微課在中職旅游課堂教學中的探究

[摘 要] 微課教學短小精焊易于學生強化記憶，通過模擬現場環境可以提高學生的學習興趣， 有利于班級的團結和學生交際能力的提高。在中職旅游教學課堂中運用微課教學，既能夠讓學生形象地了解到現場的感受又直觀性對動作標準進行了規范，可以幫助學生直觀立體地認識景點建筑，亦可以讓學生身臨其境的感受法律法規和服務管理的知識。

[關 鍵 詞] 微課；中職；旅游教學

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2016）20-0168-01

微課是最近幾年隨著互聯網以及多媒體教學的普及，衍生出來的一種教學內容短小精焊、教學目的突出、效果顯著的教學方式，它的出現有效改善了以往教師課堂上對部分知識難點解釋不清，學生不易理解的問題。中職旅游專業的課堂上，微課的教學方式深受教師學生的歡迎，它對在旅游專業教學中的專業部分可以很形象的展示出來，它的情景教學非常適合旅游專業教育的開展，本文著重介紹微課的主要特點以及在旅游專業課堂中的實際應用。

一、微課在中職旅游課堂教學的主要優點

微課十分適用于中職旅游教學，不僅能夠強化學生學習的記憶力效果，還有利于學生社會交際與情商的發展，其優點主要體現為：

（一）微課教學短小精焊易于學生強化記憶

微課教學最主要的特點之一就是短，相對于其他的教學方式，可以在最短的時間內將知識的難點和教師不易表達學生機械記憶的文字在微課的播放加上教師的講解，快速讓學生理解授課內容。特別是有的學生上課注意力不集中，或者注意力集中的時間相對較短，微課的時間優勢非常明顯，它短則幾分鐘，長的不過十幾分鐘，大多數學生都可以在這段時間內保持注意力的集中，這樣可以在有限的時間內讓學生對知識的難點進行有效地理解。

（二）模擬的現場環境可以提高學生的學習興趣

教學現場就像是在做游戲，這樣的教學模式以前只在外國的教學視頻中出現，這樣的教學模式是吸引學生注意力和興趣的有效方式，因為年齡和家庭教育的原因，有的學生在這個學習階段還存在遇到知識難點就打退堂鼓的現象，而模擬現場教學可以有效地帶動學生參與到課堂教學中去，教師還可以安排學生扮演相應的角色，利用多媒體上教師制作的課件，學生上課就像在做游戲，既學到了知識又增加了與班級學生的互動。

（三）微課教學有利于班級的團結和學生交際能力的提高

微課在學生學習不易掌握的難點知識時具有非常大的技術優勢，因為它的授課形式決定了需要教師用專業的態度來準備課件，安排學生參與現場布置。在課堂上學生的參與也是微課主要的教學方式，在課堂上教師與學生的互動，學生分組參與比賽，以及情境教學中學生扮演的角色，都能在活動中增進教師與學生、學生與學生之間的感情，最后創建和諧的教學環境。

二、微課在中職旅游課堂教學中的實際應用方式

微課在導游禮儀、導游基礎、導游實踐等教學中有突出的優勢，提高了學生的導游業務能力與服務水平，它的應用具體表現為：

（一）中職旅游教學禮儀課的應用

禮儀課是中職旅游課堂中比較重要的一門課，因為旅游從業人員是帶給游客快樂的第一扇窗口，游客旅游第一個面對的是工作人員，所以旅游從業人員的禮儀標準非常重要，教師在課堂上可以利用多媒體進行禮儀場景模擬，比如禮賓人員在給客人致禮時，采用多媒體現場展示和教師針對動作標準進行糾正相結合的方式，進行標準化動作的授課與養成，既形象的讓學生了解到了現場的感受又直觀的對動作標準進行了規范。

（二）導游講解類課程的微課應用

對于導游這類課程來看，采用微課教學可以讓更多的景點進入課堂，幫助學生有更加直觀立體的認識。有的景點建筑規模宏大，以古建筑和古人文景觀為支撐點，這對建筑知識和人文知識的了解是非常重要的，教師在講授較專業的古建筑知識時，可以將古建筑的分解圖像以及古建筑的主要建筑特點進行立體結構繪圖，將古建筑的特點充分展現在學生面前，比如以往的木建筑大多是卯榫結構，可以將木建筑的結構分解圖依次進行展示講解，有利于學生立刻理解其作用和結構。

（三）在旅游基礎知識教學中微課的作用

旅游教學涉及的課程較多，其中相關的旅游法律法規、旅游服務與管理等方面的課程比較枯燥，教學過程中學生易產生厭學情緒，教師可以將法律法規的重點以及旅游服務方面的知識通過微課情景教學的方式進行授課，將學生置于事件現場，通過現場感極強的微課教學結合學生的特點分別扮演事件當事人，身臨其境的感受法律法規和服務管理的知識。

綜上所述，優質的微課教學讓學生更容易接受知識，并可以有效提高教師授課質量，在實際教學中需要教師在應用中根據本班學生實際情況，制定相應的微課教學課件，在制作過程中不要求華麗的場景，不可生搬硬套，只要制作出學生適應的課件和有良好的課堂互動就是好的微課，讓學生對微課產生興趣，使教學質量大幅度的提高。

參考文獻：

[1]何山.中職旅游文化微課教學實踐研究[J].職業，2015（20）.

[2]金照娣.基于微課的“翻轉課堂”教學模式在服務禮儀教學中的實踐研究：以“蹲姿禮儀”課堂教學為例[J].科教文匯（下旬刊），2015（4）.