大棚菠菜-瓠瓜-藥芹1年3熟無公害栽培技術

錢增才　駱來昌

（江蘇省興化市農業局周莊直屬站，江蘇興化225711）

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大棚菠菜-瓠瓜-藥芹1年3熟無公害栽培技術

錢增才駱來昌

（江蘇省興化市農業局周莊直屬站，江蘇興化225711）

利用大棚設施栽培蔬菜，通過合理安排茬口，可實行1年多茬栽培，不僅提高了土地利用率，增加了經濟效益，還可緩解蔬菜淡季市場的供需矛盾，均衡上市，滿足廣大消費者的需求。近年來，我們在探索大棚蔬菜無公害栽培技術過程中，總結出了大棚菠菜、瓠瓜、藥芹1年3熟無公害套種栽培技術，每667m2產菠菜3500kg、瓠瓜4500～5000kg、藥芹4300～5000kg，取得了較好的經濟效益和社會效益，現將其無公害套種栽培技術介紹如下。

1　茬口安排

菠菜在上年10月中下旬播種，1～2月中旬采收；瓠瓜在2月上旬播種，冷床育苗，2月下旬瓠瓜苗有2片真葉時移栽，7月下旬讓茬；藥芹在8月上旬播種，10月下旬11月上旬上市。

2　品種選擇

菠菜選用高產、優質、市場暢銷的尖葉型本地品種；瓠瓜選用深受消費者歡迎的南京條瓠瓜或合肥線條瓠瓜等品種；藥芹選用產量高、品質優、抗病性強、耐儲運的津南實芹、玻璃翠實芹等品種。

3　整地施肥

上年10月中下旬，水稻收割后耕翻曬垡2～3d，搭建大棚，結合整地667m2施充分腐熟家雜灰3000kg、45%氮磷鉀復合肥20～30kg，翻耙均勻后種植菠菜；2月中旬菠菜采收結束，667m2施45%氮磷鉀復合肥25kg，翻勻，在大棚內2畦中間打塘（直徑45cm）施人畜糞300kg，6～7d后栽植瓠瓜；7月下旬瓠瓜采收結束，667m2施人畜糞肥1500kg、45%氮磷鉀復合肥20～25kg，整地，耙細耙勻，8月上旬播種藥芹。

4　栽培管理

4.1菠菜

菠菜667m2用種量4.5～5kg，播后撒蓋麥草澆透水分，保持土壤潮濕，確保一播全苗。5～6d后間苗，使菠菜苗分布均勻，同時追施1次速效提苗肥，促進菠菜加速生長。

4.2瓠瓜

2月下旬移栽瓠瓜，每個大棚筑2畦，中間留人行道，每畦栽1行，株距45～50cm，每塘栽2株，澆透活棵水，搭中棚保溫，防霜凍促生長。瓠瓜苗有4～6張葉片時，噴施150mg/kg乙烯利溶液，5～7d后再噴1次，促進瓠瓜多開雌花。667m2施尿素10～15kg作發棵肥。瓠瓜開花時，在上午6時前進行人工授粉，并用15～20mg/kg 2，4-D液點涂瓠瓜柄，可減少落果。瓠瓜坐瓜后一般不施肥，以防瓜味變苦。注意防治瓜類白粉病，初發病時可用三唑酮1500倍液噴霧防治，隔5～6d再噴1次。

4.3藥芹

藥芹播種前10d培植苗床。7月下旬用清水浸種24h，洗凈后放入冰箱5℃左右冷藏56h，隨后取出置于涼爽通風處保濕催芽，待85%種子破口露白時即可播種。為確保播種均勻，可將種子拌適量細土撒播，播后撒1層過篩細土蓋籽，搭好遮陽涼棚保濕。高溫季節藥芹出苗較慢，播種后每d淋1次水，保持畦面潮濕。藥芹苗高4～6cm時間苗。如需移栽藥芹，可在藥芹苗高8～10cm時，選擇晴天下午4時或陰天定植，株行距為10cm×15cm。定植時大小苗分開移栽，淺植，栽后及時澆透活棵水，保持土層潮濕4～5d。定植7d后淋施1次1%尿素水，以后薄肥勤施，滿足藥芹植株生長對氮、磷、鉀的需要。藥芹進入旺長期，667m2施45%氮磷鉀復合肥10kg、0.2%硼肥1kg，每10～15d追肥1次，防止藥芹葉柄開裂。葉斑病和蚜蟲可用三唑酮和菊酯類農藥防治。

5　采收上市

菠菜上市前7～10d，667m2施尿素3～5kg，使菠菜葉色更顯嫩綠。瓠瓜在體色青綠時即可采摘，上市時輕拿輕放，保證上市質量。藥芹青苗上市前5～ 7d，667m2施尿素7～10kg，同時667m2用赤霉素3g加水30kg分批分期細噴霧，可拉長藥芹葉柄，使其嫩脆、適口性好，有助于銷售。