聚焦未來的高產母豬飼養

母豬群的繁殖性能是決定養豬行業盈利能力的關鍵因素之一。在過去數十年里，為提高母豬繁殖能力而進行的遺傳選擇已經提高了母豬的窩產仔數。

中圖分類號：S815 文獻標識碼：C 文章編號：1001-0769（2016）10-0010-02

然而，較高的窩產仔數往往會與仔豬減輕的初生重、較多的窩內弱小仔豬數和較低的仔豬存活率有關，所有這些因素都將會導致仔豬較高的死亡率。因此，增加窩產仔數必將會影響仔豬的質量。然而，目前的市場并不追求更多的仔豬，而是需要更健康的仔豬。

為確保仔豬的質量，綠賽集團（Nuscience）將工作重點放在母豬的生產壽命、后備母豬的培育以及仔豬質量上。綠賽集團確信，他們能夠飼養現代高產母豬。

1 延長母豬的生產壽命

在過去數十年中，母豬的選擇集中在生產力（生長、瘦肉）和繁殖力（窩產仔數）上，對其生產壽命的關注較少。然而，延長母豬的生產壽命對經濟和動物福利都有益處。青年母豬淘汰的主要原因是繁殖問題（妊娠失敗、流產、不發情、窩產仔豬數少）和運動問題（跛足、蹄損傷）。在隨后的胎次中，淘汰的主要原因變為生產問題（泌乳量低、乳房問題）。

為防止母豬過早地淘汰以及延長其生產壽命，維持母豬的體況非常重要。然而，由于對瘦肉率進行的遺傳選擇，母豬通常儲備較少的脂肪，且食欲較小，這很容易造成身體儲備耗盡。

因此，飼喂現代高產母豬真正具有挑戰性的工作，需要洞悉母豬的機體代謝。母豬日糧對其體況的顯著影響已經有了詳盡闡述。當母豬在妊娠期攝入過多，它們的體況在妊娠期結束時將會非常高，這會造成產仔和哺乳問題。

當母豬沒有攝入充足的能量和蛋白質時，它們的身體儲備將會消耗殆盡，造成繁殖問題（斷奶至發情間隔延長，卵泡發育和排卵率降低，胚胎存活和窩產仔數減少）。

由于這些因素是母豬淘汰的主要原因，因此有必要利用飼喂策略將母豬的體況維持在最佳范圍內。母豬跛足的發生也受營養的影響，特別是Ca、P和它們的比例非常重要，維生素D也很重要。另外，鎂、鋅、銅、錳和鐵在骨的形成過程中發揮著重要的作用。它們的缺乏和日糧礦物質以及維生素的毒性都會損害母豬的骨骼質量。

根據妊娠和哺乳母豬的要求，調整日糧中的維生素和礦物質并使它們處于最佳的平衡狀態，可有效預防母豬的跛足，提高母豬的生產壽命。

綠賽集團為提高母豬的生產壽命，調整公司的母豬營養理念，以適合高產母豬較高的飼養要求。但是，母豬的生產壽命很大程度上取決于其開始繁殖周期時的體況。因此，注重后備母豬的培育極其重要。

2 后備母豬培育

能夠影響母豬生產壽命的一個最主要因素是后備母豬的培育。通常在母豬的飼養管理上，后備母豬的培育不太受到關注。然而，后備母豬是豬場的未來，后備母豬的營養肯定會影響它的終生生產性能和生產壽命。

在一些市場上，目前仍常見到種用后備母豬喂給與育肥用小母豬相同的日糧，但是育肥用小母豬和種用后備母豬的飼養目的迥異。育肥用小母豬的飼喂目的是生長最大化，而種用后備母豬的飼喂目的是使終生繁殖性能達到最大化。

種用后備母豬需要采用特殊的育成期日糧，而不應該采用與育肥豬相同的日糧。重要的是這些后備母豬能夠增加機體的能量儲備，以便在哺乳期采食量不足時可以調用。

另外，蛋白質應緩慢沉積，以保證骨骼能夠進行充分的礦化，具有強健的四肢和配種前具備良好的體況。考慮到背膘厚度的問題，研究結果存在矛盾性，但是通常來說，背膘較多（不能太多）的后備母豬具有較長的壽命。

3 仔豬質量優先于仔豬數量

母豬營養上另一關注點是仔豬質量。大的初生重和均勻的窩產仔豬對斷奶前后的仔豬存活及其生產性能至關重要。據報道，仔豬平均初生重每增加100 g，活產仔豬的存活率就會提高3.1 %。此外，窩內仔豬初生重變異幅度每降低1 %，仔豬存活率就提高1.1 %。

良好的仔豬質量始于第一胎的哺乳期。窩內仔豬初生重的差異是窩內早期胚胎發育差異的結果，這也反應了卵泡和卵母細胞發育的差異。

研究顯示，哺乳期體況損失嚴重的母豬會抑制斷奶時血漿胰島素和IGF-1的水平以及卵泡發育，導致出生時窩產仔豬的均勻性差。因此，窩產仔均勻性在配種前已經部分決定，因此此階段母豬擁有良好的營養和體況非常重要。

另外，初乳和常乳的泌乳量對獲得高質量的仔豬也非常關鍵。仔豬需要初乳以傳遞能量和被動的母源免疫力。由于初乳量與窩產仔數無關，選擇較大的窩產仔數將會減少每頭仔豬能夠獲得的初乳量。

大約三分之一的母豬不能分泌足夠其仔豬采食的初乳，這就給提高仔豬的質量帶來了一個巨大的挑戰。

首先，乳腺發育良好非常重要。乳腺發育可因多種因素的影響而改變，包括后備母豬或母豬的營養和內分泌狀態。母豬營養也會影響初乳和常乳的泌乳量，因此維持母豬良好的體況非常重要。

研究表明，在妊娠期末動用身體儲備與初乳產量有關聯，這是一種產仔前的負能量平衡，應避免（圖1）。

4 結論

飼養高產母豬是一項真正具有挑戰性的工作。在可持續且賺錢的養豬生產中，工作的焦點應從最大化窩產仔數向母豬一生盡可能提供更多的高質量仔豬上。因此，綠賽集團在其母豬營養概念中正在關注母豬的生產壽命、后備母豬的培育和仔豬的質量。

原題名：Focus points for feeding the hyperprolific sow of the future（英文）

原作者：Sofie Tanghe