第一次煮空心粉

你們吃過空心粉嗎？空心粉穿著米白色的衣裳，每根大約只有4厘米長，中間是空心的，這大概就是它名字的由來吧！

我特別喜歡吃空心粉，便纏著媽媽教我煮。媽媽說煮空心粉有個(gè)訣竅，那就是頭天晚上要給它“泡澡”—用水浸泡，因?yàn)榭招姆郾容^硬。既然這樣，那就先拿空心粉去浸泡吧。

第二天早上，我挽起袖子，系上圍裙，準(zhǔn)備大干一場。當(dāng)然，少不了媽媽這位“技術(shù)總監(jiān)”的指導(dǎo)。我首先倒了大半鍋冷水到鍋里。我一邊等水燒開，一邊把浸泡了一晚的空心粉撈起來清洗好，放在簍子里備用。過了幾分鐘，水燒開了，在不停地翻滾、沸騰，冒出了許多小泡泡，一股熱氣迎面撲來。我趕緊抓起一把空心粉扔進(jìn)水里，開水濺起來，像調(diào)皮的娃娃跳得老高，嚇得我大驚失色、狼狽而逃。媽媽笑著告訴我，要一小把一小把輕輕地放進(jìn)水里。媽媽邊說邊示范，我學(xué)著媽媽的樣子，小心翼翼地把空心粉放進(jìn)水里，這時(shí)開水變成了乖巧的小娃娃，漸漸地不跳了。放好了空心粉，我接著加入適量的油、鹽、醬油……

過了一會兒，水又沸騰開了，空心粉隨著水跳起了歡快的舞蹈。哦，空心粉煮好啦！我連忙關(guān)上火，加入切好的蔥花輕輕攪拌。一股香味撲面而來，饞得我口水都“飛流直下三千尺”了。我顧不上燙，夾起一根嘗了嘗。哇，這可真是人間美味啊！品嘗著自己的勞動成果，我甭提有多開心啦！

指導(dǎo)老師：黃玉娟

【點(diǎn)評】小作者是個(gè)善于觀察的孩子，對空心粉的外形、開水的變化描寫尤其細(xì)致入微。他還是個(gè)有著豐富的想象力的孩子，比喻、擬人等修辭手法的運(yùn)用讓枯燥的勞動妙趣橫生。讀了這篇習(xí)作，小朋友們不禁也想嘗一嘗、做一做吧？