名山茶園病蟲害綠色防控技術集成與示范

毛建輝，陳　宇，羅　曦

(四川省農業(yè)科學院植物保護研究所，四川 成都 610066)

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名山茶園病蟲害綠色防控技術集成與示范

毛建輝，陳宇，羅曦

(四川省農業(yè)科學院植物保護研究所，四川 成都 610066)

摘要：歷經(jīng)多年調查和試驗研究，掌握了名山地區(qū)茶葉主要病蟲的的種類。利用生態(tài)調控技術；種植抗病品種、及時采摘、冬季封園、平衡施肥等農業(yè)防治技術; 色板誘殺、燈光誘殺等的物理防治技術;利用天敵、信息激素誘殺、以螨治螨等生物防治技術；科學使用生物源農藥和高效低毒低殘留化學農藥; 集成配套出了一整套高效安全生態(tài)的茶葉病蟲害綠色防控技術，以期為四川茶產(chǎn)業(yè)的安全發(fā)展提供支持。

關鍵詞：生態(tài)調控；農業(yè)防治；生物防治

近年來，隨著茶產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，2015年統(tǒng)計名山茶葉種植面積達2.33萬hm2。但是，在茶產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展的同時，也暴露出很多問題，尤其是在茶園病蟲害的防治上存在很多問題。2008～2009年，筆者對名山、雅安雨城區(qū)等市縣的26個茶園及茶農用藥情況進行了調查，結果表明：①化學農藥使用廣泛。在所調查的農藥品種中，化學農藥占96.05%；生物農藥及其他67種，占3.95%。②茶農用藥次數(shù)較多、品種多、藥量過大。調查結果顯示，名山茶園年防治次數(shù)20～25次，每防治1次用藥2～4種，用藥量超過標準用量的50%～75%，甚至達到100%。最高的全年茶園農藥投入750元/667m2，最低的為320元/667m2，平均445元/667m2。③化學農藥的過量使用使得很多茶園基本上只有茶樹、病蟲，沒有天敵，茶園生態(tài)環(huán)境惡化。茶園濫用農藥造成天敵種群和數(shù)量下降、害蟲抗藥性增強、茶葉農藥殘留超標、環(huán)境污染嚴重[1]。

因此，從2008年底開始，四川省茶葉創(chuàng)新團隊綠色防控團隊和名山縣躍華茶廠聯(lián)合在名山縣紅巖鄉(xiāng)建立了“常規(guī)茶病蟲害綠色防控技術試驗示范基地”，圍繞解決茶葉農殘這一中心目標，按照生態(tài)學的基本原則，從病蟲害、天敵、茶樹及其他生物和周圍環(huán)境整體出發(fā)，利用農業(yè)、物理、生物防治技術及與環(huán)境相容的化學防治技術，進行了大量田間試驗，集成了一套茶葉病蟲害綠色防控技術，并在基地進行了示范，以解決茶農在茶葉病蟲害防治中存在的問題，最大限度地少用化學農藥，從而生產(chǎn)出合格的綠色茶葉，促進名山茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1　主要茶葉病蟲害綠色防控技術

茶園病蟲害綠色防控技術是從茶園生態(tài)系統(tǒng)的整體出發(fā)，根據(jù)茶樹的生長習性及茶樹病蟲害發(fā)生特點，因地制宜采用生態(tài)調控、農業(yè)防治、物理防治、生物防治及科學使用藥劑防治等綠色防控技術，將茶園病蟲危害控制在經(jīng)濟閾值范圍內，同時降低化學農藥的使用，確保茶葉質量安全和茶園生態(tài)安全。

1.1生態(tài)調控技術

針對目前茶園生態(tài)單一的現(xiàn)狀，按照生態(tài)學的基本原則，從病蟲害、天敵、茶樹及其他生物和周圍環(huán)境整體出發(fā)，利用生物多樣性的相互關系，創(chuàng)造穩(wěn)定平衡的茶園生態(tài)系統(tǒng)，通過茶園生態(tài)系中各物種相互制約，以達到相對平衡，防止個別病蟲害的爆發(fā)為害。保護利用生物多樣性，可以通過以下的栽培模式來實現(xiàn)：

1.1.1茶——林復合型在茶園內及周圍合理種植一定數(shù)量桂花、紫荊等景觀樹或松樹等林木。

1.1.2茶——藥復合型在茶園內合理種植一定數(shù)量中藥材，如杜仲、黃柏、銀杏等。但不能施藥，所以最好選擇抗逆性強的茶葉品種。

1.1.3茶——草復合型在幼齡茶園種植綠肥或飼料，茶園周邊保留一定數(shù)量的雜草或種植蜜源植物，可改善茶園的生態(tài)環(huán)境，給天敵創(chuàng)造良好的棲息、繁殖場所，增強自然調控能力。

茶園植樹每2～3行種1行。以茶園遮蔭度30%～40%為宜，一般植樹15～20株/667m2。茶園實施生物多樣性控制措施能有效調節(jié)茶園溫濕度及營造良好茶園生態(tài)環(huán)境，保護天敵，減少化學防治，提高茶葉品質，增加茶農收益。

1.2農業(yè)防治技術

1.2.1大力推廣抗病蟲害名優(yōu)茶品種如中茶302、中茶108、名山131、名山311等角質層較厚的品種，增強茶樹抗病蟲能力。

1.2.2及時采摘可減少蟲口密度和病源基數(shù)，從而減輕病蟲害的發(fā)生程度。

1.2.3除草與清園春、秋及時除草，減小雜草的橋梁寄主作用，干擾病蟲害發(fā)生的小氣候環(huán)境；冬季清園集中銷毀茶園內枯枝落葉和病蟲殘體，減少越冬病蟲基數(shù)，也可采取清蔸亮腳的方法，剪去茶叢下部的枯枝、纖弱枝、病蟲等的方法[2]。

1.2.4噴施石硫合劑與松脂酸鈉在冬季茶園封園時結合茶樹修剪適時噴施石硫合劑，在介殼蟲類發(fā)生嚴重的茶園噴施松脂酸鈉，對防治螨類、粉虱、蚧類和茶樹病害效果顯著[3]。

1.2.5平衡施肥通過測土配方、增施有機肥等技術進行合理施肥，能夠增強茶樹樹勢，增強其對多種病蟲害的抗性，減輕刺吸式口器害蟲和蚧類、螨類的發(fā)生。

1.3物理防治技術

1.3.1燈光誘殺利用茶園內鱗翅目、鞘翅目、半翅目等害蟲的趨光性，安置頻振式殺蟲燈誘殺。按2.67～3.33hm2面積安裝一盞殺蟲燈，燈離地面1.5～2m左右。開燈時間從5月病蟲危害起至9月底，每晚8時至凌晨2時。

1.3.2色誘技術即利用害蟲對不同顏色的偏嗜性和其自身生物特性進行誘殺。 如茶尺蠖初孵幼蟲對黃色、茶蚜對黃綠色、茶黃薊馬對黃色和綠色、假小眼小綠葉蟬成蟲對綠色都有趨性。每張黃板30d粘害蟲平均數(shù)量為527只，每張綠板7d粘小綠葉蟬數(shù)量平均為69只。據(jù)調查，采用黃板誘殺有翅蚜，效果達80.95%；對茶黑刺粉虱和假眼小綠葉蟬, 誘殺區(qū)蟲口平均校正減退率分別達到了71.92 %和53.73%。

1.4生物防治技術

1.4.1利用自然天敵據(jù)統(tǒng)計，茶樹害蟲天敵包括捕食性昆蟲、蜘蛛類天敵300余種。通過保持生物多樣性，有目的地增加茶園內蜘蛛、寄生蜂、寄生蠅、捕食螨、瓢蟲等自然天敵的數(shù)量，可有效控制茶園害蟲的為害。

1.4.2信息激素防治技術利用人工合成害蟲的雌性激素對雄性害蟲進行誘殺。茶蓬面插上黃(藍)色誘蟲板和安裝專用性誘劑誘蕊，誘蟲板在茶園插18～20片/667m2。目前對假眼小綠葉蟬性誘劑、茶毛蟲和茶茶尺蠖進行了試驗，防治效果分別為65.3%、52.8%和54.6%。

1.4.3以蟎治蟎技術人工投放胡瓜鈍須螨等可捕食蟎3萬頭/667m2，通過人為增加茶園捕食螨數(shù)量來控制害螨。每行茶掛胡瓜鈍須螨1袋，先掛一邊，3～5d后移掛另一邊。注意茶蓬間種植雜草等植物，以利于捕食蟎遷徙、避暑等。

1.5科學使用農藥

在農業(yè)防治和物理防治的基礎上，通過創(chuàng)新團隊技術人員的茶園病蟲調查及藥劑篩選實驗，在蟲口密度高、病情指數(shù)大，超過防治指標的茶園，根據(jù)國家無公害茶的生產(chǎn)標準，安全合理地在基地實施藥劑統(tǒng)防統(tǒng)治。

陜西各級政府積極落實國家和陜西省出臺的相關促進體育與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的政策，如陜西省出臺的《關于加快體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》。建立適應體育與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新體制、機制及規(guī)劃，真正將體育與旅游產(chǎn)業(yè)融合提升到戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)位置上。進一步完善各種支持發(fā)展政策，引導體育旅游核心產(chǎn)業(yè)和支撐產(chǎn)業(yè)落戶體育旅游產(chǎn)業(yè)園區(qū)。構建體育與旅游景區(qū)經(jīng)營權和產(chǎn)權的合理關系機制，進一步推動各類金融機構扶持旅游產(chǎn)業(yè)中體育項目的開發(fā)、經(jīng)營與合作，拓寬旅游產(chǎn)業(yè)的投融資渠道。

1.5.1禁止在茶園使用高毒、高殘留的農藥如甲胺膦、乙酰甲胺磷、氧化樂果、水胺硫磷、甲基對硫磷，氰戊菊酯、三氯殺蟲螨醇等。優(yōu)先使用生物農藥或低毒、低殘留農藥：如印楝素、魚藤酮、苦參堿、蘇云金桿菌、白僵菌、核型多角體病毒、天然除蟲菊素、粉虱真菌制劑等生物制劑；或10%帕力特、2.5%聯(lián)苯菊酯、10%吡蟲啉、3%莫比朗等高效低毒低殘留農藥，并與綠穎99%等礦物油、增效劑、農藥殘留降解劑配合使用。

1.5.2嚴格按防治指標用藥不能見蟲見病就急于用藥，只有對病蟲為害超過防治指標的茶園方能用藥防治。茶小綠葉蟬百葉蟲量10～15頭時，如茶跗線螨被害芽占5%或螨卵芽占20%，酌情對癥用藥。

1.5.3安全正確使用農藥根據(jù)藥劑篩選結果，選用對路藥劑，并注意使用方法、濃度及安全間隔期。如用啶蟲脒防治蚜蟲；阿克泰、除盡防治假眼小綠葉蟬和茶黑刺粉虱，安全間隔期5d；用0.2%苦參堿水劑、Bt制劑防治茶毛蟲、茶尺蠖、茶黑毒蛾和茶小卷葉蛾等，安全間隔期3～5d。2011年對德國巴斯夫公司(四川)的新藥劑帕力特進行的一系列試驗、示范研究，結果表明：該藥劑對茶小綠葉蟬、茶葉螨類均有很好的防效，達95%以上。

1.5.4篩選高效噴霧藥械根據(jù)不同病蟲的發(fā)生特點，篩選費省效宏的噴霧藥械如TSB-60S熱力煙霧機，1d可噴霧防治6.67hm2以上，大大提高施藥效率。

1.6養(yǎng)鵝除草、黑膜覆蓋除草技術

1.6.1在新建茶園養(yǎng)鵝除草養(yǎng)鵝一方面可以有效地防除雜草，另一方面可以增加土壤的有機肥，同時還能增加茶農收入；黑膜覆蓋不僅控制雜草生長，而且保肥、保土、保濕，有利于幼苗生長。2010～2011年連續(xù)2年在四川蒙頂山躍華茶業(yè)集團生產(chǎn)基地黨村壩試驗基地進行養(yǎng)鵝除草試驗，試驗結果表明, 養(yǎng)鵝除草是一項經(jīng)濟、安全、高效的實用技術。放養(yǎng)1周后，同一塊田調查，田里雜草防治效果在90%以上。一只鵝1d要吃雜草1kg左右。養(yǎng)5～8只/667m2即可有效地防除雜草。剩下極少量的惡性雜草，已經(jīng)不能對茶園構成危害。

1.6.2黑地膜覆蓋控草茶園雜草也是目前生產(chǎn)上的一大難題。特別是水花生(又稱革命草)，嚴重時可以封行，與茶樹爭光爭肥，造成減產(chǎn)。2010～2011年連續(xù)2年在試驗基地進行了此項試驗。用幅寬60～90cm的黑地膜將長草的地面覆蓋控制草的生長。據(jù)調查，覆膜后膜下雜草高度最高在15cm，大多在10cm左右，而沒有覆膜的雜草幾乎都在30cm以上，有的甚至高出1m。由此可見，此方法對茶園雜草的控效是很明顯的。

2　示范效果

2.1基地生態(tài)條件大為改善

經(jīng)過實施多年的綠色防控措施，綠色防控園區(qū)內各種樹木、花草以及少量農作物的種植，使園區(qū)生物多樣性大大增加，天敵種類和數(shù)量較大幅度回升。據(jù)2013年天敵調查數(shù)據(jù)顯示，綠色防控基地蜘蛛類、瓢蟲類、寄生蜂類和食蚜蠅類等主要天敵個體數(shù)97.64個，而同期常規(guī)茶園主要天敵調查個體數(shù)僅為17.19個，綠色防控基地天敵增加了4.7倍。

2.2基地用藥數(shù)量和用藥次數(shù)大幅度減少

目前，示范基地用藥量比茶農減少50%以上；用藥次數(shù)亦大幅度減少,比農戶減少60%以上。用藥成本不足100元/667m2，農藥殘留量也大大降低。

2.3產(chǎn)品質量得到質的飛躍

2011年4月，公司茶葉產(chǎn)品獲得中國綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的“綠色食品A級標準”證書。核心區(qū)茶葉品質達到了國家綠色產(chǎn)品質量標準。

2.4茶農得到實惠

目前，基地所生產(chǎn)的鮮葉收購價已經(jīng)高出市場價0.2～1元/500g。與基地外農戶相比，增加收入300～500元/667m2。

2.5企業(yè)效益得到提升

經(jīng)過幾年的努力，名山躍華茶廠已經(jīng)躍升為四川省躍華茶業(yè)集團，成為四川省茶業(yè)行業(yè)的龍頭企業(yè)之一和雅安市蒙頂山茶業(yè)的一張名片。2014年公司總產(chǎn)值從2008年的3200萬元增加到2億元，銷售收入1.8006億元，產(chǎn)生利潤3565.3萬元，稅額493.0萬元。帶動茶農5000多戶，間接帶動3萬多農戶，農戶人均增收240元以上。企業(yè)還積極為農戶提供就業(yè)機會，帶動茶農增收致富。

2.6企業(yè)管理者獲得表彰

由于茶企積極參與綠色防控，促進自身飛速發(fā)展的同時，也為全省茶產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展起到模范帶頭作用，從而獲得表彰。2010年4月27日，基地示范單位四川省蒙頂山躍華茶集團董事長張躍華同志獲得了全國勞動模范榮譽稱號。2015年5月，基地負責人王明清同志獲得了四川省勞動模范榮譽稱號。

2.7領導重視

示范基地建設期間，省、市、縣各級領導給予了高度關注。有關領導都先后到基地視察、指導工作。并多次在基地召開市、縣現(xiàn)場觀摩培訓會，已成為省、市、區(qū)茶葉病蟲害綠色防控技術培訓基地。

整體上，在四川省茶葉創(chuàng)新團隊的指導下，在雅安市及名山區(qū)各級政府、技術部門的共同努力下，2013年1.8hm2“名山全國綠色食品原料(茶葉)標準化生產(chǎn)基地”通過農業(yè)部驗收，2014～2015年連續(xù)2年通過農業(yè)部年檢。

參考文獻：

[1]楊麗麗，鄭高云，梁麗云，等．茶樹抗病蟲機制研究進展[J]．福建茶葉，2008(2)：8-11．

[2]譚濟才.茶樹病蟲防治學[M].北京:中國農業(yè)出版社,2002,73-269.

[3]郭劍雄，劉佛金，王水金．石硫合劑冬季對茶樹主要害蟲的防治效果試驗[J]．福建茶葉，2009(3)：12-19．

收稿日期：2016-06-14

作者簡介：毛建輝(1959年-)，男，研究員，四川省農業(yè)科學院植保所工作。E-mail：mjhcdn@163.com。