夏季青梗菜品種比較試驗*

張 慶，郭煥茹，范雪蓮，俞庚戍

（1.寧波市種植業管理總站，浙江寧波 315012；2.奉化市農業技術服務總站，浙江寧波 315500）

夏季青梗菜品種比較試驗*

張 慶1，郭煥茹1，范雪蓮1，俞庚戍2

（1.寧波市種植業管理總站，浙江寧波 315012；2.奉化市農業技術服務總站，浙江寧波 315500）

試驗引進12個青梗菜品種，對其主要植物性狀、經濟性狀、產量、抗逆性等進行比較。試驗結果表明，日本抗熱青菜王、夏冠、華王、PK15039等品種耐熱性較強、產量高、品質好，綜合性狀優異，適合在寧波市夏季高溫季節栽培。

青梗菜 品種 比較試驗

青梗菜是寧波市市場鮮銷的主要葉菜產品。青梗菜生長季節短、管理簡單、生產成本低、市場售價高、經濟效益好，且不耐貯藏和長途運輸，當地生產比外地輸入更具市場競爭力，菜農種植積極性較高。長期以來，寧波市夏季青梗菜以華冠為主，種植品種較為單一，耐熱性相對較差。為篩選出適宜該市夏季高溫栽培、抗逆性強、產量高、商品性佳的青梗菜品種，引進13個青梗菜品種開展品比試驗。現將試驗結果總結如下。

1 材料與方法

1.1 參試品種與種子來源

試驗共引進國內外青梗菜品種13個，分別為夏云（寧波微萌種業有限公司）、PK-15039（寧波微萌種業有限公司）、驕陽（江蘇中江種業有限公司）、金品311青梗菜（福建金品農業科技發展有限公司）、新西蘭四季青梗菜（福州永榮種子有限公司）、千葉青梗菜（廣州南蔬農業科技有限公司）、新夏青2號（上海市農業科學研究院園藝研究所）、華王青梗菜（上海瑞奇種業有限公司）、夏冠（上海市農業科學研究院園藝研究所）、日本冠青（杭州科豐種子有限公司）、日本抗熱青菜王（福建永安蔬菜良種繁育中心）、抗熱605（紹興大江蔬菜種子有限公司）、華冠青梗菜（廣東省良種引進服務公司），其中華冠青梗菜為對照品種（CK）。

1.2 試驗方法

試驗在奉化市綠苑果蔬專業合作社基地的同一個大棚內進行。大棚保留天膜、撤去圍裙膜和棚頭膜。試驗棚前作為蠶豆，土壤肥力中等。播種前每667 m2施三元復合肥（N-P2O5-K2O為15-15-15）70 kg作基肥，深溝高畦栽培，畦寬（連溝）1.5 m，其中溝寬35 cm、溝深30 cm。每個品種為1個處理，每個小區面積5 m2，采用隨機排列，3次重復。2015年7月21日播種，每667 m2播種量350 g，出苗后間苗，保持株行距3 cm見方。8月11日，每667 m2用氯蟲苯甲酰胺（普尊）10 g防治1次小菜蛾。其他田間管理措施按常規進行，8月21日采收。

采收前1 d調查田間整齊度、植株發病和葉片卷曲情況；采收時考查植株性狀，每小區隨機連續取10株，考查株型、株高、開展度、單株重量、葉色、葉厚、最大葉片、葉綠素含量等性狀；每小區隨機取1 m2考查產量情況。

2 結果與分析

2.1 主要植物學性狀

從表1可以看出，13個參試品種中，日本抗熱青菜王植株最高，為21.28 cm；驕陽最矮，為12.96 cm；抗熱605開展度最大，為19.8 cm×15.4 cm；華冠青梗菜最小，為15.8 cm×13.6 cm；夏云30 d葉片數最多，為9.8片；其他品種葉片數在5～9之間；夏冠葉片最長，為11.3 cm；日本抗熱青菜王葉片最寬，為6.6 cm；葉柄最長的是日本抗熱青菜王長8.0 cm；葉柄最寬的是華王青梗菜1.9 cm；日本抗熱青菜王葉片最厚0.48 mm；千葉青梗菜的葉片最薄，為0.36 mm；夏云、新西蘭四季青梗菜葉色深綠，其他品種為綠色或淺綠色。

2.2 主要經濟性狀

由表2可知，夏云整齊度最好，其次是PK-15039、新夏青2號、華王青梗菜、日本冠青、日本抗熱青菜王和華冠青梗菜。PK-15039、夏云、驕陽和日本冠青葉片伸展正常，耐熱性最好，日本抗熱青菜王次之，其他品種葉片卷曲嚴重，耐熱性較差。PK-15039、夏云、驕陽、華冠青梗菜株型好，新西蘭四季青梗菜株型最差，其他品種一般。葉綠素含量最高的是夏云、新西蘭四季青梗菜、日本抗熱青菜王，均超過40 mg/g，其余品種葉綠素含量在31～38 mg/g之間。適口性方面，除夏云、金品311青梗菜、新西蘭四季青梗菜、千葉青梗菜和新夏青2號5個品種外，其他品種適口性都比較好。

2.3 抗病性

經調查，各處理均未發現有病害發生。原因可能是試驗采用全程避雨栽培的方式，以及夏季青梗菜生長期較短，不利于病害發生。

2.4 產量

由表3可知，日本抗熱青菜王單株重最重，為25.16 g；驕陽最輕，僅8.03 g。從產量上看，日本抗熱青菜王、夏冠折合單產超過2 000 kg/667 m2，日本抗熱青菜王最高，為2 465.27 kg/667 m2，與對照相比產量增加1 332.17 kg/667 m2，增加117.6%；夏冠折合產量2 358.08 kg/667 m2，與對照相比增加1 224.98 kg/667 m2，增加108.1%；金品311青梗菜、華王青梗菜折合產量將近2 000 kg/667 m2，其余品種折合產量在1 100～2 000 kg/667 m2；驕陽折合單產最低，為934.04 kg/667 m2，與對照相比減少199.06 kg/667 m2，減少17.6%。品種間產量差異顯著。

表1 參試青梗菜品種主要植物學性狀

表2 參試青梗菜品種主要經濟性狀

表3 參試青梗菜品種產量情況

3 小結與討論

試驗從青梗菜植物學性狀、經濟性狀和抗逆性等方面進行了比較研究，結果認為，日本抗熱青菜、夏冠、華王青梗、PK-15039菜等品種產量較高，耐熱性較強，綜合性狀好，比較適合在該市夏季高溫季節栽培。不同品種間抗病性的差異，有待于進一步研究。

[1] 邵貴榮，陳文輝，方淑貴，等．不同青梗菜品種（系）比較試驗初報．福建農業科技，2009，（4）：21～23

[2] 任錫亮，王毓洪，孟秋峰，等．春季青梗小白菜品種比較試驗．長江蔬菜，2011，（2）：34～36

[3] 李東萍，肖麗新，麻淑芬，等．青梗菜品種比較試驗．中國園藝文摘，2011，（5）：9～11

[4] 魏朝炳，陳曉．青梗菜品種比較試驗初報．農技服務，2014，（12）：63

[5] 張穎鑫，于偉，王民慶．青梗菜主要病蟲害防治藥劑篩選試驗初報．當代生態農業，2009，（Z1）

寧波市農科教結合項目（2012NK42）