基于高職教育的供應(yīng)鏈采購(gòu)管理課程的教學(xué)方式探討

李楠

(湖南財(cái)經(jīng)工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 現(xiàn)代物流系，湖南 衡陽(yáng) 421002)

基于高職教育的供應(yīng)鏈采購(gòu)管理課程的教學(xué)方式探討

李楠

(湖南財(cái)經(jīng)工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 現(xiàn)代物流系，湖南 衡陽(yáng) 421002)

高職教育的采購(gòu)供應(yīng)鏈管理課程有著明顯特點(diǎn)，在高職教育中，過(guò)多的理論阻礙著學(xué)生的思想發(fā)展，同時(shí)實(shí)踐教學(xué)也存在不少問(wèn)題。文章對(duì)供應(yīng)鏈采購(gòu)出現(xiàn)的問(wèn)題和高職教育中的教學(xué)體制改革進(jìn)行了探討。

供應(yīng)鏈；高職；科學(xué)方法的改革

1 課程教學(xué)現(xiàn)狀與存在的問(wèn)題

（1）課程目標(biāo)定位不清。供應(yīng)鏈采購(gòu)的理論方法都源于企業(yè)實(shí)踐，具有知識(shí)面廣、操作性強(qiáng)及學(xué)科交叉等特點(diǎn)。隨著供應(yīng)鏈管理的思想日益深入到企業(yè)的實(shí)踐中，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和以前相比發(fā)生了翻天覆地的變化，為庫(kù)存而采購(gòu)的傳統(tǒng)采購(gòu)理念已顯現(xiàn)出其局限性，供應(yīng)鏈戰(zhàn)略采購(gòu)成為企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。反映到課程教學(xué)上，就不應(yīng)該將采購(gòu)和供應(yīng)鏈分割開(kāi)來(lái)，采購(gòu)管理應(yīng)當(dāng)被納入到供應(yīng)鏈管理講授的范圍，使學(xué)生從更高層次去理解與之相關(guān)的采購(gòu)業(yè)務(wù)。

（2）教學(xué)方式呆板。在教學(xué)過(guò)程中，常常出現(xiàn)課堂氣氛不活躍，學(xué)生認(rèn)為課堂的理論性過(guò)強(qiáng)，實(shí)踐動(dòng)手少，枯燥無(wú)趣。其原因主要是因?yàn)樘鄶?shù)學(xué)校仍采用以教師為中心的課堂灌輸?shù)闹袊?guó)傳統(tǒng)教學(xué)方式，活躍的思維和創(chuàng)造力得不到施展。

（3）考核方式太過(guò)于單一沒(méi)有創(chuàng)新。在我國(guó)的教育模式中都是傳統(tǒng)的理論教學(xué)模式，然而考核的模式則是以中國(guó)傳統(tǒng)的閉卷考試來(lái)衡量學(xué)生學(xué)習(xí)的好壞，這種考核方式存在很大的局限性，它不僅不能反映學(xué)生學(xué)習(xí)的全貌，還容易產(chǎn)生學(xué)生的僥幸心理。同時(shí)會(huì)給學(xué)生帶來(lái)負(fù)面作用，達(dá)不到正常的課程教學(xué)效果，還制約了學(xué)生創(chuàng)新的能力。

2 高職教育過(guò)程中的難點(diǎn)

（1）辦學(xué)理念存在誤區(qū)，社會(huì)認(rèn)可度不高。高等職業(yè)教育的出路在于必須走產(chǎn)學(xué)結(jié)合、校企聯(lián)辦之路，雖已達(dá)成共識(shí)，但在實(shí)際辦學(xué)過(guò)程中，難以落實(shí)。其中即有學(xué)校自身因素，也有社會(huì)、企業(yè)對(duì)高職教育認(rèn)可度的因素。

（2）許多高職院校都是由中專(zhuān)學(xué)校組建和升格發(fā)展起來(lái)的。這些院校一方面辦高職教育的經(jīng)驗(yàn)不足，需要在實(shí)踐中慢慢摸索；另一方面也存在著生源不穩(wěn)定、歷史包袱沉重等問(wèn)題。

（3）一些高職院校辦學(xué)歷史長(zhǎng)，經(jīng)驗(yàn)豐富，部分專(zhuān)業(yè)業(yè)實(shí)現(xiàn)了“產(chǎn)學(xué)結(jié)合、校企聯(lián)辦”，但更想通過(guò)努力把學(xué)校辦成本科院校，似乎只有“專(zhuān)升本”學(xué)校才有出路。

（4）許多企業(yè)沒(méi)有認(rèn)識(shí)到提高員工技能對(duì)長(zhǎng)期占領(lǐng)市場(chǎng)的重要性，大多數(shù)企業(yè)非常缺少懂得培訓(xùn)的領(lǐng)導(dǎo)人和組織者，企業(yè)中可能提供的生產(chǎn)實(shí)習(xí)崗位也不夠。

（5）優(yōu)秀生源的競(jìng)爭(zhēng)在高等教育大眾化時(shí)代仍然具有十分重要的意義。高職教育和普通高等教育的區(qū)別只是培養(yǎng)目標(biāo)的不同而非學(xué)術(shù)層次的不同,因此高職教育同樣期待和呼喚優(yōu)秀生源。

3 教學(xué)方法變革

（1）案例教學(xué)法。在學(xué)習(xí)中，要有目標(biāo)有意識(shí)地加以訓(xùn)練，教學(xué)案例必須對(duì)問(wèn)題具有穿透力，讓學(xué)生了解完成每項(xiàng)任務(wù)應(yīng)具備的知識(shí)和技能。案例教學(xué)法實(shí)質(zhì)就是教學(xué)過(guò)程中老師提供一些具體的案例，通過(guò)這些案例讓學(xué)生身臨其境來(lái)處理遇到問(wèn)題，提出解決方案和意見(jiàn)；或是分析某種做法的成功和失敗得出經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)而抽象成為一般理論，這種教學(xué)方式可有效地提高學(xué)生的分析與解決問(wèn)題的能力，加深對(duì)理論的理解。

（2）任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法。任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法提倡學(xué)生在實(shí)踐中提高自身的動(dòng)手能力，符合高職的教改要求，方便學(xué)生從畢業(yè)向就業(yè)的過(guò)渡。任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法的特點(diǎn)是以任務(wù)為主線、教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體，創(chuàng)建一種新的學(xué)習(xí)方式。讓學(xué)生主動(dòng)參與，通過(guò)自主學(xué)習(xí)或與他人合作，相互協(xié)作和效果評(píng)價(jià)等幾個(gè)階段，探求問(wèn)題的解決方案。

（3）場(chǎng)景教學(xué)法。場(chǎng)景教學(xué)法，是與工學(xué)結(jié)合的一種新型教學(xué)模式。通過(guò)環(huán)境的真實(shí)體驗(yàn)激發(fā)學(xué)生積極性和想象力，讓學(xué)生深刻的了解到問(wèn)題所在之處，從而提高學(xué)生的實(shí)踐能力和問(wèn)題解決能力。場(chǎng)景教學(xué)法的內(nèi)容包括：①場(chǎng)景指導(dǎo)：這是場(chǎng)景教學(xué)法的基礎(chǔ)和前提。根據(jù)給出的情景設(shè)置來(lái)模擬一些不同的工作內(nèi)容和設(shè)置一些模擬的角色。②角色指導(dǎo)：在仿真的過(guò)程中，教師應(yīng)對(duì)不同分工學(xué)生的工作時(shí)常做出評(píng)價(jià)和指導(dǎo)，以幫助學(xué)生提高實(shí)踐能力。③情境模擬：學(xué)生通過(guò)各種角色，相比于知識(shí)的學(xué)習(xí)分析，培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)能力和溝通能力。④討論分析：在模擬結(jié)束時(shí)，教師可以引導(dǎo)和組織學(xué)生進(jìn)行交流和討論，找到存在的問(wèn)題進(jìn)行分析，形成一般的購(gòu)買(mǎi)行為原則，這便是積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的過(guò)程。⑤總結(jié)經(jīng)驗(yàn)：教學(xué)中的教師應(yīng)是一名領(lǐng)導(dǎo)者，在實(shí)際操作中，會(huì)有各種不同情況的發(fā)生，這些過(guò)程都應(yīng)當(dāng)?shù)玫郊皶r(shí)的總結(jié)，從而為擴(kuò)展到實(shí)驗(yàn)室以外的實(shí)踐做出創(chuàng)新的思路。

4 供應(yīng)鏈采購(gòu)管理

基于角色扮演的各個(gè)情境設(shè)計(jì)名企的采購(gòu)流程會(huì)因?yàn)槠髽I(yè)性質(zhì)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、崗位職責(zé)不同而不完全一致，但基本流程可以分為需求明確、需求說(shuō)明、供應(yīng)商預(yù)選、價(jià)格洽談、下訂單、訂單跟催、交貨驗(yàn)貨、退貨處理、結(jié)案和存檔及維護(hù)等一系類(lèi)環(huán)節(jié)。該情境設(shè)計(jì)現(xiàn)將班級(jí)全部學(xué)生進(jìn)行分組為10人一組。剩余的學(xué)生可以當(dāng)選為評(píng)委；將采購(gòu)流程中的10個(gè)環(huán)節(jié)的工作內(nèi)容分別寫(xiě)在10塊紙板上。盡量不能讓課堂的名稱(chēng)出現(xiàn)在游戲環(huán)節(jié)當(dāng)中。活動(dòng)開(kāi)始，每位同學(xué)抽出一張紙片，要求學(xué)生根據(jù)自己所抽出紙片上描述的工作內(nèi)容說(shuō)出環(huán)節(jié)名稱(chēng)以及本環(huán)節(jié)的前一環(huán)節(jié)與下一環(huán)節(jié)的名稱(chēng)；再要求該組10名同學(xué)按照自己所抽出的環(huán)節(jié)內(nèi)容依據(jù)采購(gòu)流程程序排隊(duì)；評(píng)委評(píng)分；最后由老師對(duì)情景活動(dòng)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。類(lèi)似與此類(lèi)的情境設(shè)計(jì)可以將“采購(gòu)方式“”模擬談判“的情境設(shè)計(jì)模擬出來(lái)。

5 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，高職教育改革的變化會(huì)使得學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)教育體制產(chǎn)生積極性，同時(shí)教育方式的不同會(huì)改善學(xué)生的接受能力和掌握能力。在教學(xué)的過(guò)程中注重實(shí)踐能力，從實(shí)踐中獲取經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)從而提升學(xué)生的實(shí)踐操作能力及職業(yè)能力，為供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)積累豐富的案例和寶貴的經(jīng)驗(yàn)。

Exp loration on Teaching M ethods of the Supp ly Chain Procurement M anagement Course

LI Nan
（Modern Logistics Department，Hunan Industry Professional Technology Institute of Finance and Economics，Hengyang，Hunan 421002，China）

Supply chain management courses of higher vocational educationhave obvious characteristics，in the higher vocational education，too much theory hinders the development of students'thoughts and practice teaching also exists some problems.Thisarticlediscussestheexistingproblemsin thesupply chain procurementand the teaching reform ofhighervocational education.

supply chain；highervocationaleducation；the reform of the scientificmethod

G712.3

A

2095-980X(2016)08-0115-02

2016-07-14

李楠（1987-），男，湖南永州人，碩士，教師，主要研究方向：采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理、倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理。