茶葉企業(yè)盈利能力影響因素實(shí)證研究分析

曾玲芳（武漢交通職業(yè)學(xué)院，湖北武漢430065）

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茶葉企業(yè)盈利能力影響因素實(shí)證研究分析

曾玲芳
（武漢交通職業(yè)學(xué)院，湖北武漢430065）

摘要：中國(guó)茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越劇烈，企業(yè)正常運(yùn)行所需要的成本也與日俱增，茶葉企業(yè)盈利能力的大小，直接關(guān)系到企業(yè)能否在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮下的生存與發(fā)展。本文以福建省茶葉企業(yè)為例，對(duì)影響企業(yè)盈利能力的因素進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查與實(shí)證分析，最終發(fā)現(xiàn)，影響茶葉企業(yè)盈利能力的因素主要有以下幾點(diǎn)：即企業(yè)總資產(chǎn)、CEO的受教育水平、CEO從業(yè)年限以及企業(yè)規(guī)模等因素。在此之上，提出相應(yīng)的對(duì)策措施來(lái)提升其盈利能力。

關(guān)鍵詞：茶葉企業(yè)；盈利能力；影響因素；實(shí)證研究

中國(guó)是世界茶藝之鄉(xiāng)，也是茶葉的誕生地。自從國(guó)家實(shí)施改革開(kāi)放的政策以來(lái)，茶業(yè)經(jīng)濟(jì)得到了高速發(fā)展，同時(shí)也使茶葉大省云南、安徽、福建等地的經(jīng)濟(jì)得到了極大的提升。福建省的茶葉產(chǎn)量在全國(guó)是首屈一指的，茶葉企業(yè)也是全省最具優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)，對(duì)于全省農(nóng)業(yè)的發(fā)展有著至關(guān)重要的作用、直接關(guān)系著農(nóng)民生活水平的提高。然而隨著各企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)的加劇，福建茶葉企業(yè)面臨著生存危機(jī)，如何提升福建茶葉企業(yè)的盈利能力，已經(jīng)成為建設(shè)茶葉大省的首要任務(wù)。

1　研究背景

福建是茶葉生產(chǎn)大省，而茶葉早已成為福建省最具優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)，其中從事茶葉工作的人口約占全省的十分之一。2012年，全省產(chǎn)茶總量約32萬(wàn)t，茶葉產(chǎn)值151億元，在全國(guó)名列第一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全省茶葉企業(yè)竟然高達(dá)10000余家，其中7家為國(guó)家一級(jí)企業(yè)，32家省一級(jí)企業(yè)，在全國(guó)名列前茅。隨著社會(huì)發(fā)展，茶葉企業(yè)逐步發(fā)展為綜合型企業(yè)。福建茶葉產(chǎn)品大多作為內(nèi)銷，并一步步的向海外市場(chǎng)拓展，精制出口的企業(yè)數(shù)量極少。21世紀(jì)以來(lái)，福建很多茶葉企業(yè)到處開(kāi)設(shè)連鎖店并逐步實(shí)現(xiàn)品牌化，邀請(qǐng)影視明星為其做廣告，建立茶莊模式并實(shí)現(xiàn)上市融資。但總的來(lái)說(shuō)，福建省小型茶葉企業(yè)仍然占據(jù)很大的比例，大部分企業(yè)盈利能力極低，而且缺少人才與勞動(dòng)力，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力明顯不足。在殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)體制下，小型企業(yè)面臨著生存危機(jī)，提高企業(yè)的盈利能力已成為重中之重。福建茶葉企業(yè)無(wú)論是數(shù)量還是規(guī)模都是全國(guó)茶葉企業(yè)中的佼佼者，但企業(yè)的盈利能力卻亟待提升。為了更好地提升茶葉企業(yè)的經(jīng)營(yíng)能力，非常有必要對(duì)影響茶葉企業(yè)盈利能力的因素進(jìn)行實(shí)證分析研究，并根據(jù)研究結(jié)果，采取切實(shí)可行的政策措施，以促進(jìn)福建省茶葉經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展。

2　理論假設(shè)與問(wèn)卷調(diào)查

影響茶葉企業(yè)盈利能力的因素有很多，通過(guò)總結(jié)前人的經(jīng)驗(yàn)以及茶葉企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，假設(shè)影響茶葉企業(yè)盈利能力的因素有以下幾種：1.企業(yè)總資產(chǎn)；2.企業(yè)負(fù)債率；3.企業(yè)利潤(rùn)率；4.企業(yè)經(jīng)營(yíng)時(shí)間；5.企業(yè)大小；6.CEO受教育程度；7.成本率。

2.1問(wèn)卷設(shè)計(jì)

采用一般調(diào)查問(wèn)卷的格式，以選擇題的形式進(jìn)行調(diào)查。根據(jù)理論假設(shè)，問(wèn)卷包含的內(nèi)容應(yīng)有企業(yè)負(fù)債率、CEO受教育程度、企業(yè)利潤(rùn)率、企業(yè)經(jīng)營(yíng)時(shí)間、成本率等方面，還應(yīng)該包含企業(yè)背景的調(diào)查。

2.2調(diào)查方法

在福建省隨機(jī)選擇250家茶葉企業(yè)，對(duì)茶葉企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行采訪并發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷，一共發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷250份，得到有效問(wèn)卷210份。

2.3調(diào)查結(jié)果的描述性統(tǒng)計(jì)分析

運(yùn)用SPSS16.0與EXCEL整理分析調(diào)查所得的數(shù)據(jù)，調(diào)查所得的210家有效的茶葉企業(yè)數(shù)據(jù)得知：利潤(rùn)的平均值為是476.51萬(wàn)元，表明茶葉企業(yè)的盈利能力不高甚至很低。分析其他變量可知：企業(yè)總資產(chǎn)的平均值為2176.34萬(wàn)元，但峰度大于零，偏度也大于零，由此可知其正態(tài)分布圖尖峰；企業(yè)負(fù)債率平均值為38.01%，偏度比零小，可知其為左偏態(tài)分布，峰度為2.272，可知其正態(tài)分布較為平緩;企業(yè)利潤(rùn)率的平均值為22.24%，偏度比零小，但峰度比零大，由此可知其正態(tài)分布尖峰；企業(yè)經(jīng)營(yíng)時(shí)間的平均值是18.143年，峰度比零大，偏度也比零大，可知其正態(tài)分布圖尖峰；企業(yè)大小的平均值45.95人，偏度比零大，峰度也比零大，可知其數(shù)據(jù)分布圖向右偏以及其正態(tài)分布圖尖峰；CEO年齡的平均值為40.18歲，偏度比零小，峰度比零大，可知其數(shù)據(jù)分布圖向左偏，正態(tài)分布圖比較平緩；CEO經(jīng)營(yíng)茶業(yè)的時(shí)間的平均值為20.01年，偏度比零大，峰度為也比零大，可知其數(shù)據(jù)分布圖向右偏，正態(tài)分布圖比較平緩；CEO受教育程度即受教育年限的平均值為12.81年，偏度比零大，峰度也比零大，由此可知其正態(tài)分布圖尖峰且向右偏；成本率的平均值為69.51%，偏度比零小，峰度比零大，可知其正態(tài)分布圖向左分布，且較為平緩。

3　實(shí)證分析

以多元線性回歸模型對(duì)問(wèn)卷調(diào)查得來(lái)的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，最小二乘法作為估計(jì)方法。

3.1多元線性回歸法

回歸模型的一般形式為：Y=A0+A1X1+A2X2+……AKXK+ε，Y為被解釋變量，X1，X2…，XK為解釋變量；ε為隨機(jī)誤差；A1，…，AK是K+1個(gè)回歸系數(shù)。

3.2多元線性回歸模型的建立

以前面所提到的理論假設(shè)為例，可以建立如下模型，將各種因素對(duì)茶葉企業(yè)盈利能力的影響都通過(guò)模型來(lái)進(jìn)行直觀的反映。Y= f（Y）=f（X1，X2，X3，X3，X4，X5，X6，X7，X8，X9），其中，Y為利潤(rùn)，X1為企業(yè)總資產(chǎn)；X2為企業(yè)負(fù)債率；X3為企業(yè)利潤(rùn)率；X4為企業(yè)經(jīng)營(yíng)時(shí)間；X5為企業(yè)大小；X6為CEO年齡；X7為CEO從業(yè)年限；X8為CEO受教育程度；X9為成本率，不妨假設(shè)：Y=A0+A1X1+A2X2+A3X3+A4X4……A9X9+ε，其中，A0，A1，A2，A3，A4……A9為回歸系數(shù)，ε為隨機(jī)誤差。

3.3實(shí)證模型的回歸結(jié)果分析

通過(guò)對(duì)所調(diào)查的210家茶葉企業(yè)的相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，利用相關(guān)統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)回歸模型進(jìn)行估計(jì)，估計(jì)方法采用最小二乘法，具體結(jié)果如表1所示。

從回歸模型的相關(guān)系數(shù)來(lái)看，模型擬合的相當(dāng)完美，擁有很好的整體效果。通過(guò)實(shí)證分析的效果可知，影響茶葉企業(yè)盈利能力的因素有以下幾點(diǎn):第一，企業(yè)CEO受教育程度對(duì)于茶葉企業(yè)的盈利能力起著舉足輕重的作用。通過(guò)多元線性回歸可知，“企業(yè)CEO受教育程度”顯著水平為1%，也就是說(shuō)，茶葉企業(yè)盈利能力與其相關(guān)性水平非常顯著，而且其變量的系數(shù)大于零，表明茶葉企業(yè)的執(zhí)行者受教育水平跟企業(yè)盈利能力成正比。此結(jié)論符合前文所做出的假設(shè)。第二，企業(yè)擁有的資產(chǎn)總額也對(duì)茶葉企業(yè)盈利能力發(fā)揮著不容忽視的作用。由多元線性回歸結(jié)果可知，“企業(yè)總資產(chǎn)”的變量系數(shù)顯著水平為5%，表明茶葉企業(yè)盈利能力與其達(dá)到較為顯著水平，而且變量的系數(shù)大于零，也就是說(shuō)茶葉企業(yè)總資產(chǎn)與茶葉企業(yè)的盈利能力呈正相關(guān)。這一結(jié)果也符合前文所做的理論假設(shè)。第三，企業(yè)CEO的從業(yè)年限也對(duì)茶葉企業(yè)的盈利能力發(fā)揮著舉足輕重的作用。通過(guò)實(shí)證分析可知，“CEO的從業(yè)年限變量系數(shù)顯著水平為5%，表明茶葉企業(yè)盈利能力與其相關(guān)性也達(dá)到了相當(dāng)高的水平，而且變量的系數(shù)大于零，也就是說(shuō)企業(yè)CEO的從業(yè)年限與茶葉企業(yè)盈利能力呈正相關(guān)。第四，茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)時(shí)間的長(zhǎng)短也關(guān)系著茶葉企業(yè)的盈利能力的高低。通過(guò)實(shí)證分析結(jié)果可知，“企業(yè)經(jīng)營(yíng)時(shí)間”變量的系數(shù)顯著水平在10%，而且變量的系數(shù)大于零，也就是說(shuō)，茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)時(shí)間與茶葉企業(yè)的盈利能力的高低呈正相關(guān)。這一結(jié)果也符合前文的理論假設(shè)。通過(guò)實(shí)證分析結(jié)果可知，企業(yè)負(fù)債率、企業(yè)利潤(rùn)率、企業(yè)大小（員工數(shù)量）、CEO年齡、成本率等五個(gè)解釋變量與茶葉企業(yè)盈利能力顯著水平極低，也就是說(shuō)企業(yè)盈利水平的高低與其沒(méi)有關(guān)系。

表1　實(shí)證模型估計(jì)的回歸結(jié)果

4　結(jié)語(yǔ)

通過(guò)實(shí)證分析結(jié)果可知，影響茶葉企業(yè)盈利能力的因素有：企業(yè)CEO受教育程度、企業(yè)總資產(chǎn)、CEO從業(yè)年限、企業(yè)經(jīng)營(yíng)時(shí)間，并且都與其呈正相關(guān)，而與企業(yè)負(fù)債率、企業(yè)利潤(rùn)率、CEO年齡等并無(wú)明顯的相關(guān)性。

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作者簡(jiǎn)介：曾玲芳（1973-），女，湖北省蘄春縣人，碩士，副教授，高級(jí)會(huì)計(jì)師，注冊(cè)會(huì)計(jì)師，研究方向：企業(yè)財(cái)務(wù)管理，會(huì)計(jì)教育研究。