淺析湖北話中的“苕”

摘 要：本文擬從“苕”的古音、古義和其湖北話中的音義入手，考察其由指代紅薯引申的表“愚笨”義用法，并結(jié)合其他地區(qū)類似用法來說明方言特殊詞匯的產(chǎn)生途徑及引申規(guī)律。

關(guān)鍵詞：苕；湖北方言；新詞產(chǎn)生；詞義引申

作者簡介：邵華（1990.12-），女，漢族，湖北武漢人，華南師范大學(xué)在讀研究生，研究方向：現(xiàn)代漢語方言學(xué)。

[中圖分類號]：H17 [文獻標(biāo)識碼]：A

[文章編號]：1002-2139（2016）-23--01

一、“苕”的前世今生

《說文解字》“苕，從艸，召聲。”本義：草，新春最先萌芽冒頭的植物。“苕”音“召”，“召”除常見的音[t?ao]外，還有一音[?ao]，為姓。《廣韻》苕，徒聊切，音[thiau]。由此“苕”有[?au ][thiau]兩讀。《漢語詞典》里“苕”[thiau]解釋為：凌霄花、苕菜、蘆葦?shù)幕ㄋ搿⑺嗯c植物相關(guān)。“苕”[?au]解釋為：方言，甘薯又稱“紅苕”；方言（湖北）“傻”。

據(jù)現(xiàn)有文獻，早在明萬歷年間福建華僑陳振龍就從呂宋（今菲律賓）引種番薯回福州，進而推向全國各地。故最早用“苕”指甘薯是在其被引入我國后。

“苕”指代番薯，是近代從國外引進的，而在先秦時就有“苕”一詞，可見“苕”是在現(xiàn)有的語言系統(tǒng)中產(chǎn)生的一個新詞。在現(xiàn)成的語言系統(tǒng)中，新詞有以下三種產(chǎn)生途徑：1.模擬自然聲響2.借自外族3.來源于原有的詞匯系統(tǒng)。很明顯“苕”指稱番薯來源于原有詞匯系統(tǒng)。查閱《鄂垣竹枝詞》（光緒六年）中注云“俗呼山薯為韶。”用“韶”表示番薯應(yīng)該是按一個和沿海讀音相近的字，而其字形根本不像植物，不符合漢字造字法。在更古老的漢語中“苕”有一音和“韶”相同，其字形比“韶”更像植物，且上文列舉的“苕”音[thiau]的用法也多與植物密切相關(guān)，于是就用“苕”來代替“韶”。用“苕”的字形和其不常見的讀音來代替“韶”，指稱番薯。雖本有其字其音，但將一個字不同的音義混合，組成新的字音字義。苕[?au]應(yīng)當(dāng)為假借字。

北大教授孫玉文在《考“苕”》一文中指出“苕”是“山藥”兩字的合音，原指山藥，后引申出“紅薯”之義，也解釋得通，因為紅薯和山藥在外觀上類似。

二、“苕”緣何“傻”

上文指出“苕”音[?au]是湖北方言“傻”的意思，那么“苕”在湖北方言中是何時開始表“愚笨”義的呢？這個問題，今人已無從查考。能查到的記載只有《鄂垣竹枝詞》：“人之蠢笨者即稱為韶家伙。”此說法還存在于湖北話里，可見用“苕”表示人愚笨的歷史也不短。人們使用方言詞語，常按自我好惡，賦予詞語感情色彩，約定俗成其實反映了人們的心理。“苕”外觀不美，灰頭土臉，實心飽滿而渾厚，給人以愚笨鈍拙感。在湖北話里“苕”音[sau]，其音與“傻”[sa]近（從[sau]到[sa]是元音脫落的結(jié)果），傻也是愚笨之義。

在湖北方言中“苕”表示“愚笨”的用法如下：

1.名詞，愚蠢的人

你么將個苕啊？（你怎么像個苕啊）

2. 動詞，近似于“發(fā)傻”

苕了吧？ （傻了吧） 莫苕了。 （別傻了）

3.形容詞，愚蠢的

你好苕啊。

4. 程度副詞，非常、特別

這個伢的頭真是苕大。（這個小孩子的頭特別大）

因方言語音的特點，普通話里的[?au]在湖北話里變成了[sau]。有一個順口溜“生苕甜，熟苕粉，夾生苕就冒得整”，“苕”直接生吃，當(dāng)然很甜；如果把“苕”煮熟或烤熟了吃，就會比較；而若性子急，在“苕”還未完全煮熟或烤熟時就拿來吃，肯定就不好吃，當(dāng)然就“冒得整”（沒辦法）了：吃又不好吃，扔了又覺得可惜。妙用“苕”的特性刻畫出人的性格，故在說人“有些傻，讓人沒辦法”時也會說“他是個夾生苕”。

“苕”易養(yǎng)活，產(chǎn)量高，雖給人呆笨之感，但若一個人呆呆的，又給人“老實、善良”的感覺。故“苕”在親朋好友的善意調(diào)侃、女孩稱男友“苕貨”時則有昵稱和嬌嗔的褒義用法。

三、“苕”在全國各地表示“愚蠢、傻”的不同說法

語言的音義結(jié)合是任意的，同一個意思可能有不同的讀音。各個地區(qū)稱呼“紅薯”有“紅薯、番薯、地瓜、苕”等不同的說法，在東南一帶稱呼為“苕”的較多，這應(yīng)該和明清時期人口遷移活動--江西填湖廣，湖廣填四川有一定關(guān)系。人口遷移帶來了語言，故這些地方都叫“紅薯”為“苕”就不奇怪了。“紅薯”在不同地區(qū)中雖有不同的稱呼，但人們卻不約而同地用其表示“愚蠢”義：

1.四川方言。“苕眉苕眼”是土里土氣的意思。形容從農(nóng)村來的姑娘，或城里打扮得怪里怪氣的女人為“紅苕花”。

2.安徽方言。“苕叨苕叨”形容女人八卦、很羅嗦，沒事找事。

3.湖南話“苕兒”，指傻子。

4.廣西稱甘薯為番薯。說某人“大番”就是說他遲鈍，憨或笨。

5.云南昭通話“苕胯胯、苕顛顛”表示人愚傻呆笨，還有諺語“紅薯地里的珍珠—苕寶”。

6.廣州話指“蠢笨”：薯頭薯腦、佢一啲都唔薯（他一點兒也不笨）。

7.江西萍鄉(xiāng)“你這個番薯腦殼”，就是說人腦袋像笨瓜，不開竅。

在很多中部地區(qū)都用苕[?au]來指甘薯，這并非巧合，而是和歷史上的移民史有關(guān)，考察方言不能忽略該地的移民史。在全國眾多方言中“苕”都有愚笨之義，這種語言上的一致性正說明了人的思維的一致性。漢語方言是古代漢語的活化石，而方言詞匯不僅反映了區(qū)域文化，也反映了人們的感情色彩和心理命名機制，應(yīng)該引起我們的重視。

參考文獻：

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[3]孫玉文.考“苕”[J].長江學(xué)術(shù).2014.

[4]袁麗.湖北方言中的“苕”（sháo）[J].安徽文學(xué).2009.