培育一流匠人
1971年,當時我27歲,創立制作訂制家具的“秋山木工”。如今,從日本宮內廳、迎賓館、國會議事堂、高級大飯店、百貨公司、名牌精品店、美術館、醫院,乃至一般家庭,向我們訂購家具客戶各式各樣、不一而足。
20世紀70年代,家具工匠沿襲了過去的作風,個個自以為了不起,都非常不好伺候。顧客逐漸不愿意花大錢去拜托不好惹的工匠,而是越來越喜歡便宜又方便的“組合式家具”。
如果不能培養出讓客戶滿意的新工匠,就無法生存下去。屬于21世紀的新工匠,應該是懂得關心他人、知道感恩、能為別人著想的人,是能夠說“好的,明白了。請交給我來做”的人,是擁有一流人品、“會好好做事”的匠人。
獨特的匠人研修制度
“秋山木工”制定了獨特的“匠人研修制度”。
年輕的見習者稱為“丁稚”(學徒),住宿舍過集體生活,培養基本生活習慣,并學習木工技術。江戶時代的制造業界,采取徒弟住在師傅家里勞動的學徒制度。他們和師傅一起生活,學習技術和品行,最后成長為能夠獨當一面的工匠。
在“秋山木工”,學徒首先要進秋山學校完成整整一年的見習課程。秋山學校是寄宿制,目的是要培養學員具有真正工匠的心性和基本生活習慣,透過實習和研修讓學員好好學習基本知識。學費全免,并針對全體學員設有不須償還的獎學金制度。
一年見習課程結束后,才被錄用為正式學徒,然后開始為期四年的基本訓練、工作規劃和匠人須知的學習。此后,唯有在技術和心性方面磨煉成熟者,才能被認定為工匠。從第六年到第八年的三年間,他們作為工匠,邊工作邊繼續學習。這期間,作為一名合格工匠所應具備的全部素質已經養成,從第九年開始,他們獨立出去闖蕩世界。
每個人獨立的方式都不同,由他們自己選擇。有的在企業集團內部工作,有的進入其他工房繼續深造,有的則是回到家鄉自己創業,還有些匠人自己就成為一個活躍于世界各地、到處都通用的品牌。
讓8年育成的匠人獨立的理由
工房每逢員工新舊交替時,營業額就要下滑一大截,甚至還有負債。
為什么不好好利用好不容易培養出來的人才為公司賺錢,卻放他們離開?有很多人一直罵我傻,但我這么做自有我的理由。
我是培養能造福社會的匠人,他們又為大家提供能使用幾十年,甚至幾個世代的真正家具,我不能將他們當作私產。而且進入工房8年后,學徒們大多處于25歲到30歲的成長旺盛期,想成長為一流匠人,就必須讓他們到新環境中去磨煉。
“秋山木工”總是盡可能地提供幫助。如果他們進入其他工房,我會幫他們選擇能有助于成長的去處。由于“秋山木工”的工匠技術高、人品好,所以到處都非常受歡迎。
目前,已經有50多位工匠出去自立了。他們活躍在各地,有的還在國外大展身手。現在只要我打聲招呼,他們隨時都來幫我,我們已經形成了一個強大的互助網絡。
學徒制是培育一流人才的搖籃
反復練習,任何人都能掌握技術,但心性卻無法通過這種方法提升。我對似乎已過時的“學徒制”情有獨鐘,就是因為如此。只有經過集體生活,才能培養替人著想、關心他人的心,以及感恩的情感。其中,最重要的是孝心,不孝順的人也不能成為一流匠人。
沒有經歷過集體生活的人,不會關心別人,也不會為他人付出。所以,一旦長大出社會,很多人就成為別人的困擾。
掌握一門專業技術不容易,但和師傅住在一起,24小時朝夕相處、一起吃飯睡覺,他一舉一動我都看在眼里。在如此奮力學習期間,我就像吸水海綿一樣,一點一點吸收技術,本領也逐步提高。雖然師傅很嚴厲,但我認為他能傳授我們知識已屬難得,因此心生感激之情,也磨礪了自己的心志。
也因如此,我要把自己的經歷告訴現在的年輕人:想成長為一流的匠人,首先必須放下自己微不足道的自尊心,將師傅們授予的知識順從地全盤接受,不如此便無法獲得成長。
除了技術,必須提升自己的心性,學會感恩。沒有誠實和感恩之心,人是無法獲得成長的。我告誡徒弟們,如果你們不愿意盡孝道,不能讓父母過得快樂,那么將無法成為真正的一流匠人。
我經常反復指導弟子的生活態度,我“愛管閑事”、“臉皮厚”和“糾纏不休”。每個人都擁有成為一流人才的潛質,但如果沒人反復提點和指引,成才的種子就不會發芽。
“秋山木工”的評價標準,是技術40%、品行60%。我想培養的不是“會做事”的工匠,而是“會好好做事”的匠人。“會好好做事”,就是一心想要讓客戶滿意,擁有在發生意外事件時,能夠從容、自信解決問題的判斷力,能與客戶順暢交流,對家具和材質等問題,無論面對什么樣的客戶都能侃侃而談。要培養這樣“會好好做事”的匠人,學徒制是最好的方式。
和師傅及師兄弟們整天在一起,隨時觀察處理問題的方法,師兄弟們之間也可以互相學習。當師傅親自示范時,看到的弟子們都同樣得到教益;這種教育模式,能把從技術到品行所有的一切都傳授給弟子。
我相信,有一流的心性,必有一流的技術。
進入工房的學徒,無論男女一律留光頭,并且禁止使用手機、談戀愛
想要進入秋山學校的人,要先接受十天各項訓練,并且通過考試才入學。訓練內容包括打招呼、自我介紹、泡茶、打電話等方法,其中最重要的是要“能夠顧慮別人”,而關鍵就在于能否成為“能夠感動別人的人”。
秋山木工”針對以成為工匠為目標的見習者和學徒,頒布了下列十條規則:
1、不能正確、完整進行自我介紹者不予錄取
要不斷地練習,直到能在一分鐘之內,將自己的姓名、出生地、畢業的學校、家庭成員、八年畢業獨立之后的自我期許,以及為什么要進“秋山木工”,還有將來的夢想等介紹清楚。
2、被秋山學校錄取的學徒,無論男女一律留光頭
剃光頭是為了讓學徒們下定決心,要在往后五年的時間內,將全副身心投入學習當中;因為如果決心不夠,就無法堅持到底。
3、禁止使用手機,只許書信聯系
禁止使用手機和電子郵件,對外的聯絡方式以書信取代。書寫也是一種訓練,如果連給客戶的感謝信都不會寫,是不能勝任工作的。
4、只有在八月盂蘭盆節和正月假期才能見到家人
在一年的學習期間內,只有在八月盂蘭盆節和正月,才有共十天的假。除了這些日子之外,即使父母來了也不準見面,因為精神松懈會妨礙學習。
5、禁止接受父母匯寄的生活費和零用錢
只有使用自己辛苦工作賺來的薪水,購買被稱為“工匠生命”的工具才會珍惜。如果用別人的錢購買很棒的工具,也不會有任何感動。
6、研修期間,絕對禁止談戀愛
一旦發現有人談戀愛,立即開除。為了習得一生賴以生存的技藝,在五年學徒的期間,除了如何成為一流匠人之外,必須心無旁騖、專心學習。
7、早晨從跑步開始
每天早晨,所有人都要跑步,花十五分鐘沿著街道跑一圈。通過這種方式,讓大家振作精神,同時培養集體意識。
8、大家一起做飯,禁止挑食
準備飯菜和飯后收拾的工作,主要由入校第一、第二年的弟子承擔。挑食的人往往也會挑工作、挑人,因此克服不喜歡的食物也很重要。
9、工作之前先掃除
打掃街道、打掃廠區、清掃機械、清掃車輛、倉庫。為了磨礪心志,工作之前先掃除。
10、朝會上,齊聲高喊“匠人須知30條”
為了讓學徒牢記一流的匠人是怎樣的,每天早上所有人一定要齊聲高喊“匠人須知30條”。通過這種反復朗誦,讓標準滲透到他們的潛意識中。
一系列嚴格訓練,都為將來成長為一流匠人在打基礎。我70歲還在參加晨跑、準備飯菜,大掃除等活動。我始終和徒弟們在一起,如果出現了什么問題,馬上便能發現。
徒弟和我的家人一樣,所以就算是比較嚴厲的話,也要不斷地重復說,好讓他們成為出類拔萃的人。也許他們以后有機會和客戶一起進餐,所以必須懂得正確的用餐禮儀。平常我和徒弟們一起吃飯,就能夠及時提醒他們注意自己的吃法。
在打掃和跑步的活動中,我在與不在的情況也大不相同。那些猜想“今天社長也許不會來了”就松懈下來的人,多半是平時就偷懶的孩子。對于整天滿腹牢騷或發呆走神的弟子,我會狠狠修理。等他們漸漸醒悟,就會變得在任何時候,都能保持雷厲風行的作風了。我會堅持反復提醒、不停指正,直到他們有所改變為止,因為這是我的職責。
我是真心想把他們培養成真正人才,才會這樣嚴厲地責備他們。剛開始時,不少人提出質疑,但現在有很多畢業于國立大學和知名私立大學的年輕人、已有社會經驗的年輕人,前來“秋山木工”應征。
當然,只是一味嚴厲,會讓孩子敬而遠之,所以“秋山木工”每個月舉辦一次壽喜燒聯歡會,這已成為慣例。讓大家就著一口鍋吃東西也是別有用意的,例如會說“你先吃”,自然形成互相謙讓的氛圍。有時,師兄會善意地拍一下師弟的腦袋說:“你把感冒傳染給我了!”這種場合為師兄弟們建立真正的兄弟般友好關系,提供了絕佳的機會。
在“秋山木工”,我就像是他們的父母一樣,每個人則有二十位以上的兄弟姐妹。如果彼此不能建立一種溫馨的信賴關系,遇到大事時,指令就無法傳達下去。
植下一流之根的匠人須知30條
每天開始工作前是朝會。
“早安!”“謝謝!”
從大聲練習基本寒暄開始,接著確認一天的工作計劃,然后全體一起高聲背誦“匠人須知30條”。
“匠人須知30條”講的是作為一名工匠的心理建設,全部以“進入作業場所前,必須成為……的人”的形式列出。
“進入作業場所”也就是“準許工作”的意思。具體來說,在美容室,那就是“準許給客人理發”;換作醫生,就是“準許給人看病”;換作廚師,就是“準許為客人烹飪菜肴”:換作演員,就是“準許上臺表演”等,這樣轉換一下就容易理解了。
“匠人須知”,講求的是一個“心”字。
在全體學員都能夠熟背之后,我要求進公司一年的研修生們,思考“匠人須知”,再加上他們的心得,也就是加上自己的“心”,這樣就能更深入地理解其中的真義。
制定“匠人須知30條”起因于30年前,那年工房招了人數最多的一批徒弟,8個人。“要怎么把這些人培養成才呢?得想個辦法……”那時我反復思考,徹夜難眠。突然間,我想起工房當月的標語,感覺就像是上天賜給我的話。
比方說,某年四月的大目標,是“全員同心協力,奮斗到底”,為了達成這個大目標,又列出了若干小目標來執行。就像下列這樣:
1.始終以101%的力量來面對事物。
2.通過掃除磨礪心志。
3.感謝并尊敬父母,以及教我工作的師傅和工匠們。
4.檢修工具將它們變成自己的“手足”。
5.理解工作內容,做好這一步,同時思考下一步。
6.盡責完成排定的工作,讓客戶滿意。
7.向顧客道謝致意。
像這樣提出大目標之后,再設下具體的小目標,大家各自去實踐完成。朝會時,所有人要齊聲朗誦這些大目標和小目標。如此堅持了一年時間,無數的目標在我們手里達成。大家發現當我們每天齊聲朗誦目標,并且持續付諸實際行動之后,自己也以驚人的速度成長。
“秋山木工”的弟子們,每天都要背誦“匠人須知30條”。一天一遍,一年360天,就是360遍。弟子們在秋山學校學習一年,加上四年學徒和三年的工匠深造,總共要在“秋山木工”待上八年。實際上,弟子們每天都要背誦三四遍,八年下來就有一萬遍了。如此反復背誦,在不知不覺間,就會按照“須知”去做了。
一段文字如果只讀一遍,或許很快就會忘掉,但如果反復讀上一百遍、兩百遍,就一定能夠牢記。每天每天反復背誦,文字就會進入意識深處,變成我們的血肉。一旦達到這個境界,我們就能不假思索地脫口而出,并且化為實際行動。
禮儀、感謝、尊敬、關懷、謙虛……這些做人最重要的事,教育的基本,全都濃縮在這套“匠人須知30條”中。