大豆-水稻輪作高產高效栽培技術

姚林泉

（浙江省德清縣舞陽街道農業公共服務中心，浙江湖州313200）

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大豆-水稻輪作高產高效栽培技術

姚林泉

（浙江省德清縣舞陽街道農業公共服務中心，浙江湖州313200）

摘要：大豆-水稻輪作是穩糧增效、改良土壤的創新模式。采摘鮮大豆既可提高大豆經濟效益，又可為水稻直播爭取時間；水稻直播省工、省本，減輕了勞動強度，提高了單位面積產量。

關鍵詞：大豆；水稻直播；輪作；栽培技術

水稻是我國重要的糧食作物，大豆味鮮色美，營養豐富，深受廣大消費者喜愛，也是我國重要的旱糧作物。為促進糧食生產發展，確保農產品食用安全，增加農民經濟收入，近年來我們在德清縣武康鎮大面積推廣鮮大豆-水稻高效栽培模式，經濟效益明顯?，F將該模式主要栽培技術介紹如下。

1　茬口安排與品種選擇

大豆在3月上旬播種，搭小棚保溫，預防早春寒冷天氣，6月初采摘鮮豆莢；水稻在6月中旬大田直播。鮮食大豆選擇適口性好、外觀商品性佳、抗性強、產量高的早熟品種，如遼鮮、春豐早、9701等；水稻選擇高產、優質的常規晚稻品種，如秀水134、浙粳88、嘉58等。經武康鎮燈塔村大戶調查，鮮豆莢667m2產量910kg，667m2產值3640元；水稻667m2產量550kg，667m2產值1870元；667m2總產值5510元，二季成本1810元，凈利潤3700元，經濟效益和社會效益顯著。

2　大豆栽培技術

2.1適期早播

3月上旬播種。適時早播可延長鮮食大豆營養生長期，增加營養生長量，提高單株有效莢數，小拱棚栽培可促進鮮莢提早上市，提高鮮大豆種植效益。

2.2播種

筑畦寬130cm、高20～25cm，穴距25cm、行距35cm，每穴播3～4粒，播后覆土厚2～3cm，蓋土后每穴施礱糠雞糞0.15kg左右，搭建小棚覆蓋薄膜。每667m2播種量5～6kg。

2.3化學除草

整地前10d，全面噴施10％草甘膦水劑750mL 或20％百草枯水劑200～250mL加水37.5kg，除去田間雜草。出苗后15d左右、雜草3～4葉期，每667m2噴灑15％精喹禾靈18mL加25％氟磺胺草醚13g兌水40kg除草。

2.4施肥

結合整地施足基肥，每667m2施礱糠雞糞300kg、鈣鎂磷肥25kg，耙耕整平，使土肥混合均勻。出苗后15d左右、苗高10cm左右，667m2施尿素7kg；5月初每667m2施復合肥15kg。

2.5病蟲害防治

按照預防為主、綜合防治植保方針，堅持農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔的防治原則，遵循1種農藥在1季作物上只使用1次的要求，嚴禁使用中等毒性以上農藥，并注意藥劑安全間隔期，以降低農藥殘留，提高農產品質量。地老虎、煙粉虱、豆莢螟等蟲害，每667m2可用氯氰菊酯20～30mL加水50kg噴霧防治。

3　水稻直播栽培技術

3.1田塊準備

翻耕前10d左右，草荒田667m2用10％草甘膦水劑750mL或20％百草枯水劑200～250mL加水37.5kg均勻噴霧殺滅老草。播種前7d左右灌水，667m2施畜肥1000kg或稻草還田、鈣鎂磷肥12～25kg（具體根據測土數據中磷含量而定）、尿素10kg，機耕后平整田塊。要求早翻耕，灌水耖平，保證泥爛田平，高低落差控制在3cm左右，并開好橫溝、豎溝、圍溝，做到三溝相連，保證排灌暢通，田面不積水。播種前1d整好田塊，待泥土沉實后播種。免耕田塊殺滅老草后，開好豎溝和圍溝，稍作整地，然后灌深水泡板1～2d，整平畦面，待泡田水自然落干后播種。

3.2種子處理

浸種前風選曬種1d，可用10％二硫氰基甲烷（浸種靈）乳油或25％咪酰胺乳油浸種消毒48h，預防水稻干尖線蟲病和惡苗病。單季晚稻采用自然室溫催芽，禁用保溫催芽。將麻袋或蛇皮袋放在屋內地上（禁止放在屋檐下日曬），把浸透的種子攤放在麻袋或蛇皮袋上（禁止放在蛇皮袋內），上面覆蓋1薄層濕稻草，種子露白前不宜翻動，有80％露白后適當翻動、適當淋水，根據根長1粒谷、芽長半粒谷的標準調節水、氣條件。

3.3適期播種

根據春大豆成熟時間確定播種期，一般在6月中旬播種，常規粳稻每667m2用種量3kg左右。選晴天播種，播種時要求分畦定量、均勻一致，沙性田隨整隨播，湖泥田隔日播種。播種時掌握先稀后補原則，先播70％，再用30％補缺補稀。雜交稻應提前7～8d準備10％的預備苗，以備嚴重缺苗。做到不漏播、不重播，播后塌谷落泥不露籽，有條件的覆蓋1層油菜殼等覆蓋物防止鳥害及雨淋。出苗后及時查苗補缺，2葉1心期移密補稀、補缺，保證全田勻苗、個體生長平衡。

3.4田間管理

3.4.1合理施肥

幼苗長有2葉1心時667m2施尿素7.5kg、鉀肥7.5～10kg（具體根據測土數據中鉀含量而定）；中期（孕穗期）667m2施尿素5～6kg，防止施肥過多引起群體過大而倒伏；后期（倒2葉露尖）酌施穗肥，如擱田后苗落黃較重，每667m2施尿素5～6kg，落色不重可少施或不施。

3.4.2科學管水

科學管水是直播稻獲得高產的關鍵，管水策略為播后露田促立針、淺水灌溉促分蘗、適時擱田控群體、干濕交替促灌漿。播種后～1葉1心期，應露田促立針，做到晴天平溝水、陰天半溝水、雨天排干水，遇暴雨灌寸水護苗，過后及時排干；1葉1心～3葉1心期，以跑馬水濕潤灌溉為主，促根深扎；3～5葉期淺水勤灌促分蘗，其間多次露田；6葉期前后，每667m2苗數達到22萬～25萬株時，擱田控制無效分蘗。擱田又叫曬田，通過調節土壤的水、肥、氣、熱條件達到促根、控蘗、保穗的目的，是促使水稻中期穩健生長的1種有效手段。曬田既可促進稻株生長健壯，根系發達，增強吸肥、抗病抗倒伏能力，又可控制無效分蘗生長。同時，曬田改變了田間小氣候，可減少病蟲害發生及蔓延。曬田應掌握看苗情定先后、看田塊類型定輕重的原則，同時要看天氣及苗色確定曬田時間的長短，連續陰雨或苗色濃綠的田塊可多曬一段時間。曬田應以稻株白根外露、人下田有水不沾泥、開裂田不發白、葉色退淡、葉片直立、葉尖會刺手、分蘗停止為度，然后灌水。孕穗到成熟期是水稻整個生育期需水最多時期，也是水稻長穗的關鍵時期，應灌好養胎水，田內應保持3.3cm淺水，水稻灌漿后田間灌薄水，待自然落干后再復灌薄水，干干濕濕，以濕為主，一直到收獲前7d斷水，以保持和增強根系活力，以氣養根，保葉抗早衰。此外，水稻施用農藥時，可根據用藥目的來確定是否灌水及灌水深度與灌水天數，具體可參考對口的《植保簡訊》。

3.5病蟲草害防治

直播稻田由于前期濕潤灌溉，易叢生雜草。播種后1～3d，667m2用稻盛可濕性粉劑36g加水30kg噴霧；播后2～4d排干田水，每667m2用（禾闊凈）可濕性粉劑60g兌水30kg均勻噴霧，噴藥后保持田板濕潤；秧苗2葉1心期灌薄水，667m2用30％丁·芐100～120g拌尿素撒施，保水5～7d。如播后未除草或因故（遇雷雨等）除草效果較差的田塊，可在秧苗3～4葉期補治。以稗草為主的田塊，667m2用50％二氯喹啉酸可濕性粉劑（殺稗王）50g兌水37.5kg均勻噴霧防治；以千金子為主的田塊，667m2用10％氰氟草酯（千金）60～75mL兌水37.5kg均勻噴霧防治；以闊葉雜草為