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冰凍雨雪災(zāi)害天氣對設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的影響和預(yù)防補救措施

2016-04-29 05:43:09楊新華楊超申衍月
長江蔬菜 2016年5期
關(guān)鍵詞:生長

楊新華 楊超 申衍月

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冰凍雨雪災(zāi)害天氣對設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的影響和預(yù)防補救措施

楊新華楊超申衍月

楊新華,武漢市農(nóng)技推廣中心,430012

楊超,申衍月,武漢市農(nóng)技推廣中心

導(dǎo)讀:冬春季極易出現(xiàn)強冷空氣,對設(shè)施蔬菜造成不利影響,甚至絕產(chǎn)絕收,除給種植者帶來經(jīng)濟損失外,還不利于市場平衡發(fā)展。在分析了低溫對蔬菜生長發(fā)育影響的基礎(chǔ)上,提出了如何預(yù)防冰凍雨雪災(zāi)害天氣的不利影響;同時針對蔬菜已出現(xiàn)輕度受害、中度受害、高度受害等情況,提出對應(yīng)的補救措施。

冬春季節(jié)極易出現(xiàn)強冷空氣活動,常常是霜凍、冰雪、陰雨伴隨大風(fēng)、溫度劇降,對設(shè)施蔬菜生產(chǎn)造成極為不利的影響,有時甚至是毀滅性的災(zāi)害。如武漢市2008年1月,長時間的冰凍雨雪天氣,造成大棚等設(shè)施蔬菜出現(xiàn)嚴(yán)重的凍害或冷害,蔬菜市場供應(yīng)一度出現(xiàn)緊張局面。為加強對災(zāi)害性天氣的防范,分析了低溫對蔬菜生長的影響,提出了冰凍雨雪災(zāi)害天氣的綜合預(yù)防和災(zāi)后補救措施,以供廣大菜農(nóng)參考。

1低溫對蔬菜生長發(fā)育的影響

1.1苗期生長發(fā)育不良

幼苗子葉期受低溫為害,子葉葉緣失綠,有鑲白邊現(xiàn)象。黃瓜幼苗受害,子葉蒼白,出現(xiàn)小老苗或大量死苗;真葉弱小,受凍后出現(xiàn)白斑,葉緣失水變成黃白色,葉脈初保持綠色,未受害部分可繼續(xù)生長,重病苗受害部分逐步變干枯。受低溫為害的幼苗定植后不緩苗或緩苗慢,影響產(chǎn)量和上市時間。

1.2苗期低溫病害

苗期遇低溫,尤其是低地溫,極易發(fā)生生理性漚根,長時間不發(fā)新根,不定根少或完全沒有,部分老根發(fā)黃呈銹褐色,逐漸腐爛。漚根初期,幼苗葉片變薄,陽光照射后白天萎蔫,葉緣焦枯,逐漸整株枯死,病苗極易從土中拔起。同時,秧苗遇到低溫,很容易誘發(fā)苗期病害,如猝倒病、立枯病、疫病等。受低溫為害較嚴(yán)重時,植株生長點受凍,頂部幼嫩部分呈水漬狀,以后失水萎蔫下垂,形成禿尖。

1.3成株期低溫為害

蔬菜成株期如遇低溫,生理代謝失調(diào),葉片扭曲,葉面出現(xiàn)不規(guī)則的白色斑或淡褐色斑,葉緣干枯;果菜類開花結(jié)果期表現(xiàn)花打頂、落花落果、畸形果、全株枯死等癥狀,降低商品價值,嚴(yán)重影響產(chǎn)量,甚至絕產(chǎn)。

2冰凍雨雪災(zāi)害的預(yù)防措施

2.1注意查閱或收聽天氣預(yù)報

菜農(nóng)可以上網(wǎng)查找全國各地未來幾天的氣象信息,或撥打湖北省氣象服務(wù)熱線“12121”方便快捷地收聽最新天氣信息,包括未來72 h和一周的天氣預(yù)報,最新氣象災(zāi)害預(yù)警信息等。

2.2提前做好設(shè)施的加固和密閉

根據(jù)歷年來常發(fā)生的冰凍雨雪災(zāi)害天氣情況,及時加固設(shè)施,認(rèn)真檢查并加固大棚易松動的地方,調(diào)節(jié)壓膜線的松緊,及時修補農(nóng)膜破損部位,避免透風(fēng)。

2.3選擇透光保溫效果較好的棚膜

選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的透光保溫效果較好的多功能膜,如無滴膜、EVA(乙烯-醋酸乙烯共聚物)膜、漫反射膜等。

2.4多層覆蓋

冰凍雨雪災(zāi)害天氣來臨時,及時在大棚內(nèi)采取多層覆蓋,如架設(shè)中棚、小拱棚,結(jié)合薄膜覆蓋,夜間覆蓋草簾、紙被、麻袋、無紡布、遮陽網(wǎng)等,加強保溫。茄果類、瓜類等喜溫蔬菜要覆蓋3層以上,密封通風(fēng)口及內(nèi)棚接口。

2.5增加大棚內(nèi)地?zé)豳A存

提早覆蓋地膜、小拱棚,增施有機肥、菌肥,在棚內(nèi)行間走道上鋪蓋玉米秸稈、谷殼、鋸末,降溫前選擇晴朗天氣澆防凍水等,降低棚內(nèi)空氣濕度,增溫保溫。

2.6及時清除積雪

雪后次日上午,應(yīng)設(shè)法清除棚面和四周的積雪,使棚內(nèi)盡量接受光照,必要時在棚內(nèi)增加支撐柱。雪后立即清理溝渠,排除積雪、積水,防止冰雪融化時大量吸收熱量而降溫。

2.7補充加溫

當(dāng)?shù)蜏睾魈鞖鈦砼R時,如果僅靠多層覆蓋仍然不能滿足溫度條件時,可在夜間點燈補光增溫、鋪設(shè)電加溫線或燃燒煤球爐等補充熱量。

2.8選用抗逆性強的品種

冬春設(shè)施蔬菜生產(chǎn),品種選擇非常重要,尤其是喜溫果菜類,應(yīng)注意選擇抗寒、耐寒、耐低溫弱光、較耐濕的優(yōu)良品種。

2.9正確確定播種期和定植期

根據(jù)蔬菜不同種類、不同品種、當(dāng)?shù)貧夂蛱卣鳌⒃O(shè)施保溫性能等,正確確定播種期和定植期,不可盲目提早。播種定植應(yīng)選擇寒尾暖頭的無風(fēng)晴天。

2.10苗期進行低溫鍛煉

催芽時,將胚根還未露出種皮而萌動的種子,置于-2℃的低溫下2~5 h,取出緩慢解凍后重新催芽,可以使其出芽粗壯、耐寒性強;秧苗生長期注意控制溫度,采用大溫差管理,防止徒長,提高秧苗的抗逆性;分苗和定植前2天,加強通風(fēng)換氣,低溫?zé)捗纭?/p>

2.11合理追肥

寒潮來臨前,注意減少施用氮肥用量,以免植株徒長,必要時可葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀液,復(fù)配紅糖150倍液,噴施2~3次或噴施抗寒劑1~2次。

2.12合理澆水

選擇晴天澆水,小水勤澆,最好采用膜下滴灌、滲灌,防止?jié)菜畬?dǎo)致地溫下降。

3冰凍雨雪災(zāi)害過后的補救措施

3.1輕度受害的補救措施

僅有零星黃斑,其余情況完好的植株,受害程度較輕,可采取以下措施。

①葉面噴肥對發(fā)生輕度凍害植株,可葉面噴米醋300倍+葡萄糖粉150倍+甲殼素500倍液,也可加入0.2%磷酸二氫鉀液,補充營養(yǎng),增加葉肉含糖量,提高葉片硬度,提高抗寒性;還可噴施植物抗寒保護劑增強植株抗逆性。注意葉面噴施盡可能用溫?zé)崴灰褂蒙L素類激素,以防降低抗寒性。

②及時通風(fēng)換氣天氣轉(zhuǎn)晴后,及時揭除大棚內(nèi)的覆蓋物,在大棚背風(fēng)處通風(fēng)換氣,排除有害氣體。陰雨天氣也要及時揭開大棚內(nèi)的不透明覆蓋物,并在中午前后通風(fēng)換氣,排除棚內(nèi)有害氣體。

③防止“閃苗”萎蔫連續(xù)陰雨或下雪天后突然轉(zhuǎn)晴,通風(fēng)時要從小到大逐漸加大通風(fēng)量,防止植株突然見光出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象,如發(fā)現(xiàn)萎蔫,應(yīng)立即用紙被、遮陽網(wǎng)、無紡布等覆蓋,適當(dāng)噴水,恢復(fù)后再揭開,反復(fù)揭蓋,2~3天后即可轉(zhuǎn)入正常管理。

④加強病蟲害防治低溫、高濕、弱光條件極易引發(fā)灰霉病、疫病等低溫病害,田間管理上注意降低棚內(nèi)濕度,及時采用百菌清或腐霉利煙霧劑防治,盡量不采取噴霧方式防治病蟲害。

3.2中度受害的補救措施

部分葉片萎蔫干枯,或葉緣干黃,大部分葉片及生長點完好,心葉能很快長出,為中度受害,可采取如下措施。

①緩慢見光災(zāi)害過后,受凍蔬菜不能馬上接受晴天直射光照,可用遮陽網(wǎng)、無紡布或報紙等覆蓋在棚室內(nèi)的小拱棚薄膜上,也可直接浮面覆蓋在受凍的蔬菜上,使受凍蔬菜緩慢解凍,恢復(fù)生長。

②緩慢升溫天晴后,不可采用急劇升溫的措施來解凍,除遮光外,還可采取適量放風(fēng)等措施,使棚溫緩慢上升。

③施藥防病蔬菜受凍以后,生長勢衰弱,易發(fā)生灰霉病等病害。可在蔬菜恢復(fù)生長后,剪除凍死部分,打掉病、黃、老葉,避免受凍組織霉變而誘發(fā)病害,并用10%速克靈(腐霉利)煙劑煙熏。

④加強管理受凍蔬菜恢復(fù)生長后,要努力創(chuàng)造適宜蔬菜生長的光、溫、水、氣、肥條件,使植株盡快恢復(fù)生長。通風(fēng)換氣時特別注意避免發(fā)生“閃苗”;苗床內(nèi)或棚間走道撒草木灰或生石灰,減少土壤濕度;多中耕培土,疏松土壤;清除受凍部分;同時薄施肥料,少施氮肥,多施磷鉀肥,適當(dāng)噴施葉面肥,如磷酸二氫鉀、米醋、紅糖、甲殼素復(fù)配,或其他防凍劑來提高植株抗寒性,如黃瓜、番茄等葉面色澤較淺時,可加入75 g尿素。并用1 000倍液植物動力2003根外追肥,以增強植株抗性,促進作物盡快恢復(fù)生長。

3.3重度受害的補救措施

蔬菜全株萎蔫枯死;或生長點受嚴(yán)重凍害,失水萎蔫下垂,形成禿尖;或真葉全部干枯,只有生長點完好,為重度受害,最好放棄,盡快準(zhǔn)備育苗補栽,特別是受災(zāi)面積較大時應(yīng)迅速清棚,考慮搶播如一茬小白菜、油麥菜、水蘿卜等速生蔬菜,瓜類、豆類等喜溫蔬菜可采取快速育苗的方法,爭取農(nóng)時,適時定植。

收稿日期:2016-01-22

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