福鼎檳榔芋中高海拔山區高產栽培技術

張明勇

摘 要：福鼎檳榔芋傳統種植區域主要分布在低海拔芋區，長期固定地塊種植，導致土壤養分缺失，病原菌增多，病蟲為害加重，影響了其產量和品質的進一步提高。中高海拔山區種植福鼎檳榔芋優勢明顯，有利于提高產量和品質，減輕病蟲為害。該文簡要闡述了中高海拔山區種植的優、劣勢，并提出了高產栽培技術。

關健詞：福鼎檳榔芋；高產；栽培技術；高海拔山區

中圖分類號 S632.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）15-0056-02

福鼎市福鼎檳榔芋常年種植面積1200hm2左右，總產量達2萬t以上，傳統種植區域分布在貫嶺、桐山、桐城、前岐、點頭海拔300m以下芋區。在固定區域種植，由于長期沒有進行土壤改良，致使種植地土壤酸化和次生鹽漬性劣化嚴重，且伴隨著土壤pH值的下降，導致土壤中有毒物質增加，加上長期單一使用化肥，造成微量元素缺失，已影響到福鼎檳榔芋的產量和品質。同時，部分芋田經長期種植，導致病原菌數量急劇增加，各種病蟲害的發生程度越來越重。為了進一步提升福鼎檳榔芋的產量和品質，開拓新的種植區域意義重大。近幾年來，福鼎檳榔芋的種植擴展到管陽、磻溪、疊石等中高海拔山區，取得了明顯成效，為福鼎檳榔芋發展開劈了一條新的途徑。

1 產量表現

2017年在磻溪鎮爐屯村生產基地進行測產驗收，基地福鼎檳榔芋種植面積15hm2左右，驗收從基地上、中、下3片隨機抽取母芋36株，計重量為94.7kg，扣除泥土等雜質6.5%，再扣除部分芋莖等其他因素20%，平均母芋單株重1.99kg。種植密度16500株/hm2，母芋產量32.835t/hm2。母芋形狀為長橢圓形，頂部略小，中部大。蒸煮品質較好，經品嘗，松酥度、芋香味等尚佳。

2 中高海拔山區種植的優、劣勢

2.1 有利因素 （1）高山區大部分為新種植區，土壤中各種微量無素相對豐富，有利于檳榔芋生長；（2）新種植區病蟲基數低，病蟲害發生較輕，尤其是芋疫病、軟腐病和蟲害偏輕發生；（3）6—9月份是福鼎檳榔芋的結芋期，低海拔地區氣溫較高，影響了芋養分的積累，芋葉容易早衰。而山區氣溫較低，晝夜溫差較大，有利于養分的積累，從而增加產量與品質。

2.2 不利因素 （1）年活動積溫偏少，造成生育期拉長，后期易受凍害；（2）早春低溫影響栽植，芋前期生長偏慢，影響中后期母芋膨大；（3）11—12月氣溫下降，對母芋和種芋原地保鮮貯藏不利。

3 中高海拔檳榔芋高產栽培技術

3.1 改良土壤 由于山地土壤酸性較強，施用生石灰是調節酸性土壤的有效措施之一?？稍诶绲?、整畦前，撒施生石灰1500kg/hm2，以起到改良土壤、降低土壤酸度的效果，同時可起到土壤消毒、增加土壤有效鈣含量、促進土壤中有機養分分解、提高檳榔芋品質等效果。

3.2 種芋選擇 種芋帶病是新種植區病原菌的主要傳播來源，應采用定植前篩選種芋，去除帶病、劣質種芋，且種芋采取邊挖邊種的方法，使種芋內部養分與含水量充足，提高種植成活率。選擇頭肥大、柄中長、頂芽完整粗壯，芋肉帶紫紅色檳榔花紋，無病蟲斑，單個重50～100g的子芋做種。

3.3 覆蓋薄膜 在種芋定植后，采用黑色地膜或白色薄膜覆蓋芋畦，并用泥土密封地膜四周，一則保住地下上升的土溫，二則黑色地膜在陽光下吸熱更快、更強，加速了地溫的上升，解決了早春低溫芋根生長不良的問題。5月初，當芋葉接觸到地膜時，要割膜露葉，割膜露葉后必須將剪口處的地膜用泥土壓嚴，防止土溫散發與雜草生長。采用薄膜覆蓋，可提前15d下種。

3.4 配方施肥 采用測土配方施肥，據土壤測定，大部分土壤堿解氮為中等，少部分缺乏；有效磷基本缺乏，少部分中等；速效鉀全部缺乏，有機質含量中等。福鼎檳榔芋整個生長要求N∶P∶K比例為1∶0.6∶1.2，根據福鼎檳榔芋各生長期對養分需求合理施肥，增施磷鉀肥。定植前為促發新根，可增施鈣鎂磷。在低溫與不良氣候條件下，增施磷肥，可有效地促進發根與幼苗生長，且在酸性土壤中施用鈣鎂磷肥，能加速磷肥的分解，提高肥效，延長磷的有效期。在種芋種植前結合施基肥，撒施鈣鎂磷1500kg/hm2，提高芋田土壤有效磷含量，促進檳榔芋早期快速生長，同時也起到進一步降低土壤酸度的效果。發棵期為擴大葉面積，施用氮肥為主，從稀到濃，薄肥勤施；進入結芋與養分轉化成熟期，需要氮、鉀配合，適當增施鉀肥，以滿足福鼎檳榔芋生長期對各種養分需求，提高芋株抗逆性。

3.5 適時培土 可采用一次性培土或分次培土的方法，但要掌握培土時間，早培土或晚培土，都會對母芋生長造成影響。培土太早，會造成母芋橫向生長，最終形狀為橢圓形或近似球形。培土太晚，不利于母芋快速膨大，母芋個頭變小。培土的最佳時間一般在6月上旬，芋葉達6～7張葉片時進行，使母芋先縱向生長，然后不斷慢慢膨大，以達到長橢圓形狀。

3.6 合理灌水 定植30d內不上水，保持穴內土壤濕潤，遇暴雨要及時清溝排水。發棵盛期，遇干旱要及時灌水，日灌夜排，溝里不長期蓄水。結芋期不缺水，灌半溝水為宜。結芋后期，芋田不宜積水，以濕潤為主。

3.7 綜合防治病蟲害 福鼎檳榔芋主要害蟲是斜紋夜蛾，采用物理防治方法，在芋田中相隔6m距離插一瓶“性誘劑”誘殺成蟲，效果極好。同時在斜紋夜蛾幼齡期及時噴藥，防止轉移為害。選用3%甲維鹽（黑剛鉆）微乳劑1500倍液，或20%蟲酰肼懸浮劑2000倍液噴霧。病害主要是芋疫病和芋軟腐病等，對各種病害，均在首次株發病率達5%時，及時噴藥防治，連續防治2～3次。選用高效低毒農藥，交替使用，防止產生抗藥性。防治芋疫病主要藥劑可選用25%雙炔酰菌胺（瑞凡）懸浮劑2000倍液，或25%嘧菌酯（阿米達）懸浮劑1000倍液噴霧。芋軟腐病防治主要采用藥劑灌根的方法，在發病初期，選用30%氧氯化銅懸浮劑600倍液，或20%噻唑鋅懸浮劑500倍液淋施。并注意防治地老虎、螻蛄、蠐螬、地蛆等地下害蟲，在早期追施水肥時，添加殺蟲劑澆根防治，

3.8 就地貯存 為保持母芋的新鮮度與種芋成活率，減少損失，采取就地貯存的方法。母芋邊挖邊出售，子芋原地保鮮留種，備為明年之用。12月后氣溫急劇下降，留在地里末收的母芋與子芋必須就地保溫，采用就地挖土覆蓋母芋與子芋上部主莖，并保持芋田土壤含水量在65%～75%，以確保地下母芋與種芋不受凍害。

（責編：張宏民）