中國畜牧產業化經營問題研究

□劉文莉

(四川眉山市彭山區觀音鎮畜牧獸醫站四川眉山620860)

中國畜牧產業化經營問題研究

□劉文莉

(四川眉山市彭山區觀音鎮畜牧獸醫站四川眉山620860)

在我國市場經濟調控下，各主體尋求長期發展，在一定的基礎上，采取各種手段，決策最后合作或者競爭。農業方面也不例外，中國一些發達城市在上個世紀九十年代初期呈現出一種新型經濟景象。農業中的畜牧業占重要地位，并且隨著時間這種地位越來越重要。尤其在我國西部和中部地區，畜牧業產值占總值的一半以上，是農業工作者的主要收入來源。本文就農業（畜牧業）產業化經營的基本理論、畜牧產業化經營概述、畜牧產業化經營的實踐、畜牧產業化經營效果及其風險這四方面進行闡述與認識。

畜牧業；產業化；經營；風險

本文DOI：10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2016.08.010

1　農業（畜牧業）產業化經營的基本理論

我國作為一個農業大國，農業問題是現代社會的一大問題，所以要實現中國現代化建設，先要進行農業現代化建設。現代社會，無論國內國外都將工業化作為主要發展，農業化主要是輔助工業化，這使得農業發展越來越被動，我國已將可持續發展戰略提上工作日程，重視農業產業化經營。

2　農業產業化經營的內涵

農業作為一個產業，需要不斷深化與發展，將某一個農業產品，通過改造變為現在意義所謂的“產業”，最后將農業產品進行成功轉型。基本內涵：1依照市場變革需要，創作有強烈優勢和潛力的農業產品，即將市場變化作為產業向導。2通過有序的管理與組織，實現產業過程中鏈條模式，即經營模式為一體化生產。各方面互相協調，共享利益、共擔風險，即產業采取利益互補制度。

3　畜牧產業化經營概述

在我國農業組成中，畜牧業占據不可替代地位，并且是我國農民重要的收入來源。現如今的畜牧業在我國的發展為過渡階段，從傳統向現代轉變的階段期。所以，我們要與時俱進，大力發展畜牧業，開展產業化的經營。積極響應我國的可持續發展戰略。

我國作為世界上的人口大國，需要養活13億人口，解決這么多人的溫飽問題并非易事。所以，需要農業的發展與支撐。等解決了人民的溫飽問題，下一步就需要向小康社會前進，并且實現農業現代化。提高人民的生活水平，需要持續不斷地發展畜牧業。

要想持續發展畜牧業，就必須首先保證種植業的發展。因為畜牧業和讓種植業是相輔相成的關系，作用要共同發展，相互依賴。畜牧業的大力發展，可以有效推動種植業的的發展。也體現出畜牧業在我國經濟發展中的重要地位。

農業產業化與畜牧業產業化兩者關系緊密聯系、不可分家。但是兩者又有著不同的區別：畜牧業作為一個活禽動物產業，有著屠宰這個特殊階段，使得產品不易存儲，相較與農業產業，需要進行繼續加工，實現鏈條產業。

4　畜牧產業化經營效果及其風險

畜牧業作為一項產業，必然有一定的風險。

4.1自然風險

因為畜牧業是個比較特殊的產業，其產業對象為活禽，所以受到生殖遺傳和外界環境的共同影響。因為活禽作為一個個不同的個體，所以每一個個體都存在著千差萬別的不同。我國近幾年出現過許多活禽病害、疫疾的發生事件。有些傳染嚴重的疾病，例如禽流感，會嚴重危害周邊地區的活禽，給畜牧業造成嚴重的傷害，損失慘重。

4.2市場風險

市場作為一個可能隨時變動的場所，畜牧產品也會受到市場波動的影響，供給和需求造成畜牧產品價格變動大。一些偏遠地方小養殖地區，再加上養殖者可能沒有較高的素質，對外界信息不敏感，容易造成判斷失誤。使得畜牧業造成損失。

4.3技術風險

這項有關于活禽的產業，還涉及到相關養殖技術，如飼養、營養、生殖等。像研發產品、科學飼養、營養比例這些高新技術，在使用后對畜牧業有著不確定影響。

結束語

結合我國實際情況，合理高效的發展畜牧業，并推動畜牧業產業化的進步。提高各方面技術與水平，降低畜牧業產業化的風險。確保這個高風險產業可以做到低風險運行。緊跟時代步伐，重視畜牧業產業化的實行也措施。現在市場對畜牧業需求量較大，所以一定要做好畜牧業的安全工作，因為畜牧業產業的特殊性，產業對象是針對活禽，保障畜牧業安全是產業中的重中之重。有利于促進產業的發展。

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1004-7026（2016）08-0017-01 中國圖書分類號：S81

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