大棚草莓-晚稻-茄子2年3茬種植模式

何圣米，吳 平，龔佩珍，唐紅芳

（1.浙江省農業科學院蔬菜研究所，浙江杭州 310021；2.平湖市農業技術推廣中心，浙江平湖 314200）

文獻著錄格式：何圣米，吳平，龔佩珍，等.大棚草莓-晚稻-茄子2年3茬種植模式［J］.浙江農業科學，2016，57（3）：334-336.

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大棚草莓-晚稻-茄子2年3茬種植模式

何圣米1，吳 平2，龔佩珍2，唐紅芳2

（1.浙江省農業科學院蔬菜研究所，浙江杭州 310021；2.平湖市農業技術推廣中心，浙江平湖 314200）

文獻著錄格式：何圣米，吳平，龔佩珍，等.大棚草莓-晚稻-茄子2年3茬種植模式［J］.浙江農業科學，2016，57（3）：334-336.

摘 要：在大棚內將草莓和茄子與水稻進行水旱輪作，避免大棚草莓（蔬菜）生產中的連作障礙，使土壤環境得到有效修復，同時利用種植水稻來消化土壤殘留肥力。該模式產值為475 755元·hm(-2)，可獲得經濟效益324 930元·hm(-2)。

關鍵詞：大棚草莓；水稻；大棚茄子；水旱輪作；種植模式

近年來，設施蔬菜生產發展迅速，已經成為農業產業結構調整和效益農業發展的一個亮點。但是，在設施栽培環境中，由于土壤長期不能得到雨水沖淋，再加上種植作物單一，造成土壤次生鹽漬化、土傳病蟲害積累及土壤連作障礙加重等問題日趨嚴重，這些已成為制約設施蔬菜產業化發展的最大障礙。實行水旱輪作，可有效促進土壤環境的修復。為此，作者于2014—2015年在平湖市三豐蔬菜專業合作社基地開展了“大棚草莓-晚稻-大棚茄子”2年3茬種植模式的水旱輪作示范，取得產值475 755元·hm-2，獲得經濟效益324 930元· hm-2，是穩糧增效的好模式。

1　茬口安排

大棚草莓于9月上旬定植，10月下旬覆蓋大棚薄膜，11月中旬覆蓋內棚薄膜保溫，12月上旬開始采收，5月中旬采收結束；晚稻于5月下旬至6月初直播，10月上旬收割；大棚茄子9月中旬播種，穴盤或營養缽育苗，11月上旬定植，大棚+內棚保溫，2月中旬開始采收，6月中旬采收結束。

2　經濟效益

根據2014—2015年度在平湖市三豐蔬菜專業合作社的調查（表1），該模式的大棚茄子產量37 200 kg·hm-2，平均價格5.41元·kg-1，產值217 680元·hm-2；水稻產量8 250 kg·hm-2，產值25 575元·hm-2；大棚草莓產量26 250 kg· hm-2，平均批發價格8.86元·kg-1，產值232 500 元·hm-2；該模式合計產值475 755元·hm-2，效益324 930元·hm-2，經濟效益好。

表1　大棚草莓-晚稻-大棚茄子模式效益分析

3　大棚草莓栽培技術

3.1品種選擇

宜選擇花芽分化早的早熟優質品種，如紅頰、章姬、越心、豐香等。

3.2整地作畦

深翻、耙細整平后，撒施腐熟堆肥約45 t· hm-2或商品有機肥1 t·hm-2，餅肥3.75 t· hm-2，復合肥750 kg·hm-2；然后按畦寬70 cm，溝寬30 cm，畦高30 cm作畦。

3.3合理密植

9月上旬定植，每畦雙行定植。栽植密度根據品種特性來確定，一般定植行株距為30 cm× 20 cm，栽9.75萬株·hm-2左右。按深不埋心、淺不露根的原則，把草莓苗根系全部埋入土，根莖部與土面平齊，并將草莓苗的弓背朝溝栽種。定植后的7 d內，每天上午澆水1次，并覆蓋遮陽網，確保成活。

3.4田間管理

在10月中下旬草莓現蕾后覆蓋黑色地膜。當10月底—11月上旬的夜間最低氣溫降到10℃時，覆蓋大棚膜保溫；夜間棚內溫度低于5℃時覆蓋內棚膜保溫。大棚內相對濕度一般控制在65％～85％，要及時進行通風換氣。及時摘除匍匐莖、病葉、老葉及采果后的殘留花莖、畸形果和病蟲果等，減少養分消耗，減少病源，增強通風透光。全生育期追肥3～4次，在定植成活7 d左右松土后施復合肥112.5 kg·hm-2；在覆地膜前3～4 d，施復合肥300 kg·hm-2；以后分別在各花序頂果開始采摘時追肥1次，每次施復合肥225 kg·hm-2。

3.5棚內放蜂

在12月中旬前后進行棚內放蜂，促進草莓正常授粉，防止畸形果發生。蜂箱要一次性擺放到位，每個大棚擺放1箱蜂，蜂種為中蜂或意蜂。在草莓花量少時，用2份白糖加1份水煮開后進行人工輔助喂養。

3.6病蟲害防治

在選用無病蟲的優質大苗，施用完全腐熟的有機肥料，搞好園地排水，及時摘除病蟲葉和病殘果等農業防治措施的基礎上，針對發生率較高的草莓白粉病、灰霉病、蚜蟲、薊馬、紅蜘蛛等提前噴藥，做到早預防、早控制，把病蟲害消滅在初發階段。在噴藥防治草莓病蟲害時，須選用低毒、高效農藥。11月下旬至5月草莓采收期間，原則上不噴施任何農藥，必須做好前期預防工作。

3.7及時采收

草莓果實成熟時要適時采收，做到隨熟隨采。在早晨露水干后高溫到來前采完。采后要立即進行分級和包裝等處理，保證草莓的商品質量。

4　水稻栽培技術

4.1品種選擇

選擇生育期短、早熟性好的中粳稻品種，如松1013、松1004、秀水519等。

4.2播種

5月下旬至6月上旬播種，直播的用種量60 kg·hm-2左右，育苗移栽的用種量37.5～45 kg· hm-2。播種前用藥劑浸種，防止惡苗病、立枯病等病害發生。

4.3肥水管理

由于大棚草莓種植后的土壤肥力好，水稻不需施基肥。追肥，在分蘗前施尿素150 kg·hm-2，倒4葉期施水稻專用肥375 kg·hm-2即可。播種后至3葉期濕潤灌溉，保持晴天通溝水，田面無積水，陰天放干水；3葉期后建立薄水層，當總苗數達到有效穗數的80％時開始停水，并多次輕擱田；拔節后及時復水，實施干濕交替，到收獲前7 d斷水。

4.4病蟲害防治

重點抓好縱卷葉螟、二化螟、三化螟、稻飛虱及紋枯病、稻瘟病等病蟲害的防治。

4.5收割

根據不同品種，10月上中旬采用設施水稻收割機收割。

5　大棚茄子栽培技術

5.1品種選擇

選用耐低溫、弱光的早熟品種，如引茄1號、杭茄1號等。

5.2培育壯苗

9月中旬播種，營養缽育苗。

5.3整地定植

翻耕后撒施腐熟堆肥約45 t·hm-2或商品有機肥15 t·hm-2，復合肥600 kg·hm-2。8 m寬棚作畦5條，全地膜覆蓋。11月上中旬定植，每畦2行，株距50 cm，栽2.87萬株·hm-2左右。

5.4田間管理

用雙層膜保溫。全生育期追肥3～4次，在定植成活7 d左右施復合肥112.5 kg·hm-2；4月上旬開始每15 d追肥1次，每次施復合肥150 kg· hm-2、尿素75 kg·hm-2。開花期上午用20～25 mg·kg-12，4-D+50 mg·kg-1九二○點花，以促進坐果。將門茄以下的側枝全部摘除，及時去掉下部老葉，促進植株通風透光，提高坐果率。清除的葉片和側枝集中銷毀。

5.5病蟲防治

大棚越冬茄子的主要病害有灰霉病、褐紋病、菌核病等。除了加強通風降低濕度，合理密植等農業防治措施外，應重視藥劑預防。一般每7～10 d選晴天用異菌脲、腐霉利、啶酰菌胺等藥劑交替噴施。主要蟲害有蚜蟲、煙粉虱、茶黃螨等，用吡丙醚、呋蟲胺、蟲螨腈、乙螨唑等藥劑噴霧防治。

5.6 采收

一般在2月上中旬開始采收，6月上中旬采收結束。

參考文獻：

［1］滕宏飛，楊興國，劉遠柱，等.“甜瓜-粳稻-蔬菜”高產高效栽培技術［J］.金陵科技學院學報，2009，25（2）：43-45.

［2］徐建軍，陸銘昌，金菊花，等.23個水稻新品種在上海市松江區的種植表現［J］.上海農業科技，2013（5）：30-32.

［3］何圣米，徐明飛.早春大棚茄子-荸薺高效栽培［J］.中國蔬菜，2006（8）：44-45.

［4］羅春曉，王志成，裘雪龍.大棚草莓栽培技術初探：以浙江省富陽市為例［J］.中國農業信息，2014（3）：18-19.

（責任編輯：張才德）

作者簡介：何圣米（1962—），浙江黃巖人，研究員，從事蔬菜栽培技術研究與推廣工作，E-mai1：820084227@qq.com。

收稿日期：2016-01-06

中圖分類號：S668.4

文獻標志碼：B

文章編號：0528-9017（2016）03-0334-02

DOI：10.16178/j.issn.0528-9017.20160311