艾俠,鄭斐/AI Xia,ZHENG Fei
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麗江金茂君悅酒店,云南,中國
Lijiang Grand Hyatt,Yunnan,China,2015
艾俠,鄭斐/AI Xia,ZHENG Fei
作者單位:艾俠,CCDI 悉地國際集團總部,成果研究部主任
鄭斐,CCDI悉地國際公共建筑事業部(上海)主創建筑師

1 酒店建筑群落鳥瞰
在中國最繁華的都市的最繁華的街區,我們不難找到君悅酒店(The Grand Hyatt)的身影:從上海陸家嘴到深圳萬象城,“君悅”作為凱悅集團旗下最主打的豪華五星酒店品牌,往往占據城市天際線的顯赫位置,它象征著華貴和財富,又帶有一份絲絲入扣的老派和精致,成為諸多高端賓客出行入住的首選。
盡管君悅品牌早在上個世紀就進入中國(第一家君悅開設于上海金茂大廈,1999年),但它始終被局限在都市型的高端商務酒店范疇,10多年來小心翼翼的經營未曾有過半步突破。近10年來,萬豪(Marriott)、希爾頓(Hilton)、喜來登(Sheraton)接連搶灘三亞以及中國各大旅游勝地之時,凱悅集團似乎沒有跟上節拍。2012年,連專注于度假酒店的悅榕莊(Banyan Tree Resorts)都“逆襲”上海北外灘開設了新店,這種刺激迫使凱悅集團下定決心:是時候讓君悅往風景區走一走了。
中國第一座冠以“君悅”之名的度假酒店最終選址在云南麗江,由方興地產和凱悅集團再次聯手打造。這座載入世界歷史文化遺產的古城,有著悠遠的納西文化和迷人的玉龍雪山景致,是中國西南地區最知名的度假勝地之一。相對于已經開業、接近古城區的麗江鉑爾曼和悅榕莊度假酒店,君悅的位置略遠,更加接近雪山景區,有著不染塵囂的寧靜氛圍。
顯然,方興地產和凱悅集團不會冒然把一座孤立的豪華設施拋擲在雪山腳下——在一系列充分的調研策劃之后,麗江項目以一種更為綜合、更富有層次感的態勢出現在人們的視野之中:古村、商業街區、君悅酒店以及位于雪山上端的別墅區,有條不紊地規劃展開又具有相互緊密的聯系,共同組成這片被命名為“金茂雪山語”的旅游度假綜合項目。
作為“雪山語”度假綜合開發項目最重要的一環,這座全新的君悅酒店擁有312間豪華客房和超過3000m2的多功能會議活動場地,足以接納近千名游客溫馨入住。其中客房面積跨度從48m2~250m2不等,包含50間套房及8棟別墅,以適應不同類型的消費需求。整個建筑群落憑借曲徑清幽的氣質隱于風景之中,為這座歷史悠久的文化古城添加了優雅而亮麗的一道新風景。
也許一千個人可以有一千種理由去喜愛麗江,但是在設計概念的起點上,建筑師并沒有過于發散地尋找母題,而是將思考聚焦在“玉龍雪山”和“納西村落”這兩條看似相互沒有關聯的線索之上:如果說“雪山”是麗江景區最重要、最壯麗的自然景觀,那么,以何種態度、在怎樣的空間下去組織和開展景觀體驗,則可以從納西風格的古村落中找到一些答案。
建筑師研究了納西村落中存在的各種生活空間,一座度假酒店就是一組原生的村落:入口庭院有如同“村口”,酒店的動線恰似街坊,客房如同田間民宅,人工湖和茶室如同村落的水塘和議事堂,宴會廳前大草坪更是具有古村意義的儀式空間。這些元素通過不經意的規劃看似松散地進行組織,曲折有致,高低錯落,形成一幅原生的畫卷。

2 晚霞中的君悅酒店

3 內部庭院
建筑之間的空間形成庭院,它們相互流動,彼此照應。行走其中,玉龍雪山忽隱忽現,它對建筑布局最大的影響可以理解為兩個方面:其一,借景營園。建筑師根據玉龍雪山的對景位置修建了人工湖,形成一片較為開闊的區域,從大堂到中心湖區的公共空間以分散式的布局錯落分布,湖心區的茶室“玉水軒”則作為公共空間的焦點,形成以社交和餐飲為事件的主題空間;其二,在相對私密的客房區域,每間客房都根據樹木植被和雪山的遮擋關系進行了微妙的調整,當賓客略帶點旅途疲憊地進入客房,推窗的一剎那,玉龍雪山仿佛近在咫尺,心情也隨之蕩漾。可以說,麗江君悅的每一位入住者,都可以體會到一段關于雪山和古村的故事。
建筑師對連接酒店公共區域的“主街”兩側的建造尺度和比例進行了嚴格的控制,從公共區域到客房區域,建筑布局逐步化整為零,客房依據雪山的景致方向,散落在“村中”,而公共區域的餐廳和會議廳也采用了形態錯落的布局。在這樣的設計中,古村與時尚顯得并不矛盾:建筑外立面選用厚重堅固的石材配以暖木格調,公共區域采用獨特的鋪石、仿古木地板和納西風格的門板將空間序列進行劃分,大廳上方懸掛的原生態吊燈靈感來源于當地民族使用的牛鈴。建筑檐口和窗花部位的大量實木裝飾,則以簡潔的語匯回應了納西村落的符號。在客房區域,藏式風格的地毯與納西手工編織的紡織品及靠枕搭配在一起,烘托出強烈的度假氛圍,在保障現代生活的舒適感的同時,也向歷史和民族文化表達出深深的敬意。作為設計的結果,麗江君悅呈現出那么一點“不完全正統”的中式風格,它扎根地域,但又擁抱時代氣息,讓人們感覺到既熟悉又有所不同。
相對于麗江另外兩座著名的度假酒店(鉑爾曼和悅榕莊)對入住體驗私密性的高冷營造,麗江君悅則更加兼顧公共性和場所感——它的公共區域更大,建筑氛圍更加溫暖柔和,村落的規劃概念使其更加注重不同空間的關聯(特別是與公共商業街區的關系),進而將入住體驗營造為一種集體的場所記憶。在整個“雪山語”度假片區的開發進程中,這樣的設計策略正在為未來諸多主題事件營造必要的場所牽引,為商業開發的價值保障起到重要的作用。

4 酒店建筑沿內街起伏有致

5 建筑檐口木構細節來自納西民居
項目信息
位置:云南省麗江市香江路
開發單位:方興地產
方案設計:CCDI悉地國際,Denniston(馬來西亞)
建筑/結構/機電設計:CCDI悉地國際
項目經理:張博
建筑師:魏建芳,鄭斐,周曉,俞瀟瀟,呂昊
結構工程師:張鑫衛,書麟
機電工程師:牛曉陽(暖通),秦志宇(電氣),龔亞軍(給排水),文亦書(智能化)
室內設計:P49(泰國)
設計時間:2011-2014
場地面積:82,000m2
建筑面積:57,000m2
客房數量:312間
攝影:方健(思康工作室)

6 典型客房樓首層平面
7 酒店大堂
8 茶座一角
9 客房內景
盡管麗江君悅酒店的第一印象來自特征顯著的規劃布局和地域風格,但是它真正的“設計心機”卻落在了諸多不那么明顯、卻對建筑品質至關重要的細節之處。
這座酒店的設計方案最初由擅長度假酒店設計的馬來西亞Denniston事務所操刀,而隨著規劃原則的確立、設計內容的深化,特別是對中國地域特征、風格細節的研究和把握,以及對中國游客入住消費習慣的理解,使得中方設計單位CCDI的團隊迅速掌握了設計的話語權。在報規報建的設計調整期間,設計團隊進一步調整了建筑布局的銜接空間,讓院落和景觀結合得更為緊致,更加接近納西建筑“三坊一照壁”“四合五天井”的民族韻味,同時將一部分平屋頂微妙地植入坡屋頂群落之中,以解決機電設備的安置問題。
在立面節點的設計中,建筑師團隊細致深入地講解了納西村落建筑的屋面、檐口、懸魚、門窗、勒腳等各個部位的尺度和構造,僅對于木構材質的封檐板就進行了多次實體模型試驗。設計團隊為每座單體建筑建立了詳細的SketchUp模型,既保證結構與機電設備的貼合,也便于施工單位理解和控制部品的安裝做工。在對當地材質的選用和“轉譯”上,建筑師更是花費了不少心思。麗江原生的建筑材料過于粗獷而且性能不太穩定,在有限的工期內很難達到國際豪華五星酒店的精細標準,于是,建筑師在客房區域保留青石、青瓦、窗花等傳統部位的同時,也在合適的公共區域引入現代幕墻體系,以適應建筑功能和觀感的高標準。
在引進泰國著名室內設計公司P49以及景觀、照明、廚房等諸多顧問機構后,CCDI的建筑師團隊配合業主的設計管理部,針對樣板房室內效果進行了多次的設計調整,對全日餐廳和中餐廳的規模進行了優化,重新定義了培訓中心、SPA設施等公共區域的空間需求,增加了部分卡拉OK包間,對人工湖中心位置的茶室進行了更為考究細膩的營造。
整個酒店群落的設計周期持續了3年有余,經過多家專業機構的通力協作,麗江君悅在2015年春天順利開業,為這座歷史悠久的文化古城添加了一處優雅、豪華的目的地。與此同時,作為麗江金茂君悅酒店的二期延伸項目,位于玉龍雪山東麓海拔3100m的甘海子草甸區的“雪山苑”也正在設計和建設之中。在古樸典雅的民居村落、亦動亦靜的古城小巷,悅耳動聽的納西古樂,神秘悠長的茶馬古道,心曠神怡的雪山美景之中,未來的“金茂雪山語”將形成麗江最具規模的整體度假商業片區,迎接這座古城不可替代的繁榮和生機。
收稿日期:2016-02-01