柴雞養殖技術

成 慶

(連云港市贛榆區畜牧獸醫站,江蘇贛榆 222100)

柴雞養殖技術

成 慶

(連云港市贛榆區畜牧獸醫站,江蘇贛榆 222100)

當前,養殖柴雞的人越來越多,但是由于養殖技術缺乏,所以經濟效益難以提升,沒有達到預期的效果。本文通過對柴雞的育雛期、育成期和產蛋期的飼養管理提出一些心得,以供參考。

柴雞;飼養;養殖;技術

1 育雛期的飼養管理

（1）進雛前的準備工作對雛雞舍進行徹底的消毒柴雞苗。

舍內全部設備要進行檢修。進雛前雞舍溫度應升至33℃，相對濕度不低于60%。光照定為23h光照，1h黑暗。使飲水器處于亮光處，便于雛雞找到。

（2）接雛選擇健康活潑，掙扎有力，叫聲清脆，收臍良好，羽毛清潔，均勻度好的苗雞。雛雞接入雞舍后，應盡早提供飲水（不低于35℃）及飼料，保證每一只雛雞都能正常飲水和吃料，對不飲水的雛雞可進行人工幫助。雛雞進舍15日內，禁止清掃地面。

2 育成期的飼養管理

2.1 放養場地建設

①圍網放養場地確定后，要選擇尼龍網圍成高1.5m的封閉圍欄，雞可在欄內自由采食。圍欄面積根據飼養數量而定，一般每只雞平均占地8m2。

②雞舍的搭建：選擇地勢高、干燥、排水良好、距離道路500m以上的地方修建，也可在樹林中或林地邊，坐北朝南修建雞舍。雞舍可采用塑料大棚式，寬6m，長度按雞的數量而定，大棚頂內層鋪無滴膜，上鋪一層用以保溫隔熱的稻草，在稻草上再用塑料薄膜覆蓋，并用繩固定。塑料大棚縱軸的兩側下沿可卷起或放下，以調節室內溫度和換氣。棚內地面可墊細沙，使室內干燥，養雞6只～8只/m2，同時，搭建多層產蛋窩和棲架，產蛋窩大小以容納2只雞為宜。

2.2 飼養管理要點

育成期是指（31～240日齡）雛雞經育雛脫溫后到母雞開產、公雞上市階段，是雞生長發育的關鍵期，要注意以下飼養管理技術要點。

①放養季節選擇盡量安排雛雞脫溫后在白天氣溫不低于10℃時開始放養。

②放養馴導與調教為使柴雞按時返回棚舍，便于飼喂，脫溫的柴雞在早晚放歸時，可定時用敲盆或吹哨來馴導和調教。

③供給充足的飲水：在雞活動的范圍內放置一些飲水器具，如每50只雞準備1瓷盆水。同時避免讓雞喝不干凈的水。

④定時定量補飼：補飼時間要固定，不可隨意改動。

⑤發酵生蟲：在放牧場內利用經殺菌消毒處理發酵的豬、雞糞加20%的肥土和3%的糠麩拌勻堆成堆后，覆膜發酵7d左右，將發酵料鋪在磚砌地面上，用草蓋好，保持潮濕20d左右即可生蟲。每天將發酵料翻撒一部分，供雞食用，可節約飼料30%。

⑥補充光照：冬春季節自然光照短，必須實行人工補光。每平方米以5瓦為宜，從傍晚到晚10時，從早晨6時到天亮。不能猛然長時間補光，每日光照增半小時，逐漸過渡到晚上10時。若自然光照超過每日11h，可不補光。晚上熄燈后，還應有一些光線不強的燈通宵照明，使雞可以行走和飲水。在夏季昆蟲較多時，可在棲息的地方掛些紫光燈或白熾燈。

⑦防獸害和藥害：要采取措施防止黃鼠狼、老鷹等天敵捕雞。若在果園內放養柴雞，噴灑農藥時一定要使用生物農藥。

⑧定期防疫與驅蟲：按雞疫病防疫程序，30日齡雞新城疫i系凍干苗滴鼻或點眼1.5頭份，雞痘皮下刺種雙針；40日齡禽流感油苗莖背部皮下注射0.4ml；50日齡喉氣管炎凍干苗點眼1頭份；60日齡新城疫i系凍干苗肌注1頭份；90日齡喉氣管炎凍干苗點眼1頭份；110日齡雞痘凍干苗皮下刺雙針，新城疫油苗肌注0.6ml，新城疫iv系飲水4頭份；120日齡禽流感油苗肌注0.6ml。定期使用藥物進行驅蟲。

3 產蛋期的飼養管理

母雞體重達1.3～1.5kg時開產，商品蛋雞群公母比例為1：25。飼養管理是白天讓雞在放養區內自由采食，早晨和傍晚各補飼1次，日補飼量以50～55g為宜，在整個產蛋期（241～600日齡）要做到以下幾點。

（1）產蛋期營養濃度：飼料應以精料為主，適當補飼青綠多汁飼料，其精料營養濃度，粗蛋白含量在15～16%、鈣為3.5%、磷為0.33%、食鹽0.37%。要加強雞過渡期的管理，由育成期轉為產蛋期喂料要有一個過渡期，當產蛋率在5%時，開始喂蛋雞料，一般過渡期為6d，在精料中每2d換1/3，最后完全變為蛋雞料。

（2）增加光照時間：一般實行早晚兩次補光，早晨固定在6時開始補到天亮，傍晚6點半開始補到10時，全天光照為16h以上，產蛋2個月到3個月后，將每日光照時間調整為17h，早晨補光從5時開始，傍晚不變，補光的同時補料，補光一經固定下來，就不要輕易改變。

（3）產蛋初期飼養：一看蛋重，產蛋2個月后，蛋重基本達到正常標準，平均24個雞蛋重1kg，營養不足會影響蛋的重量。二看蛋形。柴雞蛋蛋形圓滿。若蛋大端偏小，是欠早食，應補充足夠的精料。三看產蛋率上升趨勢。最遲3個月后產蛋率達到60%左右；如果產蛋率波動較大，要從飼養管理上找原因。四看雞體重。產蛋一段時間后，如雞體重不變，說明管理恰當；雞過肥或過瘦，都應調整飼喂量。五看食欲。喂雞時，雞很快圍聚爭食，可以適當多喂些；若來得慢，不聚擾爭食，應少喂些。

（4）預防母雞就巢性：幽暗環境和窩內積蛋不取，可誘發母雞就巢性，所以應增加揀蛋次數，做到當日蛋不留在產蛋窩內過夜。一旦發現就巢雞應及時改變環境，將其放在涼爽明亮的地方，多喂些青綠多汁飼料，雞會很快離巢。

（5）嚴格防疫消毒：在放養環境中生長的柴雞，容易受外界疾病的影響，所以防疫、消毒工作必須到位。一要在獸醫人員指導下嚴格按照雞疫病防疫程序進行防制。二要搞好衛生消毒。放養場進出口設消毒帶或消毒池，并謝絕參觀。三要做到“全進全出”。每批雞放養完后，應對雞棚徹底清掃、消毒，對所用器具、盆槽等熏蒸1次再進下一批雞。

（6）注意天氣惡劣：天氣或天氣不好時，應及時將雞群趕回棚內進行舍飼，不要上山放養，避免死傷造成損失。

[1] 杜桂蘭.柴雞養殖中的注意事項[J].中國動物保健，2016，18（7）：16-17.