平邑縣大蔥生產技術規程

薛文慧

（山東省平邑縣農業局，山東平邑273300）

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平邑縣大蔥生產技術規程

薛文慧

（山東省平邑縣農業局，山東平邑273300）

平邑縣位于魯南沂蒙山區西南部，屬于溫帶季風氣候區，雨量充沛，氣候溫和，土壤和氣候資源優越，適合種植大蔥。近年來，我們通過試驗示范和專家研討，總結出了我縣大蔥的生產技術規程。

1　品種選擇

選用優質、抗病性強、適應性廣、商品性好的大蔥品種，如章丘雞腿蔥、章丘巨蔥、日本鐵蔥等。

2　育苗

選擇土壤疏松、有機質含量豐富、地勢平坦、灌溉方便的砂壤土地塊作苗床。播種前，每60m2苗床均勻撒施腐熟農家肥300kg，深翻20cm，整平，筑平畦，畦寬1.2m，灌足底水待用。4月上旬，地溫達到10～12℃時播種。播前用清水浸種10min，撈出秕粒雜質，再放入55℃左右溫水中浸泡20～30min，其間不斷攪動。摻適量細土均勻撒播，然后覆蓋過篩細土厚1cm，搭小拱棚覆膜保濕保溫。出苗后注意通風，苗床保持25℃以下。苗床干旱時適當澆小水，每60m2撒施尿素l～2kg。定植前10d左右停止澆水，促根壯苗。每60m2苗床用種量75～100g。

3　定植

耕地前清除田間植株殘體，帶出田外集中處理，降低有害生物基數。結合翻地每667m2施腐熟有機肥5000～10000kg、平安福生物菌肥l～1.5kg、配方肥80kg。6月上中旬，當蔥秧長到30cm左右、橫徑粗0.7～0.8cm時，即可移栽定植。開溝種植，溝深25～30cm，先引水澆溝，水深3～4cm，水滲下后栽入蔥苗。栽蔥時，葉片分杈方向要與溝向平行或略呈小銳角，以便田間管理時少傷葉。根據不同品種的特性合理密植，長蔥白品種行距95～lOOcm、株距2～ 3cm，每667m2栽22000～25000株。

4　田間管理

根據土壤肥力和植株生長狀況及時追肥。緩苗期后一般不澆水，注意雨后排水。定植后40～ 45d，每667m2追施優質腐熟土雜肥1000～1500kg、尿素15kg、過磷酸鈣25kg，施于溝脊、鋤于溝內，而后澆1次水。此期應澆水2～3次。定植后80d左右，于蔥行兩側每667m2追施硫酸鉀15～20kg，中耕培土、澆水。此期每4～5d澆1次水。定植后95d左右，在行間每667m2施尿素15～20kg、硫酸鉀25kg，淺中耕、澆水，每667m2葉面噴施天達2116地下根莖專用型75g兌水45kg。此期澆2次水。收獲前10d停止澆水。當大蔥進入旺盛生長期后，隨著葉鞘加長，應分次培土，每次培土3～4cm，將土培到外層葉的基部，一般培土3～5次。當蔥徑達2～3cm時即可收獲。

5　病蟲害防治

（1）農業防治：選用抗病品種，嚴格進行種子處理，合理密植，每2～3年與非百合科作物輪作1次，及時排水，增施磷鉀肥，清潔田園，清除雜草殘株，減少蟲源等。（2）物理防治：用糖、醋、水、敵百蟲晶體按3∶3∶10∶0.5比例配成溶液，裝入盆中放到田間，每667m2放3盆，可誘殺蔥蠅等害蟲，隨時添加溶液，保持盆內溶液不干。（3）化學防治：針對不同時期的防治對象，對癥適期交替輪換用藥，每種農藥連續施用不宜超過3次；多種病蟲混發時，宜混合用藥；施藥過程中，應最大限度減少對有益生物的殺傷，避免對鄰近作物產生藥害。

6　收獲

11月中旬開始采收。收獲過程中應防止機械損傷，收獲后及時晾曬、銷售。

瓜重0.4～0.6kg為宜。筐內鋪設農膜后裝瓜，防止瓜皮破損。裝筐時將瓜條排放整齊，裝筐后每筐澆2～ 3瓢清水，然后用農膜包好，以防萎蔫。