淺談高職動物微生物課程中微課的應用

何竹青?楊蒙?諶悅

摘 要：本文介紹了如何針對動物微生物課程教學過程的現狀，結合現代高職教育的特點，并分析了微課引入教學環節，淺析了微課在開發制作中的困難和問題解決途徑，并通過案例揭示了微課在動物微生物課程中的應用。

關鍵詞：高職 動物微生物 微課

一、高職動物微生物課程的特點

動物微生物課程是高職高專畜牧獸醫專業的專業基礎課，具有較強的專業性及實踐性。本課程的知識點和實操技能既是某些工作崗位的核心技術，又是后續專業核心課的學習基礎。

1.高職學生能力參差不齊，學習興趣低，動手能力弱

學生作為教學主體，其特點決定了教學方式和效果。高職學生學習的積極性不高，邏輯推理和抽象思維能力較差，缺乏學習動力和興趣，實操能力弱，長此以往導致學生對學習有抵觸心理，缺乏自信。

2.教學內容繁多，課時量少，對實踐教學重視不足

動物微生物課程包括基礎微生物學、免疫學、病毒學等內容。知識點和實操要求很多，但局限于課時，學生對很多內容都是囫圇吞棗、不求甚解，這對教學效果帶來很大的影響。不僅如此，很多教師還存在“重理輕實”的思想，實踐教學課時被壓縮了。這對這門實踐技能要求很高的課程造成了嚴重的影響。

3.實踐教學配套設施少，實驗室建設不足

隨著高校擴招，生源增多，學校的教學硬件配套已經出現不足，尤其在實驗室建設方面更顯得捉襟見肘。動物微生物課程涉及微生物學、病毒，以及對實驗設備要求很高的血清學實驗，這些都是一般基礎實驗室不能滿足的。

二、微課的特點

“微課”自2008年被美國學者首次提出后，就迅速地完成了從國外至國內、由小學至高校、由局部至全面的推廣傳播。微課是以視頻為載體，針對某個典型知識點開展的一系列的教學活動。“微課”顧名思義，以“微”見長，以“課”立本。

1.微

一方面指的是時間短。5～15分鐘的微課符合人類的認知過程，有利于知識點的吸收，不會使人產生疲勞感。另一方面指的是內容的精簡。一個微課就一個典型知識點展開，目的明確，主題鮮明，更易于學生準確地把握知識要點。

2.課

微課依舊是“課”，能夠成為“課”，是因為其具備課程的要求。一方面，微課的知識點突出，所有內容都是為其服務的，但這也構成了一個相對的知識體系，使得微課既獨立又相對完整。另一方面，微課形式多樣。通過音頻、視頻、圖畫、動漫等多種形式提升學習效果，使學生擺脫枯燥的學習狀態。

三、高職動物微生物課程中微課的應用

1.微課應用于動物微生物課程的必要性

動物微生物課程的特點決定了迫切需要一種全新的教學方法，微課以一種嶄新的形式出現了。

首先，動物微生物課程內容繁多，但課時有限。教師可以制作輔助微課教程，鼓勵學生課后自學，緩解課時不足的問題。教師也可以針對重點知識制作微課，用于學生課前預習及課后復習。

其次，高職學生能力參差不齊，微課可以滿足不同層次學生的需求。學習基礎差的學生，可以著力于基本的知識點，而且多樣的教學方法也可以幫助學生盡快地掌握知識點。而學有余力的學生可以根據自身情況，選擇更進一層的知識點學習，豐富學習內容，構建完整的知識體系，提升自身素質。

最后，由于高校師資力量有限，硬件配套不足，動物微生物課程實踐教學部分的開展并不盡如人意。而微課可以很好地彌補這方面的缺失，不能在實驗室完成的實踐教學也可以通過微課進行詳盡的學習。例如，病毒檢測，一般實驗室不能滿足安全性要求，就可以通過微課進行學習。借助多媒體的輔助，可以讓學生詳盡地了解病毒檢測的方法和不同情況下出現的實驗結果。

2.微課開發的困難

微課以蓬勃發展的趨勢很快就覆蓋全國，雖然微課的推廣很快，但微課的設計、實施、管理以及評估體系卻并沒有建立統一的標準，尚處于初期的摸索階段。因此，微課的開發面臨著一系列不可避免的問題。

微課制作工序繁雜，教師能力需要突破，統一規范尚待完善，團隊合作方能完成。制作微課不是簡單的知識羅列，需要精巧的心思設計、形態可愛的動畫支持以及多種多樣的教學手段的運用。微課制作的精良程度、被學生接受的程度將會直接影響教學效果。這不僅要求教師具有扎實的專業素養，更要具備現代化信息能力。

微課尚未深入人心，需要充分調動學生學習的自主性和能動性。微課的使用使得學生從簡單聽課轉向更為主動的學習，許多高職學生最初接觸微課都不是很適應這種學習方式。同時，摸索階段的微課制作未必理想，不能充分調動學生的學習興趣，使得微課教學成為紙上談兵。

3.解決問題的對策

解決以上問題需要從幾個方面入手：首先，需要盡快建立微課開發的相關準則，各個高校組建微課團隊，分專業、成系統地開發微課；將專業教師、實驗員、精通多媒體制作的教師組織起來，組成微課研發團隊，充分發揮團隊力量，取長補短，進行微課開發；注重人員搭配，打造一支專業素質硬，現代氣息濃厚、“能文能武”的教師團隊。其次，從學生入手，通過多種形式調動學生學習的積極性，從而促進學生利用微課達到自主學習的目的。最后，由于微課的開發和應用還處于初級階段，應該建立系統的微課評價標準和反饋信息整理體系，這樣可以提升微課的質量，加強教學效果。

4.微課設計案例

不是所有的知識點都適合微課教學。在微課制作過程中，需要注意內容的選取，選取典型事例、核心知識點，最好是有關工作崗位技能的案例。這里以細菌革蘭氏染色為例介紹微課的制作。

片頭：播放各種形態的細菌染色圖片、動畫引起學生的興趣。

原理：采用三維動畫將核心原理表述清楚，并配音解釋。

實驗：視頻展示包括實驗準備、步驟、注意事項、不同的實驗結果。

小結：思考題及總結。

由于處于起步初期，這個微課制作的效果并不理想，將其給筆者所在學院2014級學生使用后，得到許多反饋信息。

首先，很少有學生利用課余時間學習微課，即使強制他們學習也很難保證學習效果，原因可能是學生本身有惰性，微課制作不精致，來源于網絡的視頻不能引起學生的關注。

其次，將微課在課內作為教學手段使用，意外地引起了一些學生共鳴。在播放網絡視頻時，一方面，學生對照視頻上和現實中不同的實驗器械，仿佛在做猜謎游戲，興趣很高。另一方面，教師承諾選取學生中最好的實驗操作錄制成視頻，添加進微課，充分激發了學生的學習熱情。在實操過程中，出現了良性競爭，幾乎每個人都能熟練掌握了革蘭氏染色實驗技能。雖然實驗結果有差異，但是學生的學習熱情卻空前高漲。

最后，將微課修改后，用于課內教學。一方面，將實驗視頻改為學生自己錄制。另一方面，將需要注意的事項通過問題提出，小組搶答。還可以進行實操比賽。通過競賽這種方式充分調動學生學習的積極性，有的學生甚至可以舉一反三，將實驗技巧運用于其他實驗中。

四、小結

由于動物微生物這門課程的特殊性以及實踐條件的限制，人們難以探索微觀世界。微課作為一種特殊的教學方式將發揮越來越巨大的作用。雖然開發和制作微課存在一定的難度，但制作完微課不僅可以用于學生自學，也可以在課堂、實驗中輔助教學，更為繼續學習的人提供了良好的網絡學習資源和平臺。微課的引入定能豐富教師的課堂，點亮學生的熱情，開拓學習的領域。

參考文獻：

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[3]韓鳳英.高職校本微課開發與應用探索——以C語言課程為例[J].職業時空，2015（6）.

（作者單位：西安職業技術學院）