高職物理化學(xué)教學(xué)改革探索

于嬌嬌, 唐志磊, 楊汝婷

(1.蘭州石化職業(yè)技術(shù)學(xué)院 石油化學(xué)工程系，甘肅 蘭州 730060;2.蘭州新區(qū)黨政辦公室，甘肅 蘭州 730314)

高職物理化學(xué)教學(xué)改革探索

于嬌嬌1, 唐志磊2, 楊汝婷1

(1.蘭州石化職業(yè)技術(shù)學(xué)院 石油化學(xué)工程系，甘肅 蘭州 730060;2.蘭州新區(qū)黨政辦公室，甘肅 蘭州 730314)

結(jié)合物理化學(xué)課程及高職學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)實(shí)踐和教學(xué)手段等方面對物理化學(xué)教學(xué)改革進(jìn)行探索，取得了良好的教學(xué)效果。

高職；物理化學(xué)；教學(xué)改革

物理化學(xué)課程是高職院校化工類專業(yè)學(xué)生必修的專業(yè)基礎(chǔ)課。該課程主要探求化學(xué)、化工過程的基本規(guī)律, 理論性強(qiáng)，概念公式多，學(xué)生學(xué)習(xí)時普遍感到課程比較抽象，理解掌握比較吃力。

高職學(xué)生知識基礎(chǔ)相對較薄弱，分析問題能力、邏輯思維能力還有待進(jìn)一步培養(yǎng)和開發(fā)。多數(shù)學(xué)生雖有學(xué)習(xí)意愿，但由于受學(xué)習(xí)方法不當(dāng)、學(xué)習(xí)內(nèi)容枯燥、知識難以掌握等因素影響，經(jīng)常會存在學(xué)習(xí)不求甚解、學(xué)習(xí)熱情較低等問題，久而久之，會導(dǎo)致學(xué)生心態(tài)浮躁，甚至產(chǎn)生厭學(xué)心理。通過這幾年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，筆者發(fā)現(xiàn)高職學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中喜歡帶有趣味性的問題，對需要深入理解和分析的學(xué)習(xí)內(nèi)容則不愿花費(fèi)更多時間和精力去鉆研；對實(shí)踐實(shí)訓(xùn)和"情境性"內(nèi)容知識更為喜好，學(xué)習(xí)理論知識的主動性不強(qiáng)。考慮到物理化學(xué)課程的教學(xué)實(shí)際，結(jié)合高職學(xué)生學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，我們可以探索實(shí)行以下四點(diǎn)教學(xué)改革措施，以期取得良好的教學(xué)效果。

1 精簡教學(xué)內(nèi)容

中科院胡英院士曾提到"讓學(xué)生通過典型章節(jié)的學(xué)習(xí)，迅速掌握科學(xué)方法，教學(xué)內(nèi)容一定要少而精，這樣才能為博而通打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)[1]。"因此，高職院校物理化學(xué)課程教學(xué)應(yīng)該把概念、公式、基本理論、基礎(chǔ)知識及基礎(chǔ)技能的應(yīng)用放在首要位置，而對于相對復(fù)雜的數(shù)學(xué)推導(dǎo)和難度較大的內(nèi)容則可簡化或不講，進(jìn)一步降低學(xué)習(xí)難度，引導(dǎo)學(xué)生先入門，做到少而精，然后逐漸向博而通過渡。

2 改革教學(xué)方法

目前，高職院校課堂教學(xué)主要采用大班講授教學(xué)模式。這種教學(xué)模式過于注重教師單方面的知識灌輸，師生之間缺乏互動，影響學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，也不利于學(xué)生表達(dá)能力、思維能力、解決問題能力的培養(yǎng)。因此，作為課堂的主導(dǎo)者，教師在物理化學(xué)課程教學(xué)中就更應(yīng)該避免這種填鴨式的教學(xué)方法，靈活采用引問題、講案例、重討論等方式方法，不斷提升課堂教學(xué)的趣味性和實(shí)用性，從而幫助學(xué)生培養(yǎng)起學(xué)習(xí)的濃厚興趣。如：李學(xué)鋒等[2]在物理化學(xué)教學(xué)中通過引入和分析案例導(dǎo)出知識點(diǎn)，并采取“告訴”→“演示”→“參與”的模擬步驟，使案例與知識點(diǎn)相互印證，易于理解和掌握。筆者在教學(xué)中借鑒這一方法后發(fā)現(xiàn)，該方法對于促進(jìn)學(xué)生更快、更系統(tǒng)地理解好掌握好物理化學(xué)的基礎(chǔ)知識，具有很好的幫助指導(dǎo)作用。劉道勝[3]探討了問題式教學(xué)法在物理化學(xué)課程中的應(yīng)用，發(fā)現(xiàn)問題式教學(xué)法能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力。筆者在講授“液體的飽和蒸氣壓”[4]這個知識點(diǎn)時，巧妙結(jié)合2014年4月24日蘭州天氣變化這一案例設(shè)置問題，有效激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲，由于學(xué)生迫切想知道答案，所以聽講非常認(rèn)真，討論非常積極。余剛等[5]通過教學(xué)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)"大班授課，小班討論"的教學(xué)模式有利于提高物理化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量。筆者在物理化學(xué)課程教學(xué)中采用"提出問題"→"講解理論"→"分組討論"的教學(xué)方式，在調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性方面收效明顯。

3 聯(lián)系實(shí)際應(yīng)用

筆者通過教學(xué)實(shí)踐總結(jié)發(fā)現(xiàn)，高職學(xué)生學(xué)習(xí)時喜歡鉆研趣味性問題，對實(shí)踐實(shí)訓(xùn)和"情境性"內(nèi)容知識有濃厚興趣。有些學(xué)生在學(xué)習(xí)時，常常主觀上傾向區(qū)分學(xué)習(xí)內(nèi)容的"有用"與"無用"，對老師講授的知識認(rèn)為沒有實(shí)用價(jià)值的，就不用心學(xué)。多數(shù)學(xué)生認(rèn)為物理化學(xué)與實(shí)際應(yīng)用關(guān)系不大，用處不多，因此對該課程不夠重視，學(xué)習(xí)積極性不高。面對這些問題，筆者在教學(xué)實(shí)踐中，嘗試更多地將企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際中的典型案例及生活中的一些現(xiàn)象[6]引入課堂，如通過采用"腌咸菜的水冬天不易結(jié)冰與凝固點(diǎn)降低"、"關(guān)于臨床使用0.9%的生理鹽水與滲透壓"、"合成氨的熱力學(xué)分析和應(yīng)用"等理論與實(shí)際相結(jié)合的授課方式，讓學(xué)生切實(shí)感受到知識的應(yīng)用價(jià)值，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的趣味性和實(shí)效性。

4 豐富教學(xué)手段

隨著信息技術(shù)的發(fā)展，多媒體在高校課堂教學(xué)中得到廣泛應(yīng)用。與傳統(tǒng)教學(xué)手段相比，多媒體教學(xué)集聲、像、圖、文于一體，使物理化學(xué)教學(xué)中的抽象概念形象化、公式推導(dǎo)簡潔化、實(shí)驗(yàn)過程形象化、圖表內(nèi)容生動化[7]，便于學(xué)生理解和掌握。如把可逆熱傳導(dǎo)過程通過設(shè)計(jì)動畫展示出來，學(xué)生就很容易理解接近平衡狀態(tài)的熱傳導(dǎo)過程，更有助于培養(yǎng)學(xué)生的形象思維能力。又如將公式推導(dǎo)過程用不同顏色標(biāo)注出來，既能讓學(xué)生一目了然，又能節(jié)省出時間來重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)公式的物理意義、使用條件和具體應(yīng)用，進(jìn)一步提升教學(xué)質(zhì)量。再如對于相平衡章節(jié)的講授，利用動畫效果，將相變過程逐步展現(xiàn)，利用鮮明的色彩區(qū)分相圖中的各個相區(qū)，既生動又簡潔，有效降低了學(xué)習(xí)難度。當(dāng)然，多媒體教學(xué)手段也并不是沒有弊端，過于依賴多媒體教學(xué)容易造成信息量大而重難點(diǎn)不突出，內(nèi)容直觀而學(xué)生思考較少等問題。因此，在實(shí)際教學(xué)中要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容、學(xué)生需求等，一方面不能完全拋棄傳統(tǒng)教學(xué)手段，另一方面又要善于運(yùn)用多媒體教學(xué)手段，只有實(shí)現(xiàn)二者有機(jī)結(jié)合，才能取得令人滿意的教學(xué)效果。

綜上所述，筆者發(fā)現(xiàn)通過采取以上四種教學(xué)改革舉措，不僅教師教學(xué)更加有方向和動力，而且學(xué)生逐漸建立起學(xué)習(xí)物理化學(xué)課程的濃厚興趣，能夠更加積極主動地參與到課程學(xué)習(xí)中，學(xué)習(xí)效率和教學(xué)質(zhì)量也得到明顯提高，真正實(shí)現(xiàn)了教學(xué)相長的目的。但筆者也清醒地認(rèn)識到，物理化學(xué)課程教學(xué)任重道遠(yuǎn)，要想使學(xué)生把學(xué)習(xí)興趣轉(zhuǎn)化為分析問題、解決問題的實(shí)際能力，進(jìn)一步提升學(xué)習(xí)的成效，培養(yǎng)具有較強(qiáng)實(shí)踐能力的實(shí)用型專業(yè)人才，高校教師就需要在日常的教學(xué)實(shí)踐中勤學(xué)習(xí)、多總結(jié)，敢嘗試、善創(chuàng)新，努力以改革的思維、創(chuàng)新的方式、務(wù)實(shí)的舉措，推動高職院校物理化學(xué)課程教學(xué)再上一個新的臺階。

[1] 方文軍, 雷群芳, 王國平, 等. 工科物理化學(xué)教學(xué)改革與實(shí)踐[J].化工高等教育, 2005, 84(2) : 33-35.

[2] 李學(xué)鋒, 趙艷茹. 案例法在物理化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J]. 大學(xué)化學(xué),2012, 27(5): 14-16.

[3] 劉道勝. 問題式教學(xué)法在物理化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].化工高等教育, 2010 (3): 99-101.

[4] 于嬌嬌. 液體的飽和蒸氣壓[EB/OL]. (2014-07-14).http://weike.enetedu.com/play.asp?vodid=168356&e=3.

[5] 余 剛,譚 權(quán), 潘遠(yuǎn)梅, 等. 一種新型物理化學(xué)課堂教學(xué)模式的研究[J]. 化工高等教育, 2014, (5): 21-23.

[6] 黃永清,邵 謙.如何激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)物理化學(xué)的興趣[J].大學(xué)化學(xué), 2011, 26(6): 24-26.

[7] 鄧 謙.多媒體技術(shù)在物理化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J]. 當(dāng)代教育理論與實(shí)踐,2011, 3(3): 47-49.

(本文文獻(xiàn)格式：于嬌嬌, 唐志磊, 楊汝婷.高職物理化學(xué)教學(xué)改革探索[J].山東化工，2016，45(14)：120-121.)

Reform of Higher Vocational Physical Chemistry Teaching

YuJiaojiao1,TangZhilei2,YangRuting1

(1.Lanzhou Petrochemical College of Vocational Technical, Lanzhou 730060, China; 2.Party and Government Office of Lanzhou New Area Management Committee, Lanzhou 730314, China)

Combining with the characteristics of physical chemistry courses and high vocational students' learning, We discussed the teaching reform of ephysical chemistry courses from the following aspects:teaching contents, teaching method, teaching practices and teaching means, and made satisfactorya chievement.

vocational college;physical chemistry;teaching reform

2016-05-16

于嬌嬌(1987—)，女，山東日照人，助教，碩士，主要從事石化化工基礎(chǔ)研究。

G642.0

A

1008-021X(2016)14-0120-02