甜瓜甬甜5號植株和果實生長發育特性研究

馬二磊，臧全宇*，宋革聯，陳獻丁，徐富華，朱紹軍，黃蕓萍，丁偉紅，王毓洪，唐子立

（1.寧波市農業科學研究院蔬菜研究所寧波市瓜菜育種重點實驗室，浙江寧波 315040；2.浙江省公眾信息產業有限公司，浙江杭州 310012）

文獻著錄格式：馬二磊，臧全宇，宋革聯，等.甜瓜甬甜5號植株和果實生長發育特性研究［J］.浙江農業科學，2016，57（3）：318-321.

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甜瓜甬甜5號植株和果實生長發育特性研究

馬二磊1，臧全宇1*，宋革聯2，陳獻丁2，徐富華2，朱紹軍2，黃蕓萍1，丁偉紅1，王毓洪1，唐子立2

（1.寧波市農業科學研究院蔬菜研究所寧波市瓜菜育種重點實驗室，浙江寧波 315040；2.浙江省公眾信息產業有限公司，浙江杭州 310012）

文獻著錄格式：馬二磊，臧全宇，宋革聯，等.甜瓜甬甜5號植株和果實生長發育特性研究［J］.浙江農業科學，2016，57（3）：318-321.

摘 要：甬甜5號屬脆肉型小哈密瓜品種，近年逐步成為浙江省甜瓜主栽品種。根據甬甜5號定植天數測定植株葉片數、植株最大葉葉長和葉寬、植株地上部分鮮重、植株莖粗、果實縱徑、果實橫徑和果重，通過對數據進行分析，探究這些性狀與定植天數的動態變化，研究甬甜5號植株和果實的生長發育特性。

關鍵詞：甜瓜；甬甜5號；植株；果實；生長發育特性

甜瓜屬于高檔果品，經濟效益明顯，市場潛力巨大。隨著經濟發展和農業產業結構的調整，甜瓜栽培面積逐年提高，甜瓜優質精細栽培技術在實際生產中應用不斷擴大。近年，國內對甜瓜生長模型進行了一系列研究，植物生長模型為溫室植物生長環境參數的調控提供了重要依據［1］。袁昌梅等［2-4］建立了可以預測溫室網紋甜瓜產量與采收期的模擬模型、適合我國種植技術的甜瓜光合作用與干物質積累動態模型、以生理發育時間為基礎的溫室甜瓜發育過程模擬模型，為溫室網紋甜瓜生產管理和環境調控的優化提供決策支持。張大龍等［5］研究了大棚甜瓜的蒸騰規律和影響因子，可以為大棚甜瓜水分優化管理提供理論依據。王懷松等［6］對網紋甜瓜授粉后果實發育過程進行了觀察，發現其發育呈“S”形曲線。吳文勇等［7］對立架密植小型西瓜和甜瓜在充分滴灌條件下的根冠發育進行研究，得出滴灌條件下不同生育期西瓜甜瓜根冠發育規律。

但在甜瓜生產過程中，還存在著主要憑借經驗種植，缺乏準確數據支撐，建立的作物模型缺乏必要的可靠性驗證，生長模型指導生產的實用化程度低等問題。因此，研究甜瓜植株和果實生長發育動態規律，探究植株營養生長與生殖生長的關系，以及植株各生育階段的發育特性，提高生長規律研究的實用性，并以此來指導甜瓜的生產是非常必要的。

1　材料與方法

1.1材料

試驗甜瓜為甬甜5號，種子由寧波市農業科學研究院蔬菜研究所提供。

1.2方法

試驗在寧波市高新農業技術試驗園區進行。甬甜5號于2015年1月26日播種，3月15日定植，4月20日（定植后36 d）打頂，4月23日（定植后39 d）坐果，6月1日（定植后78 d）采收，定植至采收生育期共78 d。采用單蔓整枝，10～12節坐果，摘去甜瓜主蔓上除10～12節外的所有側蔓，10～12節子蔓留2～3片葉摘心，其他田間管理同常規。

1.3測定項目

在甜瓜定植后，選取15株甜瓜，于每周一、三、五測定植株葉片數、植株最大葉葉長和葉寬；于每周一測定植株地上部分鮮重、植株莖粗；在坐果后于每周一、三、五測定果實縱徑、橫徑和果重。

植株葉片數是植株主蔓上真葉的數量，以真葉伸展開為準。植株最大葉葉長和葉寬以該植株最大葉的葉長和葉寬為準，利用公式［8］葉面積=葉長×葉寬×0.66計算植株最大葉葉面積。植株地上部分鮮重測定時，將植株拔出，去除根部，用臺秤測定地上部分鮮重。植株莖粗采用游標卡尺測定，以植株第1莖節中部為準。果實縱徑和橫徑用游標卡尺測定。果重在坐果后第4 d用臺秤測定，將果實摘下稱重。果實采收后測定果實品質。

數據采用Exce12013軟件進行統計分析。

2　結果與分析

2.1葉片數

植株葉片數與定植天數之間具有高度的線性關系。由圖1可知，定植后1～36 d，植株葉片數隨定植天數增加呈現線性增長，37 d植株整枝打頂后，葉片數不再發生變化。表明在定植至打頂期間，植株葉片生長速度基本保持一致，植株葉片數（y）與定植天數（x）的關系函數為y=0.638 9x+ 0.387 6，R2=0.974 5。在植株打頂后，主要是植株葉片葉面積增大，以利于加強光合作用。

圖1　甬甜5號植株葉片數隨定植后天數的變化

2.2最大葉葉面積

植株最大葉葉面積與定植天數之間具有一定的相關性。由圖2可知，定植后1～12 d，植株最大葉葉面積隨定植天數增加緩慢增長，此時植株處于緩苗期，植株根系的生長較葉片旺盛；定植后13～43 d，植株最大葉葉面積呈現快速增長，此時植株處于營養生長盛期，莖節伸長快、葉片增加快；定植后44～78 d，植株最大葉葉面積增速放緩，植株由以營養生長為主轉向以生殖生長為主。定植后44 d恰為植株坐果期，表明坐果期是植株營養生長與生殖生長的分界點，植株在坐果后葉片合成的光合產物主要用來供給果實發育。

2.3地上部分鮮重

由圖3可知，植株地上部分鮮重前期增長緩慢，以后增長速度逐步加快，在坐果后隨果實膨大迅速增加，后期又轉為緩慢增長。定植后1～22 d，植株地上部分鮮重增長緩慢，由2.4 g增長到94.6 g；定植后23～43 d，植株地上部分鮮重快速增加，增長到486.5 g，比22 d增長了414.27％；定植后44～57 d，植株地上部分鮮重急劇加速，增長到1 604.1 g，比43 d增加1 117.6 g，增長了229.72％；定植后58～78 d，植株地上部分鮮重增速放緩，增加到1 844.7 g，僅比57 d增加240.6 g。

圖2　甬甜5號植株最大葉葉面積隨定植后天數的變化

圖3　甬甜5號植株地上部分鮮重隨定植后天數的變化

2.4莖粗

由圖4可知，定植后1～36 d，植株莖粗增長較快，由4.60 mm增加到9.79 mm，表明植株處于營養生長旺期；定植后37～78 d，植株莖粗緩慢增長到10.77 mm；植株打頂后，植株莖粗沒有隨植株生育期的延長而顯著增長，表明植株莖粗的增長主要是在伸蔓期，培育粗壯的莖，需要此期加強肥水管理。

2.5果實縱徑與橫徑

由圖5可知，果實發育前期，縱徑與橫徑隨定植天數呈現線性增長，在后期果實發育成型后增速放緩。定植后43～57 d（坐果后4～18 d）是果實縱、橫徑快速增長期，也是果重快速增加的時期。定植后58～78 d（坐果后19～39 d），果實縱、橫徑增加緩慢，果實大小發育漸趨完成，主要進行果實內干物質的積累和糖分的轉化。

圖4　甬甜5號植株莖粗隨定植后天數的變化

圖5　甬甜5號果實縱徑、橫徑隨定植后天數的變化

2.6單果重

由圖6可知，定植后43～57 d（坐果后4～18 d）是果重快速增長期，由59.80 g增長到1 006.00 g；定植后第58～64 d（坐果后19～25 d），果重增速放緩，僅由1 006.00 g增長到1 085.33 g；定植后第65～78 d（坐果后26～39 d），果重增速略微加快，最終增長到1 232.77 g。表明甜瓜果實生長速度呈現“慢-快-慢”的“S”形曲線變化過程，這與果實縱、橫徑隨定植天數的變化規律是一致的。

圖6　甬甜5號果重隨定植后天數的變化

2.7果實品質

果實采收后，對果實品質進行測定。甬甜5號表現為果實整齊、商品率高、口感松脆、品質優，果實橢圓，白皮橙肉，細稀網紋，平均單果重1.29 kg，平均縱徑16.4 cm，平均橫徑12.1 cm，果形指數約0.74，平均果肉厚2.5 cm，平均中心糖15.4％，平均邊緣糖13.7％。

3　小結與討論

本試驗甬甜5號果實的特征特性與大田高產栽培的表現一致，表明在此栽培條件下獲得的植株葉片數、植株最大葉葉長和葉寬、植株地上部分鮮重、植株莖粗、果實縱橫徑和果重與定植天數的變化規律是可靠的，可以作為指導田間栽培管理的依據。

植株葉片數、植株最大葉葉面積發育與定植天數的變化規律研究均表明，定植后1～12 d，植株處于緩苗期，在澆定根水1次后，做好大棚保溫工作，以促緩苗；在定植后13～43 d，植株處于營養生長盛期，此期植株主要是伸蔓，完成植株莖蔓和葉面積增長，田間管理以整枝打頂為主，由于植株生長迅速，整枝要及時；在定植后44～78 d，植株由以營養生長為主轉向以生殖生長為主，此期植株主要是完成果實發育。

果實縱徑和橫徑、果重與定植天數的變化規律的研究均表明，甜瓜果實發育分為果實快速膨大期和糖分積累期。果實快速膨大期在坐果后4 ～18 d，是果實縱徑和橫徑快速增長期，也是果重快速增加的時期；果實糖分積累期在坐果后19 ～39 d，果實縱徑和橫徑緩慢增加，果實大小發育完成，主要是果實內營養物質轉化、糖分積累。因此，坐果后4～18 d是果實成型的關鍵期，坐果后19～39 d是果實口感風味形成的關鍵期，這與王懷松等［6］的研究結果一致。在甜瓜栽培過程中，應在坐果后6，15 d分別追施膨果肥1次，在坐果后23，33 d分別噴施微量元素葉面肥1次。

早春栽培條件下，甬甜5號平均單果重為1.29 kg，果型偏小，建議留2個瓜，以提高產量。甜瓜植株和果實生長發育與溫度、光照、栽培茬口密切相關。本試驗結果僅供小哈密瓜類品種春季栽培參考，秋季栽培結果如何有待進一步試驗。

參考文獻：

［1］伍德林，毛罕平，李萍萍.我國設施園藝作物生長模型研究進展［J］.長江蔬菜，2007（2）：36-40.

［2］袁昌梅，羅衛紅，邰翔，等.溫室網紋甜瓜干物質分配、產量形成與采收期模擬研究［J］.中國農業科學，2006，39（2）：353-360.

［3］袁昌梅，羅衛紅，張生飛，等.溫室網紋甜瓜葉面積與光合生產模擬模型研究［J］.南京農業大學學報，2006，29 （1）：7-12.

［4］袁昌梅，羅衛紅，張生飛，等.溫室網紋甜瓜發育模擬模型研究［J］.園藝學報，2005，32（2）：262-267.

［5］張大龍，常毅博，李建明，等.大棚甜瓜蒸騰規律及其影響因子［J］.生態學報，2014，34（4）：953-962.

［6］王懷松，張志斌，賀超興，等.網紋甜瓜果實發育規律的觀察［J］.中國西瓜甜瓜，2002（2）：20-21.

［7］吳文勇，楊培嶺，劉洪祿，等.溫室滴灌條件下西瓜甜瓜根冠發育規律研究［J］.灌溉排水學報，2004，21（4）：57-59.

［8］中國農業科學院鄭州果樹研究所，中國園藝學會西甜瓜專業委員會，中國園藝協會西甜瓜協會.中國西瓜甜瓜［M］.北京：中國農業出版社，2000.

（責任編輯：張才德）

通信作者：臧全宇，女，碩士，E-mai1：zqy0711@163.com。

作者簡介：馬二磊（1984—），男，河南開封人，碩士，從事甜瓜育種和栽培技術研究工作，E-mai1：me11984@126.com。

基金項目：寧波市農業科技攻關項目（2014C10024）；國家西甜瓜產業技術體系寧波綜合試驗站項目（CARS-26-30）；寧波市科技富民項目（2015C10039）

收稿日期：2015-12-29

中圖分類號：S652

文獻標志碼：A

文章編號：0528-9017（2016）03-0318-03

DOI：10.16178/j.issn.0528-9017.20160304