休閑農業項目開發要件分析及路徑選擇

□李鑫

（江蘇農牧科技職業學院江蘇泰州225300）

休閑農業項目開發要件分析及路徑選擇

□李鑫

（江蘇農牧科技職業學院江蘇泰州225300）

休閑農業具有顯著的行業交叉性，因此在實際開發與運行中遇到的問題也具有顯著的特殊性，文章從休閑農業特點出發，對休閑農業項目開發要件進行分析，提出開發有效路徑，進而為休閑農業項目的實際操作提供參考。

休閑農業；開發要件；路徑選擇

本文DOI：10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2016.08.026

1　休閑農業的內涵

休閑農業是一種新的農業經營方式，其可以較好的解決農業生產回報率低，農業吸引力不足的問題，其存在的本質是利用農業與農村資源，通過規劃和開發利用，結合農林牧漁生產、農業經營活動、農村文化及農家生活等要素進而開展的休閑活動，是以農業生產經營為根本的一種農業新業態。

2　休閑農業的獨有特點

2.1與自然關系緊密，具有明顯的交融性

與其它產業不同,農業與自然有著血肉般的聯系。農業不是人類可以獨立完成的產業,而必須由人類與自然共同完成。因此休閑農業中的一切活動都與自然關系密切。

2.2延伸結合內容多元，具有明顯綜合性

在對象上休閑農業不只是單純是農業生產，還包含了生產方式、生存方式和文明方式等,形式上的表現主要以觀光游覽、活動體驗、科普教育為主，在對象上有與教育結合的休閑農業。

3　休閑農業項目開發的先天要件分析

3.1休閑農業的開發要立足于農業資源優勢的要求

休閑農業是以農業、農村和農民各種載體作為資源基礎所進行的開發，是包括農業生產條件、農業生態環境、農村居住場所、民居建筑、農事活動、農村各類遺跡以及農村的風土人情、鄉土文化藝術等資源的開發。

3.2休閑農業的文化性決定了其開發的地理區位要求

休閑農業的所擁有的文化性決定了其開發的地理位置必然在鄉間田野，離開了其就不能稱為休閑農業，同時休閑農業開發是農村多元文化的挖掘，內容既有以“人”為主線的民俗、農事活動開發，又有著以“物”為主線的農村居住場所、農業生態條件等開發，因此休閑農業是立足于農村的“人”和“物”的一種業態。

3.3休閑農業的客戶市場決定了其區位空間特征

休閑農業的目標客戶是城市人群，因此休閑農業項目與城市之間的距離不能太遠。因為從消費人群角度來看，目的地的便利性如何，基礎設施如何，乃至能否有足夠的停車場都會進行考慮，故而休閑農業項目開發的區域空間特征就要么是處于城市周邊，要么是大型景區周邊。

3.4休閑農業的價值所在決定其必須有主題定位

農業擁有最多的自然資源，農業文明是人類最早的文明，從世界范圍看利用農業自然資源進行教育活動都是普遍的，其中的關鍵點就是緊緊圍繞自身資源設定主題，形成差異化產品來吸引客戶，這樣的休閑農業項目才有靈魂。

4　休閑農業項目開發路徑選擇

休閑農業項目的開發是受到一定的先天條件約束的，同時其獨有的綜合交融性又使得開發路徑多元，不同角度的休閑農業項目開發路徑如下：

4.1從農業生產過程角度出發的休閑農業開發

此種路徑選擇依據于以第一產業為主業，輔之以游客參與體驗經歷農業生產過程，進而增加收益，例如撒網捕魚讓游客體驗漁業豐收過程帶動魚的銷售。

4.2從農業文化資源利用角度進行的休閑農業開發

此種路徑選擇依據于對有條件、有特色的農業文化進行挖掘，以游覽觀光為主，表現形式主要為節慶或民俗活動。如“玉米迷宮”、“稻田繪畫”，“農業嘉年華”等，擴大區域影響力，同時促進農產品銷售。

4.3從農業生態資源角度進行的休閑農業開發

此種路徑選擇主要利用區域的自然生態優勢，開發休閑體驗，優質農產品銷售和特種養殖基地，例如“油菜花海”、“森林客?！?、“有機農產品”等。

4.4從農業生產的廢棄物和農產品的創意角度進行的開發

此種路徑選擇主要利用廢棄農業生產物料進行，如魚骨或農作物秸稈作畫，用稻草制作成稻草人進行銷售、展覽。

4.5從現代農業科技角度進行的休閑農業開發

此種路徑選擇主要展示生產中的農業現代科技成果，如無土栽培，特大水果、袖珍寵物，特種極端外形或品質的農產品等。

結束語

我國休閑農業已經成為農村經濟新的增長點，是極具發展潛力的朝陽產業。而在實踐操作中只有先進行項目開發要件分析，了解自身是否具有開發條件基礎，選擇明確合理的開發路徑，才能有效規避風險，實現盈利。

1004-7026（2016）08-0038-01 中國圖書分類號：F062.2

A

江蘇省高校哲學社會科學基金項目——“江蘇新型農業經營主體發展休閑農業動力機制研究”，項目編號：2015SJB864；江蘇農牧科技職業學院基金項目——“泰州地區休閑農業市場調查及開發運營研究”，項目編號：NSFPT201527。

李鑫（1980-），男，陜西西安人，碩士，講師。研究方向：農業經濟學、發展經濟學。