魔芋種植探討

高宇

摘 要：魔芋種植具有一定的特殊性，對氣候環境以及土壤條件都有著嚴格的要求，并且對種植技術的要求比較嚴格，若想要切實提高魔芋種植質量，就應當充分做好魔芋種植過程中的各項處理措施，并對魔芋栽培的技術要領進行掌握，從而對魔芋種植質量進行有效的控制。本文就魔芋種植過程中的相關處理方式進行研究，僅供相關人員參考。

關鍵詞：魔芋；種植；管理

魔芋屬于藥食兼用的物質，其內部含有多種營養成分，可以長期食用，在健身美容以及延緩衰老方面具有重要的應用價值。與此同時，魔芋具有較好的藥用價值，在消腫散結、解毒止痛方面具有良好的功效。在此種情況下，加強對魔芋種植進行研究和分析，具有重要的現實意義，在改善云南地區種植魔芋的經濟收入方面也具有重要的作用。

1 魔芋的生物學特性

魔芋是多年生的草本植物，普遍株高在40-70cm之間，只有一枚葉子，并且地下莖呈現扁球形，直徑在25cm左右，頂端有一個碩大的頂芽，大多呈現粉紅色。球莖上的不定根是魔芋的吸收器官，每一個節上的突出芽能夠生長為子球莖，漿果可以作為魔芋的種子。就魔芋生長的實際情況來看，其對自然條件的要求比較高，且生長過程中的海拔必須在600米以上，并保持適宜的光照和雨水，氣溫適中，從而促進魔芋的生長。通常情況下，溫度在15℃以上時魔芋開始萌芽。魔芋的耐陰性較強，即便是陽光不夠充足也能夠保持高產。

2 魔芋種植技術

2.1 堅持因地制宜，做好選地整地工作

在魔芋種植之前，應當對種植地進行嚴格的選取，以保證地質和土壤條件滿足魔芋生長過程中對光照、水分、熱量以及土壤肥料的實際需求，以促進魔芋的生長。在土壤選取的過程中，應當盡可能選取土厚地肥且排水良好的土壤，保證土壤呈現微酸性或中性，并含有少量礫石的緩坡地。若實際地質條件比較特殊，也可以選取平地進行魔芋的種植，但是應當注意實行高壟栽培，以保證魔芋的正常生長。

在選定種植地后，對好土壤施肥工作，促進土壤的改良，并切實提高種植地的土壤肥力，逐步建成有機質含量高且土層深厚疏松的海綿地，從而建立一個高產穩產的魔芋生產基地，促進魔芋種植的經濟效益的提升。

在此基礎上做好魔芋種植地的整地工作，盡可能消除土壤中的石塊、雜草和殘膜等，做好精細耕地工作，切實達到魔芋種植地的質量標準，以促進魔芋的產量的提升。與此同時，應當充分做好魔芋種植地的消毒殺菌工作，以避免魔芋地積水漬害而出現病害，導致對魔芋種植產量造成影響。

2.2 在明確魔芋需肥特點的基礎上，堅持科學施肥

在魔芋種植過程中，應當對魔芋的實際需肥特點進行明確，相關研究表明，魔芋種植過程中所需鉀肥最多，其次是氮肥，而磷肥和鈣鎂鋅等微量元素僅占一小部分。那么在實際施肥過程中，應當堅持底肥為主、農家肥并重的原則，以促進魔芋種植產量的提升。

在底肥的控制過程中，針對土壤肥力相對較差的魔芋種植地，應當保持每畝地施以農家肥300擔以上，保持此種施肥方式在兩年以上，之后結合魔芋種植地的土壤特性來對農家肥量進行調整，并結合土壤養分的實際特點，施用生物鉀肥2千克左右。施肥方式上，可以在播種過程中進行溝施或穴施，并注意在施肥后覆蓋薄層土，之后在進行魔芋的播種。在實際播種過程中應當注意的是，化肥不能夠和魔芋直接進行接觸，可拌入農家肥中進行施用，以避免對魔芋的成活造成影響。

在實際施肥過程中，應當避免施用帶有病殘體的農家肥和含有氯元素的化肥，并且應當對氮素化肥的施入量進行有效的控制，通過農家肥的施用來提高魔芋生長的穩健性，切實提高魔芋的抗病能力，并避免施化肥量過大對魔芋生長造成不利影響。

2.3 嚴格種芋處理，切實搞好播種

魔芋播種應提前進行選種和分級，選種的標準是：塊莖外形端正、溜圓、表皮光滑、皮色嫩黃、無破損病、無病斑、無腐爛、芽窩小、頂芽短壯的作種。播種期魔芋的播種期雖然較長，但應搶住季節，適時早播，以利早出苗、充分利用有效生長季節、延長塊莖膨大期而實現高產。魔芋發芽的起點溫度為10度，因此魔芋春播應在地溫穩定通過10℃時突擊搶播。結合云南地區氣候環境以及地理條件，魔芋的春播應當在清明節前結束，魔芋的冬播應當在11月份結束。

2.4 加強田間管理，及時防治病害

魔芋草覆蓋具有保墑保肥、防旱調溫、滅草護土、減輕病害、改良土壤等綜合效應，對改善土壤水、肥、氣、熱條件，促進塊莖膨大具有十分重要的作用，也是預防魔芋病害的重要措施之一。因此，應全面落實草覆蓋栽培技術魔芋播后，要大力收集各種作物禾桿、角果殼、枯葉等覆蓋物，長的最好鍘碎、均勻、平實、嚴密地撒蓋于魔芋地面，達到“草不成花、地不露白”的標準，一般需用覆蓋物1000kg/667m2，9月份后，注意去掉未腐爛的覆蓋物。

魔芋既怕積水、又怕干旱，管理中注意及時清溝排水，做到雨停水干，嚴防漬害發病；如遇干旱，應采取有效措施進行抗旱保墑，抗早時不能串灌漫灌，只能澆足水，保好墑有條件進行噴灌的則更好。除上述田間管理措施外，如果未實行草覆蓋的，魔芋苗期易受雜草威脅，出現荒草現象，應及早進行人工扯草，清除田間雜草魔芋種植地要經常保持疏松、濕潤狀態，低山地區還要注意遮蔭防曬措施。

2.5 適時收挖魔芋，搞好種芋貯藏

收挖方法：首先將魔芋地面上的葉柄割下（未腐爛的可加堿煮熟喂豬），并將地面枯葉、覆蓋物等收集起來曬干作燒火糞的材料然后用“兩齒鋤”按魔芋葉柄留下的孔洞或順魔芋行邊，小心地順序挖出塊莖和芋鞭挖起后攤晾于地面，傍晚運進室內，輕搬輕運，避免損傷。

預處理芋種必須經干燥處理后方可貯藏，方法是將芋種分級后攤晾在避雨通風的地方，使其自然風干和曬干至重量減輕15%即可。芋種貯藏期的適宜條件是：溫度保持10左右，相對濕度保持70-80%，注意通風換氣貯藏前期通風換氣工作尤為重要。

帶病芋種不能貯藏，更不能與好種混在一起貯藏，以免貯藏中傳病有小傷口的芋種必須經曬種、傷口形成愈傷組織后，單獨貯藏。收挖、晾曬、貯藏全過程中，要輕搬輕放，堆放不可大厚，堆子也不要過大，以免造成人為的機械損傷；尤其要注意不損傷芋種的主芽。

結束語

從宏觀層面來看，種植魔芋能夠為農民帶來可觀的經濟收益，尤其是在云南省地區，種植魔芋是農民發家致富的好方式，因此加強對魔芋種植技術進行研究，對于推動經濟發展具有重要的意義。魔芋種植具有一定的復雜性和特殊性，在實際中之過程中，相關栽培人員應當在了解種植地區土壤特質和氣候環境的基礎上，對魔芋種植技術和方式進行研究，促進魔芋的茁壯生長，進而切實提高魔芋的產量，促進高海拔地區魔芋種植的總體經濟效益的提升，更好的滿足社會發展過程中對魔芋的需求。■

參考文獻

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