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“大姨媽”來(lái)訪,還敢隨意吃?

2016-04-12 00:00:00谷傳玲
健康與營(yíng)養(yǎng) 2016年2期

生理期更要注重營(yíng)養(yǎng)

我們可能以為生理期僅僅只是有經(jīng)血排出,事實(shí)上,除了經(jīng)血,還有子宮內(nèi)膜碎片、宮頸黏液及脫落的陰道上皮細(xì)胞。排出這些物質(zhì)本身和排出這些物質(zhì)的過(guò)程會(huì)消耗各種營(yíng)養(yǎng),所以生理期不僅是補(bǔ)補(bǔ)鐵就行,也得重視飲食的營(yíng)養(yǎng)均衡和全面。另外生理期飲食不注意可能會(huì)加重痛經(jīng)、增加體重等,所以生理期比平時(shí)要更注意營(yíng)養(yǎng)。

補(bǔ)鐵:女性必修課

補(bǔ)鐵是女性的必修課。哪些食物補(bǔ)鐵效果好?怎樣吃利于補(bǔ)鐵?這都是女性必須掌握的問(wèn)題。生理期更應(yīng)該注意高效補(bǔ)鐵。

1.紅糖補(bǔ)鐵效果不佳

很多女性來(lái)月經(jīng)后都會(huì)紅糖不離口。其實(shí)每100 g紅糖中含有2.2 mg鐵,該鐵含量與瘦豬肉(2.5 mg/100 g)相當(dāng),但是紅糖中鐵(主要以三價(jià)鐵為主),不如瘦豬肉中鐵(二價(jià)鐵)易吸收;一天吃2兩(1兩=50 g,下同)瘦豬肉容易,吃2兩紅糖卻很難,更何況喝含有2兩紅糖的紅糖水!另外紅糖主要提供能量,所以以紅糖補(bǔ)鐵易造成能量過(guò)剩,卻起不到補(bǔ)鐵的好效果。

2.雞蛋、牛奶補(bǔ)鐵效果不佳

雞蛋和牛奶確實(shí)是營(yíng)養(yǎng)佳品,但是雞蛋中含有的卵黃高磷蛋白會(huì)干擾鐵的吸收,導(dǎo)致鐵吸收率只有3%,所以雞蛋并不是補(bǔ)鐵佳品;至于牛奶,雖是鈣的最佳膳食來(lái)源,卻是貧鐵食物。

3.紅棗、木耳補(bǔ)鐵效果不佳

在植物性食物中紅棗和木耳鐵含量較高,它們也是人們?cè)谘a(bǔ)鐵時(shí)最常提到的食物,但是植物性食物中的鐵屬于三價(jià)鐵,不能直接被消化吸收,需要在維生素C的幫助下轉(zhuǎn)化為二價(jià)鐵才能被吸收,所以植物性食物中鐵的吸收利用率不高,補(bǔ)鐵效果不好。

4.補(bǔ)鐵最好是瘦肉、動(dòng)物血和肝臟

在所有的食物中瘦肉(豬、牛、羊等畜肉)、動(dòng)物血和肝臟是鐵的最佳膳食來(lái)源。其中肉和肝臟的鐵吸收率可達(dá)到22%。生理期和平常一樣,建議每天至少吃1兩瘦肉。在生理期間可以吃2次動(dòng)物血,吃1次肝臟,薄薄3~5片就行。

5. 補(bǔ)鐵不要這樣吃

茶、咖啡中的酚類(lèi)化合物會(huì)影響鐵的吸收,因此對(duì)于女性朋友無(wú)論生理期還是平時(shí)都不建議喝濃茶和咖啡。所有的植物性食物都含有影響鐵吸收的植酸和草酸,因此建議凡是能沸水焯的蔬菜,尤其是葉菜類(lèi)都沸水焯后再烹調(diào);五谷雜糧提前浸泡,然后再用清水煮粥或蒸飯。

6. 補(bǔ)鐵時(shí)同時(shí)注意補(bǔ)充膳食補(bǔ)充劑

維生素C、維生素B2、維生素A等維生素均有利于鐵的吸收,因此建議除了食物來(lái)源以外,生理期每天吃一片復(fù)合維生素,不僅促進(jìn)鐵的吸收,還對(duì)鎮(zhèn)定神經(jīng)、緩解痛經(jīng)有益;為了最高吸收率,建議早餐隨餐吃。

均衡營(yíng)養(yǎng)最重要

因?yàn)樯砥诒绕綍r(shí)消耗的營(yíng)養(yǎng)要多,更應(yīng)該注意均衡營(yíng)養(yǎng)。每天應(yīng)保證1個(gè)雞蛋、1包奶、500 g蔬菜(其中包含一半深顏色的菜)、250 g水果、250 g谷薯雜豆類(lèi);50 g畜禽肉、100 g魚(yú)蝦肉。將這些食物分配到三餐兩點(diǎn)中,并能做到定時(shí)定量吃,每頓七八分飽。餐間如果餓了可以吃點(diǎn)水果、堅(jiān)果和酸奶。晚上不要吃太晚,爭(zhēng)取8點(diǎn)之前吃完飯,烹調(diào)方式少油少鹽。這些均衡營(yíng)養(yǎng)的各項(xiàng)原則,不是說(shuō)僅僅生理期要遵守,非生理期時(shí)也要好好堅(jiān)持,這是女性健康應(yīng)該養(yǎng)成并堅(jiān)持一生的良好飲食習(xí)慣。

生理期真的能想吃什么就吃什么?

很多女性可能有這樣的體驗(yàn),在生理期多吃點(diǎn)體重也不會(huì)大幅增加。這主要是因?yàn)樯砥诩に厮礁淖?,基礎(chǔ)代謝率增加,另外,生理期丟失營(yíng)養(yǎng)多,所以稍微多吃不會(huì)長(zhǎng)胖。但是不能因此而放縱自己,比如放開(kāi)了吃甜食。甜食雖然能滿足女性對(duì)甜食的渴望,但其主要提供精制的碳水化合物即蔗糖,這會(huì)使血糖快速上升快速下降,使饑餓感增強(qiáng),從而進(jìn)食量增加,容易引起體重增加。高鹽、高油的各種零食更不建議,高鹽會(huì)增加體內(nèi)水分的滯留,加重生理期痛經(jīng)。

食物需溫?zé)?/p>

很多女生酷愛(ài)冷飲、冰激凌,即使冬天也不例外。而生理期時(shí)別說(shuō)是喝冷飲,就是喝溫度稍低的白開(kāi)水,也能感受到喝進(jìn)去的水從上到下瞬間涼到肚子。平時(shí)經(jīng)常吃生冷食物的女生往往容易痛經(jīng),所以經(jīng)期不要吃太冷的食物,如果是冬天,涼的水果最好用開(kāi)水燙一下再吃。

食物應(yīng)易消化、忌辛辣

經(jīng)期營(yíng)養(yǎng)消耗大,易疲憊,消化功能稍微減弱,需要烹調(diào)方式簡(jiǎn)單的食物,宜采用蒸、煮、燉、煨、水焯等清淡烹調(diào)方式,使之容易消化;另外,平時(shí)無(wú)辣不歡的女性到了經(jīng)期一定要收斂,太辣的食物也會(huì)加重經(jīng)期不適甚至痛經(jīng)。

生理期的其他注意事項(xiàng)

飲食上的溫?zé)帷I(yíng)養(yǎng)均衡只是生理期要注意的一個(gè)方面。另外,在運(yùn)動(dòng)、睡眠、情緒和生活方式上,也要多注意,生理期才能輕松、舒服地度過(guò)。

1.充足睡眠。充足睡眠有利于保持體內(nèi)激素

自然水平,而激素水平正常對(duì)緩解痛經(jīng)有幫助;充足睡眠還利于造血,補(bǔ)給因月經(jīng)導(dǎo)致的血丟失。因此建議女性養(yǎng)成早睡早起好習(xí)慣,尤其是在月經(jīng)期,建議晚上11點(diǎn)之前上床睡覺(jué),爭(zhēng)取11點(diǎn)入睡,每天保證7小時(shí)睡眠,可以6點(diǎn)起床。

2.適度鍛煉。一般來(lái)月經(jīng)后很多女性都會(huì)停

止鍛煉,其實(shí)適度鍛煉有利于緩解經(jīng)期不適。一般第一天和第二天經(jīng)血量大,可以選擇慢走;第三天開(kāi)始可以做做初級(jí)瑜伽、體操;第五天可以開(kāi)始慢跑。經(jīng)期運(yùn)動(dòng)要避免給腹部施加壓力的卷腹、仰臥起坐等運(yùn)動(dòng),另外為了避免感染,不要游泳;運(yùn)動(dòng)量和運(yùn)動(dòng)時(shí)間也可以比平時(shí)略短。不做高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),否則易引起盆腔血流過(guò)快,經(jīng)量過(guò)多或經(jīng)期延長(zhǎng)。

3.心態(tài)平衡。世界衛(wèi)生組織提出健康四大基

石:合理飲食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心態(tài)平衡。其中心態(tài)平衡對(duì)經(jīng)期健康也至關(guān)重要。有研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)前情緒緊張會(huì)加重痛經(jīng)。所以經(jīng)期應(yīng)不急不躁,合理安排好時(shí)間,將重要、緊急的事情提前完成,讓自己真正放松下來(lái)。也可以聽(tīng)聽(tīng)舒緩的音樂(lè),緩解壓力。

4.出門(mén)保暖,睡前泡腳。冬天,雖然屋里有

暖氣或空調(diào),溫度舒適,但是戶外溫度低,應(yīng)注意保暖,尤其是下肢和腳的保暖。每天晚上睡前,可以用40℃左右的水,加入艾葉泡腳20分鐘,身體微微出汗為宜,如此可以促進(jìn)血液循環(huán),緩解經(jīng)期不適。

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