中職職業禮儀課程教學現狀調查及對策研究

[摘 要] 職業禮儀是比較重要的職業技能。形象好、禮儀好的員工往往更受到企業的青睞和重用。對于文化基礎知識相對較差的中職生來說，職業禮儀的學習乃至內化對他們走向職場有很大的幫助。通過訪談、問卷調查等方法對中職禮儀教學的各個方面進行了較為深入的調查和探究，從而發現禮儀教學中存在的相關問題，并為中職學校探索職業禮儀課程的發展提供可實施性的策略。

[關 鍵 詞] 職業禮儀；教學現狀；改進對策

[中圖分類號] G718 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2016）20-0010-02

一、中職生學習禮儀的必要性

職業禮儀是個人在商務、事務以及社交場合，體現個人職業修養的行為過程。跟高中生乃至大學生相比，中職生的文化基礎知識相對較差。雖然持有上崗證書或者職業資格登記證書，但如果沒有良好的綜合素養，中職生還是難以得到企事業單位的青睞。

在廣州市司法職業學校對在企業工作的畢業生進行調查時，有將近80%的畢業生認為“職業禮儀是比較重要的職業技能”。這說明，形象好、禮儀好的員工往往更受到企業的青睞和重用。所以，中職學校開設禮儀課程，深化、細化禮儀課程的內涵，使禮儀課程與就業職業相掛鉤是十分緊要的。

二、調查的基本情況

（一）調查研究方法

本次項目調查，主要通過訪談、問卷調查、文獻綜述（有關書籍或網站信息加以匯總、借鑒）等方式調查。調查運用了定性和定量研究方法。

（二）調查時間和調查對象

2015年12月。調查對象為中職二年級上過職業禮儀課程的學生以及部分職業禮儀授課教師。

（三）調查內容

（1）學生學習職業禮儀課程的情況；（2）禮儀教材使用情況；（3）教師教學情況；（4）課程所存在的問題及改進建議。

（四）數據的收集和分析

本次共發放問卷699份，實際回收467份，合格問卷為467份。

三、調查結果所呈現的問題

此次調查結果顯示，91%的學生認為職業禮儀課程的學習，對他們提升自身的職業禮儀是有較大幫助的。但是調查也顯示了禮儀教學存在的一些問題：

（一）教學上理論講解較多，教學方式較為單一

針對職業禮儀課堂教學的氣氛，有39%的學生認為禮儀課程的教學氣氛很活躍，54%的學生認為氣氛是有點活躍的。其次，對于教師上課是否為學生提供探究、合作、交流、實戰演練的機會，45%的學生認為教師經常提供這樣的機會，而大概半數的學生（49%）認為他們的教師只是有時提供這樣的機會。再者，對于是否采用情景演練教學法進行職業禮儀課的教學，72%的學生贊成這種教學方法的使用，認為情景演練教學更具有實操性，更能提升學生的興趣和能力。但是還有28%的學生認為很多時候只是參與活動，對知識毫無興趣。調研組設計了多選題進行調研。“您認為職業禮儀課教學方法存在的主要問題是什么（可多選）？”調研顯示，答案主要集中在以下幾個方面：講授理論多，啟發學生少（33%）；課堂實操過少（28%）；單向灌輸，缺乏與學生的互動交流（12%）；未能針對學生的思想和生活實際（17%）；其他（10%）。

除此之外，調查組也設計了開放性的問題：“你對職業禮儀這門課程有何建議（請列舉出來）？”學生的建議主要集中在以下幾點：（1）希望課堂教學能夠多實踐、少理論，采用多樣化的教學方式進行教學；（2）希望學校和教師能夠增加引導，增強對禮儀的意識；（3）增加播放視頻的次數，提高對課堂的興趣，多開展活動或禮儀小游戲，為乏味的課堂增添色彩；（4）師生多互動，讓課堂氣氛活躍，以便讓學生更好地掌握知識；（5）多開展一些與禮儀知識相關的室內、戶外活動；（6）進一步完善職業禮儀內容的廣泛性。

這些調查結果顯示學生認為有些禮儀課還存在教授內容理論多，禮儀活動和實踐不夠豐富多樣；未能針對學生的思想和生活實際進行上課等問題。這說明禮儀教師還應該在教學內容的選擇、教學活動設計和實施以及學生課堂管理方面進行改善。

（二）課本缺乏專業禮儀的內容，與學生工作相關性不大

調查組在對現有禮儀課本使用情況進行調查后發現，只在上課或做作業時才翻看課本的學生占到了半數以上（53%）；基本不看，只看老師的PPT的學生占到了人數的22%。對于大多數的學生（64%）來說課本內容的難易程度是“還可以理解”。還有20%左右的學生認為教材中的習題無助于他們掌握知識。

這些數據再結合調查人員對學生的采訪，我們可以發現現有禮儀教材對大多數學生來說吸引力不強，課本的使用率較低；有些課后練習的內容不是特別有針對性。究其原因應該是現有教材與學校學生的專業關聯性不強。司法職業學校的學子畢業后經常從事輔警、文秘、書記員等工作，這些專門職業的禮儀并沒有通過課本或者課堂教學得到體現和落實，所以導致有些學生畢業后進入崗位工作依然對專門的職業禮儀感到無所適從。

（三）教師專業化水平有待進一步提高

在調查和走訪中發現，中職學校專職從事禮儀課程教學的教師數量較少，主教其他專業課而兼教禮儀課教師人數占到了大多數。而且禮儀教師主要以青年教師為主題，因此教齡普遍偏低，教學經驗不足。此外，大多數禮儀教師并沒有系統學習過這一門課程，很多只是選修過或者自學過此課程，在教學上更多是現學現賣。這些情況使得中職的禮儀課在課程地位上顯得略為弱勢，影響了教學水平的提高。

四、職業禮儀課程的改進對策

（一）加強課程的實踐性教學。

從司法學校畢業生的就業調查中我們發現，有很多學生認為

影響畢業生就業的主要問題是畢業生缺乏實際技能與經驗以及教學脫離實際需要，這就要求我們教學應該進一步緊跟社會工作的實際需要，提高實訓課程的課時量。

在職業禮儀課的教學中，很多禮儀課都沒有專門的實訓教室，只能在普通教室里進行授課。這樣的環境無法給每個同學都提供實訓的機會，大多數的禮儀教師只能在講堂上進行示范教學，頂多讓個別同學上來進行訓練。大多數學生因為缺乏模擬仿真的禮儀情境和進行角色扮演的機會，對禮儀知識的掌握僅僅停留在表層，未能內化成為自身的能力。但是職業禮儀課程的實踐性決定了它不能局限在有限的空間里教學，教師應該讓學生積極走出教室，在課堂外進行教學，在學習、生活中不斷強化和提升自身的禮儀素養。

所以加強禮儀教學所必需的教學硬件環境是十分必要的。學校如果能夠創設更多的禮儀實訓室或增添相關的道具和設備都有利于創設一個禮儀實踐情境，更有利于開展實踐教學。

（二）豐富禮儀課外教學的內涵

禮儀教學體現在校園生活的方方面面。

（1）干凈整潔的校園衛生，統一、整潔的著裝，使用文明語言與教職員工打招呼，這都是禮儀教學的范疇。學校可對學生的操行評定當中增加禮儀方面的考核細則，在評優、畢業推薦、就業推薦等方面體現禮儀素養的權重，全面提升禮儀課程的定位。

（2）在學校組織的實習工作中實踐所學的職業禮儀。在實習的過程中，學校可提供禮儀測評表給實習單位進行打分和填寫。學生在實習結束后，學校可以組織學生認真總結問題所在，促使其樹立良好的職業形象。

（3）職業禮儀的課外實踐還可和專業實踐相結合。例如，司法學校的老師就可帶學生去旁聽法院的庭審、引導學生觀察地鐵輔警等工作人員的禮儀細節等，在專門的職業場所，讓學生現場體會職業禮儀的運用。

（4）學校也可舉辦學生禮儀比賽，設置不同的環節、情境讓學生運用禮儀知識，讓學禮儀、懂禮儀、用禮儀成為一種良性的風氣。老師也可以讓學生排演不同的禮儀話劇和小品作為職業禮儀課程的匯報演出，為學生演練學習到的禮儀知識提供更多的展示平臺。

（三）夯實禮儀教師專業知識和技能

在調研的過程中，我們發現不少禮儀教師對禮儀知識、技能的掌握不能完全滿足教學的需要。

對此，學校可通過培訓、進修、行業實踐等多種形式來提高教師的教學能力。在培訓中側重對教師專業知識和實踐操作技能的培養，夯實禮儀教師的專業基礎。此外，禮儀教師還應該借此多了解行業禮儀的知識，使禮儀教學對學生的就業更具有針對性的幫助。

（四）完善禮儀課的教學計劃和大綱，提高教師教學活動設計與實施的能力

在調查過程中我們發現，學生對于現有的禮儀用書使用率較低。究其原因主要在于禮儀課本的內容缺乏與學校專業相關的專業禮儀知識，缺乏實操的內容，以至學生到了工作崗位中依然對行業禮儀感到陌生。針對這些問題，學校可以編撰自己的校本教材作為禮儀教學的補充。例如，廣州市司法職業學校新編的《職業禮儀（司法服務）》一書就針對畢業生的從業情況增加了相關的行業禮儀，如法庭禮儀、安保禮儀、警務禮儀、法務文秘禮儀等。所以，重新修訂和完善禮儀課的教學內容，修訂教學計劃和教學大綱對于禮儀教師來說，更能夠明確教學的目的和教學的側重點。

此外，在學生的調查當中，禮儀教學還存在著理論講解過多，教學手法較為單一，課堂氣氛有時不夠活躍的問題。這些問題的解決，禮儀教師可進行集體備課，加強教學經驗交流和資源共享。此外，在對禮儀教師進行培訓中應該把教學能力培訓作為培訓的重要模塊。從學生學習需求、心理特征、教學效果評價策略、教學活動設計等方面對中職禮儀教師進行指導，提高教師的教學技能。另外，教學內容的選擇要依據專業的不同更有行業針對性。比如說，有些專業的畢業生多是要從事司法警察、律師助理等工作，教師就應該著重講解法庭禮儀；如果這個專業的學生多要從事輔警、警衛等工作，教師就要著重講解安保禮儀等。

禮儀的養成是一項長期的過程，學校和教師都應該重視禮儀教育，為禮儀教育打造一個良好的氛圍和平臺，為學生一生的職業發展奠定良好的基礎。

參考文獻：

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