩詞作品中的常見題材。而宋朝時期禪宗繼續發展，茶葉的清凈恬淡正好與禪宗思想相吻合，禪茶思想便隨之出現在文人筆下。［1］

1.3禪宗的深入發展

禪宗發展到宋代，逐漸與理學相融合，由對外部事物的注重轉移到對內心世界的自省，審美觀念也發生了很大地變化，對雅俗的鑒賞不再執著于外表的高貴與粗俗，而是注重內心是否有高潔的品質，甚至是以俗為雅，這種觀念深刻影響了飲茶風尚。人們認為茶不再是粗俗之物，而是將茶提升到了雅的境界。禪宗注重頓悟成佛，無論人的地位、學識、財富、長幼尊卑，只要頓悟，便可成佛。而與之相應的，茶也講究茶意，即在飲茶中有所感悟。在佛教中，人們將茶意與禪意結合在一起，常以茶參禪，以茶助禪，將茶與禪融為一體，形成禪茶文化。禪茶文化注重從飲茶中感悟禪意，通過茶來領悟人生，尋求佛理，達到人與自然的統一，進而禪茶合一，禪即是茶，茶即是禪，禪中有茶，茶中有禪。

2　黃庭堅禪茶思想的社會功用

2.1以茶會友

茶文化中蘊含著禪宗的節儉之風，成為宋朝文人士大夫自我約束的一個內在準則。北宋“重文輕武”的政策，使文人受到前所未有的重視，但也有人經不住官場的誘惑而迷失自己。因此有許多文人便將茶中禪理寓于其中，互贈友人，與君共勉。黃庭堅與蘇軾向來感情深厚，在其五十幾首茶詩中，便有兩首贈與蘇軾，來表達對于蘇軾的仰慕之情，如《雙井茶送子瞻》《省中烹茶懷子瞻用前韻》。除此之外，還有許多黃庭堅贈與其他友人的茶詩，諸如《送王朗》、《贈李彥深》等。其中有的是黃庭堅主動送與人的，也有的是接到別人贈詩的回信。但無論如何，都可以看到茶在黃庭堅心目中被視作至高無上的雅物，才會拿來贈人。

2.2以茶思家

黃庭堅的家鄉是盛產雙井茶，又因其酷愛茶葉，因此在黃庭堅的茶詩中常能看到贊美雙井茶詩。如其詩《雙井茶》寫道：“雙井名入天下耳，建溪春色無光輝。舊聞雙井團茶美，不到洪都領絕佳。”［2］這里黃庭堅用對比的手法，認為雙井茶比起建溪的龍鳳團茶更勝一籌，表達了黃庭堅對家鄉雙井茶的喜愛。甚至于黃庭堅還假借蘇軾等名人之手來推廣家鄉的雙井茶。

2.3以茶養性

黃庭堅禪茶思想不僅停留在外表對茶的贊美上，更是因為茶入禪理更能修身養性，陶冶性情，這對于文人們追去內心世界的高雅是非常重要的。所以黃庭堅堅持以禪入茶，茶中參禪。如在其詩《＜今歲官茶極秒而難為賞音者戲作兩詩用前韻＞其二》中寫道：“乳花翻椀正眉開，時苦渴羌沖熱來。知味者誰心已許，維摩雖默語如雷。”不僅寫道觀茶既是一件賞心悅目的事，還能用茶葉解渴。更重要的是喝茶可以靜心沉思，參禪悟道，讓人有醍醐灌頂、心領神會之感。［3］

3　黃庭堅茶詩作品的禪意

3.1清淡自然

文人飲茶講究人與自然的和諧統一，認為這樣才是真正的雅趣。而禪宗在意境上也講究清凈自然，與自然融為一體。僧人們更是在環境清幽的深山古寺中清修頓悟。因此在審美境界主張自然適宜，清淡閑適，進而也形成了茶詩風格的清淡自然。黃庭堅在茶詩創作上也深受這方面的影響，如他在元豐三年的《題落星寺》一詩中寫道：“落星開土深結屋，龍閣老翁來賦詩。小雨藏山客坐久，長江接天帆到遲。宴寢清香與世隔，畫圖妙訣無人知。蜂房各自開戶牗，處處煮茶藤一枝。”這首詩首先點出了落星寺所處的環境是在深山古林之中，奠定了清幽的基調，又寫道客人閑坐在寺中，聽落雨，看長江帆船點點，自是形成了一幅絕妙的觀景圖。接著寫道茶葉的清香彌漫寺中，讓人有中恍然隔世的感覺，在這種環境畫圖自然是一件十分妙訣的事情。最后又寫道寺中僧人常用一枝枯藤來煮茶，襯托出寺中的清幽和僧人生活的孤寂。全文以平淡自然的語言表現出了作者淡雅恬靜的心態，創造出了深邃淡然的藝術風格。［4］

3.2平心直運

飲茶是文人們表達自己內心深處追求沉思冥想、超脫塵世的外在表現。文人們在仕途上不得意或生活中遇到煩惱之時，往往在佛中尋求自身內心世界的超越和解脫，借此安慰自己。而飲茶正是文人們以茶參禪，進而參悟茶禮禪意的主要方式。無論是飲茶時清幽的茶室，沏茶時優美的動作，飲茶后澄澈的心境，皆能讓人在飲茶時不僅獲得美好的審美體驗，還能讓人在這種環境下有所感悟，暫時忘卻俗世的煩惱或者是通過參悟禪理達到心胸的豁達。黃庭堅在《和涼軒二首》其二中寫道：茗椀夢中覺，荷花鏡里香。涼生只當處，暑退也無方。”作者表面上是寫夜晚喝茶提神，在半夜驚醒，忽聞鏡里荷花芳香撲鼻，涼爽只能出現在不知炎熱的地方，而真正的暑熱卻是無法消退的。但其實黃庭堅在第一首詩中就隱晦地提出了北宋朝廷內部黨爭的積累，而作者面對這種情況雖然憂心忡忡，半夜驚醒，酷暑難當，茶也無法消解內心的炎熱，但還是由茶入禪，表明朝廷沒有整肅，黨爭就不可能停止，自己也只能徒增煩惱，靠飲茶來排解內心的苦悶，卻是無可奈何，束手無策。［5］而黃庭堅花甲之年從四川宜賓返鄉探親之時，旅途艱難，口渴無茶之時，也寫茶詩來聊以慰藉。詩中寫道：“中年畏病不舉酒，孤負東來數百觴。喚客煎茶山店遠，看人獲稻午風涼。”作者看到農人勞動的場景知道他們田間勞動的辛苦。午間涼風習習，即使沒有茶喝，也感覺涼爽了不少。這里顯示出黃庭堅豁達的心意。

3.3閑雅清新

北宋文人多尚雅，以茶為雅，以詩為雅，以禪為雅，于是便將這三者結合在一起。在情感上，恪守當時的世俗規范，尊崇個人道德和人格的完善，以敦厚文雅的中庸之道為主。在語言上追求清新自然，寧拙勿巧，寧樸勿華，在內容上，追求閑情雅致，有情趣。黃庭堅的許多茶詩中不僅語言樸實清新，而且在內容上追求情趣高雅，通過飲茶反映了宋代文人生活的一個側面。如黃庭堅在《煎茶賦》中，全篇不僅洋洋灑灑地描繪了整個煎茶的過程，還以禪理入境，更讓人體會到了煎茶時的閑情雅致。

4　結語

禪與茶也能融合到一起，是多方面因素相互作用的結果，但是究其原因離不開茶意與禪意在宗教觀念和精神追求上的共通之處。黃庭堅將茶與禪結合在一起，可以說既是偶然，又是那個時代的必然。不僅是從小的生長經歷和文學成就造就了禪茶思想的發展，同樣北宋特殊的時代背景亦推動著個人的發展。

［1］余悅，周春蘭.中國宋代茶文化的繁榮與特色（續）［J］.農業考古，2007（5）：21-32.

［2］趙文斌.蘇黃詩歌與禪門公案［D］.暨南大學，2010.

［3］余吉生.“原是分寧一茶客”——黃庭堅與他的詠茶作品［J］.名作欣賞，2009（14）：21-23.

［4］施由明.論茶與黃庭堅的人生情懷［J］.農業考古，2010（5）：280-283+ 286.

［5］王建平.“分寧茶客”好茗碗寒泉湯鼎聽松風——黃庭堅《煎茶賦》析論［J］.農業考古，2014（5）：299-302.

申田（1979-），女，陜西大荔人，碩士，副教授，研究方向：漢語言文學。