興特色優勢產業 拓科技富民之路
——揚州大學寶應掛縣強農富民工程項目成效顯著

蔣新躍 李良俊 包文斌/揚州大學

興特色優勢產業 拓科技富民之路
——揚州大學寶應掛縣強農富民工程項目成效顯著

蔣新躍 李良俊 包文斌/揚州大學

揚州大學在寶應縣實施掛縣強農富民工程項目以來，堅持問題導向，農民增收主線，建設示范基地，面對面指導示范戶，輻射帶動周邊農戶，走出了一條綜合性大學基層農業科技推廣服務的新路徑。

一、圍繞地方特色產業，精心組織推廣項目

寶應縣地處江蘇省里下河腹地，水網密布，自然條件優越，生態環境良好。種植蓮藕、慈姑、芡實等水生作物有著悠久的歷史，作為地方特色產業特點鮮明。其中廣洋湖鎮的蓮藕產業，曹甸鎮的慈姑產業，山陽鎮的芡實產業，都是當地農民增產增收的主要渠道。西安豐鎮的生豬規模化養殖，也一直是當地傳統農業支柱產業。

揚州大學在寶應縣農委的大力支持下，發揮綜合性大學多學科優勢，組建了水生蔬菜和生豬養殖兩個專家團隊，其中水生蔬菜團隊包括了蔬菜新品種選育、栽培以及病蟲害防治方面的專家，生豬養殖團隊由動物遺傳育種與繁殖、動物營養、廢棄物的資源化處理專家組成。這些專家既有較高科學研究水平，也有多年從事農村工作、農業技術集成和農技推廣的實際經驗。團隊深入實地考察產業發展狀況，與鄉鎮農技站、種養殖大戶、專業合作社廣泛開展研討，分析產業現狀和存在問題，主要針對當地廣大種養殖戶生產技術、經營理念的不平衡，生產上普遍存在品種單一、技術更新速度慢、生產靠經驗和主觀臆斷等問題，科學制定了實施方案。

二、以問題為導向，帶動農民增產增收

揚州大學駐村專家始終堅持問題導向，圍繞種養殖戶生產實際問題做文章。在水生蔬菜產業中，圍繞蓮藕、慈姑、芡實的種苗選留、肥水管理、病蟲害防控、無公害栽培，直至采收生產全過程制定和完善相應的配套栽培技術體系，引進和推廣優質高產的新品種，比如蓮藕新品種脆佳、脆秀，慈姑新品種“小黑園”和“揚慈1號”等，還有芡實新品種蘇芡雜1號、紫花蘇芡，其中蓮藕和慈姑新品種都是揚大專家自己培育，擁有完全知識產權。幫助農戶解決了一批技術難題，比如僵藕防控，蓮藕設施早熟和一年兩茬栽培，還有慈姑春季大棚早熟試驗取得成功，實現了慈姑早春2月中下旬大棚種植，6月中旬到7月中旬采收，填補慈姑設施早熟栽培和夏季上市的空白，做到前茬慈姑采收后繼續進行夏秋茬慈姑栽培，實現了慈姑在江蘇中部地區一年兩茬栽培技術突破。同時大力推廣諸如“慈姑—小麥”、“慈姑—油菜”復種技術，“蓮藕—小龍蝦（魚）”高效種養技術等新技術。在生豬養殖產業上，主要圍繞生豬高效健康安全養殖，在需重點解決的優質瘦肉型豬良種繁育與改良、優質瘦肉型生豬高效生態養殖和蚯蚓消解畜禽糞便生態資源化處理3個專題上進行技術指導，著力幫助解決當地農戶現代生豬養殖業發展技術瓶頸，推廣優質高效抗病配套系2個，大力提升產業發展層次。工作中尊重當地技術人員和種養殖戶的想法，共同分析工作中遇到的問題，充分調動地方農技術人員和農戶參與項目的積極性，真正實現農民從“要我干”為“我要干”的思想轉變。通過四年的服務實踐，駐村專家和當地農戶之間逐步形成發現問題，到制定解決方案，再指導生產實踐的互動式科技服務正反饋機制，極大地促進和帶動了農民的增產增收。

三、放大基地的示范效應，著力提高農民科技素養

農戶是農業產業化的主體，在掛縣服務過程中，揚州大學專家團隊始終認為，不斷提升農民的科技素養和生產經營能力，是項目實施和保證地方特色產業可持續發展的關鍵。

一是注重示范基地建設，放大示范效應。圍繞水生蔬菜和生豬養殖兩個主攻方向，服務團隊先后在對接村鎮建設蓮藕、慈姑、芡實優良新品種示范基地，生豬良種繁育與改良、高效生態養殖、畜禽糞便生態資源化處理等示范基地，示范推廣一批實用性強、生態與經濟效益顯著的技術成果，放大示范輻射效應。同時，挑選一些種養殖面積、數量大，新品種新技術應用效果好，種養殖效益高，并對新技術、新模式接受能力強又樂于向其他種植戶傳授新技術的種養殖戶，對他們在技術和物化補貼方面進行重點扶持，與地方農委一起授予他們“科技致富明星”光榮稱號，在全縣范圍內進行宣傳，營造學技術、用技術的良好氛圍。

二是將提高農民科學素養作為現代農業可持續發展的關鍵要素。每年堅持面向普通農戶舉辦技術指導和培訓班近30場，發放編寫的技術資料5000多份，同時還定期或不定期召開現場會和生產座談會，聽取意見和建議。根據天氣和農時，開展一些個性化性的技術指導。比如在夏季持續高溫時段，給生豬養殖戶及時發放“夏季高溫養豬技術明白卡”，以及專家主編的《豬標準化生產技能操作教程》等資料，保證生豬健康度夏；在遭受臺風突然襲擊后，專家團隊災后第一時間趕到現場，指導災后的恢復生產，幫助農戶最大限度減少損失；還牽頭聯系揚州大學相關教工黨支部與村黨支部進行科技結對共建，舉行了博士生黨員與明星示范戶結對互助等活動，將高校科技推廣服務內涵延伸拓展。此外，還組織了基層農技人員和普通種養殖戶參觀考察學校教學科研和生產基地，讓他們置身于現代農業新技術、新成果之中，使他們真正受教育、受啟發，幫助他們自覺轉變思想觀念，增強自覺主動地應用新技術、新成果的積極性，大大提高了科技服務的效果。□