中高職畜牧獸醫專業培養方式培養目標的區別與聯系

[摘 要] 中高職畜牧獸醫專業能夠為我國畜牧業的發展提供專業技術性的人才，而當前我國畜牧業正朝著轉型升級的方向發展，因此這也意味著中高職畜牧獸醫專業在人才培養方式、培養目標等方面應當進行改革或調整。主要對比中職與高職畜牧獸醫專業的人才培養方式、培養目標，并就中高職之間方式和目標存在的聯系進行分析，進而提出中高職畜牧獸醫專業在人才培養方面的銜接途徑，以期為該專業發展以及我國畜牧業發展提供一定的建議和參考。

[關 鍵 詞] 畜牧獸醫專業；人才培養方式；區別；聯系

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2016）36-0116-02

我國畜牧獸醫人才主要是由各中高等院校來培養，而由于畜牧與獸醫之間的聯系或相關性比較強，這方面的人才培養以及專業學習當中畜牧及獸醫是并行的。而畜牧獸醫專業在很大程度上關系到我國畜牧業的發展，尤其是在現今時代，畜牧業也成為衡量一個國家農業是否發達的重要標志。因此，該專業具有非常大的價值，在這方面的人才培養上也具有十分重要的意義。

一、中高職畜牧獸醫專業人才培養的區別

（一）畜牧獸醫專業人才培養方式區別

1.中職的畜牧獸醫專業人才培養方式

在中等職業院校當中，畜牧獸醫專業的人才培養方式可以從其課程及專業發展方向設置，以及校企合作兩大方面具體分析。

首先，中職針對該專業的人才培養方式是依據學生的專業發展方向而定的，在專業設置方面分為長線和短線培養。長線專業設置的培養方式中，學生可以選擇更為具體的專業，如動物飼養、動物醫學、動物衛生檢疫等，學生通常是初中階段的知識水平，在專業學習上為3年，當然由于專業不同學生的崗位目標也有所不同。中職短線專業設置的培養方式當中，涉及的專業為奶牛飼養、寵物護理、乳品加工等，學時在1～2年之間，學生的水平為初中及其以上。另外，中職畜牧獸醫專業人才培養方式中的課程目前主要以理論課程為主，實踐課程相對較少。

其次，中職學校針對畜牧獸醫專業的人才培養方式當中，校企合作是非常重要的部分。為實現技術應用型人才的培養，許多中職學校在人才培養方式上已經開啟了校企合作、工學結合的方式。該人才培養方式之下，學生能夠在學校和企業或相關農場、養殖場等充分學習和深化畜牧獸醫專業的理論與實踐知識。

總之，中職學校在人才培養方式上主要為專業課程（長線與短線培養）、校企合作兩大方面進行，這兩種人才培養方式具有自己的特色和優勢，當然在其中也存在需要改進的地方。

2.高職的畜牧獸醫專業人才培養方式

高職的畜牧獸醫專業人才培養方式當中，也主要是以專業課程方式進行培養。但是，高職在專業課程當中的具體安排及培養方式與中職的人才培養方式有著極大的不同。首先，在畜牧獸醫專業課程安排當中，包括了基本素質課、職業技術課及職業實訓課，在這些課程體系之下具體又分為必修課、選修課、第二課堂及實踐實訓。另外，學生學習的課程類型也比較多，其主干課程包括動物外產科、動物疫病等9門，主干的實訓課程共5門。高職畜牧獸醫專業的理論與實踐課程比例更加平衡，其比例為5.5∶4.5。

在校企合作方面，高職能夠聘請該專業的專家參與學生的實踐培訓，學生實踐平臺更為廣闊。

綜上對中高職畜牧獸醫專業人才培養方面的人才培養方式對比分析，中高職在培養方式的方向上是一致的。但是由于學生知識水平基礎不同，以及中高職辦學要求不同，中高職畜牧獸醫專業人才培養方式具體則有極大的區別，當然中高職培養方式獲得的效果和成果也是不同的，不能簡單地認為高職比中職人才培養方式更好或層次更高。

（二）中高職畜牧獸醫專業人才培養目標區別

根據對中高職畜牧獸醫專業人才培養方式上進行的對比和分析，中高職該專業人才培養的目標也必然是不同的，中高職該專業人物目標具體的闡述和分析：

1.中職畜牧獸醫專業人才培養目標

在中等職業教育當中，畜牧獸醫專業的人才培養目標具體有以下三點：

（1）依據中職辦學性質和現階段招生的實際情況，首先中職招收初中畢業生和適齡社會青年，而后對這些學生進行1～3年的專業教育和培訓，使學生掌握基本的專業理論知識（動物飼養、動物醫學等）以及基本的實踐技能。

（2）依據畜牧獸醫專業的市場及崗位需求，中職設置相應的專業如畜禽養殖、畜禽疫病防治等專業課程，有條件的學校還開設寵物疫病防治、寵物護理等課程，培養具有基本或初級技術的實用型人才。

（3）依據生產崗位單方面的人才需求、崗位需求，進行針對性的培養，由此幫助學生能夠更好適應崗位和職業需要。

根據以上中職畜牧獸醫專業人才培養的目標來看，實際上中職更多的是依據我國中職教育的要求、市場和崗位需求來確定人才培養目標的。因此，中職人才培養目標重在培養學生的職業生存技能，而這一目標具有的方向性和指導性是不可否認的，但是是存在一些問題的，學生的全面發展得不到相應的保證。

2.高職畜牧獸醫專業人才培養目標

根據教育部出臺的相關意見，高職教育的人才培養目標在大的方向上是：培養基礎理論知識夠用，實踐操作技術能力強的應用型專業技術人才。例如，高職畢業生能夠面向禽養殖企業、飼料企業等相關專業企業，從事和擔任相應的工作。

依據高職該專業課程安排，其具體的人才培養目標也有以下幾點：

（1）在基本素質課程當中幫助學生逐步形成具備較好的職業道德、政治理論素養、相應的法律知識等。

（2）在職業技術課程當中培養學生與該專業相關的生產能力、經營管理能力、創新思維能力等。

（3）在實訓實踐課程當中培養學生吃苦耐勞的精神、良好的心理素質以及較強的生存生活能力等。

總而言之，高職在人才培養目標方面具有更高的要求，它不僅僅要求學生具有良好的職業技能，在身體和心理素質方面、其他相關知識（法律知識、政治理論等）方面，同樣需要學生一定程度的了解。據此，高職在人才培養方式方法、課程教育等方面需要進行不斷的調整和完善，因為達到以上人才培養的目標不是一蹴而就的。

二、中高職畜牧獸醫專業培養方式培養目標之間的聯系

根據對中高職畜牧獸醫專業培養方式以及培養目標的區別分析，可以看出他們之間是有一定聯系的，尤其是在培養方式、目標的大體方向上具有共同點。另外，根據教育部的相關意見：中等職業教育重點培養技能型人才，發揮基礎性作用；高等職業教育重點培養高端技能型人才，發揮引領作用。因此，中職畜牧獸醫專業的人才培養起著基礎性的作用，而高職該專業的人才培養則起著引領作用，二者是承上啟下、相互聯系的。培養方式與培養目標的聯系可以從以下兩方面入手。

（一）實行學分制且中高職互認

采取學分制，規定中高職階段的總學分、課程學分標準，且課程學分在這兩方都可認可，中職學生完成規定學分后即可獲取中職學歷文憑直接就業或直升高職，在高職院校就可以不必再去重修之前已學的課程；采要學分制的管理方法可提高辦學效益，有利于中高職系統高效的培養人才，減少不必要的教學資源重置浪費，而且對建立終身教育體系具有十分重要的意義。但學分制的互認必須要有教育主管部門的頂層設計。

（二）構建中高職課程體系一體化

第一，明確中高職階段的專業知識與技能目標。中高職培養目標是培養兩個不同層次的技能型人才，但屬性相同。第二，整合相關課程的基礎理論知識。整合不同學校的理論課程，提高理論知識的應用能力。第三，融入職業資格證書，銜接好課堂大綱、較次同職業資格標準。第四，開設拓展課程，讓學生盡可能通過課程的選擇滿足自己的愛好和愿望，并能獲得相應的學分。

在進行課程設計時，要以崗位所需職業能力為核心，重組與整合教學內容，使教學內容對接崗位需求。中職階段主要是使學生掌握基礎的專業技能，而高職階段以拓展學生專業面和實訓學習為主。

三、現階段中高職畜牧獸醫專業人才培養的主要銜接途徑

（一）中高職五年一貫制

中高職五年一貫制模式的主要特點是“高職獨辦，五年一貫，一體化運行”。具體為：首先，課程上，設計五年課程體系，實現中等和高等職業教育的整體化，避免中等和高等學校學生學習內容重復。其次，招生上，以學生身心發展規律為基礎，統一學習基礎。再次，五年制時間優勢明顯，可以減少課程重復導致的銜接損耗，在較短時間內可安排較多的專業課程學習時間用于培養職業能力，縮短學習年限。總的來說，五年制高職更具快捷性。

（二）“3+2”模式

中高職聯合辦學，完成三年制中職的課程之后學生可以不需要再進行高考，而是直接參加高職入學考試，合格者可給予專科類高職畢業證書。

以“3+2”模式為代表的中高職貫通模式的主要特點是“兩校合作，三二分段，免試‘直通車’”

（三）高職對口招收中職畢業生銜接模式

實施對口招生，考試內容：語數英及專業課；考試形式：筆試+面試或模擬操作等。這種對口招生的模式使得進入高等院校學習的學生當年中等職業學校畢業生的比例得以提升。比如，廣西各高職院校通過對口招生，在最近幾年中主要面向各中職學校，此招生形式的特點是“升學導向，考試選拔，廣泛適用”，無論從可操作性還是從中職學校長遠發展等方面，此模式應是今后中高職銜接的主要發展方向。

（四）重視學生的繼續教育發展

現今時代對人才的要求已經有了較大的提高，對就業者的年齡、學歷等是有一定要求的，而中職學生在技能以及文化知識的程度還是遠遠不足，并且畜牧獸醫專業涉及的知識具有較強的專業性，因此無論在專業技能還是在文化知識上，中高職必須重視學生的繼續教育及發展。

中高職畜牧獸醫專業培養方式培養目標存在區別，同時也存在較強的聯系，而中高職畜牧獸醫專業要實現較好的培養效果，重點在于明確培養目標，構建科學合理的銜接聯系渠道。

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