臺(tái)灣超級(jí)市場(chǎng)業(yè)：龍頭整并 新星搶攻 掀起超市另一波紅海

盧又菁

臺(tái)灣超市眾多，不僅在街道上林立，各大百貨公司的美食街也有高檔超市，銷售島外進(jìn)口的食品。但是，臺(tái)灣各家超市的市場(chǎng)定位不盡相同，如全聯(lián)主打平價(jià)、松青主攻日本食品、便利購(gòu)強(qiáng)調(diào)擁有超商及超市雙重功能等，也因此各家超市在臺(tái)灣市場(chǎng)各占一塊。

全聯(lián)再次通過(guò)并購(gòu)擴(kuò)大品牌形象

主打平價(jià)的全聯(lián)多年來(lái)通過(guò)并購(gòu)擴(kuò)展銷售渠道、補(bǔ)強(qiáng)自身的弱點(diǎn)，如并購(gòu)楊梅消費(fèi)合作社、善美的超市、臺(tái)北農(nóng)產(chǎn)超市、全買超市等，近期的并購(gòu)項(xiàng)目是2016年1月的松青并購(gòu)案。

據(jù)中華征信所“臺(tái)灣地區(qū)大型企業(yè)排名TOP5000”資料顯示，松青年?duì)I收近40億元新臺(tái)幣，成為臺(tái)灣第三大超市，但因營(yíng)運(yùn)策略未能掌握市場(chǎng)趨勢(shì)，加上臺(tái)灣超市競(jìng)爭(zhēng)激烈，導(dǎo)致其本業(yè)及稅后連年虧損；母公司味全近年也受到食品安全問題及滅頂事件的影響，營(yíng)運(yùn)狀況大不如前，無(wú)法繼續(xù)支撐松青營(yíng)運(yùn)。因此，味全董事會(huì)于2015年底通過(guò)決議，將旗下松青超市的資產(chǎn)及商標(biāo)以新臺(tái)幣4.5億元售予全聯(lián)，負(fù)債及存貨則由味全承受。

全聯(lián)與松青的并購(gòu)案已于2016年1月27日獲核準(zhǔn)。并購(gòu)松青后，全聯(lián)目前在臺(tái)門市家數(shù)已突破800家。

并購(gòu)前全聯(lián)主打平價(jià)，松青一直采取進(jìn)口日本商品塑造其高端形象進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷，并購(gòu)后部分松青超市將改掛全聯(lián)招牌，少數(shù)以“松青MATSUSEI”品牌進(jìn)攻百貨商場(chǎng)，至此全聯(lián)即擁有自平價(jià)到高端的完整銷售渠道，除擴(kuò)大其品牌形象外也強(qiáng)化了其商品結(jié)構(gòu)。

2016年全聯(lián)目標(biāo)全臺(tái)總店數(shù)將突破900家，年?duì)I業(yè)額則挑戰(zhàn)新臺(tái)幣1000億元大關(guān)，穩(wěn)坐臺(tái)灣生鮮超市龍頭。

量販業(yè)以采購(gòu)優(yōu)勢(shì)進(jìn)軍超市業(yè)

近期崛起的家樂福旗下便利購(gòu)可謂超市業(yè)的后起之星。定位在新型態(tài)的便利購(gòu)超市，強(qiáng)調(diào)優(yōu)于傳統(tǒng)市場(chǎng)的衛(wèi)生環(huán)境、又提供比量販店輕量的商品數(shù)量，兼具便利商店的便利性如宅配通、復(fù)印傳真服務(wù)、年代售票系統(tǒng)、出租車叫車服務(wù)、統(tǒng)一發(fā)票兌換、座位休息區(qū)等，且依靠家樂福量販的采購(gòu)能力，能夠提供消費(fèi)者更為實(shí)惠的商品價(jià)格。

便利購(gòu)自2009年1月在板橋府中開設(shè)第一家店，初期展店?duì)顩r較為保守，至2013年方以新型態(tài)概念店出現(xiàn)在市場(chǎng)，至2016年初全臺(tái)已有21家店面。雖然目前門市數(shù)量尚不多，但其型態(tài)可搶攻傳統(tǒng)市場(chǎng)、超市、便利商店的客源，后續(xù)發(fā)展值得期待。