人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)在茶葉品質(zhì)評(píng)定中的應(yīng)用

潘玉成葉乃興（.寧德職業(yè)技術(shù)學(xué)院機(jī)電工程系，福安 355000；.福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院，福州 35000）

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人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)在茶葉品質(zhì)評(píng)定中的應(yīng)用

潘玉成1葉乃興2
（1.寧德職業(yè)技術(shù)學(xué)院機(jī)電工程系，福安 355000；2.福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院，福州 350002）

[摘 要]人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)是人工智能領(lǐng)域中發(fā)展最快的信息處理技術(shù)之一，其應(yīng)用領(lǐng)域越來越廣泛。文章介紹了人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的概念、特點(diǎn)和BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)基本結(jié)構(gòu)，對(duì)人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)在茶葉品質(zhì)評(píng)定方面的應(yīng)用進(jìn)行了綜述，并對(duì)其應(yīng)用上存在的問題進(jìn)行了分析，對(duì)其今后的發(fā)展做出了展望。

[關(guān)鍵詞]人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)；茶葉；品質(zhì)評(píng)定；應(yīng)用

人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)（Artificial Neural Network，ANN）簡稱神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)，是人工智能領(lǐng)域的一個(gè)重要分支，它是模仿生理學(xué)中人的大腦神經(jīng)處理信息的方式，對(duì)信息進(jìn)行并行處理和非線性轉(zhuǎn)換的一種信息處理網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。利用神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)，無需任何經(jīng)驗(yàn)公式，無需建立相關(guān)的數(shù)學(xué)模型，僅僅借助樣本數(shù)據(jù)，即可實(shí)現(xiàn)從Rn空間到Rm空間的高度非線性映射?，F(xiàn)今，國內(nèi)外應(yīng)用神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，涉及的方面也越來越廣，應(yīng)用領(lǐng)域也越來越大，其應(yīng)用領(lǐng)域主要表現(xiàn)在信息領(lǐng)域、自動(dòng)化領(lǐng)域、工程領(lǐng)域和經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域等。20世紀(jì)90年代初，神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)開始向農(nóng)業(yè)科學(xué)領(lǐng)域滲透，茶葉科學(xué)研究中也有了初步的應(yīng)用，并展示出了廣闊的應(yīng)用前景。近年來，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展和進(jìn)步，一些新技術(shù)如機(jī)器視覺圖像處理技術(shù)、電子鼻技術(shù)、電子舌技術(shù)等，結(jié)合神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)非線性數(shù)據(jù)處理方法在茶葉品質(zhì)評(píng)定上得到應(yīng)用，取得了一些成果?！?br>